Churchkhela and Pelamushi - Georgian Cuisine
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Pelamushi (Georgian: ფელამუში, თათარა) is a favorite Georgian dessert made mainly with pressed, condensed grape juice (badagi). Pelamushi can be made with flour or flour plus corn flour. In this recipe we use the classical method of making pelamushi with flour and badagi, which is suitable for making churchkhela.
Приятный грузинский акцент....идеальная чистота и самое главное.....профессионал своего дела....настоящая хозяика.....калбатоно Мери вы делаете больше для популяризации грузинской кухни чем министерство культуры Грузии......გმადლობთ თქვენი შრომისათვის....სინამდვილეში თქვენ ძალიან კარგ და საჭირო საქმეს აკეთებთ/////
Огромное спасибо ))) გაიხარეთ. დიდი მადლობა , ასეთი თბილი სიტყვებისთვის.)))
Практически без акцента. 👍👏
Спасибо за рецепт❤
Уважение к Вашим знаниям и умениям!!!
Мери, какая вы необыкновенная, добрая и уютная. Очень любим грузинскую кухню и только вы научили готовить меня настоящий харчо и хачапури. Очень очень вас люблю. Вы самая приятная и милая женщина. Пусть в вашем доме будет только добро и счастье. Здоровья всем, любви и радости.
Огромное Вам спасибоооо.
Молодец! Больше рецептов хороших и разных, быстрых, несложных. Благодарю за позитив
Наконец то я теперь знаю, как делают чурчхелу! Спасибо!
Какая Вы приятная женщина. И отменная хозяйка. Спасибо Вам
Благодарю !!!
Спасибо за душевное тепло. В наше время этого всем не хватает.
Благодарююю.
Никогда не думала, что это так просто!
Теперь я знаю, что я буду делать с виноградом!! Уррраа!
Спасибо, Мери!
Ви така приємна, ніжна і тепла, як мама. І все таке гарненьке і смачненьке готуєте. Дякую! Мій кулінарний записничок поповнився Вашими рецептами😊
Спасибо большое. Удачи.
Не могу удержаться :-) Отлично, что под таким роликом общаются украинцы, русские и грузины :-) Рада этому.
Уважаемая калбатоно Мери! Очень благодарна вам за ваши рецепты. Вы умничка. Я ваша землячка, живу в Тбилиси, но всё равно почерпнула для себя очень много полезной информации. Много лет у меня не получалось приготовить пеламуши, но благодаря вам наконец то это свершилось. Я приготовила сок из винограда сорта "Изабелла" по способу как делали ваши бабушки.Все отлично получилось. За это вам отдельное спасибо. Случайно наткнулась на ваш канал и теперь с нетерпением жду ваших новых видео. Подписала ещё и свою дочь и мы вам очень благодарны. Дерзайте и дальше. С нетерпением ждём ваших новых видео.С большим уважением Анна Поцхораиа.
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!
Грузинская кухня это всегда вкусно👍👍👍
Спасибо.
И главное полезно!!!
Добрая и гостеприимная очень душевная красивая кавказская женщина !всех земных благ всей вашей родне!здоровья и мирного неба !
Большое спасибо )))
Какой замечательный канал, а хозяйка приветливая и доброжелательная. Люблю грузинскую кухню!
Большое спасибо!!!
გენაცვალე სუპერ ქალბატონი ბრძანდებით მიყვარხართ ქ.მერი მე ვარ თბილისელი სომეხი და ვამაყობ უზომოდ მიყვარს ჩემი საქართველო და ხალხიც,ისტორიაც,კულტურაც...❤👍🌷❤
გაიხარეთ !!!! ძალიან მესიამოვნა !
Как интересно! Я всегда голову ломала - как делают чурчхелу!!!!! Спасибо вам Мери!!!!!
Удачи.
!!!!!!!!!!!!!СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!!!
Вы просто Мери искусница 💞 присоединяюсь ко всем уже сказанным комплиментам в Ваш адрес👌👍 Я жила 30 лет в средней Азии, сейчас живу в Германии, и когда я готовлю что то из таджикской или узбекской кухни, я тоже угощаю соседей они так едят, что за ушами трещит😄 и меня это очень радует. Удачи Вам во всём. Всех Вам земных благ. Здоровья Вам и вашим близким. Мир вашему дому🙏❤🙋♀️
Огромное Вам спасибо. Удачи.
