الشيف يعقوب || الفوكاتشيا الإيطالية بكل أسرارها . Focaccia
Вставка
- Опубліковано 15 бер 2022
- الفوكاتشيا الإيطالية اللذيذة بأشكالها و بكل أسرارها . Focaccia
1/2 كيلو طحين نسبة البروتين12 إلى 14%.
225 غرام مي على درجة حرارة الغرفة
عشرة غرامات خميرة الطازجة
أولاً يجب تذويب الخميرة في الماء ومن ثم وضع الخليط فوق الطحين
يجب عدم عجن العجينة كثيرا يجب ان تكون العجينة مفرفطة من ثم يتم وضع العجية في وعاء ثاني وتغليف الوعاء بورق نايلون وتركه الى اليوم التالي
1/2 كيلو طحين
20 غرام مالح
1/2 معلقة صغيرة عسل
450 غرام مي
في اليوم التالي تقطيع العجينة الى قطع صغيره ووضعها في وعاء ثاني ومن ثم اضافة 1/2 كيلو طحين و ثلثين من الماء و ترك تقريبا مية 150 غرام مي.
للنتائج افضل يجب استخدام العجانة
يجب وضع القليل من الماء فوق العجين وخلط الى انتهاء كمية الماء واخير يتم اضافة 20 غرام الملح ومن ثم تغليف الوعاء وتركة لمدة ساعتين على درجة حرارة الغرفة ومن ثم بالبراد لمدة 24 ساعة
عند انتهاء 24 ساعة،
يتم تحضير الصواني ومن ثم يتم فرد الطحين على سطح ومن ثم يتم فرد العجين وتقطيعة
يتم دهن الصواني في الزيت ووضع العجين في الصينية وفرد العجين ون ثم تغطية الصواني بقطعة قماش وتركة لمدة 40. 50 دقيقة.
تحضير نصف قنينة ماء ووضع معلقتين صغار ملح و 1/2 كاسة زيت ومن ثم خلط الخليط معا من خلال الرج القنينة.
عند انتهاء مده التخمير يتم وضع خليط الماء و الزيت والملح فوق العجين
ومن ثم تزين الفوكاتشا
كلاسيكية إللي بتنعمل بس ب روزماري وزيت
وصفت الشيف بندورة الكرزية والزيتون والزعتر
#الشيف_يعقوب #الفوكاتشيا #الفوكاتشيا_الايطالية #حلويات #أكلات_جديدة #موائد_رمضان #أسرار_المطبخ #مطبخ_ايطالي #مطبخ #وصفات #فيديو_جديد
#chef_jacob #Focaccia #italy #new_video
يسعدلي أوقاتكم آغلى متابعين ❤️
آتمنى منكم دعم القناة و مشاركة محتواها مع أصدقائكم و أحبابكم حتى تعم الفائدة على الجميع.
هناك العديد من الأشخاص الذين يشاهدون مقاطع الفيديو الخاصة بي، لكنهم لا يتابعون قناتي ، ولكن بالنسبة لي انا الذي أقوم بالنشر الصحي، و التعليمي و احاول ان اجعل وسائل التواصل الاجتماعي مكانًا ليس ترفيهيًا فحسب، بل مثيرًا للاهتمام أيضًا، إنه شيء أساسي.
لذلك إذا كنت لا تتابعني ، يرجى متابعتي.
لا شيء يتغير بالنسبة لك، إنه مجاني!
لكنه يحدث فرقا كبيرا بالنسبة لي.
