NOVA Massa Profissional de CHOCOLATE - Mais Resistente! | Tábata Romero
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2020
- Conheça a NOVA MASSA que desenvolvi: mais resistente, mais densa e PERFEITA para um bolo com várias camadas. Além de ser DELICIOSA!
Vídeos que complementam:
› Primeira Massa de Chocolate: • Massa de Chocolate Pro...
› Primeira Massa de Baunilha: • Massa de Baunilha Prof...
› Massa Red Velvet: • SUPER FATIA RED VELVET...
Se você gostou desse vídeo, compartilha com todo mundo que você conhece! Será que a gente bate 1.5M nesse canal?
#tabataromero #massaprofissional #docesparavender
----------
✉ Anuncie no Canal da Tábata! comercial@tabataromero.com.br
› Use #docesconte em seus posts!
› INSTAGRAM: @tabataromeroo | / tabataromeroo
› GRUPO NO FACEBOOK: bit.ly/GrupoDocesConte
› FANPAGE: / tabataromeroo
Inscreva-se no Canal (é de graça!) e receba as informações que podem te enriquecer deliciosamente toda semana!
Já somos mais de 1.08 M inscritos ;)
› INGREDIENTES:
2 Ovos
90 g de Óleo (80 ml)
200 ml de Leite (1 xícara)
200 g de Açúcar (1 xícara)
250 g de Farinha de Trigo (2 xícaras)
100 g de Chocolate em Pó (3/4 de xícara)
10 g de Fermento em Pó (1 col sopa) - Розваги
Essa é a sua NOVA MASSS FAVORITA ♥️ quem concorda, respira 😂😂
😰😰
😄😄
@@isabeloliveiramarcos3895 🤩❤️🤩❤️🤩❤️
Já amei vendo os ingredientes , já vou testar 😍
Tb não sei se vou substituir não rsrs
Ai meu Deus! Não sei se estou preparada para abandonar o café solúvel, o cacau e o buttermilk! Já faço essa massa no automático kkkkkk
Eu tbm kkkkkk
Eu tbm mana, meus clientes amam
Eu tbm..😅
é perfeita!!!!
Eu tmb 😅
Arrasando como sempre ❤
Owww mulher maravilhosa!! Tudo que vc faz é perfeito 🥰
Tábata, só posso dizer que te aaaamoooo.
Você é o máximo 💖
Tábata, sua massa profissional cientificamente perfeita é meu xodó, minha preferida! Agora tô ansiosa pra testar essa nova! Vc arrasa!!! s2
Haaaaa vou fazer com certeza!!! Amo vc Tábata!!! ❣️
Vcs arrasa sempre!👏👏👏
Só usar o fermento dr.otcker que só vai fermentar quando vai ao forno
A outra já era minha massa do coração, agora essa é minha massa do coração II 😌 😍😍😍😍 obrigada de coração por dividir seu conhecimento conosco❤🙏🏼
Mais uma inscrita!!! Fico encantada na alegria que você transmite explicando cada receita
Amei essa massa. Simplesmente maravilhosa 👏🏾❤️
Tábata eu fiz hoje e ela é realmente perfeita!
Gostei demais mesmo! Maravilhosa!!! Parabéns mocinha!!!
Sabadão 05 de setembro são 22h44 é bolinho acabou de entrar no forno... vamos ver o resultado... com certeza vai ser sucesso 🥰
Amei! Não vejo a hora de fazer esta receita! Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻gratidão 😘
Que linda,obrigada 🧡
TÁBATA! Nunca nenhum bolo meu tinha ficado tão fofinho e saboroso como esse ficou, você é perfeita, 0 defeitos!!!!! Obrigada por tanto conhecimento 😍🥰🥺💗
Adoro Nega Maluca. Também gosto de substituir a água por leite 😋 Ótimas dicas sobre a forma. Mas o ideal é fazer todos os procedimentos antes de começar a preparar a massa 👏👏
Já cheguei danado link por que sei que a Tábata só trás coisas boas ela arrasa, amooo...
