الشيف يعقوب || ريزوتتو الملفوف مع النقانق . Risotto Radicchio e Salsiccia
Вставка
- Опубліковано 5 бер 2022
- ريزوتتو الملفوف مع النقانق . Risotto Radicchio e Salsiccia
أولأ يجب تحضير 400 غرام لحمة بقري نسبة الدهون في تقريبا 25 الى 30%
البهرات الغير مطحونة :
سوف نستخدم ورقتين غار و و3 حبات هيل 4 او 5 عيدان كبش قرنفل و كمون حب او مطحون يتم طحنهم ومن ثم يتم وضعهم فوق لحم
البهرات المطحونة :
معلقة صغيرة بابريكا و نص معلقة الفلفل أسود و معلقة صغيرة بودرة الثوم. ربع معلقة صغيرة قرفة و معلقة صغيرة كزبرة يبسي ومعلقة صغيرة ملح و القليل من النعنع اليابس ومن ثم يتم وضعهم فوق لحم
ومن ثم يتم خلط لحم مع البهرات ومن ثم صنع كرات من لحم صغيره
تجهيز مقلاة ( جريل ) ووضعها على النار واضافة القليل من الزيت وتركها الى ان تسخن ومن ثم وضع كرات الحم في المقلاة للشواء
تحضير فحمة ووضعها على النار ومن ثم وضع القليل من الزيت ومنم ثم وضع الفحمة بداخل الزيت وضها في صينة وتغطيتها للتدخن
تحضير بصلة وتقطيعها الى قطع ناعمة
تحضير طنجرة ووضع القليل من زيت وزبده ومن ثم وضع البصل في الطنجة وقليية ويحب ان يحافظ على بياضة من ثم تحضير الرز القصير ( رز مصري ) ووضعه على البصل ووضع القليل من مرقة الخضرة
ومن ثم يتم تحضير الملفوف الأحمر ومن ثم يتم تقطيعه الى قطع ناعمة. ومن ثم وضعه على الرز وتحريكه وضع القليل من المرقة ومن ثم اضافة كرات الحم و القليل من لحم والجبن والزبده وتحريكة
مع وصفات الشيف يعقوب ... تنوع مستمر و أفكار جديدة ...
نتمنى لكم كل الفائدة و المتعة مع جديد وصفات الشيف يعقوب
من تراث الشرق الى سحر إيطاليا . ابداع لا ينتهي
تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي ليصلكم كل جديد
@chef.jacob.it
#الشيف_يعقوب #ريزوتتو_الملفوف #النقانق #أكلات_جديدة #موائد_رمضان #أسرار_المطبخ #مطبخ_ايطالي #مطبخ #وصفات #فيديو_جديد
#chef_jacob #Risotto_Radicchio #Salsiccia #italy #new_video
افضل واحد يقدم اطباق عن حب وليس مجرد فيديو ناشف .
زرت إيطاليا وتشرفت وأخت وجبه الغداء عندكم تسلم الايادي
خلاص ما لنا الا الصبر الي ان نتشرف بزيارتكم بالمطعم قمت اكثر من محاولة فشلنا في كل محاولاتي.. واخدت القرار بالصبر الي ان يحين الوقت بزيارتك في ايطاليا. شكرا.
وصفة رائعة بدي أجربها الأسبوع القادم بإذن الله.
تحية من تونس ❤❤❤❤
يسلموا ايديك شيف يعقوب وشكرا على الوصفات الرائعه ..
اول مره اشوف الريزوتو بيتطبخ
يا اخي انا دائماً بقلك انت فخم ووصفاتك على أفخم احلى شيف يعقوب
رائعة انشالله رح جربا قريبا ..يسلم ايديك شيف🤗
رائع يا فنان ماشاءالله عليك ،💐💝🇹🇳🇹🇳🇹🇳
نتمنى يوما ما تجرب الوصفات والأكلات الجزائرية شيف😁❤.. تحياتي من الجزائر 🥰
يعطيك الف عافية شيف
وصفة رائعة كالعادة شيف يعقوب
وصفة رائعة ياشيف وصفاتك كلها مميزة
في رمضان راح نجرب انشاء الله
الله يا شيف بجد روعه وصفاتك كلها
تسلم ايدك... وصفة رائعة..
