Hace ya 22 años que me saqué el título de grado superior en cocina y recuerdo las clases de corte como el primer día. Qué bien me lo pasé durante esos años, los recuerdo con mucho cariño. Buen contenido!
@@cvghjpilaquinga9426Ayy, felicidades! Y no tengas miedo, todos algún día fuimos principiantes, gózatelo! Es mejor alegría anticipada, a estrés anticipado. Todo irá de maravilla ❤❤
Me creerás que mi perro 🐕 amaba comer vegetales y fruta y le invitaba pan o galletas y eso no le gustaba 😊 no creo que tire la zanahoria 🥕 pero quizás pida un bistec para acompañar jajsjaja
Qué bueno ( soy cocinera) y cuando el Chef nos daba las clases ; nos enseñó todos los tipos de cortes y sus respectivos nombres; ahora tengo mi propio mini/emprendimiento de Cocina 👏🏼😀💪🏼💪🏼🇺🇾🇺🇾
Gastronomía de 1 er año. Hermoso y gratificante ver en este medio donde hay tanto caradura que se autodenomina chef, a alguien que sabe de lo que habla. Haha, extrañaba el lenguaje técnico. Saludos y mis respetos por lo que haces.
@@sandraarmenta8626 A 30 grados. de una lado hacia el otro y despues consigues una piedra o el material que uses de mayor numero para limpiar la limadura que queda y la misma tecnica a 30 grados. no es dificil
Eres de los mejores youtubers de cocina! O creo que me atreveria a decir que el mejor que he visto. Tus videos son muy informativos, y tus recetas son extraordinarias, gracias por el contenido tan valioso que aportas bro 🙏🏻
@@doramashernandezfontana4748 decir chacho más bien es un intento de parecer de barrio/malote en España, ignoro si en canarias se dice más pero en mi ciudad los q dicen eso suelen carecer de inteligencia xd
Si se fijan, todos son términos en francés, los caperuzos de la cocina mundial. En realidad eso de ponerle nombre a cada variación por sutil que sea es propio de un francés maniático, cosa que no sopprto, aún así el video es muy interesante. Saludos y gracias desde Santiago Chile
Los mejores años de mi vida. Los de la Escuela de Hosteleria. Nos hacian cortar horas y horas en brunoisse para hecharlo a los caldos. Esa practica me es efectiva hoy en dia. Buen contenido
A mi me serviria que mi madre se aprendiera esto. Siempre que me pide la cebolla "finita" me dice que la hice demasiado fina, luego con los cortes grandes que esta muy grande.
Un gran vídeo! Te animo a que hagas otro (si aún no lo tienes) que explique cuándo cortar de una manera o de otra y cuales son sus beneficios en la cocina.
Gracias..! Esta muy interesante tu clase de vocina que nos ofreces en esta ocasión, todo es importante en el deseo de presentar un buen platillo...Maria😊 Macias
Literalmente explicaste en un minuto lo que eseñan en Chile durante 9 meses en la carrerra de " gastronomia internacional". Es por lo mismo que decidí escoger donde aprender y hoy en dia soy chef 😅
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Y luego están los crímenes culinarios que cometo.
Todos lo hacemos (._.")
Cometemos***😂😂😂
Asi empezamos 😊
Al final vas a acabar comiendo el mismo ingrediente lo cortes como lo cortes asi que, es una tonteria 😂
en mi casa no hay cuchillos buenos 😂
Ataques de Sanji be like:
pense lo mismo
Ostia otro que pensó lo mismo jajja somos unos putos otakus xD
@@heikogrande7002el poder de One piece
Jajaja sii 😂
Increíble 😂
Hace ya 22 años que me saqué el título de grado superior en cocina y recuerdo las clases de corte como el primer día. Qué bien me lo pasé durante esos años, los recuerdo con mucho cariño. Buen contenido!
:O
procede a cortarle la tula al maestro :D
pd: nah es broma
@@RyuOnEEsan??????
