👉 MINHA FAMOSA CAPONATA DE BERINJELA, IDEAL PARA PETISCOS E COMO ENTRADINHA NO SEU JANTAR. APRECIE!
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- Опубліковано 20 лип 2024
- A CAPONATA COM BERINJELA é um antepasto típico da região da Sicília. Feito tradicionalmente com berinjela salteada em um refogado de cebola e tomate em azeite, é um prato ótimo para servir como entrada junto com pão fresco, crostatas ou torradas.
Hoje vou te ensinar o meu modo de fazer CAPONATA COM BERINJELA, super desejado nos eventos que eu organizava e uma delícia como entradinha nos jantares.
VAMOS AOS INGREDIENTES:
✅ 2 berinjelas (500 g)
✅ 4 cebolas (400 g)
✅ 180 g de pimentão vermelho
✅ 180 g de pimentão amarelo
✅ 180 g de pimentão verde
✅ 8 dentes de alho (45 g)
✅ 1 xícara de azeite (250 ml)
✅ 1 pimenta dedo de moça pequena
✅ 1/2 xícara de uva passas brancas
✅ 1 colher (sopa) de orégano
✅ 2 colheres (sopa) de vinagre
✅ sal a gosto
✅ pimenta do reino a gosto
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👉 Cooktop Fischer: amzn.to/3XmiPiV
👉 Airfryer: amzn.to/3rxB1an
👉 Mini multiprocessador manual: amzn.to/3c0IVVV
👉 Moedor de pimenta e sal Russell Hobbs: amzn.to/3V3ClPN
👉 Microondas: amzn.to/3S1Qn3f
👉 Forno Elétrico: amzn.to/3bc1WE8
👉 Panela de Pressão com Visor: amzn.to/3JbZrOH
👉 Panela de Pressão (6L): amzn.to/3OJTNEK
👉 Multiprocessador : amzn.to/3Jb0cHS
👉 Mini Multiprocessador: amzn.to/3S8zi7y
👉 Panela Wok: amzn.to/3S6lkmN
👉 Panela Cerâmica: amzn.to/3cNkQBQ
👉 Mixer Oster Versátil: a.co/d/15mh3IN
👉 Ralador Legumes Mandolin Benriner- a.co/d/6TJO7J2
Receita maravilhosa é deliciosa
Obrigada 😊
Seu canal deveria ter pelo menos 2 milhões de inscritos...
Obrigada pelo carinho, Gabriel.
Estamos trabalhando pra isso 🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀
Fico feliz estou aprendendo muita coisas com vc muita obrigado
Eu que agradeço ☺️
Que receita maravilhosa! É disso que a gente gosta . Simplicidade, praticidade e muita elegância ao explicar . Tudo isso você tem e sempre de bem com a vida . Obrigada .😘
Obrigada pelo elogio, amei seu comentário!!!
Beijinho, Maria Laura 😘
Adoro caponata de berinjela. Senti até o cheirinho....
É muito bom mesmo, Sandra.
Beijo 😘
Isso é bom de mais.
❤️
Hummmm😊
😋
Maravilha! Obrigada.
Disponha!
Beijinho, Helena.😘
Como sempre arrasa
Obrigada minha amiga, Rosely.🥰
Huuuuuum 😋😋😋 maravilha 👏😍😍
Obrigada, Liana.
Beijo 😘
Adoro!
Bom demais, Ivete 🥰
Adoreiiii, bora fazer
Espero que goste! 🥰
Beijinho, Izabel 😘
Essa receita é minha preferida!! Simples, prática e deliciosa
Também gosto muito ☺️
Hummmm que top!!!! 😋😋😋
Fica muito bom, Ester.
Obrigada 😊
Uma fofa! Já tô inscrita
Oi Telma, seja bem vinda a minha cozinha
Feliz em ter você aqui.
Obrigada por sua inscrição.
Bejinho 🥰
Amei a receita 😋
Obrigada 😊
Ameiiii
Obrigada, Sandra 🥰
Beijo cleidecir de Piraputanga M.S
Beijo 😙
Que delícia amei a receita, muito lindo ficou parabéns querida
Muito obrigada , Lucilene.
Beijinho 😘
Receita espetacular ....... amo demais seu canal.