Sua generosidade é algo lindo que vc continue sendo muito abençoada 🙏
Ahhh...mais uma massa deliciosa q só vc pra nós ensinar....
Vim aqui pra dizer que acabei de fazer a massa e fica ótima. Ainda não cobri mas ela fica brilhante e úmida
Canal maravilhoso! Super simpática,ótima explicação.Viciei nas receitas da Tábata ❤
Adorei!!aguardando Ansiosa pela receita do recheio e o brigadeiros😋😋😋😘
Que massa maravilhosa,posso substituir o chocolate por cacau?qual quantidade?
Uso essa massa a um tempinho já (1 ano + ou -) ... meus clientes amam... eu acrescento 1 colher de café solúvel no leite antes de misturar com o resto dos ingredientes... é uma massa super prática e mto gostosa... da pra fazer na versão branca tmb ... tira o chocolate e coloca mais 50g de farinha 😘
Oi Renata, obrigada pela dica, tem alguma sugestão pra transformar em massa de ninho?
Posso assar ela em uma única forma de 18x8??
17x8*
vc esquenta o leite??
Ebaaaaaa
Amei!!!! Tuas receitas sempre dão certo! 🥰
Ebaaa 😍😍😍 muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento para nós ❣️
Olá Tabata, pelo vídeo parece que as bordas esfarelam um pouco, essa massa seria legal para o acabamento espatulado com chantilly ? Ou seria melhor a outra? Bjus
Oi! Faz um vídeo de morango do amor, por favor!
Amei obgda pela receita tabata ❤️
Tábata eu amo suas dicas e segredos culinários! tenho avançado cada vez mais com a sua ajuda. te amo!
Olá boa tarde agora para ficar maravilhoso ,será que você poderia ensinar a versão branca?
desafio aceito ♥️
Oi Tabata! Uma dica q eu mesma descobri, é pra marcar o papel q vai no fundo da forma. Vc molha a borda de CIMA da forma com os dedos e vira no papel, alem de dar a marcação certinha sem precisar de lapis, como fica molhado vc só destaca sem precisar de tesoura 😍
E pra qm nao tiver o papel antiaderente ou manteiga, passar manteiga no fundo da forma e colocar papel absorvente (fritura) tbm super funciona 😘😘
Ameeeei
Amei a dica
Que massa maravilhosa!Amei!💕
que vídeo perfeito!!! Virei fã, já me inscrevi ❤
Eu amo a outra massa cientificamente perfeita com buttermilk e café com chocolate, mas achei essa bem mais prática é fiz com café tbm, só tirei o buttermilk e em vez de adc 200ml de leite eu coloquei 100 ml de leite e 100 ml de café forte já coado! Menina!! Ficou maravilhoso e achei mais firme pra cortar as camadas!! Muito obrigada Tábata! Q Deus abençoe grandemente!!
O bolo fica pretinho igual a outra massa dela??? Tem uns bolos muito anêmicos RS. E ficou gosto do café na massa??
Boa tarde vaniasiva !! Eu não molho a outra Massa, esta massa será que precisa?
Fiz essa receita hoje, maravilhosa obg Tábata 😘👏
Por favor, quanto de farinha de trigo colocou pra fazer uma receita? 250g, deu 2 xícaras?
Adoro receitas práticas e baratas,vou fazer,com certeza! Obrigada...👍🏼
Muito obrigada, Taby! Esse canal mudou minha vida!
Genteeeeee q massa maravilhosa é essa acabei de fazer ficou uma delíciaaaaaaa, sem contar q o rendimento dela é ótima e o custo nem se fala. Massa Super aprovada Tábata . Obrigado já estou inscrita no seu canal 😚
Xícara de qnts ml?