Yo voy a empezar en unos dias las clases de cocina y tengo miedo, algun cosejo?
@@cvghjpilaquinga9426Ayy, felicidades! Y no tengas miedo, todos algún día fuimos principiantes, gózatelo! Es mejor alegría anticipada, a estrés anticipado. Todo irá de maravilla ❤❤
El perro: te lo acepto carnal, pero después lo dejaré tirado por ahí
Me creerás que mi perro 🐕 amaba comer vegetales y fruta y le invitaba pan o galletas y eso no le gustaba 😊 no creo que tire la zanahoria 🥕 pero quizás pida un bistec para acompañar jajsjaja
A mi perro le encantan las zanahorias 🥕
Todos hablando de sus experiencias culinarias con los los cortes y yo pensando. Que sexy ese chef 😊 jajajajaja 🤣
Qué bueno ( soy cocinera) y cuando el Chef nos daba las clases ; nos enseñó todos los tipos de cortes y sus respectivos nombres; ahora tengo mi propio mini/emprendimiento de Cocina 👏🏼😀💪🏼💪🏼🇺🇾🇺🇾
Gastronomía de 1 er año. Hermoso y gratificante ver en este medio donde hay tanto caradura que se autodenomina chef, a alguien que sabe de lo que habla. Haha, extrañaba el lenguaje técnico. Saludos y mis respetos por lo que haces.
¡Por favor, un vídeo de como sacar filo a los cuchillos!😅
😃pensé lo mismo.
Es facil. La cosa es tener la paciencia para hacerlo.
Y la técnica.
Ya encontré una gracias!
@@sandraarmenta8626 A 30 grados. de una lado hacia el otro y despues consigues una piedra o el material que uses de mayor numero para limpiar la limadura que queda y la misma tecnica a 30 grados. no es dificil
@@rivalyralt6759 muchas gracias por la atención a mi comentario, no esperaba fuera tomado en cuenta, excelentes videos, suerte y bendiciones!
Yo en mi casa* Papaaa, ¿corto todo en cubos o en tiritas? jajajaja 🤣
Así digo yo, esos nombres que ponen a los cortes nunca me acuerdo de ellos.
😁😁🤗👍
Quien diría que mis cortes irregulares y hechos con las patas tienen nombre 🙏
Tu y yo pensamos igual
😂😂😂❤
Nuestros* 😂
Su perro sería tu fan 😅
😂😂
Eres de los mejores youtubers de cocina! O creo que me atreveria a decir que el mejor que he visto. Tus videos son muy informativos, y tus recetas son extraordinarias, gracias por el contenido tan valioso que aportas bro 🙏🏻
Gracias arcángel por enseñarnos tanto!
Chacho! No dejes que muera este canal. Tienes mucho futuro.
Canario
@@doramashernandezfontana4748 decir chacho más bien es un intento de parecer de barrio/malote en España, ignoro si en canarias se dice más pero en mi ciudad los q dicen eso suelen carecer de inteligencia xd
Boricua?
Decir chacho en canarias, es como decir tio en la península 😂😂
@@JoseGonzalez-ri1lo en la península lo dicen los gitanos, los españoles que lo dicen es por hacerse los malos xd
Así mismo es colega... Felicidades por tu buena explicación.
Este año cumplo 5años de egresado y 3 años de mi Licenciatura.
Creo que eres el.mejor chef que sigo.Eres un maestro.Que calidad!!
Estás clases de cocina son mucho mejores que las que me dieron en el grado medio. Gracias genio 🫂
Yo solo veo a Sanji meter patadas. Concassé, Haché, Poile a freir!
jaja si
No fui el único que pensó en Sanji jajaja
Jajajajaja la neta y con la voz de Sanji
Buscaba esto en comentarios xd
Jajajajs todos estábamos buscando este comentario
Gracias 😊, sé francés como español, y jamás me había fijado en como se dice la forma de picar 😅muchas gracias ❤
Igualmente a mi 😅
Da gusto ver un video asi,con las denominaciones en frances y todo, Haces un contenido de calidad,sigue asii!!!