Хозяюшка золото
Огромное спасибо !!!
Меречка, генацвале! Красавица!
Прежде всего,С Днем Рождения вашего мужа,которому ООООЧЕНЬ повезло с такой женой.. Мери ханум спасибо вам за ваши рецепты,за ваши золотые руки,за вкусняшки,которые мы готовим вместе с вами,Вы прелесть💋💋💋😚😚👍👍
Огромное Вам спасибо.
💖💖💖
Спасибо больщое,я в Грузии покупала,обожаю этот народ и ее кухню❤🌹👍
Смотрела много роликов с подачей чурчхел.И к моему большому удивлению многие обжаривают орехи)))но в Грузии чурчелы самые вкусны славились из за того что были натуральными без сахара без примесей и красителей так же без жареных орехов.И ваш рецепт меня так обрадовал...Именно та подача натурального и самого вкусного чурхела))Мери вы Супер!!!Спасибо вам!!!
Мне очень приятно !
Спасибо за видео,вас очень приятно и полезно смотреть🌹👏🏻
Спасибо огромное🙏💕
Обожаю чурчхелу,лучше любой конфеты! Идея с рулетом супер! Спасибо за рецепт и привет из Тбилиси.
Спасибоо.
რა საოცარი ადამიანი ბრძანდებით წარმატებები👍👍👍👍
გაიხარეთ !!! უღრმესი მადლობა )))))
Огромное спасибо вам за рецепт! Виноград начал созревать, и наконец то я знаю что из него сделаю!
Сппсибо за подсказку змаену аиноградного сока удачи и здоровья
Какая вкуснятина! Мери,вы уже подняли мне настроение! Большое спасибо за вкусные сладости.Мужа вашего с Днем Рождения и всего-всего самого наилучшего и доброго ему и всей вашей большой семье!!!
Огромное Вам спасибо.
Превосходно!
Большое спасибо !
Очень хотелось ,что бы больше смотрели Ваш канал молодые хозяюшки,Вы просто настоящий и очень доступный педагог по кулинарии.Очень нравится!!!
Спасибо за такие теплые слова. Мне очень приятноооо.
Дорогая Мери,благодаря вам вернулась в детство!!! Спасибо!! Ваш канал лучший!!! Вы супер мотиватор!!!! Начинаю готовить!!!!Спасибо огромное!!!!!!
Спасибо большое )
Неделю назад случайно набрёл на канал. У Вас появился поклонник творчества. Интересно, познавательно, не нудно и без лишних слов. Тот редкий случай когда смотришь видео до конца. Спасибо Вам.
Вы живете в прекрасной стране.
Спасибо Вам за то что делитесь своими рецептами,умением и знаниями! Давно искала такие рецепты! Обожаю чурчхеллу!😊
Благодарю )))
Спасибо.вы супер.
Благодарю !!!
Замечательный постный рецепт! Спасибо большое!
Это очень вкусно.Спасибо.
Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
Спасибо. Какая вы искусница. Хоть раз увидела как это делается. Видео давольно длиное, но смотрела с удовольствием. Настроение поднялось. Ещё раз спасибо.
Спасибо Алла. Ну там два разных рецепта , поэтому немного затянулось.
Гадасареви чурчхела гавогивидат👍👍♥️
დიდი მადლობა !
Видела в кино,но теперь и сама знаю,как приготовить такую красоту.Спасибо Вам огромное!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Удачи )))
Спасибо за видио,увлеклась.
Мне очень приятно !
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷. С днём рождения .. До ста двадцати лет здоровья и благополучия .Пусть всегда рядом будет прекрасная Мери она Ваша удача в семейной жизни, Ваших замыслах и делах.... ( и огромное спасибо за этот чудесный рецепт Вам,Мери ) . Счастья Вашей семье.🙋🌴🌴
Огромноя Вам спасибооооооо !!!
Очень вкусно, Оооооочень красиво, оформление бесподобное. С Днём Рождения!!! вашего мужа. ЗДОРОВЬЯ. 👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎆🎆🎆🎆🎆🎂👑
Большое спасибо, Софи. Удачи и счастья и Вам тоже!