Juliana, muito obrigada.
Fico super feliz.
Beijinho 😘
Quero ensinar a minha filha aprender cozinhar com você, obrigada e eu aprender para dar estes momentos com boa comida e você cada vez mais mim ensinando,muito obrigada,que prazer ver você cozinhando
Que comentário mais gostoso de ser lido.❤️
Vai ser um prazer ensinar sua filha.
Muito obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Adorei gratidão 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍💖💜💜💛💚💙💕❣
Que bom que gostou 🙂
Obrigada 😘
Muito obrigado que receita sentir até o sabor ☺️☺️☺️☺️
Eu que agradeço, José Costa.
Obrigada e um abraço 🥰
Suas receitas são espetaculares 🎉
Muito obrigada 🤗
Gosto muito dos seus vídeos.
Parabéns!
Luiz Otávio, obrigada 🥰
Muito. Bom
Obrigada ☺️
Muito showwww
Obrigada 😊
Hummmmm adoroooo! Que delícia Wilza, vou fazer😉
Espero que goste!
Beijinho, Marli 😘
Que tenha um ano abençoado
Um 2023 abençoado pra você também e toda a sua família 🥰🥰🥰
Suas receitas são sem Mimi....
Gosto muito...
Fico feliz em saber, Paulo.
Obrigada 😃
Obrigada por essa delícia. 👏👏👏😘❤
Obrigada você, Jane. Beijinho 😘
Adoro! Essa sua é muito especial minha querida. Obrigada sempre por nos presentear com receitas maravilhosas. Deus a abençoe, juntamente sua família. Um beijo 💋❤️
Oiê minha amiga, Madah!
Me conta como tá o frio aí? Muito neve?
Você mora em qual cidade? Estava lendo uma matéria sobre o frio que está fazendo esse ano no Canadá e EUA, e lembrei-me de você.
Beijinho 😘
Gosto de comer camponata com torradas, e macarrão alho e óleo, é bom demaaais!!!😋😘
Oiê, Célia, sabe que eu nunca comi, e deve ser bom mesmo. Qualquer dia vou experimentar. Bejinho 🥰
@@cozinhadawilza experimente sim, e depois me fala se gostou, eu amo e todos aqui em casa!!! Agora vou cuidar aqui, e fazer aquelas conservas de alho que vc ensinou, tem uma bacia cheia de dentes de alho, prontos para processar! Bjs😘
Vou fazer e postarei o resultado
❤
Vou esperar 🙂
Amo suas teceitas por serem bem praticas e deliciosas ❤
Muito obrigada 🤗
Feliz 2024, com muitas bençãos de Deus, 🙏 sou seu fã, vou fazer no Ano Novo, e que venha mais receitas.
Feliz ano novo pra você também e toda sua família.
Obrigada pelo carinho.
Abração 🥰
Boa tarde wilza feliz ano novo pra você,amoo tudo que vc posta são maravilhosas 😋💕🤭
Feliz ano novo pra você tbem e toda a sua família.
Beijinho, Jane 😘
Aêeeee...eu também gosto muuuuuito!
Receitinha boa pra começar o ano! 🎆🎇
Valeu 😘😘🙋🏻♀️🙏🏼🙌🏼❤️❤️
Oiê minha amiga, Edite.
Boa, leve e gostosa pra começar o ano.
Beijinho 😘
Que maravilha!!!! A primeira vez que comi essa delicia, foi num restaurante, no centro de Vitória, cujos donos eram Sírios. Fiquei apaixonada. Mas nunca consegui fazer.
Obrigada.
Leila, e você viu como é fácil de fazer?
Agora você vai poder prestar a sua.
Beijinho 😘
Aí que fome. Assistindo às 15hs dá tarde parabéns guerreira só dê cruzeiro do sul Paraná
Oi Maria, que legal, pertinho de Londrina .
Beijinho 😘
EU também amo caponata de berinjela. AMEI a receita. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽Arrasando sempre.
Que bom que você gosta, Conceição.
Obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Já fiz caponata antes e ficou uma delícia. Vou experimentar com a uva na próxima. Valeu!!
Fica muito bom, Maurício.
Depois me conta.