Me encanta la manera de explicar de estos videos, sigue asi.
Sanji gritando concasse
lo he pensado cuando lo he oido jajaja
Y Extra Hachis
con que de hay venia lo pense cuando lo escuche
Puta satisfacción un buen filo, no hay nada mejor.
La hostia de instructivo, ahora bien, seguiré haciendo los tipos de corte sin acordarme de los nombres XD
Jajajaja, que peña el tio!!! Se ha cortado siempre, la verdura
Qué bonita es usar los términos técnicos, hacen de cualquier profesión, un arte
Me hizo recordar al anime de cocina, del man pelirrojo.
Literal los últimos capítulos animados, pura comida francesa.
Food wars- Soma yukijira creo. Xdd lo eh visto 4 veces, ya q estudio gastronimia el me da poder
Gracias por compartir cultura en cocina. 😃👌👍👍👍
Puro ataque de Sanji xd
ahora se de dónde saca los nombres
like si entendiste la referencia
Dios Santo 😮😮😮 pero que rapidez.
Sí lo imito seguro me corto un dedo 😢😢😅😊.
Felicidades por el arte que tienes en corte de verduras. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤.
Yo practico el corte irregular , ningún trozo me queda igual🤣🤣🤣
Es el corte q mejor m sale a mi 😂
Si se fijan, todos son términos en francés, los caperuzos de la cocina mundial. En realidad eso de ponerle nombre a cada variación por sutil que sea es propio de un francés maniático, cosa que no sopprto, aún así el video es muy interesante.
Saludos y gracias desde Santiago Chile
I love what you do and how you do it exclusively excellent
Los mejores años de mi vida. Los de la Escuela de Hosteleria. Nos hacian cortar horas y horas en brunoisse para hecharlo a los caldos. Esa practica me es efectiva hoy en dia. Buen contenido
Excelente video! Quién diría que Sanji usa esos cortes como ataques 🥹
Tengo 15 años y mi pasión siempre fue la música pero con tus videos descubrí una nueva
Las técnicas de sanji xD
Que satisfactorio ver esos cortes
@avozmechef eres muy grande. Te agradezco cada vídeo que compartes y la manera en que lo haces. Eres mi cocinero 🔝
Que cocina bien no cabe duda. Pero a mí lo que más me gusta es los relimpio que está todo. ☺️
Salir del contexto con el perro esta genial, ya inmagino cuantos pedazos de zanahoria encontrarás cuando hagas una buena limpieza
Gracias muy ilustrativo
Ya no me importa nada más de las redes más que este canal ❤
Solo te pedi un lápiz, el profe esta dictando
OMG yo soy chef amateur ( significa que no tengo entrenamiento formal ) y muchos de estos términos técnicos no los conocía. Estoy enamorada!!!! ❤
Ya entiendo el porqué sanji grita “CONCASE” al dar patadas
Justo buscaba este comentario xD
@@juanrangel7033 también lo buscaba pero parece que casi nadie entendió la referencia 😂
Aprendi algunos que no conocia. Gracias.
Leyendome las tecnicas de Sanji
Un abrazo desde México y felicidades por tan buenos videos!, estaría wuay que hicieras un video enseñando la forma correcta de afilar el cuchillo
Y uno en su casa solo los clasifica con cortes pequeños y grandes 😅
A mi me serviria que mi madre se aprendiera esto. Siempre que me pide la cebolla "finita" me dice que la hice demasiado fina, luego con los cortes grandes que esta muy grande.
¡Wow, unos segundos y quedé cautivada! ¡Like y suscrita de inmediato!
y yo me llamo Mercedes
Benz
aprendo mucho con tus videos gracias
Plot twist, todas estas tecnicas las tenian los chinos desde hace siglos, los franceses solo se las robaron. igual con las frituras y los guisos.
