MES HACHIS PARMENTIER
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- Опубліковано 19 тра 2023
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Навчання та стиль
Vous préparez les mêmes plats que ma grand-mère dans les années 80, j'étais un enfant mais je me souviens de tous les agréables odeurs. Donc un grand MERCI Chef Michel Dumas!
Choisir ? C’est comme si on devait choisir parmi nos enfants !!! Inconcevable 🙀 on aime tout …👍👍👍👍👍😊
Salut chef, pour ma part j'adore les trois versions mais je pensais qu'en mettant le jaune d' œuf il fallait également mettre le blanc donc, j'ai appris encore une chose pour la noix de muscade, je comprends mieux si vous n'aimez pas pour ma part, une petite pointe me fait plaisir.
Encore merci pour la recette Vincent Belgique
Purée! Quelle excellente vidéo, Chef 😊. Le gourmand que je suis opterait pour le service de deux portions : l'une au fromage et l'autre à la duchesse. Toutes deux semblent délicieuses!
les duchesses ont l'air sublimes, j'essaierais à l'occasions . Merci pour vos vidéos .
Ah ! Ce soir ce sera pour les montagnards !! Le fromage c'est comme le gras, c'est la vie ! Merci Chef Michel et a une prochaine. Salut de Rennes !
: Merci et tout a fait la prochaine ne tardera pas non plus donc A+Michel.
Ce sera une duchesse au fromage s'il vous plaît =D double portion, double ramequin :)
Idem pour moi ! Super recette chef merci
Pas la peine de commenter, c'est exactement ce que j'ai pensé... miam, miam :)
Merci chef pour des recettes qu on a oublié
Bravo ❤️🙏🙏👍👍
😋🥰, toujours aussi merveilleux de regarder chef Michel.
Quel régal :) merci encore pour votre partage :)
Bravo grand chef comme toujours vous êtes le meilleur, on vous aimes tellement 🥰❤️😘👍belle recette .
Une de mes recettes favorites
: Et pour une fois pas tres cher,a bientot,Michel.
Ça a été mon repas de ce soir, quel goût j'ai jamais mangé un hachis aussi bon, j'en achèterai plus jamais au supermarché je garde la recette bien précieusement
Merci Chef Michel !!!
Merci Chef pour ce délicieux plat!
Très bonne recette 😋 merci chef Michel 🥰 🥰
Merci chef Dumas pour cette succulente recette 😊
Superbe recette chef merci beaucoup
Merci pour la dédicace ! 😊
moi dans le morvan c'est nature 😄 du charolais et des bintjes sans oublier le beurre. merci de montrer des plats simple et bon
Classe !!! Merci Chef ...
Obligé des tester les trois pour choisir Chef ! Merci pour la recette ! Super Nickel comme d'hab'!
MERCI CHEF ! Enfin quelqu'un qui coupe l'oignon naturellement. 🙏✨
je voulais justement en faire un ! merci !
Merci chef pour la recette 👍👍👍👍
Même les classiques qui sont revisités par le chef deviennent un tuerie 😊
comme toujours chef vous assurez et le travail et toujours d'une très bonne qualité 😉 super nickel
merci pour cette recette et vous avez tout mon respect en ce qui concerne le travail abouti 🙂 ne changer rien 👌👍
: Merci enormement pour la longue liste des appreciations et biensur a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas avec plaisir chef, j'admire énormément votre travail. Pour moi vous êtes le numéro 1.
Comme toujours votre travail et impeccable 😉💪
Hachis bon et léger 👍😋merci Chef !!! 👌👏🇫🇷
On ne passe pas faim 😋😋😍 super nickel 💯
Bonsoir Chef Michel, j'espère que tout vas bien, encore une recette incroyable de votre part, Bonsoir de Casa Blanca.
J aime bien aussi avec des filets de canards à la place du boeuf😋😋
woaw mmmh trop délicieux 😋 😋 ce hachis Parmentier
Bonjour chef Michel. Petit rectificatif: Antoine Parmentier, le créateur de la recette, est contemporain de la Révolution Française donc bien après le Moyen Age. Ceci dit, les recettes sont succulentes comme d'habitude!😋
Mon chef préféré impeccable...je le préféré tous...❤
Bonjour cher chef Dumas,
C'est si bon, j'en ai mangé il y a une semaine chez maman qui l'a fait au canard.
Je mets de l'œuf aussi et un peu de fromage !!
Merci pour le partage.
