Sehr schön erklärt, selbst gemacht ist selbst gemacht, da weiß man genau was drinnen ist. Falls ich ich eine fertige Gemüsebrühe nehme, dann benutze ich die Vegeta.
Top Idee, bislang bin ich nicht auf die Idee gekommen. Aber das werde ich definitiv ausprobieren. Dann weiß man wenigstens was in der getrockneten Brühe alles ist. Vielen Dank!
Michael, ich bin begeistert. Das wird am WE nachgemacht. Habe mir ehrlich gesagt noch nie Gedanken gemacht was da so in einem gekauften Glas steckt. Aber das werden wir testen und wenn es für gut befunden wird öfter gemacht. Danke für das tolle Video.
4:10 Seitdem mein Kumpel sich zwei Fingerkuppen abgesäbelt hat nutze ich für den Hobel schnittfeste Handschuhe. "Das müsst Ihr machen wie Ihr meint, das machen zu müssen". Sehr schön. 😊
Hallo mein Freund, wie immer super Video, sachlich, freundlich, wie immer super erklärt. Was ich ganz toll finde, ist, du stellst deine Produkte in den Vordergrund und nicht dich selbst. 10 Daumen hoch. Ich bin mir sicher...nächstes Ziel 100k Abos und du schafft das. Viele Grüße von den Philippinen, Tom
Hallo, saubere Sache. Selber Brühe machen habe ich bislang nicht drüber nachgedacht. Habe immer GEFRO genommen. Wenn man die Brühe selber macht, weiß man was drin ist. Tolles Video Michael!! Dankeschön 😋🔥
Servus, Michel, ich hab das mit dem trocknen schon mal ausprobiert. Aber so wie du das gezeigt hast ist es perfekt. Das werd ich im Sommer mal machen wenn man das draußen trocknen kann.
Moin Das ist eine Gute Sache . Ich habe mir in der Kühltruhe eine Tüte gelegt wo die ganze Gemüsereste wie Porree Reste Zwiebelschalen Möhren Sellerie und auch andere Gemüsereste einfriere . Wenn der Sack dann Voll ist werden sie zur Brühe verarbeitet oder werden getrocknet und Gemahlen . Das ganze kann man auch mit Rinderknochen oder auch Geflügelknochen machen Knochen Trocknen Mahlen Fertig ist die Instand Brühe . Das ist zwar ein Bisschen Arbeit aber man weiß was man Hat . Solltest du Alte Brot haben einfach ind Wasser weich werden lassen Hefe und Mehl hinzugeben und wieder zu Brot oder Pizzateig wieder Verarbeiten besser Geht´s nicht . Und ich könnte noch mehr aufschreiben was man aus Bananen Apfelsinen oder auch Zitronenschalen alles Machen kann
@@TheBBQBear01 Ich habe Fast keine Abfälle in der Küche und habe auch keine Biotonne . So Möhren Gurken und auch Kartoffeln werden samt Schale gekocht oder Gebraten . Und wenn du eine Porree Oder Frühlingszwiebelrest mit Wurzel hast dann Stelle sie in ein Glas mit Frischen Wasser und das Wasser jeden Tag Wechseln fangen die wieder an zu Wachsen . Ich mache das seit Jahren so
Ich danke dir so sehr für dieses Video! Super verständlich und sympathisch erklärt :) Da mein Partner eine Soja-Allergie hat, und wir einfach keine fertige Gemüsebrühe mehr finden, die ohne ist, wollte ich mal welche selbst machen. Werde ich demnächst mal nach deiner Anleitung probieren :)
Super genial ich habe das schonmal probiert aber das Ergebnis war gelinde gesagt besch....... . Ich werde dein Rezept auf jeden Fall mal testen vielen dank dafür. Lg aus der Eifel Casy
Hi, also ich ergänze noch mit Petersilienwurzel .Auch etwas frisch geriebene Muskatnuss passt jetzt im Winter gut. Das gibt nochmal einen kräftigen Geschmack dazu. Für die Optik gebe ich noch Selleriegrün und das Möhrengrün mit dazu. Das Endergebnis mit dem Kurkuma sieht prima aus . Wirklich appetitlich , schmekt bestimmt damit. Der Dörrautomat ist halt auch praktisch habe meinen dieses Jahr zur Ernte fast jeden Tag benutzt. Viele Grüße
Sehr interessant Dein Video, die dritte Variante wäre, so mach ich es, sämtliches Gemüse wolfen, dann abwiegen auf die Masse 10% Salz geben durchmischen um es dann in Gläser füllen, und dunkel stellen, das sparrt Zeit und Energie und hält sehr lange, wenn Du das nur mit Knobi oder Meerrettich machst gib noch ein wenig Zitronensaft hin zu daß verhindert die Oxidation👍🍏 Lg. Karsten
Sehr schön! Habs bisher immer im TM gemacht, als Paste. Pulver gefällt mir aber besser. Du hast da relativ viel von Deiner Salz/Pfeffer/Kurkuma Mischung rein. Kannst mal grob sagen, welche Mengen das ungefähr waren?
