Hello ! Quelle joie d'avoir découvert ta chaine, j'ai passé un CAP de cuisinier il y a prêt de 35 ans, mais après 1 an avec un chef autoritaire, voir violent je n'ai finalement pas suivis cette voie, par contre j'adore toujours cuisiner, mais je fais un peu souvent la même chose, grâce à tes recettes je fais des choses différentes ou différemment de ce que je faisais, c'est simple clair efficace et délicieux ! Ta façon d'expliquer est incomparable, quel talent, merci infiniment et très bonne années 2019 à toi et à tes proches, amicalement, Patrice de Lorraine.
: Vous avez donc compris pourquoi j'ai fuit la France juste apres l'école hotelliere a 20 ans et pour leur faire un bras d'honneur de Montréal pour avoir été chef de brigade(35 cuisiniers ) a 22 ans voila les grandes lignes a tres bientot,Michel.
Chef Michel chef chef, vous m'avez transmis votre passion de la cuisine, je titille les fourneaux depuis 1 an maintenant, merci pour tout. À vendredi prochain!
Il ny pas longtemps que j'ai découvert votre chaîne. C'est un plaisir de vous voir cuisiner avec le coeur et surtout pour vos recettes qui sont faciles à refaire chez soi. Le bonsoir de Paris.
Vous êtes le meilleur Chef ! Je visionne vos vidéos depuis quelques jours, j’ai presque tout vu alors que le seul plat que je maîtrise c’est les pâtes à l’eau ! Continuez vos délicieuses vidéos, je n’en raterai pas une miette promis ! ^^
Merciiiiiiii Grand Chef,, un classique superbe et votre technique et bonne humeur toujours de mise ,, la valse des couteaux au rendez vous ,, vous apportez vraiment de la chaleur humaine Bravo
Une bonne et heureuse année à vous et tous ceux et celles qui comme moi apprécient vos conseils.j'ai appris que cette recette n'était pas originaire de st germain en laye (là où je vis)et j'éprouve une certaine déception. Au plaisir de vous ecouter
: Je remercie aussi Artishown et son équipe pour ce jolie clin d'oeil sur ma chaine donc merci a vous aussi pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.
Merci chef pour vos recettes, qui semblent si simples quand on vous regardes... tout mes voeux pour 2019, et j espere encore pleins de videos. Amicalement depuis le sud ouest de la france
Coucou michel 😀 superbe recette pour se réchauffer , ça donne envie .J aurai pas pensé à la faire avec les pois cassé , moi je fais une soupe avec les lentilles corail . Merciii mon cher ami . Bonne journée 😘
BRAVO CHEF !! Comme toujours C'est une BELLE RECETTE présentée avec humour . Et encore BRAVO pour votre belle vidéo de début d'année. Nous avons découvert là un bon humoriste !! 😍😍😍
A force de regarder tes vidéos, j'ai pris l'habitude de parler comme toi quand je cuisine avec quelqu'un et que je lui donne des instructions. Oignon table, couteau blanc, coupe lamelle. Comme ça. Merci chef !!!
Superbe recette Michel J'ai découvert la soupe de pois en restaurant et c'était un plaisir Je vais essayer votre recette je pense qu'elle sera encore meilleure À bientôt l'ami et merci
Ton documentaire avec TABLOÏD est top. On connaît un peu mieux notre chef youtube préféré. Merci beaucoup pour cette recette qui nous réchauffe bien en hiver. Mons Belgique 👍
Bravo Chef. J'aime le potage st Germain, idée pour la semaine prochaine. Je ferai les croutons comme vous au four, je les fais sur la plaque de cuisson. Et autre modification je mettrai le bouillon en 2 fois . Merci une mamie ( 76 ans ) qui veut toujours apprendre.😀😀😀😀😀
Merci Chef, vos recettes éclairent ma sombre nuit en cette veille de partiels de Grammaire. Vous n'auriez pas un truc genre : Analyse modalité, épistémique, Comme ça ?
