Massa de Chocolate Profissional - Sem batedeira! Perfeita para Camadas | Especial de Bolos

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  • Опубліковано 22 кві 2018
  • Essa será sua massa DEFINITIVA! A mais fácil e mais barata 💛
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    › INGREDIENTES:
    100 g de Ovos (2 ovos grandes)
    115 g de Óleo
    115 g de Leite
    20 g de Vinagre (de álcool, de maçã ou de arroz)
    150 g de Água (morna)
    6 g de Café Solúvel
    30 g de Cacau em Pó 100%
    250 g de Açúcar Refinado
    250 g de Farinha de Trigo
    5 g de Fermento em Pó
    5 g de Bicarbonato
    MUSIC:
    Artist: Nicolai Heidlas
    Title: New Places
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 2,8 тис.

  • @tabataromero
    @tabataromero  6 років тому +266

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    • @luizacarvalho8055
      @luizacarvalho8055 6 років тому +5

      Além de uma receita maraaaaa ainda temos uma super aula de confeitaria/ciências...rsrsrsrs... Vc como sempre brilha Tabys. Bjoooo!!!

    • @luanavital8293
      @luanavital8293 6 років тому

      Doces Conte - Tabata Romero
      Ameii 😍 dá para fazer bolo no pote com essa massa também?

    • @_Delicia_JM
      @_Delicia_JM 6 років тому +1

      Tabata sério Parabéns amo suas receitas 👏👏👏👏👏👏❤

    • @Hillarynishiyama
      @Hillarynishiyama 6 років тому +3

      Se for falar, fale de Jesus . Mais qualquer receita se vc fizer em gramas ela vai sair mais perfeita do que feita em xícaras

    • @brunapedroso6943
      @brunapedroso6943 6 років тому +1

      Doces Conte - Tabata Romero
      Oiee Tabata.É a primeira vez que vejo seus videos,e ja gostei muito! Eu gostaria que vc fizesse um video sobre a receita de pão de mel pra vender.Obrigada e tudo de bom!!😙😙

  • @alinemascarenhareis
    @alinemascarenhareis 6 років тому +2291

    Segue receita em outras medidas:
    2 ovos grandes (dá exato 100gr)
    1/2 xícara de óleo ou 120 ml
    1/2 xícara de leite
    3 colheres de sopa de vinagre (a última colher sendo rasa)
    150 ml de água morna
    1 colher de sopa cheia da café solúvel
    1/4 de xícara de cacau
    1 1/4 de xícara de açúcar
    1 1/2 xícara de farinha + 1 colher de sopa cheia
    1 colher de café rasa de bicarbonato
    1 colher de café rasa de fermento
    Obs: pesei tudo em uma balança e depois medi no copo medidor que tenho. A minha colher de sopa não é daquelas fundas de rico, ela é rasa. Espero que eu tenha ajudado e que dê certo, o meu bolo tá assando quando eu provar aviso se ficou bom. Abraços

  • @escolhiensinar
    @escolhiensinar 4 роки тому +180

    Cara Tabata, o fato de não usar batedeira não me ajuda somente a economizar louça mas a também não acordar meus filhos com barulho!!! Faço minhas encomendas a noite ou muito cedo aproveitando sempre quando eles dormem! Muito obrigada!!!

  • @lorenaqueiroz9018
    @lorenaqueiroz9018 5 місяців тому +8

    5 anos depois e eu sigo amando essa massa 😊❤

    • @coisasdodan
      @coisasdodan 5 місяців тому

      Eu tbm. Meus clientes falam que ela parece muito um brownie

  • @gabigracianorodrigues399
    @gabigracianorodrigues399 Місяць тому +3

    Nao existe outra massa de chocolate perfeita. Essa é a melhor.