Bien à vous
: En effet ce plat doit effectivement revenir a la mode car la situation en France et quasiment la meme qu'a l'epoque de son origine du temps d'Antoine Parmentier a bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas c'est ça oui c'est exactement ça !!! Prenez bien soin de vous.
Bises
Aurore
Très bonne recette 🥰🥰😋😋
Merci chef Dumas 🙏
Merci chef !!!
Bonjour chef , le hachis parmentier est un plat que j'adore 👍
Ce hachis est une dinguerie 😋 merci Chef 👨🏼🍳
Merci pour cette recette chef, je vais faire au fromage et duchesse.
Ah c'est malin, j'ai faim 😂
J'ai à peu près la même recette, juste de la chapelure (biscotte écrasée) dessus et du porto blanc.
J'ai raté plusieurs fois le parmentier de canard, trop sec 😫 Si vous avez des conseils je suis preneur !
Coin-coin.
: Vous l'avez aussi sur ma chaine,donc vous y verrez les conseils,a bientot pour ce commentaire,Michel.
Magnifique !
Merci chef,je l’ai fait ce midi!
Merci beaucoup à vous chef ! Et à Antoine Parmentier ;-) " On va sur les bords, sans défaillir " ;-) Ma préférée est duchesse ;-)
La noix de muscade oh... juste une tite pincée et c'est un régal! mais merci pour vos vidéos chef.
bonjour chef michel , excellent ce hachis parmentier 🥩🍅🧀🧅, un plat classique ,ca donne faim ,un bonjour de france 🇨🇵
Bravo chef Michel
Merci, encor merci pour tous vos partages, vous êtes bien plus qu'un chef, Mr Dumas, vous êtes une perle ! Ce monde marche sur la tête, mais grâce à vous et quelques autres qui partagent comme vous des vidéos de qualité j'arrive à profiter de la vie, pour ça merci à vous et votre fils !! J-P tes montages sont parfait :) tes vidéos en anglais me frustre un peut, ton anglais est trop balaise pour moi :) Bref, merci à vous !!!! envoyez le plus de vidéos possible svp c'est de l'utilité publique ce que vous faites :)
: Aucun probleme il y aura encore beaucoup d'autres videos donc a tres bientot,Michel.
Merci pour les recettes chef !
Pour moi ça sera la duchesse, merci :)
... génial comme d'hab' !... super nikel ! 😂👍🥂
: Merci beaucoup et a la prochaine,Michel.
Merci pour vos tres belle recttes chef michel
Nous on met de l épinards a la creme entre la viande et la purée
Merci pour cette recette. Les 3 m'ont l'air parfaites, un petit faible pour la duchesse quand même. Allez, au boulot, repas de ce soir, je cherchais justement ce que j'allais faire avec la viande hachée que j'ai acheté hier au boucher.😁😘
Hmmm dur de choisir les 3 font vraiment envie, une légère préférence pour la version fromage.
Pas de problème je prend la duchesse. Merci chef Michel Dumas excellent comme toujours;
Hum miam miam, je prendrai une part de chaque svp 😊
😍 😍
La confection est tellement bien faite ! Ça donne enooooooooooormement envie 😋 😋 😋 😋
: Merci, cher ami et biensur a tres bientot pour la prochaine video,Michel.
@@ChefMichelDumas j'ai hâte d'être à mardi 😊
: Ca sera peut etre mercredi ou jeudi, en fait j'en n'ai aucune idee car c'est notre fils qui s'occupe de tout ca donc quant meme a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas à bientôt chef 😊
Ca a dû apparaître un peu après le Moyen Âge, puisque nous n'avions pas de patates en Europe avant la découverte des Amériques. En tout cas ça a l'air rudement bon et ça me rappelle mon enfance !
: En effet a l'epoque de Louis XIV,a bientot,Michel.
J’adore les trois 🤤
J'ai un ptit penchant sur la duchesse au fromage chef :) Une fois de plus, une vidéo intéressante à regardé
merci chef Michel
Bonjour chef , le hachis parmentier est un plat que j'adore , les 3 versions me conviennent . Merci et bon weekend
: Cool, voila une bonne nouvelle merci et a tres bientot chere amie,Michel.
Bonjour love hachis parmentier ❤
Nous on a choisi la version montagnarde !!! Super nickel comme d'habitude !! Un bonjour de Reims !
Trop mims ma vie ❤❤❤
Merci chef
Un petit coup de cœur pour la duchesse ... quoi que celle au fromage 🤩. Si je veux ajouter du légume à mon hachi, plutôt épinards ou courgettes ?