Super travail encore une fois !! Un vrai régal (aussi bien tes vidéos que tes recettes 😉). De loin l'un des meilleurs sur UA-cam, Michel ! La bise de Belgique 😉
Bonjour Chef ! Comme d'habitude une super extra vidéo. Simplement une question : a quoi sert d'écumer pendant la cuisson ? Merci, continuez de nous régaler chaque vendredi !
: En fait c'est un truc que les compagnies devraient écrire sur leurs embalages car peu de monde sait ces choses la:) je l'ai remarqué dans mes commentaires a bientot,Michel.
Merci pour vos recettes je vous suis grâce a la chaîne artishow, vous donner le meilleur de vous même pour donner envie de suivre vos recettes a la lettre
Chef Michel Dumas j'ai goûté votre soupe et je m'en lèche encore les babines🤤 merci encore pour vos vidéo j'aime vos recettes et pour info je vous regarde du Sud de la France Montpellier en Camargue merci encore ...
Bonjour chef Michel, encore une super vidéo ! J'ai fais l'acquisition de votre sweat-shirt ! Il est vraiment super ! Je vous souhaite une très bonne année 2019 !
La soupe de pois cassés...une de mes préférées : Une idée de comment faire les croutons a l'aïl ? Les frotter avant cuisson ? Mettre l'aïl a mi cuisson ? J'ai peur qu'il crame et donne son mauvais gout si je le met au debut. Peut être le metre dans la graisse a basse temperature puis filtrer ? En tout cas merci pour tes recettes !
: En effet je sais que les enfants m'adorent car en fait mon language est tres simple pour eux, la meilleur facon de ce faire apprécier avec les enfants c'est de se mettre a leur hauteur pour qu'ils puissent avoir du plaisir voila,a tres bientot,Michel.
Bonjour Chef Michel, J'adore ce potage ! le croutons en deux et en dés ? Moi c'est à l'armée, il y a longtemps, que j'avais un gradé qui disait pour donner la cadence : han - dé, han- dé, han - dé, un autre faisait un - deux, un - deux un - deux Comme toi pour couper le pain en croutons ;-)))))) C'était il y a 50 ans... à bientôt d'ici là portes-toi bien
Bonjours Chef la Bourgogne vous salue ! je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ,quelle contribue a encore plus d'abonnés pour votre site.je vous suit toute les semaines ,et vous me régalé les yeux autant que l'estomac .Juste un petite question ;pourquoi travaillez vous toujours les chaudrons non couverts ?est pour aider a la réduction ? ou pour d'autres raisons ? Merci a vous Chef ,continué a nous enchantés ,je vous fait de la pub tout autour de moi .
: J'aime avoir une vue continuelle sur mes chaudrons durant la cuisson ca évite les accidents et ca aide aussi aux réductions biensur, voila, a tres bientot,Michel.
Bonjour chef ! Déjà bravo pour votre travail ! J'ai une petite question. J'ai une amie très difficile qui n'aime pas les légumes, je lui ai dis que je trouverai un moyen de lui faire aimer mais je n'ai plus d'idée ! Avez vous une recette qui donnerait envie à la plus têtue des personnes d'en manger sans que le goût du légume soit trop prononcé ? Merci d'avance chef ! Salutation de Perpignan !
Hello ! Quelle joie d'avoir découvert ta chaine, j'ai passé un CAP de cuisinier il y a prêt de 35 ans, mais après 1 an avec un chef autoritaire, voir violent je n'ai finalement pas suivis cette voie, par contre j'adore toujours cuisiner, mais je fais un peu souvent la même chose, grâce à tes recettes je fais des choses différentes ou différemment de ce que je faisais, c'est simple clair efficace et délicieux ! Ta façon d'expliquer est incomparable, quel talent, merci infiniment et très bonne années 2019 à toi et à tes proches, amicalement, Patrice de Lorraine.
: Vous avez donc compris pourquoi j'ai fuit la France juste apres l'école hotelliere a 20 ans et pour leur faire un bras d'honneur de Montréal pour avoir été chef de brigade(35 cuisiniers ) a 22 ans voila les grandes lignes a tres bientot,Michel.
