БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ . Королевский Ужин. Невозможно не полюбить!
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- ВКУСНЯТИНА НА УЖИН. Невозможно не полюбить!
Фаршированные баклажаны под сырным соусом никого не оставят равнодушным. Полноценный ужин для двоих.
1 крупный баклажан
120-150 г мясной фарш любой ( я использовала индейку)
1.5 ст.л растительное масло
1-2 зубчика чеснока
1/2 морковь
1/2 лук репчатый
4 шампиньона
3 ст.л томатный соус по вкусу
10 гр сливочное масло + 1 ч.л муки + 200 мл молока ( сливки) + 20 г тертый сыр
соль, перец,
петрушка, кинза
Запекать 15-17 мин + 10 мин 180С( 360Ф)
1 large eggplant
120-150 g meat any (I used a turkey)
1.5 tbsp vegetable oil
1-2 cloves of garlic
1/2 carrot
1/2 onion
4 mushrooms
3 tbsp tomato sauce to taste
10 g butter + 1 tsp flour + 200 ml of milk (cream) + 20 g cheese
salt pepper,
parsley, cilantro
Bake for 15-17 minutes + 10 minutes 180С (360F)
ВКУСНЯТИНА НА УЖИН. Невозможно не полюбить!
Как же вы здорово придумали его запекать и потом не выковыривать ничего ни ножом, ни ложкой! Это гениально! И соус бешамель! Пересмотрела кучу рецептов, и только у вас увидела то, что нужно! Была в Испании и они обязательно делают соус бешамель сверху. Там эти баклажаны называются беренхенас рейенас. Спасибо вам!!!!!!!!
А я все-таки не удержалась и частично внутреннюю часть вырезала, нарезала кубиками и поджарила вместе с остальными овощами и мясным фаршем. Вместо тёртого сыра добавила в соус два ломтика плавленного. Очень вкусно получилось. Спасибо автору за рецепт 😊
Ааах,какой заманчивый баклажанчик получился😍😋😍.
Спасибо😊
Ахахаха!!! Это точно!
Замечательный рецепт! Я за место томатной пасты положила помидоры и добавила немножко сахара, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, рецепт интересный, ещё и с соусом, я обожаю соусы, с ними вкус ярче и интереснее 😍😍😍
Супер, как всегда!!!!
В сезон баклажанов это будет замечательный ужин!!!
Огромное спасибо, Милая Миления!!!
В несезон тоже)
Отличный рецепт. Мне очень понравились такие баклажаны. Спасибо большое
Реально нереально! Супер! Все в холодильнике есть! Спасибо , как все во время! То же хочу такое, уже погнала на свою кухню! 💋👍💋👍💋
Миления,как же прекрасно,что Вы делитесь своими рецептами.Ищу что бы приготовить?🤔 забиваю в поиск и в первых рядах Вы!!!!!и всегда всё получается вкусно и красиво👌🌼🌺всегда Вам доверяю
Миления, большое спасибо! Получилось очень очень вкусно. Останется в моей копилке рецептов.
На здоровье, спасибо за отзыв!
Шикарно👍сохранила в закладочки. 😊 решила сегодня на ужин все это действо проделать с кабачками☺
Люблю баклажаны в любом виде. Представлю как вкусно получилось! 👍👍👍
Тоже люблю такие баклажаны! Очень вкусно! 😊 Правда делаю без грибов.
Спасибо за рецепт.Это действительно вкусно,возьму на заметку.Респект м лайк.
Люблю баклажаны! Обязательно попробую это рецепт. Спасибо ,Миления
Очень хороший рецепт. Я его переделала немного на свой лад. У меня был замароженный соус болоньезе. Как увидела ваш рецепт, решила попробовать. Было вкусно без молчного соуса, просто посыпотым натертым сыром.
Уже приготовила ! Только баклажаны посыпала просто сыром 🧀 Любочка , благодарю ! Замечательный рецепт 🍆🍆🍆
Действительно вкусняшечка!!!
Супер! Спасибо
Действительно, вкуснятина! Спасибо!
👍👍👍🍇🍓🌹💟💟
Рецепт очень понравился! Вместо т.п. положила нарезанные помидоры без мякоти. Соус замечательный. Спасибо
Вкусно, спасибо! Нам с мужем очень понравилось)) Взяла на вооружение. Завтра буду зятя кормить)))
Красиво смотрится! Отличное вкусное блюдо😋😋😋👍👍👍
Миления, лайк до просмотра.Т к. Обожаю баклажаны. После просмотра лайк с удовольствием еще поставила б, но нельзя(. Очень хороший рецепт. 200% вкусно. Сделаю! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!!!
Уверена, что это вкусно!
Очень вкусные! Спасибо за рецепт. Сделаю тоже.
*Ох и аппетитно же смотрятся заразы:)) Баклажан отдельно не очень люблю, но вот в сочетании с фаршем он очень даже ничего. Блюдо шикарно смотрится, слюна пошла - пойду за платком:)*
Можно просто марковка,лук,бакложан все обжарить с верху сыр майонез и в духовку,очень вкусно и не надо мяса оно там ни кчему
Спасибо за рецепт , вкуснятина.
Спасибо огромное 🤗🤗🤗
Отличный рецепт и подача четкая👏👏👏👍👍👍
Супер!!!
Это очень, очень вкусно! Спасибо за рецепт. Добавлю его в свою копилку!!!!❤
Спасибо за рецепт. обязательно попробую приготовить
Баклажан удался на славу! Зимой попробую с томатной пастой, а сейчас добавила мягкие томаты, а баклажаны поджарила со стороны среза на сковородке, времени не было, а с начинкой уже в духовке запекла! А можно еще время сэкономить, пожарить на одной сковороде баклажан, на другой фарш с овощами, и просто сметаной и сыром посыпать сверху и в духовку, думаю, тоже не пожалеем! Спасибо за рецепт! Вдохновил!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО.