Bonjour chef
J opte pour les 3
C à l air être bon
Félicitations
bonsoir, moi je prends tout! pomme duchesse tres belle idee...! merci trop bon
Mmmm j'adore 😋toutes les trois sont tentantes 👍
Si il y avait des petits pois et du mais en crème on dirait au Québec, c'est un pâté chinois. Mais votre recette est simple et savoureuse. Merci chef....A quand la belle recette simple de bon pâté chinois classique québécois.
: Elle est deja sur ma chaine, vous etes vraiment tres en retard,a bientot pour ce commentaire,Michel.
Merci
Un plat de mon enfance
Hello CHEF; pas facile de choisir sans goûter; j'aime bien la "duchesse nature" ... 😂😂👍👍👍👍😉😉
pour ma part c'est la version duchesse ,merci michel .!👍👍👍
Merci Chef moi qui chercher un plat pour demain j'ai trouvé. ❤ Cela sera duchesse
Duchesse je ne connaissais pas, je vais essayer ! Perso je mixe des carottes avec la viande pour rajouter du mouelleux.
la duchesse , trop classe !
ça tombe très bien Chef je vais un faire ce soir. le prochain sera votre recette
: Cool, alors a la prochaine,Michel.
Les trois mon doux seigneur ! 😋😉
salut mes Amis super et delicieuse recette je suis gourmande j 'aime les trois 😋😋😋 Amitié a toute l'équipe ☺
: Merci a vous aussi pour la visite, ca fesait longtemps sans nouvelles de vous donc a tres beintot chere amie,Michel.
C me rappelle les repas "maigres" du lycée quand j'étais interne : soupe + hachis parmentier + salade + bitos(un camebert pour 8...). C'était le bon temps.
: En effet la cuisine rappelle souvent des souvenirs a bientot,Michel.
bravo et merci chef , pour moi la montagnard !
Bravo.
En ce moment je suis pomme de terre en salade, en écrasé, en puré,
Sa fait rien je vais faire un détours pour un hachis parmentier"chef"
😂 😊
''Duchesse'' à essayer!!!!😋
le coup de la poche à douille pour la déco, ca va faire de la jalousie au taf pour le prochain hachis.
on sent qu'il y a plus que de l'envie de partager son savoir mais également on voit la passion.
Comme d'habitude une portion de chaque 😂
bonjour chef pour le hachi la version duchesse, merci chef.
Le beurre a pris une sacré claque haha !! bravo chef le gras c'est la vie =)
Alors sans hésiter je prend la recette avec pomme façon duchesse car jamais goûté ! Et quel régale visuel le rendu. Ce serait la même recette pour faire juste en pomme duchesse au four ?
SI on veut économiser sur la recette moi je prend la queue de bœuf bien cuite pour faire un effiloché ;) en plus ça me fait un bouillon pour une recette suivante
Héhé! Vous avez raison! La noix de Muscade, c'est hallucinogène! La Fromage si les 3 sont au même prix. Sinon la Duchesse! Ou peut-être la normal, parce que c'est tout moi ça, normal...🤤
J'ai testé cette recette , super nickel 👍🏻 La viande n'était pas du tout sec
bonjour chef elle sont toutes bonne mais j ai une preference pour la montagnarde merci a bientot bon week end
Fromage pour moi svp... Une double 👍🤣 Amitiés d Alicante Espagne 💓
Moi je mange les trois j'adore le hachis parmentier. Quand j'en fais je rajoute des légumes. 😊
Bonjour Michel, encore une super et délicieuse recette. Petite question sur votre machine pour hacher l 'ail. C'est quel marque qui la commercialise. D'avance merci.
: La marque est " Trudeau" a bientot,Michel.
Chef Michel Dumas ❤
Super recette chef ! Je m'inspirerais de la cuisson de la viande :D
Je vous conseille aussi de la chapelure en topping de Hachis, ça ajoute un côté croustillant
: Chapelure de pain sur de la puree merci pas pour moi,a bientot,Michel.
: Exemple mettez vous des croutons a l'ail en garniture sur une pizza pour ce fameux croustillant et bien c'est pareil conseil a deconseiller,Michel.
Chef, c’est chaud et beau. Quelle combine pour rendre le hachis plus « cohérent » et plus adhérent à la purée ?
: Faites comme moi tout simplement sans chercher de mesquineries,a bientot,Michel.
Je veux que tu me nourrissent à vie 😂 😋🤤
merci
géniale