Quien dijo lo contrario?
Que buen canal, orgulloso de estar suscripto a este genio 🎉 gracias por los consejos
noo davo
9/12 murieron todos los bosteros boca exclub
DAVITO NOO
Este man es un espectáculo 🎉
Aprte de aprender cortes, también aprendes otro idioma, es un ganar ganar, genial.
Un gran vídeo! Te animo a que hagas otro (si aún no lo tienes) que explique cuándo cortar de una manera o de otra y cuales son sus beneficios en la cocina.
¡Excelente explicación! 🎉🎉🎉🎉
Al fin un video donde explique los tipos de cortes y sus nombres
Me encanta como corta las verduras perfectamente finas 😮😍
te entendí más a ti en medio minuto que a toda mi carrera de gastronomía
Gracias, esto lo ponde en mi diapositiva de mi clase de cocina
Siempre que veo a este señor me dan ganas de cocinar con una barba tan más increíble 😢
Excelente contenido. Muchas gracias. Sigue adelante.
Gracias..! Esta muy interesante tu clase de vocina que nos ofreces en esta ocasión, todo es importante en el deseo de presentar un buen platillo...Maria😊 Macias
te acabo de descubrir y me has devuelto la ilusión por la cocina. Eres un carck.
Gracias Maestro interesante está informacion😮😮😮así asta da gusto cocinar 😅😅😅
Chef you are very close to be a ninja or kung fu fighter with that kind of sharpness man!
Una verdadera maravilla. GRACIAS.
Por el programa de gran Cheff foso de Perú gracias al Cheff Giacomo aprendí algunos cortes que mencionas 😮
Que interesante, me encanta, gracias!
Eres mejor que un libro, gracias.
mi corte fav se llama “multiprocesadora” y me sirve para todos los cortes, la amo.
Que bello el perrito ❤
El de las hierbas finitas que se suene como hachis. Me encanta ese corte 😂😂
Que placer ver este video❤
Muy bueno, me acordaste lo que aprendí en la escuela ❤
Clase de francés sobre palabras que se usan en la cocina en español pero que dichas en francés es lo más.
Que buenos videos son éstos
Wow! Excelente video.
¡Dios! las ganas de estudiar gastronomía son enormes. lástima que acá de donde soy no es una carrera que pueda mantener.
Todos los días se aprende algo nuevo 😮
Hola Alfredo! Podrías hacer un vídeo sobre tu forma de afilar los cuchillos? Muchas gracias!!
Se le hace difícil recordar los nombres de los cortes y sufro en clases, pero gracias me ayudas mucho para mis clases
Wooooo
Que excelente video
Gracias me gustaría Aprender más
Literalmente explicaste en un minuto lo que eseñan en Chile durante 9 meses en la carrerra de " gastronomia internacional". Es por lo mismo que decidí escoger donde aprender y hoy en dia soy chef 😅
"Y es el favorito de mi perro" AMÉ 😂
Muy interesantes la info
Perfecto, ahora puedo hscerme el fino mientras cocino 😎
Bravo bravo... Entendí perfectamente
K makina todo lo k sabe😮
Crack donde estabas que UA-cam no te recomienda ❤ mi suscribi sin ver apenas el vedio 😊
Hace rato que veía tus video de fútbol, no sabía qué también cocinabas, grande cocina fto
Excelente no lo sabía gracias
Woww
Gran Clase
Gracias😘
Gracias por la información... Me encanto tu Firulais ❤🐶
Mi Renzo también comía tomates y zanahorias, pero le encantaban las mandarinas
Gracias por la clase, muy interesante
No sabía que se llamaban así los cortes!!😮 Toda la vida cortando y haciendo comida y no lo sabía 😂😂😂
Gracias por tu contenido
Sanji estaría orgulloso de ti , coooonncaaaaaaseeeerrrr