  • @guilhermemagalhaes5991
    @guilhermemagalhaes5991 5 місяців тому +8

    Faço bolos a 28 anos e já fiz milhares de massa de chocolate ,, dava aulas de culinária e tinha anotado essa massa no meu caderno de receitas e final de semana fiz essa massa e voltei para revelar ficou perfeita fiz pro aniversário do meu vizinho e recebi muitos elogios da massa , obrigado Tabata essa massa vai me seguir por muitos anos ainda, sucesso sempre para vc aonde vc passar receba e deixe essa luz que vc é !❤❤❤😊😊😊

  • @Pjoliva35
    @Pjoliva35 2 роки тому +64

    Testei a massa e pensei que seria interessante contar a experiência, já que procurei nos comentários e não encontrei nada. Assei numa forma de 25x6 cm, ela cresceu exatos 5 cm, então se forem fazer na forma 25x10, dobrem a receita e não se esqueçam de colocar uma forma de empada ou bico de confeitar no centro da forma para distribuir o calor e assar por igual. Na forma de 5 cm de altura, cresceu reta, mas acho que na mais alta, deve formar uma "barriguinha". O sabor é maravilhoso, parece ter chocolate em barra nela, além de ser fofinha. Não coloquei recheio nem cobertura porque estava testando receitas e ainda assim o sabor estava incrível 😋😋
    Usei trigo com fermento porque era o que eu tinha em casa, ouvi à recomendação da Tábata e só coloquei o trigo na massa quando a forma já estava preparada e o forno aquecido. Em seguida acrescentei o bicarbonato (é ele quem realça a cor do cacau).
    O vinagre, usei de álcool que era o que tinha em casa, e não acho que faça diferença, já que o bicarbonato neutraliza a acidez dele, por isso não fica gosto de vinagre.
    O açúcar também usei o cristal que tinha em casa, já que ele dissolve nos líquidos, achei que não ia ter diferença e como ficou saboroso, acredito que não teve mesmo.

    • @josieleferreiradocesecakes
      @josieleferreiradocesecakes 2 роки тому +6

      O açúcar cristal incorpora menos AR na massa e por isso ela fica um pouco mais pesada. Na primeira vez usei o cristal e na segunda usei o refinado e senti bastante diferença na quantidade de ar.
      O sabor achei que realçou mais com o refinado.

    • @martinaazevedomuller5180
      @martinaazevedomuller5180 Рік тому +4

      aaaaaa muito obrigada pelo comentário, Patricia!! assarei em forma de 25cm e cá estava eu fazendo os cálculos com as infos que a Tábata passou ^^

    • @betaniapaulo3776
      @betaniapaulo3776 Рік тому

      Obrigada por compartilhar

    • @AnaMaria-zg3gx
      @AnaMaria-zg3gx Рік тому +2

      Como não gosto de nada muito doce, usei somente 200g de açúcar e ficou perfeito.

    • @jonatasmessias7230
      @jonatasmessias7230 Рік тому

      Já fez bolo de andar com ela?

  • @danieladossantosaquino9111
    @danieladossantosaquino9111 4 роки тому +3

    Gratidão por essa receita Tabata
    Fiz essa receita com um medinho e jurando que ia dar muito errado só que deu foi muito certo, fiquei muito feliz OBRIGADA OBRIGADA OBRIGADA!!! Façam gente, vcs não vão se arrepender... Eu não tinha bicarbonato e fiz sem e mesmo assim deu muito certo ah tbm não tenho balança ai fiz por quantidade de xícara e colheres que alguém comentou e gente DEU MUITO CERTO

  • @alexiahydger4037
    @alexiahydger4037 5 років тому +2

    Todo meu amor e gratidão são teu... Obrigada pelas ajudas ❤️💙

  •  6 років тому +3

    Vc é uma pessoa incrível! Apaixonada por vc ❤

  • @Vitoriasilva-nr5gm
    @Vitoriasilva-nr5gm 6 років тому +7

    Sou apaixonada por confeitaria amo assisti seus vídeos

  • @talitatrajanolima1219
    @talitatrajanolima1219 5 років тому +2

    Que massa maravilhosa!!! Sucesso garantido! Mto, mto obrigada!!!