Chef Michel chef chef, vous m'avez transmis votre passion de la cuisine, je titille les fourneaux depuis 1 an maintenant, merci pour tout. À vendredi prochain!
Il ny pas longtemps que j'ai découvert votre chaîne.
C'est un plaisir de vous voir cuisiner avec le coeur et surtout pour vos recettes qui sont faciles à refaire chez soi.
Le bonsoir de Paris.
je suis vraiment fan des accélérations du couteau, j'esquisse un sourire à chaque fois... c'est parfait! merci chef!
Je dévore vos recettes depuis peu...j'adore!!! félicitations pour la précision, la pédagogie et la bonne humeur. Thomas
52 rdv avec Chef:une année de partage et de bonne humeur!Merci Chef Dumas, les plus belles moustaches depuis D'Artagnan😉
Merci beaucoup chef
Vous êtes le meilleur Chef ! Je visionne vos vidéos depuis quelques jours, j’ai presque tout vu alors que le seul plat que je maîtrise c’est les pâtes à l’eau ! Continuez vos délicieuses vidéos, je n’en raterai pas une miette promis ! ^^
Merciiiiiiii Grand Chef,, un classique superbe et votre technique et bonne humeur toujours de mise ,, la valse des couteaux au rendez vous ,, vous apportez vraiment de la chaleur humaine Bravo
Une bonne et heureuse année à vous et tous ceux et celles qui comme moi apprécient vos conseils.j'ai appris que cette recette n'était pas originaire de st germain en laye (là où je vis)et j'éprouve une certaine déception.
Au plaisir de vous ecouter
Merci Artishow de m'avoir fait découvrir cette chaîne, Chef Michel Dumas tu déchires j'adore tes recettes et ton style d'apprentissage !
: Je remercie aussi Artishown et son équipe pour ce jolie clin d'oeil sur ma chaine donc merci a vous aussi pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.
Je suis jeune cuisinier de 15ans et grâce à vous gens vois de plus en plus mrc
Merci chef pour vos recettes, qui semblent si simples quand on vous regardes... tout mes voeux pour 2019, et j espere encore pleins de videos.
Amicalement depuis le sud ouest de la france
Ce sera juste ce qu'il faut avec le froid qui arrive!!! Très bonne année, cher Chef Michel, de la vieille France!
Merci infiniment cher Michel pour ce bon potage afin de nous réchauffer. Bonne et heureuse année 2019 à vous ainsi qu'à toute votre famille. Joëlle
Bonjour Chef, encore une super vidéo. Vos vidéos m'aprenne beaucoup de techniques pour mes etudes de cuisine, je vous remercie.
Bonjour MasterChef vous êtes le meilleur . Une bonne soupe en hiver ça réchauffe le moteur . ( + 1 petit verre de rouge )
On aime y laisser un morceau de Copa mijoter ;)
Un grand merci pour cette recette chef, en hiver, une soupe tombe toujours a pic!!!
Encore une fois, j’en ai l’eau à la bouche, parfait je vais essayer de refaire ça . Merci beaucoup
: Cool alors donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot,Michel.
Super merci pour vos bons conseils et supers bien expliques
Vous avez bcp d'humour et des bonnes recettes ttes simples MERCI
: Merci beaucoup pour les appréciations et biensur a tres bientot,Michel.
Coucou michel 😀 superbe recette pour se réchauffer , ça donne envie .J aurai pas pensé à la faire avec les pois cassé , moi je fais une soupe avec les lentilles corail . Merciii mon cher ami . Bonne journée 😘
: Et biensur pour le porc il peut tout simplement etre remplacé par du magret de canard fumé a tres bientot Michel,XX.
Chef Michel Dumas mercii michel tu penses à tout 👌👌
BRAVO CHEF !! Comme toujours C'est une BELLE RECETTE présentée avec humour . Et encore BRAVO pour votre belle vidéo de début d'année. Nous avons découvert là un bon humoriste !! 😍😍😍
Cc c'est moi.