Смотрится красиво и аппетитно
Здравствуйте! Огромное спасибо, Милая Миления!!! Мама удивлена!
Обожаю баклажаны в любом виде! Сама их выращиваю(они меня тоже любят,и больше ничего расти так не хочет😀))Спасибо за новый рецептик,Любаша!Няммм!👍🏻
А почему не растет? А где Вы живете, Танюша?
@@MileniaFlorida 😀Люба,это шутка,что не растет) Просто удачнее всего баклажаны,не знаю почему. Вот и говорю,что другие овощи меня не любят. Я в Донбассе живу. И вас удивила и себя рассмешила) Хорошего дня!
Вкусно получилось, но немного горчат баклажаны. Может их как то вымачивать сначало? Кто знает, поделитесь опытом! Запечь -хорошо придумано, но горечь есть
Я уже не удивляюсь, все рецепты чудесные благодарю Вас
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно! Вместо томатного соуса был сацебели и аджика. Еще чуть-чуть красного вина. Соус пришлось делать на овсяном молоке, но это его не испортило.
Скажите пожалуйста,не будет баклажан горчить ?
Спасибо за рецепт ! 😍👍🙌🙏
Очень люблю баклажаны Такой заманчивый рецепт! Надо попробовать!Спасибо!
Отлично вкусная +++++5
Отлично,и коротко
Вкусняшка 😋
Вкусно👍👍😋
Наверное у меня был большой баклажан,потому что не запекался при 180С 20мин.поставила на 35 и с начинкой 30мин.
Спасибо!Очень вкусно.
Спасибо, в соус томатный надо добавить немного сахарного песка и при выпекание в духовку поставить ёмкость с водой, вкус получается богаче, и грибочки надо белые
Спасибо за дополнение. У меня соус имеет сладковатый привкус.
Milenia Кулинарные Pецепты спасибо, вкусно
Всего доброго пожелала, как отрезала
Когда баклажаны жарим в духовке,температура какая должна быть???
1 крупный баклажан
120-150 г мясной фарш любой ( я использовала индейку)
1.5 ст.л растительное масло
1-2 зубчика чеснока
1/2 морковь
1/2 лук репчатый
4 шампиньона
3 ст.л томатный соус по вкусу
10 гр сливочное масло + 1 ч.л муки + 200 мл молока ( сливки) + 20 г тертый сыр
соль, перец,
петрушка, кинза
Запекать 15-17 мин + 10 мин 180С( 360Ф)
Рискну назвать порционной мусакой,не плохо👍
👏👏👏👏👏👍
👍👍👍
Спасибо Milenia...........................
👍👍👍👍👍
👍
Баклажаны действительно вкусные. В будущем, было бы очень неплохо показать подготовку продуктов : нарезка , и т. д и т. п. Иначе приходится сначала всё просматривать и возвращаться обратно, что бы готовить.
Нарезку перестала показывать, так как жалуются что время затягивается с нарезкой. Я в основном исползую гаджеты для быстрой нарезки, в целях экономии времени.
А в соли вымачивать не надо?
нет
Только у меня баклажаны горчили😭😭😭 может и вкусно,но я забыла вымочить!
Выкинула целый лист!Либо все пишут,что вкусно и не пробуют.Либо всем нравится горечь
Не вымачивала. Приготовила по рецепту. Очень вкусно! Есть сорта баклажанов, которые без горечи.
То ли фарш то ли паштет😃
Всё замечательно, но морковь, по-моему, лишнее. Всё остальное приемлемо и сочетаемо. Иду пробовать. Благодарю за рецепт.
А баклажаны в солёной воде держать не нужно?
Я не держу
@@MileniaFlorida я тоже не стала!И есть не возможно,горечь!Выкинула целый противень 😬
Чем можно заменить баклажан
Марина Усманова ,я думаю что баклажан можно эаменить кабачками цукини.
Ничем. Кабачки более водянистые. Так не получится. Ну скоро новый урожай)
Можно кабачками заменить, лучше цукини. Разрежьте, посолите и пусть немного сока удалится.
МУЖИКА ТЕБЕ НАДО!
второго ? шутка
у нас баклажаны сейчес стоят 500 рублей я очень люблю синенькие ноо у нас не сезон
Никогда чеснок не жарю. Портит вкус блюда. Только свежий чеснок добавляю в конце готовки
Баклажаны за 15 минут НЕ МОГУТ ПРОПЕЧЬСЯ. Они будут сырыми. Зачем обманывать..
Они потом ещё на 12 минут идут в духовку вместе с фаршем
Самые несочитаемые продукты это баклажан и грибы!! Очень тяжёлые для желудка. Лучше делать без грибов!
Какой смысл всё обжаривать, если будете запекать в духовке?
Щас юз
Интерересно ,что вы едите в обычной жизни,если это королевский ужин! Приготовила! Не понравилось! Красиво ,но не вкусно!
Как не странно наше меню практически не отличается в праздники и будни, вчера пожарила осетрину с салатом из маринованных грибов свежих огурцов и красным луком, а сегодня воскресенье муж просит сварить обычный борщ с бородинским хлебом который пекла на неделе. Баклажаны любим в любом виде, готовлю очень часто. Нужно обязательно корректировать соль и специи по вкусу тогда будет замечательно, от этого зависит и общее впечатление от блюда . Извините если разочаровались в рецепте
А мне ОЧЕНЬ понравился рецепт! Замечу, что не все рецепты других брокеров мне по душе.
Очень гиморно
Устала смотреть, готовить не буду .
👍👍👍👍👍