Благодарююю.
Чудо Мери! Сколько я интересовалась пеламуши... никто толком не объяснил... а оказывается как просто. Спасибо!
Впервые увидела как делают чурчхеллу! Как здорово! 👍👍
Ах вот как делается моя самая любимая вкусняшка!!!!
Мери! Я ваша поклонница! Какая Вы добрая, чистая, мягкая, вкусная! Дочь моя облизывалась и восхищалась все видео. Сегодня Благовещение, с праздником Вашу семью! А завтра будут и на моей кухне чудеса грузинские.
Большое спасибоо.
Благодарю Мери. Я очень люблю чурчхелу.
Мери огромное вам спасибо! Обожаю грузинскую кухню т.к. 30 лет прожила в Сочи и кухню знаю не по наслышке. Вы просто волшебница Вашего мужа с Днем рождения ! Здоровья и всех благ!
Огромное Вам спасибо.
Супер!Век живи, век учись.....))))💐💐💐💐💐😘😘😘
Лучший и правильный вариант чурчхелы ,как и нужно делать.
Большое спасибо !
С Днём рождения!!!Дай Бог здоровья, душевного благополучия!
Мери , Браво!!!Оооочень вкусно и красиво!!!
Благодарюю.
Хочу в Грузию!
Я тоже :)
какие чудесные подарки.Жаль,что я не соседский ребенок(шутка).Очень понравилось,спасибо.
Спасибооооо.
Душевное видио ! Молодец Мери приятно вас смотреть и слушать!Спасибо за такие домашние вкусняшки. Сделаем на Новый год ! Мери а с магазинным соком можно попробовать я люблю вишневый. Пока пока!
Благодарю Людмила. Да можете использовать любой фруктовый или ягодный сок. Удачи.
Мери , пусть никогда не болят Ваши ручки. Мира и добра Вашему дому.
Благодарю !
Спасибо за рецепт, в детстве была каждый год в Грузии,делала сама,учила меня старая женщина,очень вкусно
Это моя мечта. Свершилось! Мери СПАСИБО. Лена Киев
Удачи Елена.
Спасибо вам большое Мери! Приготовила чурчхелу и пеламуши по вашему рецепту. Все получилось замечательно!!!! Пеламуши уже сьели, а чурчхела еще сушится. Сегодня снова купила виноград, благо он сейчас еще продается. Буду делать пеламуши. Бесподобное лакомство. Сахар даже не добавляла,так как виноград очень сладкий.Но сын сладкоежка, попросил добавить для него сахар. Виноград с косточкой, сок делала с помощью соковыжималки.
Приятного аппетита !!! Я рада за вас !!!
Можно осенью купит виноград и загатовку сделать на зиму, 3 -х литрових или двух, закатать а зимой использоват😊😊😊
Только что вернулись из Грузии.Кухня поразила своей "вкуснотой" и разнообразием.Прошли мастер-класс,а тут и ваш канал.Супер!Сразу же лайк и подписка!БЛАГОДАРЮ,Мери за ваши рецепты👍
Большое спасибо )))
У вас не только умелые ручки,но и доброе сердце!Приятно слушать и смотреть.Мира вам и процветания!
Большое спасибо.
Отличный рецепт, отличное видео,ничего лишнего,всё доступно и информативно! Огромное спасибо! Буду готовить!
Благодарююю
Какая умничка
Большое спасибо !
Вы очаровательны Мери, я подписана на вас с прошлого года. В прошлом году приготовила чурчхелу на нитках с грецкими орехами, зимой наслаждались этими сладостями. В этом году весной переболела ковидом, очень тяжело перенесла, ещё слабость ,поэтому сделаю как пеламуши и перемешаю с орехами и высушу и нарежу квадратиками. Вкус тот же, наверное получится.
прекрасная женщина!полон позитива!!счастья вашему дому
Спасибо огромное.
Умница, спасибо. Все это вкусы детства.
Спасибо.
мы вас любим
Благодарю !!! Мне очень приятно !
Мери, какая красота!Ты волшебница!😘
Благодарю.
Сказочно!!!
Спасибо !!!
