Торт МАК-ЦИТРУС/ нежный ароматный с ОСВЕЖАЮЩИМ вкусом
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2021
- Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
Самый простой и удобный крем для выравнивания • Самый простой и удобны...
Творожный крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
Кремчиз на сливках для выравнивания • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
Шоколадный крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
Ганаш для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
--------------------------------------------------------------------------
Вес торта без покрытия 1.2 кг
Бисквит 16 см
Яйца СО 3 шт
Сахар 95 г
Мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мак 30 г
Молоко 40 г
Сливочное масло 25 г
Порядок приготовления бисквита • МАКОВЫЙ БИСКВИТ/ Очень...
Цитрусовая начинка (курд)
Яйца С1 2 шт
Сахар 80 г
Апельсиновый сок (фрэш!) 70 г
Лимонный сок (фрэш!) 30 г
Цедра 1-го апельсина
Цедра 1/3 лимона
Сливочное масло 80 г
Белый шоколад 60 г
Цитрусовый сироп
Сок апельсина 130 г
Сахар 70 г
Цедра апельсина
Цедра лимона
Цитрусовый кремчиз
Сливочный творожный сыр 320 г
Сливочное масло 90 г
Сахарная пудра 50 г
Цитрусовый курд 70 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
Самый простой и удобный крем для выравнивания • Самый простой и удобны...
МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ЯГОДАМИ • МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Lesson Learned (Instrumental Version) - Tommy Ljungberg
ES_Won't Do That Again (Instrumental Version) - Lvly
Теперь это мой фирменный тортик: завтра буду готовить уже в четвёртый или пятый раз за год, всегда получалось вкусно!
Только бисквит стоит выпекать ещё подольше, чем в видео, минут на 10-20
Приготовила торт по вашему рецепту, за исключением некоторых изменений. Маковый бисквит был без мака😂 Так как он запрещен в стране, где я живу, и крем чиз сделала на сливках.
Торт получился ооочень вкусный, разрез супер ровный, я даже удивилась, ведь это мой первый торт. Всем очень понравилось! У кого тоже нет возможности приготовить с маком, не бойтесь и смело делайте без него, все равно очень вкусно
Как это прекрасно!😍😍😍Нужно обязательно будет попробовать))
Нежнейший красавец! 🍋☘
Любочка, спасибо за рецепт, идеальные пропорции, вкуснейший торт, семья в восторге! Удачи Вам и успешного развития каналу🤗❤️
Классно! Вы большая молодец! Как всегда просто и вкусно!
Люба Большое спасибо класс
Приготовила торт по вашему рецепту, он просто 🔥!!! Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусный торт, особенно для любителей цитрусовых.
Благодарю за рецепт! Невероятно вкусно получилось, коржи воздушные❤️
Спасибо за рецепт. Все получилось и очень вкусно . ❤😊
Огромное Вам спасибо. Приготовила торт мужу на день рождения, он был в восторге.
Дуже смачний тортик! Дякую вам
Спасибо самый продаваемый торт .в нашей семье любимый,,😀💯
торт идеальный. Большое спасибо за такой доступный рецепт. а разрез какой в итоге 👌👍 уже почти докушали эту красоту 🙏
Спасибо за ваши рецепты и торты,и бисквиты получаются всегда хорошо!👍🔥
Люба, здравствуйте! Спасибо большущее за рецепт такого потрясающего торта! Такая вкуснятина! Вы очень талантливая! Спасибо огромное! И еще я пекла по Вашему рецепту мандариновый тортик. Тоже очень вкусный! Спасибо!
Добрый день Люба, часто пользуюсь вашими рецептами всегда все получается идеально. Сегодня делала курд указанный в этом ролике, вкус нежный и освежающий. Спасибо вам большое за ваш труд.
Приготовила сегодня этот торт! Вся семья в восторге!! Огромное спасибо!!! Вы так все понятно объясняете,что все отлично получается с первого раза!!
Вчера сделала этот торт,девочки он реально очень вкусный .Люба огромное спасибо за рецепт и за ваш труд .торт просто бомба .