Abração 🥰
Sou sua fã 😃 vou fazer essa semana 🙂
Espero que goste! Depois me conta , minha fã rsrsrs
Obrigada por todo carinho.
Bejinho, Nereide.😘
Amo berinjela...vou fazer. Wilza kd meu bjo kkk
Ana Maria, seu beijo já está a caminho, já gravei rsrsrssr 😘😘😘
Estou fazendo amore sua receita❤❤❤obrigada depois falo o resultado 🎉
Oiê! Quero saber como ficou, não esquece.
Abração 🥰
@@cozinhadawilza fiz amore ficou Divina obrigada gratidão amei
❤️❤️❤️❤️
Que bom que gostou, fico super feliz.
Muito obrigada por vir me contar.
Beijinho 😘
Cai de paraqueda nos teus vídeos e estou amando . parabéns suas receitas são maravilhosas 🫶😘
Oi Ana Paula, que legal, seja bem vinda a minha cozinha. Feliz em ter você aqui.
Obrigada pelo carinho.
Beijo 😘
Boa noite. Eu coloco azeitona tbm. Fica bommmm
Monica, fica mesmo, as vezes eu coloco .
Beijinho 😘
Perfeito esse antepasto.
Eu faço no micro-ondas, tão rápido mulher.
Andréa, que legal, nunca fiz. Quanto tempo você deixa? Passa a receita.
Bejinho 🥰
Assistindo 22/05/23 quero beijo👏👏👏❤️❤️
Oiê, claro que eu mando beijo.
Já vou deixar anotadinho.
Beijinho, Sandra.🥰
Uma delícia!Faço assim e acrescento uvas passas pretas,azeitonas verdes e pretas também.
Que delícia 😋
Nossa amei vou fazer uma delicia mi diz. Porque leva esse nome poconata xerooo
Oiê, não sei o porquê do nome, mas agora vou pesquisar, fiquei curiosa ☺️☺️
Descobri vc há pouco tempo, e já apaixonei. Moro em Avaré, interior de SP.
Não esqueça de meu beijão 💋. Adoro vc e suas receitas. Beijo procê.
Oi Neide, fico feliz em ter você aqui comigo.
Muito obrigada pelo carinho.
Já tá anotado pra mandar beijo pra você. Demora um pouco, mas chega.
Beijinho 😘
Adorei o bj que vce mandou Wilza, muito obrigado amiga, um imenso Feliz Ano Novo para vc e família!!! 😘❤️
Celia, falei que o beijo demora, mas chega rsrsrs
Que bom que gostou.
Tem algumas pessoas aqui no canal, que eu já fico esperando o comentário querido, e você, é uma delas.
Bejinho 🥰
@@cozinhadawilza se eu não comentar, é pq ainda não vi! Mas, aos poucos eu vou vendo tá? Bjs no coração!!! 😘❤️
Cai de paraquedas , me encantei com você e sua receita maravilhosa , você é muito doce ...
Com certeza irei fazer 😊😊😊❤❤!!! Deus abençoe sempre 🙏, família e seus cachorrinhos 😅😂❤
Oi Rosely, que bom que caiu aqui na minha cozinha! Seja bem vinda!
Muito obrigada pelo carinho.
Um Feliz Ano Novo pra você e toda sua família 🥰
Vou fazer essa receita,estava procurando um assim ,simples e parece que ficou uma delícia.
Fica muito bom, você vai gostar.
Beijinho 😘
Bjosdachris e da Angela.
Beijinho minhas amigas!!!!! 😘😘😘
Um forte abraço Wilza saúde e paz um 2023 abençoado para vc e família amo suas receitas aliás eu fiz o Bacalhau Espiritual no Réveillon ficou maravilhoso muito obrigado bjs
Oi Ivone, que legal que você fez o bacalhau no ano novo, e melhor ainda saber que gostou!!!
Um 2023 abençoado pra você e toda sua família.
Obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Gratidão! Amo essa caponata, faço sempre, no lugar das passas gosto de por azeitonas pretas e sem pimenta por não gostar ☺️🥰
O bom dessa caponata é que dá pra colocar de tudo que fica uma delícia.
Beijinho 😘
Amoo com torrada!
Tudo oque vc faz é maravilhoso!