  • @edilsonlopes8115
    @edilsonlopes8115 4 роки тому

    Gente pelo amor de Deus!!!
    Que massa é essa?!😍😍😍
    Como ela mesmo diz....
    SENSACIONAL!!!!!!

  • @arianesilmara6178
    @arianesilmara6178 3 роки тому +5

    Eu só queria agradecer por ensinar uma massa tão maravilhosa, ficou perfeita! 😍❤

  • @lucineidevidal-metidaaconfeite
    @lucineidevidal-metidaaconfeite 5 років тому +286

    GENTEEEEE, SOCORROOOO!!!! ESSA MASSA É PERFEITAAAA!!!! Testei ontem e ficou maravilhosa!!! Fiz igualzinha, sem alterar nenhum ingrediente. Muitoooo facil de fazer e muitoooo gostosa. Nao fica doce, e olhe q eu tenho aversão a bolo doce, fica macia e úmida ao msm tempo q é bastante firme, não tem gosto de café. Usei toda a massa numa forma de 26cm de diâmetro. Deu certinho na forma. Será minha receita chave pra bolos de chocolate. Podem fazer sem medo!!!

  • @cristinasobrinho8618
    @cristinasobrinho8618 3 роки тому

    Que Deus te abençoe por nos dar esse presente ! Massa simplismente maeavilhosa 🥰

  • @alineoliveira3809
    @alineoliveira3809 5 років тому

    Tabata você é maravilhosa, talentosa e bondosa. Seu canal é maravilhoso e suas dicas, nem se fala! Muito obrigada por compartilhar conosco suas dicas e seu conhecimento, muito sucesso na sua vida!😘💖🌹

  • @alinemonteiro4336
    @alinemonteiro4336 5 років тому +6

    Amei seu canal,suas explicações são nota 10,amei mesmo seu canal e suas receitas,uma receita melhor q a outra😘😘

  • @milenahorcesedasilva8409
    @milenahorcesedasilva8409 4 роки тому +10

    Maratonando seus vídeos (de novokkkk) porque simplesmente são os melhores!!! Sério, sou apaixonada pelo seu canal, pelo jeito q você explica tudo certinho e pelo cuidado, amor e paciência q dedica a todos os seus trabalhos, você é um anjo mulher!!!

  • @silvialemosaraujo3192
    @silvialemosaraujo3192 4 роки тому

    Deus te abençoe essa receita é rica ,uma benção para nossas vidas 🙏❤️

  • @beatrizcarvalho3058
    @beatrizcarvalho3058 5 років тому

    Parabéns pelo esforço da massa perfeita e sou muito grata por compartilhar o seu excelente trabalho!

  • @KellRodrygues
    @KellRodrygues 5 років тому +3

    Gente, que didática maravilhosa 😍. Vou testar a massa com certeza.

  • @deborahrlima2
    @deborahrlima2 5 років тому +5

    Como nao te conhecia antes???? Simplesmente incrivel!!!!!!!! Obrigada por tanta generosidade.

  • @annapaulagarcia7081
    @annapaulagarcia7081 5 років тому

    Que massa é essa tô maravilhada é simplesmente incrível , bem pretinha ,cheirosa e fofinha . Muuuuito obrigada 😘😘😘

  • @flaviaaurelio2822
    @flaviaaurelio2822 5 років тому

    Realmente a melhor massa de chocolate da vida... macia, fofa, úmida... incomparável, insubstituível, sensacional!

  • @vickto1648
    @vickto1648 5 років тому +9

    GENTE! ESSA MASSA É MARAVILHOSA! Não tenham medo de fazer porque dá super certo!! Eu fazia pra bolo no pote essa massa, e todo mundo amava!! Na época fazia com nescau por ser mais baratinho, e dava superrrr certo, mas creio q o cacau fica mais gostoso. O sabor do café não fica tão forte, e essa mistura fica perfeita demais. Sem contar q nem é preciso molhar o bolo, pq a massa é bem úmida e gostosa!! Façam sem medo, e tabata sua maravilhosa, obrigada por compartilhar essas receitas tão maravilhosas com a gente.

