Kielbaska sie udala , zawsze bede robic z tego przepisu jeszcze raz dziekuje , Prosze powiedziec czy moge zamrazac swieza kielbaske , czy trzeba najpierw sparzyc a potem zamrozic
kiełbaska jak się patrzy , tylko zajadać. fajnie by było znać cały przepis tzn. ile i jakie przyprawy i czy była dodana woda.Jeśli można prosić o proporcje tak na 10kg
@@lesniakandrzej . Na 10 kg wsadu mięsa 7 kg zmielić grubiej, 3 kg zmielić drobniej, duża główka czosnku, 40 gram pieprzu, 200 gram peklosoli i duża garść majeranku.
Super sprawa taka kiełbasa ale ta maszynka by mnie do szewskiej pasji doprowadziła ja mam 32 na motoreduktorze 40kg mięsa w 10 minut znika i nie trzeba wpychać mięsa. Szpryca super ze taka duża i co domowe to domowe. Pozdrawiam
Przydał by się lepszy sprzęt ale do tego mam sentyment, to prezent od mojego św pamięci wujka który od dzieciaka mnie uczył robić swojskie żarcie i namówił mnie do zawodu rzeźnika .
Jestem fanem polskiej surowej i nigdy nie dopuściłem się profanacji by jeść ją inaczej jak na zimno, sparzyć ją to tak jakby ugotować tatara!
Rozumiem 😉. Ja przeważnie sparze na ciepło do śniadania lub suszę całkiem na wiór, wtedy to dopiero wymiata.
Pan nie tylko masarz ale i konstruktor sprzetu!! Polak potrafi!!chetnie bym robila tylko nie mam w bloku gdzie wedzic!!zazdroszcze pozdrawiam!
Wędzić nie trzeba, można zrobić kiełbasę białą czyli bez wędzenia i także jest przepyszna.
Dobra robota 👍
Serdecznie Panu dziekuje , super przepis , jutro kupuje mieso i robie
Kielbaska sie udala , zawsze bede robic z tego przepisu jeszcze raz dziekuje , Prosze powiedziec czy moge zamrazac swieza kielbaske , czy trzeba najpierw sparzyc a potem zamrozic
Masz Racje………… 👍👍👍👍TEZ tak wendze super sprawa.
"wędzę"
Fajnie to wyglada nie ma srania po krzakach pozdro
Kurze fajne
Generator jest super
Pod powie pan jak zrobił pan ta nadziewarke
Toż to ilości przemysłowe. ;)
No nie przemysłowe . zobacz na brzuszek :) Nie miałem nic złego na myśli , jak cos robię to robię raz na jakiś czas.
Thx
kiełbaska jak się patrzy , tylko zajadać. fajnie by było znać cały przepis tzn. ile i jakie przyprawy i czy była dodana woda.Jeśli można prosić o proporcje tak na 10kg
Do surowej nie daję wody. Na 10 kg mięsa 200 gram peklosoli, 40 gram pieprzu, 2 garści majeranku i duża główka czosnku
Wedzona surowa kielbasa i poledwica to moje ulubione specjaly. Niestety rzadko udaje mi sie je jesc.
Czy ja dobrze obliczyłem że tam jest 32gpeklosoli na 1kg mięsa?
Źle. 20 gram na kg mięsa
@@staropolskiespecjayzprzydo9841 Faktycznie nie doliczyłem tych 15kg
Może mnie oczy mylą ale czy ta wędzarnia to po prostu "szpind" zwana w Polsce szafka na ubrania?
Dokładnie
Takie jedzonko własne roboty to pychota
Jakby Pan pisal czego dodac to by ulatwilo pozdrawiam
Wszystko jest powiedziane, są podane kilogramy i przyprawy w gramach.
@@staropolskiespecjayzprzydo9841 Ale przepis bym zapisal a nie musze odtwarzac ciagle film
@@lesniakandrzej . Na 10 kg wsadu mięsa 7 kg zmielić grubiej, 3 kg zmielić drobniej, duża główka czosnku, 40 gram pieprzu, 200 gram peklosoli i duża garść majeranku.
Piękne nogi:)
tyla kiełbasy ja bende robił ale 2 kilo na jelitach baranich
Super sprawa taka kiełbasa ale ta maszynka by mnie do szewskiej pasji doprowadziła ja mam 32 na motoreduktorze 40kg mięsa w 10 minut znika i nie trzeba wpychać mięsa. Szpryca super ze taka duża i co domowe to domowe. Pozdrawiam
Przydał by się lepszy sprzęt ale do tego mam sentyment, to prezent od mojego św pamięci wujka który od dzieciaka mnie uczył robić swojskie żarcie i namówił mnie do zawodu rzeźnika .
@@staropolskiespecjayzprzydo9841 Super zawód tak trzymać
Zapraszam po mieszałki do mięsa
Em-Spaw Stal Nierdzewna
emspaw.siedlce@gmail.com
Mój kolega też robi i już mi proponował , ale bardzo dziękuję. Pozdrawiam