@@stephanieloit1714 Oui je vois ..... hahaha ! là je me mets à rire ..... Très bien !!! 😍😍😍
Meilleurs vœux pour 2019 à vous et votre famille . Toujours au top à vous suivre pour vos recettes
Bonjour chef , c'est un potage parfait pour la saison . Merci et bon weekend.
Bonjour Chef de maman et moi, rien de mieux pour commencer l'année, merci et bonne année :)
A force de regarder tes vidéos, j'ai pris l'habitude de parler comme toi quand je cuisine avec quelqu'un et que je lui donne des instructions.
Oignon table, couteau blanc, coupe lamelle. Comme ça. Merci chef !!!
: En fait c'est un tres bon début donc a tres bientot pour les suivis,Michel.
Votre cuisine représente un art à mes yeux
J'ai découvert cette chaine grace a Artishow, et je l'adore! Continuez ainsi Chef, vous êtes un artiste!
Superbe recette Michel
J'ai découvert la soupe de pois en restaurant et c'était un plaisir
Je vais essayer votre recette je pense qu'elle sera encore meilleure
À bientôt l'ami et merci
Ton documentaire avec TABLOÏD est top. On connaît un peu mieux notre chef youtube préféré. Merci beaucoup pour cette recette qui nous réchauffe bien en hiver. Mons Belgique 👍
Merci Michel pour cette magnifique recette !
Ahhhh une bonne chaine de cuisine qui respecte ses couteaux. Magnifique :)
je vais la tester cette soupe et encore une recette toujours présentée dans la bonne humeur!
J'adore tellement cette chaîne !! Vraiment on voit que vs êtes un passionné. Sans parler de vos sandwichs 😋😋😋😋
: En fait apres plus de 45 ans de carriere comme chef de cuisine ce n'est plus de la passion mais plutot de la routine donc a tres bientot,Michel.
Le Chef Dumas m'a redonné envie de cuisiner. Au diable les autres "chefs".
Meilleurs voeux à vous et aux votres, Chef !!!!!
Je commence la cuisine et grâce à vous recettes je m'améliorer merci beaucoup chef
Merci beaucoup pour cette recette, Mr.Dumas !
Bonne année!
Bravo Chef.
J'aime le potage st Germain, idée pour la semaine prochaine.
Je ferai les croutons comme vous au four, je les fais sur la plaque de cuisson.
Et autre modification je mettrai le bouillon en 2 fois .
Merci une mamie ( 76 ans ) qui veut toujours apprendre.😀😀😀😀😀
Merci Michel ! Je vais essayer de faire cette recette en m'inspirant de votre talent !
Bonjour chef des chefs il est midi chez nous en Algérie et ça me donne envie ..mais je préfère sans bacon ..bonne continuation 🌷
Vous etes le meilleur grand maitre duma , le meilleur est vraiment loin des autre chef(etchebest , ligniac etc ...) et je pese mes mots :)
: Merci beaucoup c'est tres gentil donc a tres bientot,Michel.
Simple et efficace..^^^ je vous souhaite mes meilleurs vœux
Et vivement les recettes 2019
Bonne appétit à tous..^^
Merci Chef, vos recettes éclairent ma sombre nuit en cette veille de partiels de Grammaire. Vous n'auriez pas un truc genre : Analyse modalité, épistémique, Comme ça ?
c'est tjr un plaisir de voir vos vidéos. Merci chef
Chef i made this afternoon this potage and it was very cool . Hello from Mexico !!!
Un pur plaisir cette chaine
Quel bonheur chaque vendredi de découvrir la nouvelle vidéo du chef, SUPER COOL
Oh Chef, how I wish I could speak French, but I’m learning to understand by listening to you. Merci, another recipe to enjoy.
Encore merci Mr.Dumas, chaque Vendredi le plaisir est au rendez-vous
Très belle recette et toujours une dextérité et un savoir faire !