A minha mede 180 ml deu super certo , se fizer pesadinho também dar certo
Amei a simplicidade dessa nova receita e os valores de custo, e já vou correndo pra cozinha experimentar! E eu gostaria de agradecer você Tábata, porque graças ao seu canal eu consegui dar o pontapé inicial pra minha carreira de confeiteira e agora estou evoluindo pra confeitaria especializada em doces à base de chocolate e um dia serei Chef Chocolatier.
A tua massa não esfarrela ?
Eu fiz e não gostei porque esfarrela muito
Para fazer um bolo de 25 cm
Como eu aumento a receita
@@alanajanicesantos2839 para a massa não esfarelar, tu tens que colocar menos óleo.
Comigo já não funcionou 😅 Deixei o topo para baixo e o fundo do bolo começou a rachar, provavelmente foi porque ainda estava morno pra quente
Simplesmente maravilhosa.
Deus abençoe
Amei
Que maravilha !!! Já uso essa massa é top !!! Obrigada Tábata! ❤️
Olá vc usa 100 gramas de chocolate 50%?
Amo a massa científicamente perfeita!❤️ Só faço ela...
👏👏
Voltando para comentar e agradecer.Amei de mais,receita barata,o bolo fica fofinho,textura firme,com uma cor e perfeito para todos os tipos de receitas,receita top das galáxias fiz o de baunilha e o de chocolate,e simplesmente amei;voltei aqui pra agradecer e dizer que essa receita é top de mais....Amei!Obrigada Tabata por compartilhar o seu conhecimento conosco 😙
Qual o tamanho da forma? , ela não falou, tô procurando tanto
@@amorazula4714 ela fala o tamanho sim, aos 3.36 15cm de diâmetro
Oii Manuela, qual o óleo, por favor?
Obrigada por compartilhar conosco essa maravilha! Parabéns pela que dedicação que vc tem com seu trabalho 👏👏👏😘
Amei, parabéns 😍😘
Voltando aqui para dizer que fiz essa massa, ela é realmente ótima. Ficou bem fofinha, amei
😍😍😍
Oiii, vc usou forma de qual tamanho ?
Arrasou! Obrigada! Mostra a versao branca agora, por favor, hehe obrigada!
Creio, que é só tirar o chocolate da receita, querendo acrescentar alguma essência tbm dá... Vamos testar . Rsrs
@@pollycriz Olá ei fiz, tirei o Chocolate e coloquei esse d baunilha, ficou top.... Mas é bom a Tábata mostrar o vídeo dela , q ela é o máximo TB hehe
@@mellcorreia1198 há que legal, pois é, ela podia fazer né rsrs, tbm amo ver os vídeos dela 👏👏❤️
Perfeita essa massa, eu fiz e amei. ❤️❤️❤️❤️❤️
Mulher você é o máximo!
Eis que venho rever a receita do bolo de chocolate cientificamente perfeito, e tem receita nova😅
hahahaaha ♥️ mais uma opção pra ti!
E eu que confundi os vídeos e fiz essa receita, mas prefiro a outra receita cientificamente perfeita kakakakakakaka 🥲😍
@@tabataromero ahahhahahaha lindeza, essa massa é maravilhosa demais, eu super amor e todo mundo que prova também, vc ésensacional!!!!❤️🙌🏻
EU TO CHOCADO PQ EU PEGUEI A TUA PRIMEIRA RECEITA E AO INVES DE USAR 30g DE CACAU EU USO 100g CHOCOLATE EM PÓ E TIREI O CAFÉ 😱
FICOU IGUAL A ESSA NOVA, TÔ CHOCADO!!!!
Gente..não consegui as medidas exatas dos ingredientes.. alguém pode me ajudar?
Aff amei obgda pela receita tabata 😍😍😍
Mds, mulher. Acabei de aprender a outra cientificamente perfeita! Adoro, manda mais!
Eu preciso de uma massa profissional red velvet ao estilo Tabata 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
desafio aceito ♥️
Preciso muiiiito tbemmmm!!!!