ألف شكر
عم شغل فيديوهاتك بالصالون عم خلي كل العيلة تحضر احلى شيف يعقوب واحلى شي إلياس دخيل ربكم اولاد بلدي 🌸
مابعرف الشيف يعقوب وإلياس من اي بلد اللهجه اختلطت عليي بين فلسطين وسوريا ولبنان
@@sososara8241حلبي من أصل ارمني اكيد
@@AliAlzanbak ونعما الناس
@@AliAlzanbakلاحمصي من الوادي
طيب شو يعنط (بونيسيما/ بنجورا توتى)؟!!🤔 🤔 ⁉️ ⁉️
أجمل مين قدم وصفات شيف يعقوب و شيف الياس ..حضراتكم بأسلوبكم و صدقكم بتخلو الوصفة ألذ ..دمتم بخير ❤
👍👍👍👍👍😘merci
العدرا تحميكن شو إنكم رائعين 🤲
شف فنان الله يعطيكم ألف عافية
وشكرا ⚘️
يسلم دياتك يارب شيف 👏👏👏👏
مثل كل مرة ممتاز...يعطيكم الصحة
تسلم اليادي عن جد شي كتير بشهي
جميلة وشرح وافى ،شكرا
انت شاف بكل المقاييس شكرا
شكرااا علي هذه الوصفه
والله المنظر بعد القطع يجنن
يسلم ايديك ياشيف يعقوب
يعطيكن العافية شيف يعقوب وشيف الياس شكرا كتيرالكن
تسلم أياديكم
ماشاء الله يعطيكم الصحة..شهيتوني
مش معقول يامحترف ♥️♥️♥️♥️♥️
ماشاء الله ربي يعطيكم الصحة ،👍👍👍🌹🌹🌹
شغل احترافي مافي كلام
يعطيكن الف عافية شغل كتير حلو
الرب يبارككم وينجح طريقكم 🙏🌷
اه والله أطيب وصفة ❤
تسلم الايادي ،شرح رائع ❤
يسلموا ايديك يا شف يعقوب والله انك مبدع والأكل تبعك بشهي
فنان بكل المخبوزات والاكلات الله يقويك يا رب
تسلم ايديك ربنا يبارك لك في صحتك وفي رزقك وشكرا علي اخلاصك في توصيل المعلومه
الله يعطيك العافية شيف انت وإبنك بتاخدو العقل
سلمت يداك ❤
بتطير العقل عملتها اليوم
روعة يسلموا إيديكن شباب والله يسعد أوقاتكن 😍
أنتم أكثر من رائعون .. تسلم الأيادي 💞
افضل وصفة شفتها على اليوتيوب
وصفة رائعة👍👨🍳👍👨🍳
روعة يعطيك الصحة شيف يعقوب😋👍
يعطيكم الصحة طريقة رائعة 💚💚💚
انت أمين وبطل الله يقويك ويرزقك على أمانتك
الله يعطيكوم الصحة ❤
بجنن شغلكم وشرحكم رائع
شكرا لكما
تحياتي
عمل رائع
الله حيكون و يعطيكون العافية احلا شيف يعقوب و الياس ❤️❤️👍👍
الله يعطيكم الصحه والعافيه ❤❤❤❤❤
السلام وعليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اخي الكريم شكرا جزيلا وصفاتك رائعة كالعادة الله يجعله في ميزان حسناتك.
ماشاء الله عليكم شاف
مشاء الله عليكما ربي يباركم في شغلكم اختكم من الجزائر
إن شاء الله يا شيف يعقوب ما نحسدك على الاكل الطيب الا بتعمله
اورع واجمل شيف بيقدم وصفات كثييير راائعه تسلم ايديكم شيف❤
منظرها أكثر من رائع ، تسلم إيديك شيف يعقوب ، وشكراً كذلك لشيف إلياس ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
اخوك بيشبهك كثير ربي يحفظكم ويحميكم
رووووووعة 😊ربنا يرزقكون ، شكراً كتير
شكرا شيف بتعلم منك كل يوم
مبدع دائما تحياتي لكم ❤
الله يحفظكم تسلمو تحية عظيمة لكم 🌹🌹🌹🌹🌹
عملتها اليوم في المطعم وكانت شهية جدا
انا عملت الفوكشيا وطلعت جميلة جدا جدا تسلم
كالعادة فنانننننننن
تسلم ايدكم شيف
شيف يعقوب 👨🍳