Rien qu'à voir la recette, j'en ai l'eau à la bouche 🤤
Un bon potage pour commencer l’année ! Bonne année chef et merci !
Bonjour chef trės bonne recette comme toujours de trės bonne qualité bonne année 2019 merci Michel Dumas
Merci pour les vidéos géniales que vous faite elles sont vraiment bien réalisé et donne envie à chaque fois🤤
Meilleurs vœux 2019 grand chef francophone
Mes salutations respectueux de la part de Moumen casablanca Maroc
J’attend tjrs votre visite au Maroc
: Désolé je serai a Cuba fin février a bientot pour les commentaires,Michel.
Te deseo un viaje maravilloso chef
: Je n'ai rien compris:)???? a bientot,Michel.
Un merveilleux voyage
A bientôt
Super travail encore une fois !! Un vrai régal (aussi bien tes vidéos que tes recettes 😉). De loin l'un des meilleurs sur UA-cam, Michel !
La bise de Belgique 😉
: Merci beaucoup et biensur a tres bientot,Michel.
Chef me alegra mucho que rescates las recetas de sopas , en Chile se está perdiendo la costumbres de comer sopa
Merci Chef! Mon potage préféré! :) Bonjour de Belgique!!! Pouce bleu, comme ça!
Bonjour Chef ! Comme d'habitude une super extra vidéo. Simplement une question : a quoi sert d'écumer pendant la cuisson ? Merci, continuez de nous régaler chaque vendredi !
: L'écumage et le rinsage des légumes sec sont tres important pour les problemes de digestion les gaz en particulier voila a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Voila une information qui plaira à Madame. A la prochaine !
: En fait c'est un truc que les compagnies devraient écrire sur leurs embalages car peu de monde sait ces choses la:) je l'ai remarqué dans mes commentaires a bientot,Michel.
Mon prochain potage pour un dimanche soir en hiver dans mon Nord ;) ! Merci chef !
Merci pour vos recettes je vous suis grâce a la chaîne artishow, vous donner le meilleur de vous même pour donner envie de suivre vos recettes a la lettre
Tu es une personne génial, continue les vidéos, celles-ci sont très bien travaillés et dynamiques
Force à toi 😋
: Voila le truc ne pas endormir l'audience avant de commencer le spéctacle:) a tres bientot,Michel.
Une recette qui prend 15 minutes en temps normal n'en prend plus que 5 grâce au chef Dumas,merci chef 😁
Montage dynamique comme ta cuisine, j'adore
par ce temps excellent plat d'hiver bravo chef et bonne année
Chef Michel Dumas j'ai goûté votre soupe et je m'en lèche encore les babines🤤 merci encore pour vos vidéo j'aime vos recettes et pour info je vous regarde du Sud de la France Montpellier en Camargue merci encore ...
Bonjour Mr Le chef Dumas , je viens de la part d'artishow et je vous trouve très drôle (surtout à 3:42 ou j'étais mort de rire)
Continuez ainsi !
je suis titulaire du CAP DE CUISINIER ! je respecte ! merci pour vos partages , merci MICHEL .
Bonjour chef Michel, encore une super vidéo ! J'ai fais l'acquisition de votre sweat-shirt ! Il est vraiment super ! Je vous souhaite une très bonne année 2019 !
: Merci pour le suivi et bonne année a vous aussi, Michel.
j adore ce potage ! merci chef
Superbe recette chef toujours au top !
Chef vous êtes un artiste de la cuisine
La soupe de pois cassés...une de mes préférées : Une idée de comment faire les croutons a l'aïl ? Les frotter avant cuisson ? Mettre l'aïl a mi cuisson ? J'ai peur qu'il crame et donne son mauvais gout si je le met au debut. Peut être le metre dans la graisse a basse temperature puis filtrer ? En tout cas merci pour tes recettes !
: Allez voir ma vidéo [ soupe aux choux ] vous en aurez une idée, a tres bientot,Michel.