♥️♥️♥️♥️
Oi Rô, você é suspeita rsrsrs
Beijo, amo você ❤️
@@cozinhadawilza kkkkk tbm te amooo ❤️❤️
Oi wilsa,tudo que vc faz é bom,adoro berinjela de qualquer jeito,mas essa ummmm muito bom,parabéns
Oi Elisabete, menina, isso fica uma perdição 😱
Beijinho 😘
Amooooooo... faço igualzinho(exceto o alho,vou fazer assim como a sua,pq amo alho) ❤
Oi Erica, faz, você vai gostar. Também amo alho 🧄🧄🧄🧄🧄
Amei seu fogão,qual a marca por favor.
Oiê! Esse fogão é ótimo.
Vou deixar o link pra você.
Beijinho 😘
amzn.to/3NUs7jl
😋👏👏👏👏👏💋❤️ ItapetingaBA 🇧🇷
Obrigada, Paulo ☺️
Te conheci hoje,adorei suas receitas, você é fantástica, com certeza irei fazer,o difícil é escolher qual tudo é maravilho
Oi Filó, que legal, seja bem vinda a minha cozinha.
Fico fiz em ter você aqui 🥰
Que bom que está gostando das receitas.
Muito obrigada pelo carinho 🥰
Beijinho 😘
👩🍳Que gostoso assistir aos teus vídeos, querida Wilza❣️
Receitas maravilhosas, visual lindo, com certeza são muito deliciosas!😋😋😋😋
Ontem, 25/01/23, conheci o Canal “Cozinha da Wilza”, curti, fiz minha inscrição e ativei o sininho para não perder nenhuma postagem.
Vou maratonar e assistir a todas as tuas publicações.
Gratidão💖
👏👏👏👏👏Parabéns pelo talento na cozinha, Deus te abençoe ricamente.🙌🙏❤🥰😘
Oi Maria, que alegria ler um comentário como o seu.
Seja bem vinda a minha cozinha, ao meu cantinho.
Feliz demais em ter você aqui maratonando os vídeos.
Muito obrigada por sua inscrição e por todo carinho.
Beijinho 😘
Eita que delícia...😋😋😋, Feliz Ano Novo ...
Pra você também e toda a sua família!!
Bejinho , Maria do Socorro 🥰
Wilza,vc sua simpatia é contagiante,eu fico feliz com a sua alegria.
Eu fiz essa Caponata,e comi com espaguete, ficou uma delícia,um abraço 🌹🌹🌹❤️
Você sempre tão querido.
Deve ter ficado uma delícia com espaguete, gostei .
Abração 🥰
Fiz e ficou uma delícia, pena que só depois de começarmos a comer me lembrei da foto. Obrigada Wilza, Deus te abençoe. E o meu beijo Cade?
Marisa, a bonitinha esqueceu de tirar foto 😡, como assim rsrsrs
Minha amiga, seu beijo já está mais perto do que você imagina, tá chegando rsrsrsr
Beijinho 😘
Like 💪
Obrigada, sobrinho 🥰
Feliz 2023 minha querida, pra todos vocês, amo berinjela de todos os jeitos, sempre faço aqui em casa, o nosso único problema são os pimentões, porque pra nós eles são indigestos, mais faço sem eles mesmo, coloco outros temperos no lugar, assim vamos ser feliz comendo, um beijão
Isso mesmo, Marcilene, tem que deixar a receita do jeitinho que vocês gostam🥰
Um 2023 abençoado pra você e toda a sua família.
Beijinho 😘
Não usa fazer no forno. Gasta muito gaz faço pra panela
Oi Lucien, não gasta muito não.
O sabor no forno é diferente, faz qualquer dia e depois me fala.
Beijo 😘
Muito bom
Delicioso
Feliz ano novo ptodos
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Oi Geovanilton, que bom que gostou! Fica uma delícia 😋
Um 2023 abençoado pra você e toda sua família 🥰
Bom dia Wilza!
Hum que prato delicioso, já comi e sei que é surprendente, gostoso demais. E segunindo sua receita aqui é muito fácil fazer, pois voce explica passo a passo. amo o seu trabalho amiga. Um outro prato que comi aqui em BH é a Bruschetta Italiana, agora não sei como fazer. Mas fica delicioso.