ربي يعطيك الصحة شاف يعقوب 👍👍👍
مشهي شكراً
الله الله على احلى شاف . يعقوب محبوب الجماهير
صحة وهنا ويسلمووو إيديك عالوصفات الطيبة 💐💐👨🍳👨🍳
شي بيشهي انا كتير بحب الروزوتو بس هاي الوصفة جديدة ورح جربا 👍👍👍👍
ربي يباركلك يارب ❤
احلى الوصفات فنان
سلم دياتك شى رائع
الله الله
تفديم راءع وصفة اروع 👍👍👑
مبدع وراقي يعطيك الف عافيه 🌹🌹🌹
تسلم ايدك يا شيف
جاري التجربة ……
التجربة لذيذة 😍 بس زيت النقانق كان زايد
Master chef!
Love the step by step ( details ) ❤️❤️💪🏼💪🏼👍🏼
يعطيك العافيه مبين كتير طبين 🙏
أحلى شيف فنان ونفس حلو
تسلم الايادي
Thank you chef 🙂
خطير ياشيف
الله ينور يا شيف عظمه على عظمه
merci beaucoup pour cette bonne recette .merci bcp
الاستاذ الشيف العظيم يعقوب تسلم ايديك وعافيتك علي كل ما تقدمه لنا علي الأكلات اللذيذة والحلويات العظيمة اي الراوعة والجمال يا فنان استمر يا موسيقار انا مصري عايش وأسرتي جارك في هولندا منذ سنة ١٩٨٤ عمر طويل اشتغلت كتير في محلات إيطاليا أصحابها منهم المصرين ومنهم الايطالين اتعلمت المطبخ الايطالي لانها غاية عندي عمل الاكل والحلويات والبتزا كذلك واخير وجدت استاذ ومعلم في المطبخ الايطالي وهو حضرتك الله يباركلك اتعلمت منك الكثير لأنك كما يقولها عندنا احنا ولاد كار واحد الكار هو المهنة بس حضرتك من سوريا الحبيبة وليس من لبنان لأنك عاشق الفسدق الحلبي هذة الاكل عندنا في مصر اسمها كفتة دَاوُدَ باشا ولكن بتعمل بالصالصه الطماطم الله ينور يا برنس المطبخ تشاو سنيور
انا خديجة من اطاليا نحن نسوي ريزوطوا عظمي الطليجوا
يا لطيييييف ...king
صحتين شيف إن شالله منجربو طيب
Buonissimo
Bravissime
😍
شيف مميز وشغل مميز بنفع شيف نستعمل الرز المصري العادي لانه لاحظت الرز اول مرة بشوفه
ينفع الرز المصري لهذه الوصفة
تحياتي لكم
شيف الله يخليك بدنا تتبيله للدجاج
🌝🌝❤❤❤
فضيييييييع انت يا شاف ممممم😋😛انت وين في ايطاليا
Castell’arquato
Emilia-Romagna
تحياتي
يازلمي عليك كل شغلة غير شكل يعني من وين بدنا نوصل لعندك إذا نحن بتركيا وهلكنا من كل شيء
عنجد ماعم اقدر اعرف من أي بلد حضرتك بتحكي لبناني سوري (حمصي) اردني فلسطيني ؟فضولي دبحني رد بليز
سوري حومصي😃
@@chefjacob الله حيو أهل حمص العدية وأنا من حمص باب السباع تشرفت فيك والله
يعطيك العافية شيف لو سمحت بدي اعرف ليش لكروسان احيانا يهبط معي وبطلع شكله مش تمام
بأي مرحلة بيهبط معك الكرواسون ؟ قبل الشوي في مرحلة التخمير او داخل الفرن في مرحلة الشوي؟
@@chefjacob شيف داخل فرن بمرحلة الشوي
@@chefjacob واذا في مجال بعرف ليش يهبط بمرحلة التخمير شو لمشاكل بكون ممنونك وعذبتك معي شيف❤️💚
تذوب الزبدة و تخرج من الكرواسون في اول دقائق من الشوي؟
@@chefjacob لا شيف ما تذوب الزبدة بس يهبط عند الشوي
نتمنى يوما ما تجرب الوصفات والأكلات الجزائرية شيف😁❤.. تحياتي من الجزائر 🥰
بالاول سوف أزوركم بالجزائر و أتذوق أطباقكم و بعدين أجرب قدمهم! أعرف أن الجزائر بلد مشهور بكثير من الاطباق و بالأخص الحلويات..
اتمنى لكم متابعة حلوة و اوقات سعيدة 💐