Caponata (antepasto) de berinjela DELICIOSO, fácil e rápido!
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Caponata ou antepasto de berinjela DELICIOSO, que fiz para servir no meu casamento, fácil e rápido de fazer, fica perfeito!!!
Caponata é uma receita perfeita para usar aquela berinjela que tá aí sobrando, e pra você sempre ter um lanchinho saudável na geladeira, dura muito tempo bem guardada!
2 berinjelas
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 cebolas grandes
8 dentes de alho
1 xícara de azeite
1 colher sopa de vinagre
1 colher sopa de orégano
1 colher de café de pimenta calabresa ou 1 pimenta fresca
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de uva passa (opcional)
Forno a 200C°
Até quem não gosta de berinjela vai comer e amar, de tão bom que fica esse antepasto de berinjela!
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/ ana.zambrin
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando por receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, todos os domingos, às 11h, eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Vem ver meu 1° livro de receitas digital, 12 receitas práticas e fáceis de café da tarde 😍
anazambrin.com/
Eu quero
Como vc faz pro azeite não endurecer? Fiz essa receita
Eu quero
Difícil prestar atenção com o seu ajudante lindo, maravilhoso, o 4 patas. É muito fofo❣️❣️❣️❣️ vou ter que ver o vídeo 2 vezes 😂😂
Eu fiz ficou uma delícia recebi muitos elogios obrigada amei a sua receita
Fiz ontem para receber os amigos , todos amaram, acrescentei azeitonas pretas e retirei a pimenta pq sou alérgica. Até uma amiga que não eh fã de berinjela, não “ parava “ de comer ! Eu sempre fazia em tirinhas , mas essa ficou maravilhosa. Obrigada Ana.
Ah que maravilhoso esse comentário, eu fico muito feliz Adriana ❤️❤️❤️
Delicia hummmmm 👏👏👏👏
a beringela amarga?
🐺💙
GENTEEEEE OLHA ESSE DOG LINDO QUE MAIS PARECE UM LOBO...
OWNNNN
AO VE-LO JÁ ME INSCREVI NA MESMA HORA NO CANAL!!!
Gostei muito da sua receita. Hoje estou fazendo pela segunda vez.
Seu cachorrinho é muito educado, se fosse os meus já estava doido para provar 😘😍🐶🐶🐶
Acabei de fazer 🤗 adoro comer quente , comi com arroz e alface 😋
Fica uma delícia no macarrão também! Eu coloquei nozes picadas e ou amendoim 😋,finaliza com parmesão ralado grosso 👏🏻👏🏻👏🏻
Ana , é a segunda vez que tô fazenda sua receita , obrigada fofura , vida longa pra ti ! 🇺🇸 Califórnia
Estou fazendo está ficando muitooo bom
Eu só tinha pimentão verde amo uva passa
Parabens pela receita e o jeito objetivo de ensinar.
A maioria demora demais com comentarios desnecessários....
Nunca tenho paciencia!
Boa tarde Ana !
Primeira vez que assisto teus vídeos ... Amei !
Apresentação Excelente,
tudo muito fácil, praticidade inclusive na utilização dos utensílios.
Execução segura no resultado delicioso das receitas.
Parabéns ! Tú és Ótima !
Um abraço no teu coração.
Eu fazia assim no forno. Aprendi a pouco tempo e agora faço na panela de pressão. São dois minutos e prontinho. Amo essa receitinha. Só acrescento azeitona e passas ou damasco. 😊
Faço na pressaoe termino no forno
Amei!!! Já estou com água na boca. Vou fazer hoje mesmo. Obrigada!!!
Ana eu fiz . Meu esposo e cunhada amaram. E eu também. Deu muito certo. Obrigada pela receita.
Voltei para me inscrever. Receita maravilhosa.
Coma com moderação rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá rá
AMO berinjela acho uma maravilha aprender receitas novas Gratidão 🙏🙏🙏
Oiii querida tudo bem Primeiro lugar queria te parabenizar pelas receitas e pela simpatia de menina que você é uma querida eu fiz caponata de berinjela e ficou perfeita adicionei duas colheres de fruta cristalizada ficou perfeita eu amei já estou comendo pensando na próxima❤
Está no forno, gostei que é prático.
Amei seu jeito de explicar. Simples e clara
Vc é incrível...super prática, sem enrolação, simpática e divertida...as receitas são fáceis e deliciosas...estou adorando...parabéns
Oi Ana, eu fiz sua Caponata, e realmente ficou muuuuuito boa, obrigada!! Eu substituí o vinagre por aceto balsâmico, e a pimenta eu coloquei uma pimenta biquinho que tinha aqui em conserva, e ficou bom demais.
Que delicia, amei as dicas
Amei essa receita
Uva passa fica SHOW!!!!....