Sua receita está Impecável. Abraços e uma feliz quarta feira. Beijão amiga😘😘
Ronaldo, bom dia!!!!
Agora vou ter que ensinar aqui no canal a bruschetta, não posso deixar meu amigo sem saber como faz rsrsr, é fácil demais, eu amo 😋😋😋
Um dia abençoado pra você também e toda sua família 🥰
Amei sua receita!
Modo de preparo simples e prático!
Tenho visto algumas receitas que se deixa a berinjela de molho e espreme… enfim, um pouco complicado para pessoas como eu que não tenho “competência” na cozinha.
Obrigada!
Vou tentar!
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻😉
Essa é super fácil e fica uma delícia, você vai amar o resultado.
Volta pra me contar.
Sucesso na sua receita.
Beijinho 😘
Coloco cebola rouxa
Débora, legal! Gosto muito da cebola roxa. 😊
Gosto de berinjela a milanesa faz pra nós Wilza❤
Hilda, tem receita aqui no canal.
Vou deixar o link.
Beijinho 😘
ua-cam.com/video/kB2ZzUhGa04/v-deo.html
Oi Wilzaaaa, eu adoro tudo que vc prepara é muito bom, gosto muito de pimenta de qualquer jeito kkkkkkkkk aqui em casa a minha filha eh alérgica com condimentos e meu filho e marido que não gostam muito .... então faço o meu prato separado, pois sinto falta de uma pimentinha kkkkkkkkk
Boa semana! Bjão 🙏🏻😘🌹
Cláudia, nossa deve ser difícil cozinhar pra sua filha, porque alergia não é fácil.
Também gosto de pimenta de qualquer jeito, acho que deixa um sabor muito bom.
Aqui em casa quando abuso, meus filhos falam até kkkkkk
Beijinho 😘
Eliza sua linda desde a mandioca ao forno acompanho vc. Tudo muiiiito gostoso‼️
Oi Mara, que bom, fico feliz demais.
Faz tempo já, que legal.
Muito obrigada pelo carinho.
Beijinho 😘
Delicioso! Amooo!
Bom demais pra petiscar. Amo comer com uma torradinha.
Beijinho, Carmen.🥰
Amei a caponata. Irei faze-la. Pode colocar azeitonas ?
Ana Caroline, que bom que gostou.
Claro que pode, vai ficar uma delícia.
Beijinho 😘
Que delícia! Estou salivando de ver o vídeo. Amei a receita e o modo de preparo! Que chick esse moedor de sal e pimenta do reino elétrico!
Oi Vinícius, que bom que gostou, ficou demais.
Finalmente e encontrei um moedor bom! Os outros estragavam com muita facilidade. Esse além de ser bom, também é lindo 😊
Abração 🥰
Amo esse canal todos os dias faço algo, agora nem comparo com outros. Vc é ótima tudo dá certo e sua simpatia é incomparável. Queria saber se vc na caponata vc liga o forno elétrico em cima e embaixo? Bjs pra vc e toda sua equipe.
Oi Ilvandete, que gostoso saber que todo dia faz uma receita da Cozinha da Wilza 👏👏👏👏
Liga somente a parte debaixo do forno.
Muito obrigada pelo carinho.
Amei seu comentário.
Beijinho 😘
Que delícia!
Onde vc comprou esse moedor?
Oi Rosa, vou deixar o link pra você.
Beijinho 😘
amzn.to/3pwSIct
amzn.to/43bTfPP
Adoro caponata, obrigada por essa receita maravilhosa e pratica.😘
Que bom que gostou, Redair.
Bejinho 🥰
Olá minha linda como vc está como passou de ano adoro benringela. Obrg xero
Oi minha amiga, passei bem, graças a Deus!!! E você?
Também amo berinjela.
Beijinho 😘
Boa. Noite. Wilza
Você deixou. Na. Descrição
Receita de. Figado
Oi Cleuzete, obrigada por avisar. Já tá corrigido 😊
Manda beijo pra mi gosto muito de vc xerooooo
Lúcia, já tá anotadinho aqui pra mandar beijo pra você, não esqueci não.