Hallo, sehr cooles Video. Da ich meine Gemüsebrühe auch selber machen möchte, habe ich ich schon vieles darüber gelesen. Und bei vielen stand, das die Möhren und Sellerie und andere Sachen erst Blanchiert werden müssen bevor die gedörrt werden, muss man das machen? Weil du hast es ja auch nicht gemacht. Bei welche Temperatur wurde gedörrt? Gruß Kevin
Hallo Michael, ich habe da einen Tipp für Leute die keinen Dörrautomaten habe. Man faltet sich Backpapier auf die breite der Heizkörper und legt das Gemüse einfach auf die Heizung. Im Winter läuft sie ja sowieso. Klappt super dauert halt ein wenig länger. Grüße aus Waldhessen
Hallo Michael, überleg' mir schon länger so einen Dörrautomaten. Bist du mit deinem zufrieden und wenn ja, verrätst du mir welchen du hast? Da hast du dir wirklich viel Arbeit für deine Follower gemacht. 🎩 👍🏻❗Vielen Dank! GlG U.
Ja viel Arbeit ist es eigentlich nicht ,nur wenn man es in ein Video packt . Aber es wurde sich gewünscht . Und ja bin sehr zufrieden mit meinem Automaten ,machen echt viel damit Obstchips für die Kinder usw. Oder ich räuchere Paprika dann trocknen und man hat geräuchertes Paprika Pulver ,das selbe geht mit Knoblauch 🧄. Ich nutze diesen hier amzn.to/3q8yhO6 Der ist top . Glg 🐻🔥
Tolle Anleitung und gutes Video. Schon sehnsüchtig erwartet. Wird sofort ausprobiert! Zudem macht es mir die Überlegung einen Dörrautomat anzuschaffen um ein vielfaches leichter. 😁 Kannst du einen zweiten Teil machen mit Fleischfond/Geflügelfond?
@@TheBBQBear01 ja OK. Kommentiert bevor das Video zu Ende war. Sorry😇 Aus was besteht deine Mischung zur abschließenden Würze, bei der du auch Kurkuma verwendet hast?
Nein, man kann kein Brühpulver mehr kaufen...Nicht nach dem ich das nachgemacht habe. Ich meinem habe ich noch Pastinaken reingeschnitten, da sie beim Suppengrün mit dabei waren. Super Tipp! Vielen Dank!
Echter super erklärt 👍🏻 Super Video kann man das auch ohne Pilze machen und dafür was anderes rein machen🤔? Und was ist den mit dem Teebeutel passiert? Wann hast du denn den in den Dopf getan? Wird auf jeden Fall mal nachgemacht😉
Klar kannst sie weg lasse und durch das ersetzen was Du magst. Der Beutel lag auf dem Gemüse und ist mit rein wo ich es reingeschüttet habe. Vielen lieben Dank 🔥🐻
Wiedee meeega. Wäre selbst nie auf die Idee gekommen! Aber das Brühpulver wird nachgemacht. TOP. (PS: Wo/wie bekommt man deinen Soundtrack?!) VG Gordon
Sehr geil, werde ich auf alle Fälle mal nachmachen. Eine Frage / Bitte noch: Machst du mal Ochsenbäckchen oder Schweinebäckchen? Ich hab zwar schon selbst welche vom Rind gemacht (im Dutch), aber mich würde interessieren wie du das machst.
Salz ist für mich noch ein Problem. Bei mir ist immer zu wenig dran. Den letzten Schliff überlasse ich dem Gast. Salz Pfeffer und co. stehen auf dem Tisch.