Ой, Мери, Мери какая красота👍 Я бы очень хотела быть твоей соседкой😂, но... первый раз видела как чурчхела делают, а о пеламуши вообще никогда не слышала очень интересно. Благодарю вас, поздравляю вашего мужа с днём рождения
Большое спасибо, Эльза! Удачи и счастья и Вам тоже!
Благодарюю.
Сегодня сделал второй раз все получилось как надо, чурчхела вкуснейшая, я ещё в детстве всегда думал что это невероятно сложно и надеялся реализовать план,но не было возможности и времени,а тут представилась возможность или случай подвернулся сделать собственноручно и вот благодаря рецепту на Вашем замечательном канале я могу чувствовать себя комфортно за границей, я проживаю в Польше и тут не все продукты имеются которым я привык на родине Украина ,и не все продаётся ,но всегда можно сделать самому , поэтому максимально стараюсь готовить что у нас готовили ведь было много представителей солнечной Грузии которые внесли в нашу кухню много великолепных рецептов. Вам как автору канала желаю продвижение и подписчиков, а как человеку всех благ и крепкого здоровья и счастья.
Большое спасибо! Мне очеь приятно.))
Какая вы чудесная!
Я давно такие видела в Грузии. Все думала что они воском покрыты. Не понимала как можно их есть. А оказалось вон что.
Благодарю.
Я тоже никогда их не пробовала, было непонятно, что внутри, и чем это покрыто. Действительно, с виду что-то похожее на воск, и в детстве тоже было неясно, как же это едят)))? А оказывается это орехи в киселе всего-навсего. Надо теперь точно попробовать.
Вы очень приятная женщина! напоминаете наших грузинских друзей семьи, я родом из Сочи и у нас очень много друзей как грузин так и армян. Ваша кухня напоминает мне моё детство! Спасибо Вам! Денис, Майами, Флорида.
Мне очень приятно !!!Большое спасибо за теплые слова !!!
На кухне у Мери Пожалуйста!❤️
Я Ваша ярая подписчица и, конечно, же лайк и не только сейчас.
Всегда и на всё!!!
Вы умница!!!
Огромное Вам спасибо Людмила за такое доверие. Делитесь со своими близкими и друзьями тоже. Удачи.
@@Na-kuxne-u-Meri Доброе утро! Можно только на пшеничной муке варить? Говорят что и крахмал добавляют а вы делали?
@@Azkaskazka Да, можно. Но крахмал никогд не добавляю. От него очень крепкий становится. Его добавляют , кому на продажу, чтобы не испортилось. А вам зачем, если тем более для домашних )))
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое ,что ответили.У вас многому можно поучиться...После вашего видео я стала делать мацони по-вашему методу🤣
@@Na-kuxne-u-Meri Да, забыла спросить, как долго надо варить кашу для пеламуши?
Привет из Украины.Только сегодня утром сказала мужу,когда закончится война поедим посмотрим Грузию.Сейчас слушала Кикабидзе песню ВИНОГРАДНУЮ КОСТОЧКУ В ТЕПЛУЮ ЗЕМЛЮ ЗАРОЮ. ..И тут попадаетесь вы.Какая Вы классная.Спасибо за ролик.
Поздравляю, с днем рождения!:)
Спасибооо.
Здоровья, благополучия Вам, Мери!!! ВЬІ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА!!!💕
КАК ВСЕГДА, ПРИВЕТ С КИЕВА.👍👍👍👏👏👏
Я тоже присоединяюсь к поздравлениям. Всего Вам самого наилучшего. Как всегда видео супер спасибо большое
Спасибо огромное за ваш вкусный труд,. Дай Бог вам и вашим родным здоровья!
Спасибо большое!Давно мечтала сама приготовить такие сладости.
Чемо Мери ме магвс серопи викиде туркебис магазиаши сафрангетши рогор Унда мовамзадо амихсенит ту шеидзлеба чурчхелиствис♥️♥️
როგორც ვიდეოში ვამზადებ ისე. შეიძლება ფქვილი მეტი ან ნაკლები, ესუკვე უნდა გაკონტროლოთ.
Гаихаре чемо мер
საოცარი ენერგია მოდის თქვენგან!