Demora, mas chega rsrsrs
Xero 😘
Delícia dona Wilza, segui sua receita , agora pela segunda vez , melhor caponata que fiz , obrigada . Abraços . 🤗. P.s adoro uma pimenta também 😅, e não coloquei uvas passas (sou do salgado e do ardido 😂, turma do chocolate amargo 🤣🫣). 🥰😘
Feliz em saber que já fez pela segunda vez e que gostou muito.
Pimenta é bom demais 🌶️🌶️🌶️
Chocolate amargo não curto muito, tenho que aprender a apreciar.
Bom final de semana.
Abração 🥰
Wilma sua linda
Obrigada, Mara.
Beijo 😘
❤🎉🎉🎉🎉
Beijinho, Vera 😘
Olá querida gostaria de saber onde compra esses moedor de sal e de pimenta do reino?obrigada
Oi Elsa, vou deixar o link aqui pra você. Beijinho 😘
amzn.to/3V3ClPN
🎉😋😘
Fica uma delícia 😋
Nossa tudo bem mas pode fazer simples tbm
Ana Maria, sim , tem várias maneiras de fazer 🥰
Menina ei amei esses moedores de sal e pimenta.
Onde vc comprou?
Manda o link kkkk
Podre de chik
Andréa, tô em um caso de amor com eles 😂😂😂 São ótimos!
Vou deixar o link.
Beijo 😘
amzn.to/3V3ClPN
@@cozinhadawilza achei feio agora kkkk vi os preços.
😂😂😂😂 Paguei a metade do preço, subiu muito.😞
Boa noite, Wilza.
Eu gosto se cortar os pimentões e a cebola de forma mais rústica, grosseira... a vebola eu tiro as pétalas... gosto do pedaço maior... rs
Carla, legal, deve ficar uma delícia.
Obrigada. Beijinho 😘
@cozinhadaWilza , se colocar no fogão, o efeito será o mesmo?
Célia, da pra fazer no fogão, fica bom, mas eu prefiro assada. 😋😋
@@cozinhadawilza 🙏😘♥️
Wilza! Espero que 2023 traga muito sucesso! Eu tenho uma pergunta... se eu não quiser colocar uva passa, a caponata fica pronta no ponto que tu colocaste as passas?
Não. Foram 2 fases de 20 minutos, sendo que as passas entraram na segunda fase de 20 minutos de forno. A caponata ficará pronta quando todos os ingredientes estiverem cozidos nesse tempo de forno e murchos. A caponata ficará com uma cor amarronzada. Boa sorte. Faço muito essa receita, mas no fogão. De qualquer uma das formas, é deliciosa e vale a pena ser feita.
Oi Earondufax, mesmo tempo, normal.
Ao todo deixei 1h10, mexendo a cada vinte minutos.
Muito obrigada pelo carinho!
Um 2023 abençoado pra você também e toda sua família 🙏
Carmen, ao todo deixei 1h10, mexendo a cada 20 minutos. Obrigada pelas dicas ☺️
@@cozinhadawilza eu imaginei mesmo que 40 minutos seria pouco. A minha receita de fogão é do Panelaterapia, antepasto de berinjela. Depois dê uma conferida.
Mas adoro seu canal Wilza.
Pode fazer na frigideira? 🤔
Pode sim ☺️
Oiee quanto tempo pode deixar armazenado na geladeira?
Pode deixar por até sete dias ☺️
Eu também tenho uma cadela chamada Pandora 😅
Que legal, também tem uma Pandora 🐕🦮🐕🦺
Amei
Gostaria q vc me respondesse ,porque q a tua berinjela não soltol água
Uma vez, eu vi uma receita q ficava tipo mais de três horas ,porque a beringela soltava a água ,dai tinha q aquela água secar p depois ficar no ponto com só azeite????
Fabiana, ela solta um pouco de água, mas esse tempo de forno é suficiente pra secar e já começar a ficar no ponto. 🥰
@@cozinhadawilza obrigada por me responder 😘😘😘
@@cozinhadawilza eu também observei a mesma coisa que nossa amiga,se soltou água foi muito pouco comparado a outra receita que vi. Será que é porque vc não cobriu com papel alumínio?Geralmente quando cobre solta mais né.Amei sua receita e vou fazer 😋😋