Selbst gemachte Gemüsebrühe ist schon was feines. Die kann man dann auch GEMÜSEbrühe nennen. Wenn man mal schaut wieviel Gemüse in der Gekauften drin ist, ist es eine Brühe, die nicht viel mit Gemüse zu tun hat. Ich habe im April 2019 auch eine gekörnte Gemüsebrühe gemacht, von der ich leider nicht viel hatte. Ich hatte sie einen Tag nach dem Videodreh noch genutzt und seit dem ist sie auf nimmer wiedersehen verschwunden. Keine Ahnung wo ich die gelassen habe. Also pass gut auf das "grüne Gold" auf, sonst ergeht es dir wie mir.
Einer der UA-camr machts vor, alle machen es irgendwann nach, jeder macht dann aber noch sein eigenes Rezept. Danke für den Beitrag. Ist wie bei der Google suche zu einem Bestimmten Rezept im Internet, gleichen sich irgendwie alle..... Andres macht die Industrie das auch nicht.... kleiner Tipp am Rande, um den Fond noch zu klären, erkalten lassen und später mit Eiweis (1 Eiweis pro Liter) verquirlt aufkochen, das entfernt die Trübstoffe.... @BBQ Baer nicht persönlich nehmen, einiges ist bei Dir anders....
Naja es ist wie so oft ,das Rad wird keiner neu Erfinden und wenn die Nachfrage nicht da gewesen wäre hätte ich es auch nicht gedreht! Vielen lieben Dank 🐻🔥
wenn ich Fleisch Reste hab, koch ich die mit Suppengemüse dusselig, reduziere die bis zum Anschlag und frier das in eiswürfelformen ein.... die Würfel ich dann in soßen
Sehr schön erklärt, selbst gemacht ist selbst gemacht, da weiß man genau was drinnen ist. Falls ich ich eine fertige Gemüsebrühe nehme, dann benutze ich die Vegeta.
Das stimmt ,vielen dank 🐻
Top Idee, bislang bin ich nicht auf die Idee gekommen. Aber das werde ich definitiv ausprobieren. Dann weiß man wenigstens was in der getrockneten Brühe alles ist. Vielen Dank!
Klasse. Herzlichen Dank. Einmal sehen ist besser als 100 mal lesen.
Steht auf der Liste. Spitzenklasse wie immer .
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Eine geile Vorführung, gerne werde ich dieses nachmachen, danke schön dafür!!!
Interessanter Video. Auf die kleine Fond Serie freue ich mich. Danke.
Dankeschön 🐻🔥
Echt klasse was du da für einen Aufwand betrieben hast und das noch auf zwei verschiedene Zubereitungsarten ! 👍👍
Vielen lieben Dank,es wurde sich von den Zuschauern gewünscht 😬🐻🔥
Hallo Michi. Daumen hoch. Super Video und super erklärt. LG Marko aus Niederbayern
Sehr schöne Idee, Brühpulver selber zu machen. Sehr gut erklärt. Ich werde es als Fleisch brühpulver nachmachen! 👍
Auch das sollte gehen vielen lieben Dank🐻🔥
Cool gemacht, danke. Tipp wegen Feuchtigkeit und dem Verklumpen: Teebeutel mit einen Esslöffel Reis füllen und mit ab in das Glas. LG
Michael, ich bin begeistert. Das wird am WE nachgemacht. Habe mir ehrlich gesagt noch nie Gedanken gemacht was da so in einem gekauften Glas steckt. Aber das werden wir testen und wenn es für gut befunden wird öfter gemacht. Danke für das tolle Video.
Man hat ja viel Zeit während der COVID-19 Zeit.
Top. Klasse Video. Viel Arbeit, aber es lohnt sich. Danke fürs Video.
Naja soviel Arbeit ist es nicht kommt nur so rüber,geht ja alles von allein .
Vielen lieben Dank 🐻🔥
4:10 Seitdem mein Kumpel sich zwei Fingerkuppen abgesäbelt hat nutze ich für den Hobel schnittfeste Handschuhe.