Торт прекрасен для любителей цитрусового вкуса! Приготовила его с небольшими отступлениями от оригинального рецепта. Отдельное спасибо за рецепт цитрусового крема и курда! Как всегда, отличная и грамотная подача материала!
Один из самых лучших каналов!!! Спасибо большое!!! Процветания и и всех благ!!!🌷🌷🌷🙏
спасибо большое!
Такой 🍰 кума готовит моя , очень вкусно, рекомендую . Но заморочки дня на два
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный торт
Дарья, спасибо большое вам за отзыв ♥️ очень рада, что рецепт вам понравился 😍
Все четко,ясно. Потрясающий тортик. Спасибо. Обязательно поиготовлю
Спасибо вам большое 🙏♥️ делитесь потом впечатлениями
Торт очень вкусный получился, спасибо❤️
Оксана, благодарю вас за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!
Очень красивый тортик,думаю что и очень вкусный,обязательно сделаю,спасибо большое
Спасибо большое ♥️
Торт супер, делала, все гости в восторге, спасибо за рецепт
♥️ благодарю вас за обратную связь
Какая вкуснятина!!)))… Спасибо вам за рецепт!.. Обязательно приготовлю.😋
Елена, благодарю вас ♥️🙏 здорово, что вдохновились😍
Спасибо вам большое за ваши рецепты Вы просто мастер своего дела
Спасибо большое ♥️🙏
Спасибо за такой вкусный рецепт! Я любительница кислинок в тортиках, обязательно приготовлю
Тогда такой торт вам точно придется по вкусу👌🍋
Приготовила по вашему рецепту,ооочень вкусно!!! СПАСИБО×
Светлана, очень рада! Спасибо большое вам за отзыв ♥️
Спасибо за рецепт. Очень легко делается и очень вкусный. Получился с первого раза. Спасибо
Здорово!👍 Спасибо большое за отзыв ♥️
Неь сомнений..вкусно!
Благодарю вас за доверие 🙏
Пекла этот торт маме, очень вкусный, не нашлось белого шоколада для курда, добавила масло-какао, курд был жидковат, добавила немного крахмала, проварила - тоже получилось все ок. Спасибо за рецепт, канал уникальный.
Спасибо большое за рецепт. Думаю он божественно вкусный🤤🤤
Благодарю вас 🙏 да, торт , действительно, вкусный👍
@@LyubaKuzmicheva обязательно попробую🤗😘
Добрый день,спасибо вам за рецепт,торт действительно очень вкусный,нежный,не приторный.
Алена, здравствуйте! Благодарю вас за отзыв! Рада, то рецепт понравился!
Очень вкусный тортик, на свой вкус добавили еще безе в прослойку. Спасибо за рецепт!!!!
♥️👍
Люба, снова большое спасибо за рецепт! Всё понравилось, разве что я сладость сиропа убавила на свой вкус.
Сколько сахара добавляли в сироп?
Приготовила Ваш тортик, безумно вкусно! Нежный, лёгкий, цитрусовый, как я люблю! Спасибо за рецептик!!! ♥️😋👏
спасибо большое за обратную связь! очень рада, что рецепт вам понравился!
ну оооооочень вкусно. семья была в восторге. готовьте - не пожалеете
Очень рада!♥️ Спасибо большое за отзыв
Супер👍👏👏👏👏
спасибо!)
Очень апетитно выглядит! Хочу попробовать приготовить,но как нарезное пирожное,скажите будет ли стабильным ,хорошо резаться ,или из-за курда не стоит
Здравствуйте!Сегодня приготовила данный торт и это просто объеденье!Всем ну очеееень понравился,спасибо огромное за рецепт.Рецепт и подача материала отличная(все четко и ясно),когда я смотрела видео не было вопросов ,а как ты сделать,а что там.Хотя обычно всегда у меня такие вопросы возникали,но в вашем рецепте все ответы уже есть.
Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв ♥️ очень рада, что рецепт вам понравился и что мои видео оказались для вас полезными
Какой красивый и необычный получился торт🥰
Обожаю лимонный курд🤩
Торт как раз для лета - супер освежающий 😎
Спасибо большое за рецепт, Люба🕊️
Саша, благодарю вас 🙏♥️ да, торт, действительно получился с освежающим вкусом, на лето в самый раз👌
Здравствуйте. Можно, чтобы торт в готовом виде будет стоять в холодильнике больше суток.
И ещё? Общий вес торта в готовом виде? Хочу на 23 февраля приготовить, чтобы всем хватило.
Какая нежнятина😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
♥️👌
Сегодня делала этот торт, нереально вкусный! Спасибо за рецепт!!
Здравствуйте! Спасибо большое за ваш отзыв, очень рада!
Какого диаметра этот торт?
@@MarkizaYa16см, в описании всё есть
Спасибо за рецепт. Приготовила, все получилось. Сначала боялась, что курд не застынет. Все хорошо и вкусно.
Людмила, здравствуйте! Очень рада, что рецепт у вас получился и понравился! Благодарю вас за отзыв♥️
Торт шикарный!! Добавила цедру апельсина в крем и готовый курд, сочетание шикарно! Замечательный рецепт!
подскажите, вы добавили свежую цедру или ту вареную, что осталась просеянной через сито после варки курда и сиропа-пропитки? Я вот тоже хочу при варке курда попробовать не процеживать цедру, а оставить ее в курде. Но вот мне понравилась ваша идея еще цедру и в крем-чиз добавить. Вот вы какую цедру добавляли, свежую или проваренную, остатки?
Люба, спасибо за рецепт! Этим маковым бисквитом пользуюсь и люблю давно. Понравилось сочетание бисквита, начинки и крема в вашем исполнении😘 единственное сладкую пропитку, возможно, заменила бы на сок апельсина (чувствовалась лишняя сладость) и масло в кремчизе на сливки (для большей легкости)
Анна, а сколько сливок вы кладёте вместо масла и какая последовательность смешивания?
@@irynakhrystenko6600300гсыр: 125гсливки:60-70гпудра. Можно взбить всё сразу или сыр+ сахар смешать со взбитыми сливкаии
@@user-en1sl1gr2v Спасибо, попробую!
Спасибо за рецепт, торт очень вкусный! Нежный сочный с ярким вкусом курда. Я заменила кремчиз лимонным кремом на манке, очень вкусно получилось!
Юлия, здравствуйте! Здорово, очень рада, что рецепт вам понравился 😍 спасибо большое вам за отзыв ♥️
Юлия поделитесь пож- та этим кремом на манке,я крем чиз не очень люблю.
@@user-gz6lh4nk6j есть видео Ирины Хлебниковой называется Лимонный крем на манке. Школа домашнего кондитера.
@@user-oo9gu3ut2d спасибо!
Люба, подскажите, а шоколад белый именно профессиональный или можно магазинный? И сок апельсиновый в сироп обязательно фреш?
Здравствуйте. Можно добавить в курд крахмал, чтобы погуще был?
Сегодня испекла в форме 24 см... Стоит пропитывается, но торт получился огромным и высоким. 3,2 кг без выравнивания и декора О.о 🤪
Спасибо большое за рецепт! Не терпится попробовать!
Класс!🔥
Вы ингредиенты увеличивали в несколько раз?
Здравствуйте. А можно приготовить такой торт с обычным бисквитом?
Здравствуйте, а можно ли вместо лимонного сока добавить готовый покупной сок лимона сицилия?
Спасибо за чудесный рецепт торта! Мне и всем гостям он очень понравился! Вкуснятина невероятина) Диаметр моего торта-20 см,а курда брала,как в рецепте.
Виктория, спасибо вам большое, что нашли время и поделились отзывом♥️ очень рада, что рецепт торта вам понравился 👍
Здравствуйте! А можно вместо творожного сыра сделать простой крем из сливок и добавить ингредиенты??????
Второй раз готовлю этот торт, только бисквит шоколадный делаю вместо макового бисквита, получается очень вкусно. Сыну 3года очень нравится этот торт с приятной кислинкой. Спасибо за чудесный и простой рецепт.🥰
Вкусно с шоколадным бисквитом??
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сыр HOCHLAND "Cremette" творожный подойдёт?