Amo! Vou experimentar com mais alho e frito! Grata
Oi Ana adorei as duas receitas. E VOU FASER . Qual o acompa hamento melhor pra essas receitas de beringelas beijos amei te conhecer.❤
Eu amo berinjela 🍆 nossa eu vou fazer essa receita delíciosa 👍 eu só nova nó seu canal entrei agora mesmo OK más já gostei muito fácil de fazer nunca comi valeu a pena assistir seu vídeo maravilhoso nota 10 👍
Ana,bom dia ! Conhecendo hj seu canal! Um ingrediente que aprendi que dá um diferencial é a sementinha de erva doce, qdo faço todo mundo fala do gostinho diferente!❤❤😋
Não sabia que o nome é caponata,vou fazer por causa da uva passa pois adoro coloco em quase tudo!
Não gosto de uva passa, mas nessa receita faz toda a diferença, fica maravilhoso
Sou de Planaltina DF
Amei a receita fiz e maravilhosa
Essa receita é Espetacular, fiz aqui em casa e foi sucesso. Obrigada 🙏.
Fico feliz em saber
Adoro .. obrigada por compartilhar ...e quando faço ..vai 5. berinjelas kk ...que é muito bom ...
😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
Ah também gostaria de acrescentar suas receitas são maravilhosas e práticas também fiz a torta de maçã vezes e já passei a receita para frente é maravilhosa já indiquei o seu canal um beijo muito sucesso Deus abençoe❤😊😊
Eu estava a procura desta receita. Eu amoooooo!
Assisti várias receitas a que mais achei bem explicado foi essa.Vou fazer e volto para dizer se ficou bom.
Fiz já por duas vezes e ficou simplesmente maravilhoso. Parabéns pra vc pela clareza com que ensina
Estou amando suas receitas muito obrigada 🙏🙏🙏
Receita Árabe vou aprender! Sou filha de japoneses mas aprendi muito mais vom minha sogra comida italiana! Eu amoooo berinjela! Este truque de alho realca mais ainda o gosto e aroma do alho. Pimentão só o vermelho 😅😅😅 sou chata😅😅! Uva passa gosto mas não é bom para meu caso, sou diabética do tipo LADA ( auto imune). Vou fazer no Airflayer misturando de tempo em tempo, será que fica bom?
Deus te dê muita prosperidade em todas as áreas da sua vida! 😊
Sou de Santo André-SP
Amei o moedor de pimenta elétrico!!
Ontem comi essa delícia na festa do meu trabalho, tava demais de bom, agora vou fazer a sua receita!!!!
Huruuulll
Amo caponata acrescento nozes picadas também!
Adorei. Muito obrigada. Vou começar agora! Feliz 2024❤
Eu acabei de terminar sua receita e ficou incrível. Amei! Melhor que já fiz kkk. Obrigada linda!
Faço está receita e coloco uva passas e azeitonas picadas adoro
Passando para agradecer pelas receitas maravilhosas! 🥰
Ana para diminuir o tempo de forno coloca papel alumínio por 30min...aí depois você tira mexe e volta no forno 20 minutos e fica bem escura e perfeito!!! Amooo caponata!
Tbm uso o papel alumínio! Vai ficar pronta super rápido!
Amei a receita! Acabei de fazer e provar. DELICIOSA!! ! ❤ Sobrou bastante azeite, mas do que na sua. Mas vou usar em outros preparos. Delícia! Muito obrigada!
Lindo demais❤❤❤...com apenas uma ressalva...as uvas passas...será que posso substituir por damasco? Um abraço e obrigada por compartilhar ❤
E essa lindeza aí acompanhando tudo !!!!!! ❤️❤️❤️❤️
Que pão é esse para comer com essa receita? Amei e vou fazer para minhas visitas.
Oiiii, pode servir com qualquer pao, recomendo torradinhas crocantes
Berinjela, cebola, pimentão vermelho e verde picados. Uma xícara de azeite, alho frito no azeite, sal, pimenta, pimenta calabresa se quiser. Leva pro forno por uma hora, a cada 20 minutos tira pra mexer. Na última mexida coloca uva passa. Descansa de um dia pro outro. Pode deixar na geladeira por um mês. Aprendi !!! Obrigada!!! ❤
Aprendi, obg❤
Eu tb! ❤
Se come gelado ou quente?
@@vanianobrega5183 gelado
Temperatura ambiente
Parabéns 🎉👏👏👏👏
Eu amo caponata!!
@@anazambrin PACAS!!
Faço essa receita os coloco a mais é azeitona uma colher d chá de açúcar refugo na panela e as uvas passa eu passo no óleo quente para depois agregar.
Parabéns, ficou show de bola
Amei tanto que em menos de 15 dias já fiz duas vezes!
@@anazambrin muito ❤️ amo suas receitas!
Mais o doguinho prestando atenção nela falando 😍que coisa fofa eu amei essa fofura
😊
Eu fiz aqui e ficou uma delícia... valeu
Amo caponata.❤
Fiz ficou maravilhosa
Anaaaaaaaaa do Céu!!!! Que delícia que fica!!! Gratidão por ensinar a receita, fez sucesso!!! 😘😘😘
@@anazambrin Minha linda, já me inscrevi no canal pra ver e testar suas outras receitas. 😋 Beijão pra você!!! 😍😘😘😘
Maravilhoso gratidão ❤.