"Das müsst Ihr machen wie Ihr meint, das machen zu müssen". Sehr schön. 😊
Wie immer guten video👍
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Super Video!!! 👍🏻
Geiles Video, klasse erklärt!!! Daumen hoch, Gruß aus Ottweiler/Saar
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Super gemacht
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Hallo Michael. Danke danke für das klasse Video. Wird nach gemacht. Vlg
Top!!! Wusste gar nicht, dass das so einfach geht...💪😊
Hallo mein Freund, wie immer super Video, sachlich, freundlich, wie immer super erklärt. Was ich ganz toll finde, ist, du stellst deine Produkte in den Vordergrund und nicht dich selbst. 10 Daumen hoch. Ich bin mir sicher...nächstes Ziel 100k Abos und du schafft das. Viele Grüße von den Philippinen, Tom
Klasse, das gefällt mir sehr gut
Klasse erklärt 👍🏼👍🏼👍🏼
Lg Oli
Dankeschön 🔥🐻
Hallo, saubere Sache. Selber Brühe machen habe ich bislang nicht drüber nachgedacht. Habe immer GEFRO genommen. Wenn man die Brühe selber macht, weiß man was drin ist. Tolles Video Michael!! Dankeschön 😋🔥
Vielen lieben Dank ,das stimmt und es ist Sau einfach 🐻🔥
Super 👍
Servus, Michel, ich hab das mit dem trocknen schon mal ausprobiert. Aber so wie du das gezeigt hast ist es perfekt. Das werd ich im Sommer mal machen wenn man das draußen trocknen kann.
Ja mach das mal das lohnt sich total .
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Moin Das ist eine Gute Sache . Ich habe mir in der Kühltruhe eine Tüte gelegt wo die ganze Gemüsereste wie Porree Reste Zwiebelschalen Möhren Sellerie und auch andere Gemüsereste einfriere . Wenn der Sack dann Voll ist werden sie zur Brühe verarbeitet oder werden getrocknet und Gemahlen . Das ganze kann man auch mit Rinderknochen oder auch Geflügelknochen machen Knochen Trocknen Mahlen Fertig ist die Instand Brühe . Das ist zwar ein Bisschen Arbeit aber man weiß was man Hat . Solltest du Alte Brot haben einfach ind Wasser weich werden lassen Hefe und Mehl hinzugeben und wieder zu Brot oder Pizzateig wieder Verarbeiten besser Geht´s nicht . Und ich könnte noch mehr aufschreiben was man aus Bananen Apfelsinen oder auch Zitronenschalen alles Machen kann
Werde ich mal testen. Vielen lieben Dank 🐻🔥
@@TheBBQBear01 Ich habe Fast keine Abfälle in der Küche und habe auch keine Biotonne . So Möhren Gurken und auch Kartoffeln werden samt Schale gekocht oder Gebraten . Und wenn du eine Porree Oder Frühlingszwiebelrest mit Wurzel hast dann Stelle sie in ein Glas mit Frischen Wasser und das Wasser jeden Tag Wechseln fangen die wieder an zu Wachsen . Ich mache das seit Jahren so
ich schließe mich den Worten meines Vorredners an
Dankeschön 🐻🔥
Hallöchen
Das ist ein toller Tipp, werde ich auch ausprobieren.
So ein Dörautomat ist nicht teuer. Und man weiß was drinne ist.Danke 👍👍👍😎
Genau so ist es ,vielen Dank 🐻🔥
Aloha! Klasse erklärt! 👍 W-Lan-Strom ganz heißer Tipp... 🤣🤣
Ich danke dir so sehr für dieses Video! Super verständlich und sympathisch erklärt :)
Da mein Partner eine Soja-Allergie hat, und wir einfach keine fertige Gemüsebrühe mehr finden, die ohne ist, wollte ich mal welche selbst machen. Werde ich demnächst mal nach deiner Anleitung probieren :)
Super genial ich habe das schonmal probiert aber das Ergebnis war gelinde gesagt besch....... . Ich werde dein Rezept auf jeden Fall mal testen vielen dank dafür. Lg aus der Eifel Casy
Ich danke euch ☺️
Glg 🐻🔥
Interessantes Video. 👍
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Wg. Zutaten, ich nehme immer noch Petersilienwurzel und Pastinak zum Suppengemüse dazu. Adiós, Rainer
Sehr tolles Video 😉👍Habe einen Dörrautomat aber darauf bin ich noch nicht gekommen 🤣🤣mache immer nur Beef Jerky. Das probiere ich aus 👍👍
Kenn ich 😂😂aber da geht noch mehr mit 😬
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Echt toll erklärt. Du sag mal, kannst du das noch in PDF machen?