Здравствуйте!!! Торт получился ооочень вкусным.а коржи очень нежные и ровные как на Вашем видео, без "вздутых шапочек". Спасибо Вам за рецепт и за ответы на вопросы!!!
Здравствуйте! Как здорово!👍 Спасибо большое вам за отзыв ♥️
Крем можно использовать для покрытия?
Можно ли все заготовить вечером, а собрать на следующее утро?
Или крем нужно сразу задействовать?
Подскажите можно ли курд замораживать?
Сегодня угощала гостей этим тортиком. Все получилось великолепно. Еще добавила с другого рецепта безе между слоями. Безе хрустящее, курд вкуснющий. Спасибо!!
Спасибо большое, что поделились впечатлениями! Очень рада♥️
Скажите, а количество крема увеличивали? Раз безе добавили.. Я бы тоже безе добавила)
@@Yulick-my3hc да, я брала 600гр сыра и масла гдето в 2 раза больше чем в рецепте. С безе получилось как бы 4 слоя крема, поэтому делала почти в 2 раза больше крема, но у меня немного осталось.
@@olgaseiko9953спасибо!
Творожный сыр !? Какой
Подскажите,когда делаете крем,то какой температуры должен быть творожный сыр и курд? Чтоб крем не расслоился? Спасибо
Подскажите пожалуйста, можно мак заменить орехами?
Можно заменить масло на сливки в кремчизе в начинку?
Здравствуйте, скажите пожалуйста если курд сделать сегодня, а торт собирать на следующий вечер, с рим ничего не станет?
Люба,здравствуйте!Очень важный вопрос,в курд сок лимона и апельсина в мл или в гр?? у вас написано в граммах, но все же,потому что у меня 140 мл апельсинового сока,а в граммах показывает 60 гр..
Потрясающий торт! Очень хочу приготовить. Скажите, эти пропорции кремчиза только для основного рецепта торта? Для выравнивания нужен больший объем крема?
Только для торта(без выравнивания)
👍👍👍
А каким кремом вы выравниваете этот торт?
Любочка, сколько весят яйца c0, которые вы используете? В интернете разброс от 65-75 грамм. Там где я живу все яйца вообще разнокалиберные, я по граммам считаю😢
Здравствуйте. А разве в цитрусовый курд не нужно крахмал добавить?
Попробовала этот торт - вкус обалденный. Выпекала в форме 24 см, просто увеличила количество продуктов в два раза. Но начинку использовала в том же количестве, как и указано в рецепте. Выравнивала крем-чиз на масле. Если начинку сделать больше, то будет очень насыщенный вкус. Рецепт в копилку!))
Ольга, благодарю вас за отзыв и за то, что поделились своим опытом♥️👍
Здравствуйте! Извините. Как раз собиралась тоже на 24 см испечь. Хотела спросить.а каким получается торт в разрезе.если количество начинки не увеличивать ? Также эффектно выглядит или попроще?
P.S мне на д.р дочки.будут гости🙂
@@gavharavanesova3635 Я Вам не могу передать этот обалденный вкус)) Вышло один в один в разрезе, если бы могла отправить фото, то с удовольствием, жаль нельзя. Такой торт готовый рецепт для кондитера на продажу)
@@user-zi4nm2mm1r Отлично. тогда буду делать как и Вы! Прям нетерпится уже испечь.Спасибо за ответ🥰
Здравствуйте. У меня что-то пошло не так, т.к стал вытекать курд, я бы сказала что для двух корней его много
Спасибо вам за рецепт. У меня дочь как раз просила маковый бисквит с апельсиновым вкусом. А какой крем посоветуете для выравнивания торта? Спасибо
Как здорово 👍
Крем для выравнивания - крем чиз на масле, ссылка на его видеорецепт есть в описании под видео
Спасибо вам огромное!
Здравствуйте Люба,вчера тестировала ваш тортик,понравился.Вопрос: можно ли ваши бисквиты морозить?т.е про запас?
Ирина, любой бисквит можно заморозить
Обычно для курда рекомендуют только желтки, если смешать все яйца полностью,не будет запаха яиц?