Também preciso
Meu Deus, sim! Preciso muito!
Pega a massa branca, tira 20g de farinha e coloca 20g de chocolate em pó 50%, e adiciona 5g a 10g de corante vermelho ( varia conforme o tom que você quer), pronto.
Amo seu trabalho, uma pergunta o meu forno não cabe todas o que faço?😋😘
Também fiquei com essa dúvida
Vc faz em uma assadeira alta e corta as camadas
Ela fala que não é bom, mas super dá sim
Já fiz duas vezes. Fica perfeita! Divina! 🥰
Parabéns! Você arraza muitoooo
Simplesmente maravilhosa essa massa....fiz pro aniversário do meu filho😍😍....massa super saborosa, úmida e muito firme.....amei pra sempre❤️❤️❤️
muitoooo feliz que você gostou ♥️
Por favor, quanto de farinha de trigo colocou pra fazer uma receita? 250g, deu 2 xícaras?
@@danielledesousaventura8376 então eu pesei na minha balança 250g
@@Marylunardi414 muito agradecida! Fiquei confusa, mas você tirou minha dúvida. Amanhã farei.
@@danielledesousaventura8376 que bom🤗,eu ainda coloquei em uma forma só de 20cm por que não tenho outras pequenas do msm tamanho ,fiquei com medo de não dar certo.......mais me surpreendi com o resultado...
Sem condições de eu abandonar a massa de buttermilk com café e cacau♥️ minha massa preferida da vida😍
que massa é essa?
@@rosanagomes9490 Buttrrmklk é > leitelho. Ela mistura na massa do bolo da receita. Assiste o vídeo que ela fala sobre
Tábata vc é nota mil👏🏻👏🏻👏🏻
Adotei essa massa maravilhosa pros meus bolos no pote e bolo em fatias ! Eu ameiiii 🤩
Essa massa é maravilhosa , eu coloco uma pitada de bicarbonato de sódio , e uso cacau em pó , ele age e deixa a massa ainda mais escura e linda !! Perfeito ❤️😍
Sério?
Luciana Oliveira simm!! Coloca uma pouquinho só , por exemplo meia colher de chá
Também faço isso, fica perfeitaa
@@vidacontemporanea muito grata!
Sério ?. até onde aprendi pra dar o efeito escuro precisa ter um ácido como cacau , buttermilk . . Porém O chocolate em pó não funciona.
Oi Tábata,adorei. Você poderia explicar como fazer pra saber a quantidade dessa massa que devo usar pra cada forma, tipo, 20cm, 25cm,30cm. Desculpe, é que ainda não consigo fazer esses cálculos. Te agradeço tantas receitas gostosas e vendáveis que vc nos passa.
Tabata nos ajude nessa questão
Bjs
Eu fiz uma receita e meia na forma de 20cm
Eu multiplique a receita e fiz em 3 formas de 25 cm, deu 3 discos de massa super consideráveis
@@nicolefernanda7050 vc colocou 30g de fermento?
Essa massa é simplesmente perfeita!!!
Testado e aprovado por toda familia ❤️
Fiz essa massa e me apaixonei, já vendi 2 bolos com ela e estão super aprovados!!! Muito fácil e prática, obrigadaaa
ahhhh que alegria saber disso ♥️ sucesso!
@@tabataromero ❤❤❤
Por favor, quanto de farinha de trigo colocou pra fazer uma receita? 250g, dá 2 xícaras?
@@danielledesousaventura8376 Oi! Eu medi na balança! Não sei ao certo se chega a dar duas xícaras, vou medir pra vc e aviso aqui😄
@ nossa, agradeço muito.
Queria fazer essa massa na forma 20x10 como faço pra dividir ela em 3 formas? Tem que dobrar a receita? E meu forno nao cabe 3 formas posso colocar na geladeira enquanto assa as outras?