Amei a receita... vou fazer... Obrigada
Amoooo olha o cachorro só olhando ❤
Gratidão muito obrigada e também por dizer quanto tempo ela dura porque as pessoas fazem as coisas e não diz quanto tempo dura
Olá, já é a segunda vez que estou fazendo esta receita, super amei
Só me tira uma dúvida essa receita serve quantas pessoas?
Da primeira vez que fiz foi p comer em casa !
Já é a 3ª vez que faço e só agora lembrei de comentar. É a melhor receita de caponata que já vi em todo o UA-cam! Deliciosa e super prática.
Eu sou apaixonada por Caponata de Beinjela🍆🍆
Faço há anos, aprendi com minha amada mãezinha, ela amava!!! E costumo por azeitonas pretas e verdes, cebolinha bem fininha e às vezes nozes picadinho!!!
E ficou sensacional, Ana, vc arrasa sempre!!!❤
E uma curiosidade, vc é de descendência Árabe?
Beijão minha linda, ótimo domingo.🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃
12 de Fevereiro de 2.023
@@anazambrin suas receitas são nota mil!❤
E nada de descendência Árabe.....kkkk.....eu tbém amo vários pratos árabes, na verdade eu sempre sonhei nascer em berço árabe.....😂😂😂😂.....e a cultura deles é bem interessante.
14/02/23💙
Adoroooooo❤
Eu amo essa receita
Mas gente! Eu já fiz essa caponata umas 4 vezes, sempre volto para ver o vídeo e foi a primeira vez que vi o cachorro...kkk...desta vez coloquei uns cogumelos e ficou bom, realmente fritar o alho antes dá um gosto diferente.
Amei a receita
Colocar azeitonas e castanha do Pará fica muito bom!!!!
Que receita top❤
Amei🎉
Vou fazer essa receita 👍👍👍😘
Fiz para contribuir com um prato na virada do ano novo e todos amaaaaaram demais. Agora estou aqui de novo olhando para fazer novamente numa confraternização na empresa.
Amo que amo demais🥰
😋😋😋😋
Vou fazer boa dica obg
Não é necessário cobrir com papel alumínio no forno? Ouvi dizer que evita ficar com a casca da berinjela torradinha. Vi agora seu vídeo e amei esta receita.
Parabéns
Uma pergunta: vc tampa a forma com papel?
Fiz hj e aqui colocamos tbm castanhas
Por gentileza me diz a marca e onde comprou o moedor de pimenta eletrico? se tiver link, mande, por favor.
Parece deliciosa.
Nao fica amargando?
Eu dxo de molho 1/2 hora c pouco sal e água. ESCORRO e começo o preparo.
E coloco passas.
Fica deliciosa.
Ana não precisa lavar a birigela, éu sei que é um vídeo antigo más estou com vontade de fazer iqual o seu, obrigada.
Sim! Sempre lavo tudo com água corrente antes de usar ❤️
Delícia, pra mim só faltou a azeitona 😋
pro meu gosto,faltou, dedo,de moça, e azeitona, o resto está perfeito
Azeitona e nozes
@@katiawiltgen3602Master Vpn
Amo, faço sempre, mas não coloco cebola, odeio, e coloco azeitonas e uvas passas
Se puder,coloque alcaparras, humm..
Acabei de fazer uma delicia .
Quase não sobra para o outro dia kkkkk.
Essa receita está na moda. Está em vários canais do UA-camr. Em 2023 irei fazer, lembra um pouco ratatouille.
Pode colocar azeitonas e tomate cedo e cheiro verde ❤❤
Amei já me escrevi e dei 👍👍👍👍
Mas e essa torradinha ???
Nossa tive que voltar diversas vezes. Pois não conseguia parar de olhas para o ser mais bonito da vida. Sou louca por pastor alemão.
E esse cachorro lindo?
Oi, Ana. Posso colocar azeitona? Se sim, em qual etapa eu coloco?
Eu boto azeitona preta também
Vou fazer!
Eu adoro caponata d beringela!A sua receita parece divina. Farei...mas não precisa cobrir com papel alumínio?Obdg e Bj
@@anazambrin Fiz e adoreiii..grata.😘
Bom demais!!!
Pode cozinhar no fogão em x de forno
Além da xícara de azeite misturado aos ingredientes qual a quantidade para refogar o alho?
Ana, adoro suas receitas, são diferentonas e deliciosas !! Que cachorro eu esse, ele e lindo demais!!! Um beijão pra você e outro beijo no focinho desse lindão !!!
Eu poderia assar essa beringela na AirFryer? Quanto tempo e a quantos graus na AirFryer se puder?
Pode ser feito na panela, fervendo por um tempo ou só refogando os ingredientes?
Pode fazer no fogão?