Яка ваша торту виходить, приблизно?
Какая высота торта?
Hola podría compartir sus delicias en español saludos desde CHILE
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли крем чиз во внутрь сделать на сливках ?
здравствуйте! Мой рецепт отработан в таком виде. Замена это ваше право
👍👍👍😘
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли бисквит заморозить?
Здравствуйте 🌸 да, можно
Добрый вечер. А можно вместо макового бисквита использовать бисквит со шпинатом?
Здравствуйте! Получится, конечно, совершенно другой торт, но можете пробовать
Скажите пожалуйста можно использовать магазинный белый шоколад?
Здравствуйте! Никогда с ним не работала, но знаю, что многие используют, попробуйте
@@LyubaKuzmicheva спасибо, кстати очень интересные рецепты нашла для себя, делайте побольше рецептов с разными начинками, этого мало на Ютубе 🙂
Подскажите какой крем для выравнивания взять, чтобы вкус не потерять
Здравствуйте! Самый универсальный - кремчиз
@@LyubaKuzmicheva скиньте ссылку с вашего канала. Буду признателен
Здравствуйте! А белый плиточный или пористый шоколад подойдет,для курда?
здравствуйте! можно попробовать, знаю, что делают с таким
@@LyubaKuzmicheva сегодня наконец испекла бисквит.ЗАвтра буду собирать торт. Бисквит ну просто супер.боялась горячее молоко с маслом добавлять.но всё отлично.долго не мешала.и тесто на бисквит осталось таким же. С Вашими рецептами у меня наконец то начали получаться бисквиты. Спасибо Вам за Ваш труд👍
Добрый день! На торт диаметром 24 см взять двойную порцию?
Здравствуйте 🌸 умножьте все ингредиенты на 2.25
Подскажите, если не добавлять в бисквит мак, нужно ли увеличить количество муки?
Нет, ни мак, ни кокосовую стружку в рецепте не нужно восполнять мукой.
Здравствуйте, какой вес у торта с покрытием?
Добрый день! Торт не покрывала, без покрытия вес 1.2 кг. На покрытие прибавляйте 400-450 г
Здравствуйте! А если заменить свежевыжатый апельсиновый сок на магазинный?
здравствуйте! я не использую магазинные соки, но думаю, что можно
@@LyubaKuzmicheva Извините.забыла спросить.а сколько всего апельсинов и лимонов у Вас ушло?
@@gavharavanesova3635 у меня ушло 2 апельсина и половина лимона
🤩🤩🤩👍👍🌹
♥️👌
Начинка стабильная, потом не вытечет при нарезке?
начинка хорошо держится
А сыр творожный сливочный, это типа Маскарпоне? Или можно прям типа Almette, только без добавок? 😅
Здравствуйте! Маскарпоне это сливочный сыр, но не творожный. А вот альметте да, творожный. Также хохланд, Виолетте и др
Да, только без чесночка с оливками😂
@@LyubaKuzmichevaой, а я уж собралась🤣
@@LyubaKuzmicheva Поняла, спасибо 🌹
Здравствуйте. У вас здесь в описании указано 3 яйца для бисквита, а в видео по приготовлению бисквита 4 яйца
Просто диаметр торта разный
Приготовила этот тортик мужу на день рождение! Получилось вкусно, но у меня как то не так красиво получилось. Бисквит в центре скомкивался и стал очень плотный, мак весь осел снизу, и бисквит раскрошился. Вроде он пропекся, сухая шпажка была в центре. Но почему так получилось не пойму?
Единственное , торт получился очень душистый, цитрусовый. И творожный сыр меня подвёл. Купила другой марки, разочаровал.
Повторю на день ангела дочки:,Вера, Надежда , Любовь ! Уверена будет ещё лучше
Здравствуйте,что то не нахожу рецепт бисквита ,помогите , пожалуйста
Под видео все ссылки
Почему то у меня после введения молока и масла тесто осело, в духовке уже не поднялось (((
Это может быть из-за муки, у меня так было несколько раз подряд, не могла понять в чем причина, поменяла муку и теперь все отлично получается.