شيف الياس 👨🍳
يعطيكم الف عافية على هيك فوكاتشيا غير شكل سلم ايديكم
وصفه روعه تسلم ايديكم 😂 نتابعكم دائماً
تسلم ايديكم
الله حيو الشيف الغالي
كل الحب وكل التحايا لكم
عاشت حمص حره أبيه
وصفات رائعه زوء ونضافه بترفعوا الرأس الله يبارك فيكن والصحه والعافيه والسعاده رفيقتكون كل العمر💕🌹
يسلم ايديكم
عجبتنا مرة
WAW روعه
رائع جدا
وبعدين معاك ياشيف شو هل الوصفات العسل يسلموا دياتكم متابعه عراقيه في المانيا ❤🎉
تحية من الجزائر 🇩🇿
انا بحب اكلات الايطالية وانا بتعلم منكم
روعة 🎉🎉🎉
كل وحدة اطيب من اختها 😊❤ما شاء الله عليكم..إخوة عندهم كاريزما جميلة. موفقين يا رب
يسلمو الأيادي، شكرا شيف يعقوب وإلياس. أنا جربت الوصفة وكان الطعم بجنن. كل الحب والاحترام من اميركا
جاري تجربتها دايم وصفاتك رئعة 🤤👌
سويتها على طريقتك كانت أجمل واحلى طريقه سويتها رووووعه. 👌 راح اعتمدهاا 😍🤤
كتير مبسوطة بهي القناة .بالتوفيق ان شاءالله
لماذا لم اتعرف على هذه القناة من قبل
محتوى رائع جدا
أشعر بفخر أنكم من سوريا
اكتشفت قناتك مؤخرا و كثيرا أعجبتني طريقتك في التحضير و تفسيرك الجيد للوصفات خاصة اني من المحبين للمطبخ الايطالي. متابعتكم من كندا ☺
ما شاء الله عليكم شيف يعقوب وشيف الياس أحلى ناس .. ربنا يحميكم ويخليكم لبعض منفتخر فيكم 💫🧡❤️💫🧡❤️💫
اليوم عملت fucaccia طلعت top بالمنظر والطعمة غير شكل 😋
مرسي شيف يعقوب
رووووووعه
انا بحترمك كتير شيف واحب كل وصفاتك كتير كتير
يارب تكون م-سي-حي مو شئ ثاني
Bravo chefs ,you are truly amazing thank you ❤❤❤❤❤❤
سلامات للشيف الياس
وتسلم الايادي
❤❤❤❤ ....احلى فوكاتشيا ..
Wallah enta afkham chef bel 3alam 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙌🙌🙌🙌🙌
شكرا شاف على صدقك لأنو انا جربت أعملها مرات عديدة ولكن الوصفة كانت غلط لكن وصفتك رائعة
ياشيف عملت الوصفه تسلم يدك انته واخوك طعمها حلوووو مو مصدقه انه مكوناتها البسيطه ممكن تعمل العظمه دي الطعم شي عظظظظيييممم
ليس نحن أغلى متابعين بل أنت احسن شيف ايامك كلها خير وسعاده بمناسبة عيد الفطر المبارك اعادة الله علينا وعليكم بالخير والصحة والسلامه على جميع العالم 😊😊😊❤❤❤❤
الله يحفظكم ويبارك فيكم ويوفقكم 14:08
رائعين
روعة ♥️
Sahtein 3ala alebkon ya rabb ❤
نظافة وشطاره وهدوء عاشت ايدكم👏🏻👏🏻
ماشاء الله
Merci à vous ,et votre frère 👍comme d'habitude vous êtes formidable😊
شغلة كبيرة ...💓💓
شكرا شيف يعقوب عملت الفوكشيا على طريقتك طلعت كتير عظيمة شكرا
انا فهمت انه تركا يومين كاملات قبل ما خبزا صحيح هيك؟
شي بيشهي ..لازم نجربا
ورب الكعبة انك افضل طباااخ واخوووك فنان وهذا الطبق روووعة وما بكلف بصراحة واعطيتنا أفكار مذهله .
شكراااا الياس شكرا يعقوب
نتمني لكم كل الفائدة
تحياتنا لكم
تسلم يدك
يا معلم هاد الفرن ما بيعرف يستعملوا الا شيف متل حضرتك تحياتي