Ótima pergunta... Também quero saber!
Ameiii...Fiz e já provei...maravilhosaaaa.obrigada sa lindaaaa
Já fazia a perfeita! Sábado fiz está profissional e hoje estou fazendo de novo! Obrigada Tabata sua linda!!!
Tabata, se eu quiser usar toda a massa em apenas uma forma, qual tamanho você indica?
24cm de diâmetro, é a que eu uso
@@thaissousa7578 obrigada por responder ❤
Tábata, dá pra fazer uma massa branca com esses mesmo ingredientes? Obrigada 😊
Eu também estou com essa dúvida! Mais eu acho que pode, aí vc adiciona também essência de baunilha
Eu tbm
Acredito dá sim, realmente só efetuando as trocas necessárias.
Vou tentar...
@@paolafernandes3051 se der certo me fala!
@@ray_axp3878 falo sim☺️
Essa massa é simplesmente MARAVILHOSA. Obrigada Tábata por compartilhar essas maravilhas com a gente. Admiro muito o seu trabalho!
Mulher que massa maravilhosa 😍
Pode substituir o óleo por manteiga? E qual a quantidade q posso colocar de manteiga?
Eu posso tá errado. A tabata sempre diz o que pode ser mudado. Mas posso tá errado😅😅
Também queria saber
Até pode, mas se substituir por manteiga, seu bolo não vai servir pra ser refrigerado, pois manteiga quando vai à geladeira fica dura e seu bolo pode ficar com textura blocada e perder um pouco da fofura da massa.
@@GrafinVonHopper ele endurece mesmo na geladeira, mas depois que tira e fica em temperatura ambiente volta a ficar fofinho (isso se a massa for bem feita)
Nossa tabata,como seu canal tem caido as vizualizações 🤔vejo outra moça que é do mesmo segmento que o seu que postou um recheio de ameixa que ela aprendeu com alguém e já está com quase 150 mil vizualizações. Esse seu vídeo só chegou pra mim agora. O UA-cam tá de sacanagem.
Tabata estou de boca aberta com essa massa... muito obrigada ☺️
Amiga recém que fiz pela primeira vez a outra e todo mundo amou💗
Essa massa é PERFEITA! Obrigada!!!
Eu Fiz 😍receita maravilhosa 👏👏👏👏👏👏Deus abençoe meu anjo
Testei essa massa mais cedo é meu Deus Tábata você arrasouuuu estou apaixonada
Aí meu Deus 😱 já vou fazer hoje mesmo, amei a receita 😍
Estou acertando fazer bolos agora 🙏
Adoro suas receitas…
Obrigada!
Adorei a massa, parabéns!
Adorando seu canal…😀
Fiz e é perfeita, super resistente
Gente que massa maravilhosa, fiz aqui em casa e todo mundo amou
Massa maravilhosa,deu certo de primeira ,nunca tinha feito uma massa de chocolate tão gostosa 👏👏
Você arrasa!!! 😍❤️
A massa é realmente incrível. Acabei de fazer e assei na airfryer! Ficou maravilhoso!
Eu já tinha testado a antiga massa e era ótima, mas essa nova massa é perfeita. O bolo fica fofinho e muito gostoso! Parabéns, Tábata! 💕
Que massa linda tabata 😍
Maravilhosa! Fiz para o bolo piscininha e para o vulcão. Super estruturada. Obrigada!
You're so good in what you do. Way to go!
Oi Tabata, amo suas receitas e já gostei dessa.
Sua receita é incrível parabéns é obrigada por compartilhar com a gente
Linda me encanto com sua simpatia muito obrigada por sempre estar nos munido de informações inspiração Deus te abençoe grandemente
Usei para bolo de pote e amei 💗
Nossa!! Que inclivel... Já tem muito tempo que sou seu inscrito... E já faço essa massa com base na sua massa anterior... Incrível você falar dela agora, tô abismado 😨👏👏👏👏