Ja bearbeite das alte gerade auf neu ,kann aber noch etwas dauern 🔥🐻
Hi, also ich ergänze noch mit Petersilienwurzel .Auch etwas frisch geriebene Muskatnuss passt jetzt im Winter gut. Das gibt nochmal einen kräftigen Geschmack dazu. Für die Optik gebe ich noch Selleriegrün und das Möhrengrün mit dazu. Das Endergebnis mit dem Kurkuma sieht prima aus . Wirklich appetitlich , schmekt bestimmt damit. Der Dörrautomat ist halt auch praktisch habe meinen dieses Jahr zur Ernte fast jeden Tag benutzt. Viele Grüße
...eines noch: Zeigst Du irendwann auch noch Rinder-und Hühnerbrühpulver?! DAS wäre super.
Auch diese kommt ,sagte ich im Video 😉
Glg 🐻🔥
Sehr interessant Dein Video, die dritte Variante wäre, so mach ich es, sämtliches Gemüse wolfen, dann abwiegen auf die Masse 10% Salz geben durchmischen um es dann in Gläser füllen, und dunkel stellen, das sparrt Zeit und Energie und hält sehr lange, wenn Du das nur mit Knobi oder Meerrettich machst gib noch ein wenig Zitronensaft hin zu daß verhindert die Oxidation👍🍏
Lg. Karsten
Genial
Ein Standart-Rezept top erklärt, danke! *LG Anja*
Sehr schön! Habs bisher immer im TM gemacht, als Paste. Pulver gefällt mir aber besser. Du hast da relativ viel von Deiner Salz/Pfeffer/Kurkuma Mischung rein. Kannst mal grob sagen, welche Mengen das ungefähr waren?
Das ist ja ja einfach und einen Dörrautomaten hab ich auch.
Na dann los 😬
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Hallo, sehr cooles Video. Da ich meine Gemüsebrühe auch selber machen möchte, habe ich ich schon vieles darüber gelesen. Und bei vielen stand, das die Möhren und Sellerie und andere Sachen erst Blanchiert werden müssen bevor die gedörrt werden, muss man das machen? Weil du hast es ja auch nicht gemacht. Bei welche Temperatur wurde gedörrt?
Gruß Kevin
Hallo. Man kann den Fond auch einfrieren.
Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Leider habe ich nicht mitbekommen, in welchem Verhältnis gewürzt wird.
Hallo Michael, ich habe da einen Tipp für Leute die keinen Dörrautomaten habe. Man faltet sich Backpapier auf die breite der Heizkörper und legt das Gemüse einfach auf die Heizung. Im Winter läuft sie ja sowieso. Klappt super dauert halt ein wenig länger. Grüße aus Waldhessen
Sollte man mal testen ,vielen lieben Dank 🐻🔥
Hallo Michael, überleg' mir schon länger so einen Dörrautomaten. Bist du mit deinem zufrieden und wenn ja, verrätst du mir welchen du hast? Da hast du dir wirklich viel Arbeit für deine Follower gemacht. 🎩 👍🏻❗Vielen Dank! GlG U.
Ja viel Arbeit ist es eigentlich nicht ,nur wenn man es in ein Video packt .
Aber es wurde sich gewünscht .
Und ja bin sehr zufrieden mit meinem Automaten ,machen echt viel damit Obstchips für die Kinder usw.
Oder ich räuchere Paprika dann trocknen und man hat geräuchertes Paprika Pulver ,das selbe geht mit Knoblauch 🧄.
Ich nutze diesen hier amzn.to/3q8yhO6
Der ist top .
Glg 🐻🔥
Vielen lieben Dank für deine Antwort. Du machst das wirklich mit viel Herzblut, ich find' das echt "stark"!
Tolle Anleitung und gutes Video. Schon sehnsüchtig erwartet. Wird sofort ausprobiert! Zudem macht es mir die Überlegung einen Dörrautomat anzuschaffen um ein vielfaches leichter. 😁
Kannst du einen zweiten Teil machen mit Fleischfond/Geflügelfond?
Das sagte ich im Video 😉
Vielen lieben Dank 🔥🐻
@@TheBBQBear01 ja OK. Kommentiert bevor das Video zu Ende war. Sorry😇
Aus was besteht deine Mischung zur abschließenden Würze, bei der du auch Kurkuma verwendet hast?
Hallo Micha wie ist denn dein Mischungsverhältnis zwischen Salz Pfeffer und Kurkuma?
Geht durch das Ausdrücken der Flüssigkeit (in der Backofenversion) nicht auch Geschmack verloren ?