Bonjour chef toujours prêt à ravir nos papilles merci pour cette soupe à vendredi prochain 😉👍
Même mes enfants écoutent le chef sans discuter !!! on adore tous !!
: En effet je sais que les enfants m'adorent car en fait mon language est tres simple pour eux, la meilleur facon de ce faire apprécier avec les enfants c'est de se mettre a leur hauteur pour qu'ils puissent avoir du plaisir voila,a tres bientot,Michel.
merci chef! et meilleurs voeux à tout le monde ;)
Bonjour Chef Michel,
J'adore ce potage ! le croutons en deux et en dés ? Moi c'est à l'armée, il y a longtemps, que j'avais un gradé qui disait pour donner la cadence : han - dé, han- dé, han - dé, un autre faisait un - deux, un - deux un - deux Comme toi pour couper le pain en croutons ;-)))))) C'était il y a 50 ans...
à bientôt d'ici là portes-toi bien
Bonjour félicitation pour cette soupe . meilleur vœux à vous grand chef
Bonjour de la part d'artishow (ils vous adorent) et j'aime bien votre chaine continuez !
Bonsoir chef
Recette économique faite a merveille 👍👍
Merci chef
bonne année 🎉🍾chef Michel et bravo pour la recette👏👏👏👏👏
Bonsoir Chef Dumas ! Merci pour ta soupe d'hiver qui est appétissante BRAVO! Et bon week-end 👏😛🍁🍃🍂🌰
vous m'inspirez toujours lorsque je suis à court d'idées merci chef
Bonjours Chef la Bourgogne vous salue ! je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ,quelle contribue a encore plus d'abonnés pour votre site.je vous suit toute les semaines ,et vous me régalé les yeux autant que l'estomac .Juste un petite question ;pourquoi travaillez vous toujours les chaudrons non couverts ?est pour aider a la réduction ? ou pour d'autres raisons ? Merci a vous Chef ,continué a nous enchantés ,je vous fait de la pub tout autour de moi .
: J'aime avoir une vue continuelle sur mes chaudrons durant la cuisson ca évite les accidents et ca aide aussi aux réductions biensur, voila, a tres bientot,Michel.
Bonjour chef une belle et bonne Année pour vous et votre famille A.M
Cette recette me donne l'eau à la bouche !!
Ps:on peut frotté les croutons à de l'ail?
: Biensur c'est a votre choix, a bientot,Michel.
Bonne et heureuse année chef, tout mes meilleur vœux.
Rien de tel qu'un bon potage pour se remettre de la chasse aux guimauves. Excellent ! Bonne continuation.
Super recette chef vous SI fort.
Petite pensée de France.
Salut bye.
Miam c'est ma soupe préférée pour aider à passer les hivers belges! Peut-on en faire une variante avec des lentilles? Merci Chef!
: Biensur que oui a tres bientot,Michel.
Merci chef pour la recette, très bon. A la prochaine :).
Très bonne recette chef moi qui n'aime pas la soupe ça m'a donné envie.
Coucou chefs Michel, bonne année 2019, quelle soit encore plus belle, santé joie bonheur,🎉🎉🎉🎉🎉🎉☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Merci Chef. Bonne et heureuse année
Bravo chef ! vous êtes mon héros
Le montage impeccabile!!
J'ai jouis devant une telle précision au couteau bravo chef
Je cuisine justement cette recette ce soir!
Merci Michel!
Bonjour chef ! Déjà bravo pour votre travail ! J'ai une petite question. J'ai une amie très difficile qui n'aime pas les légumes, je lui ai dis que je trouverai un moyen de lui faire aimer mais je n'ai plus d'idée ! Avez vous une recette qui donnerait envie à la plus têtue des personnes d'en manger sans que le goût du légume soit trop prononcé ? Merci d'avance chef ! Salutation de Perpignan !
: Allez voir mon gratin de brocoli ca devrait faire l'affaire a tres bientot,Michel.
Bonsoir Michel encore une belle et bonne vidéo avec cette bonne soupe
Bon weekend bisous 😊😊😊