ჩურჩხელაზე და ფელამუშზე ვგიჟდები,როგორც ბევრი სხვა :)
მადლობა.
უღრმესი მადლობა. გაიხარეთ.
Здравствуйте Мери👋!Уу как вкусно 😋 ,вкусняшки,объеденье пальчики оближешь 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌷💐🌸🌹!!!Спасибо вам большое за такие шедевральные рецепты 💋🌹🌺🌸🌷💐🌹🌺🌸🌷💐😘!С днём рождения вашего любимого мужа🥳🎂🍾🥂!!!!Здоровья,счастья,достатка и семейного благополучия 🎂🥳🍾🥂👏!!!
Большое спасибо, Татьяна! Удачи и счастья и Вам тоже!
Огромное Вам спасибо.
Мери!Первым долгом поздравляю Вашего супруга с днем рождения.Долгих лет жизни ,здоровья и семейного Вам счастья.Спасибо за видео это приятные предновогодние хлопоты.Кто не пробовал эти вкусняшки рекомендую.Это очень вкусно.Лайк.
Большое спасибо, Надежда, за поздравление и теплые пожелания. Счастья и удачи Вам тоже!
Огромное Вам спасибоо.
Мери,у вас так все легко,просто и понятно!МАДЛОБА!Моя русская тетя была замужем за грузином и они жили в Гори,к праздникам присылали нам посылки с всякими вкусностями.Мы ездили к ним в гости,мне все очень там нравилось.Дядя Гоги водил нас на старинные развалины,очень много интересного рассказывал...это было так давно,и я ребенком еще была,остались одни хорошие воспоминания..Теперь вот с удовольствием смотрю ваш канал и учусь делать то,что мне так нравилось в детстве...
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
Давно хотела поучиться грузинской кухне.Случайно наткнулась на этот канал, сразу подписалась, очень все нравится : не нудно , не навязчиво, все по делу, все понятно.Спасибо, от меня лайк под каждым видео.Жду новых рецептов.
Спасибо, Лидия, и Вам. Делитесь со своими близкими и друзьями тоже.
Ochen superissimo vkusno
Благодарю !!!!
милая,сладкая,почему ты мне не встретилась? Из песни слова не выкинешь....
от Вас добротой и солнцем веет. много радости вам в жизни
Большое спасибо.
Повезло детям, мужу и соседям я рада, что познакомилась с такой женщиной!
Спасибо!
👍👍👍😍 Счастья вам
ПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИНА И ГОТОВИТЕ ХОРОШО ,УМНИЧКА
Огромное спасибо !!!
Вы очень приятная женщина!!!
Спасибо вам за ваш труд!!
Благодарю.
Добрый день, калбатано Мери! Не прекращаю удивляться Вашим рецептам, как доходчиво понятно и когда смотрю, всегда вспоминаю Грузию! Пробовала делать сквозное с кукурузной мукой из магазина....НЕ ТО! нужна кукурузная мука из Грузии. Запах и цвет совершенно иной. Даже мчади из местной муки не такие вкусные получаются. Я так говорю, потому что знаю. Я несколько лет жила в западной Грузии. Самое хлебосольное место!😘
Очень интересный рецепт. Приятная хозяюшка красавица!
Супер!!!
Умница приятно слушать здоровье и счастья
Уважаемая Мери! Я недавно подписалась на ваш канал! И просто очарована Вами, Вашей культурой, аккуратностью, тем как Вы доступно, красиво, просто рассказываете о том, как готовить.
Я очень люблю грузинскую кухню, грузинскую культуру.❤
Благодарю Вас и будьте счастливы вместе с Вашей семьёй!🌹🌹🌹
Мне очень приятно !!!
Дорогая Мери, я не устаю удивляться и восхищаться Вами!!! Это просто чудо! Я тоже все это готовлю. Я очень Вас уважаю и горжусь что мы землячки. Будьте здоровы вы и Ваши близкие. С уважением, Москва
Спасибо большое
Умничка, с какой любовью готовит. Пеламуши моего детства, не ела с тех пор как не стало бабушки и мамы, в этот Новый год постараюсь приготовить. Гаихаре!
Спасибо
Сколько раз я покупала и наслаждались незнала что можно приготовить самому. Спасибо вам Мери!!!