Nein, man kann kein Brühpulver mehr kaufen...Nicht nach dem ich das nachgemacht habe. Ich meinem habe ich noch Pastinaken reingeschnitten, da sie beim Suppengrün mit dabei waren. Super Tipp! Vielen Dank!
Echter super erklärt 👍🏻 Super Video kann man das auch ohne Pilze machen und dafür was anderes rein machen🤔? Und was ist den mit dem Teebeutel passiert? Wann hast du denn den in den Dopf getan? Wird auf jeden Fall mal nachgemacht😉
Klar kannst sie weg lasse und durch das ersetzen was Du magst.
Der Beutel lag auf dem Gemüse und ist mit rein wo ich es reingeschüttet habe.
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Wiedee meeega. Wäre selbst nie auf die Idee gekommen! Aber das Brühpulver wird nachgemacht. TOP. (PS: Wo/wie bekommt man deinen Soundtrack?!) VG Gordon
Vielen lieben Dank,freut mich wenn es gefällt 🤝
Was genau meinst du mit Soundtrack ?
Glg🐻🔥
@@TheBBQBear01 Na die HipHop-Beats immer zwischendurch! ;-)
Sehr geil, werde ich auf alle Fälle mal nachmachen.
Eine Frage / Bitte noch:
Machst du mal Ochsenbäckchen oder Schweinebäckchen?
Ich hab zwar schon selbst welche vom Rind gemacht (im Dutch), aber mich würde interessieren wie du das machst.
Dann viel Spaß dabei 😊
Das steht tatsächlich auf der Agenda , ich sage mal so kommt demnächst.
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Ich koche den Fond dann immer ein, somit hält er sich ca. ein Jahr und der Aufwand für größere Mengen lohnt sich.
❤
Kann man daa auch lufttrocknen lassen ?
Habe ich selber noch nicht probiert ,hier hat aber einer geschrieben das man es mit Backpapier auf die Heizung legen kann
Glg 🐻🔥
Mehr Salz oder Meersalz oder mehr Meersalz?
Beides ist richt mehr Salz vom Meersalz bis es geschmacklich passt .
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Salz ist für mich noch ein Problem. Bei mir ist immer zu wenig dran. Den letzten Schliff überlasse ich dem Gast. Salz Pfeffer und co. stehen auf dem Tisch.
Ja ich salze auch lieber weniger ☺️
Vielen lieben Dank 🔥🔥🐻
guck mal beim PommesMän nach dem "Geschmacks Booster" ist das selbe nur einfacher ;-)
Selbst gemachte Gemüsebrühe ist schon was feines. Die kann man dann auch GEMÜSEbrühe nennen. Wenn man mal schaut wieviel Gemüse in der Gekauften drin ist, ist es eine Brühe, die nicht viel mit Gemüse zu tun hat.
Ich habe im April 2019 auch eine gekörnte Gemüsebrühe gemacht, von der ich leider nicht viel hatte. Ich hatte sie einen Tag nach dem Videodreh noch genutzt und seit dem ist sie auf nimmer wiedersehen verschwunden. Keine Ahnung wo ich die gelassen habe. Also pass gut auf das "grüne Gold" auf, sonst ergeht es dir wie mir.
Ich gebe mir Mühe 😬
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Einer der UA-camr machts vor, alle machen es irgendwann nach, jeder macht dann aber noch sein eigenes Rezept. Danke für den Beitrag. Ist wie bei der Google suche zu einem Bestimmten Rezept im Internet, gleichen sich irgendwie alle..... Andres macht die Industrie das auch nicht.... kleiner Tipp am Rande, um den Fond noch zu klären, erkalten lassen und später mit Eiweis (1 Eiweis pro Liter) verquirlt aufkochen, das entfernt die Trübstoffe.... @BBQ Baer nicht persönlich nehmen, einiges ist bei Dir anders....
Naja es ist wie so oft ,das Rad wird keiner neu Erfinden und wenn die Nachfrage nicht da gewesen wäre hätte ich es auch nicht gedreht!
Vielen lieben Dank 🐻🔥
wenn ich Fleisch Reste hab, koch ich die mit Suppengemüse dusselig, reduziere die bis zum Anschlag und frier das in eiswürfelformen ein.... die Würfel ich dann in soßen
Auch ne tolle Variante,vielen lieben Dank 🐻🔥
Champions?