  • @eduardasilva7267
    @eduardasilva7267 4 роки тому +9

    A Melhor Massa Que Já Fiz Completamente Apaixonada ❤️

  • @sandraroja9991
    @sandraroja9991 4 роки тому

    Tábata vc é ótima, uma graça de menina, ainda compartilha essas receitas de bolos maravilhosas com a gente!! Parabéns lindaaa!!! Merece muito sucesso.. 🥰

  • @181007able
    @181007able 4 роки тому

    Essa massa é maravilhosa !!! Meus clientes amam !! Obrigada Tabata !! Vc é maravilhosa !!! ❤❤

  • @brunacamargo230
    @brunacamargo230 6 років тому +5

    amo este canal,salvou minha vida financeira,alem de ser uma terapia.Obrigada Tabata

  • @ValeriaAlves-ud7zj
    @ValeriaAlves-ud7zj 6 років тому +5

    Tive que voltar aqui, rsrsrs
    Fiz a massa e ficou PERFEITAAAAAA.
    Obrigada ❤

  • @mayanesantiago2218
    @mayanesantiago2218 5 років тому

    Menina você merece o mundo essa é a melhor receita de bolo de chocolate que eu ja fiz e comi na vida muito obrigado pelo presente maravilhoso que foi compartilhar a receita com a gente to maravilhada😍

  • @carinainez211
    @carinainez211 5 років тому +1

    Que receita Tabata, maravilhosaaaaaaaa simplesmente amei e ate minha mae que não é fã de bolo de chocolate amou.

  • @simoneramos1215
    @simoneramos1215 6 років тому +5

    Gente eu fiz hj e ficou maravilhosa 😍

  • @Reenatateixeira
    @Reenatateixeira 5 років тому +5

    Realmente perfeita, o bolo ficou retinho e super umido. Apaixonada ❤

  • @roselenebarretodasilva4487
    @roselenebarretodasilva4487 5 років тому +1

    Quero te agradecer Tábata Romero por passar essa maravilha de receita e maravilhosa. Bjs

  • @laurad7216
    @laurad7216 5 років тому

    Vendo bolo no pote e testei essa receita ontem e AMEI! Hoje já estou fazendo novamente para as outras encomendas

  • @evilianesantana8473
    @evilianesantana8473 Рік тому +6

    Estou fazendo curso de confeitaria e vi seu vídeo por indicação no nosso prof ❤️❤️❤️❤️

  • @gabrielaesteves5955
    @gabrielaesteves5955 5 років тому +13

    Essa massa é MARAVILHOSA! Assim como você, Tabata! Obrigada por nos iluminar com suas dicas! ❤️

  • @maedeadolescentes
    @maedeadolescentes 5 років тому +1

    Congelei e deu super certo 😘😘 Deus abençoe mais e mais!

  • @tassiamelo453
    @tassiamelo453 4 роки тому +1

    Melhor receita, ja fiz ela várias vezes e vou fazer hj de novo. Virou minha receita de bolo de chocolate da vida, ta até anotado no meu caderno de receitas. Só vim agradecer por ela rs

  • @CheiadeVidabyVivigoncalves
    @CheiadeVidabyVivigoncalves 6 років тому +78

    Esse canal tem sido bênção na minha vida!No aniversário do meu filho fiz o bolo no pote Seguindo as dicas do vídeo aqui do canal .E não deu pra ninguém,Perguntaram se eu fazia pra vender 😍não sou confeiteira nem a melhor na cozinha. Apenas uma mãe que queria fazer um bolo legal pra festa do filhão E deu super certo. Parabéns pelo seu excelente trabalho

    • @evellylima
      @evellylima 6 років тому

      testando ja esta no forno . volto aqui pra falar do resultado

    • @biblox7056
      @biblox7056 4 роки тому

      Oi qual bolo vc fez ?

  • @juliamoura4047
    @juliamoura4047 6 років тому +3

    Fiz ...huuuum q delicioso q fikou...o melhor bolo q já fiz na minha vida..da super certo..obg🤗

  • @beidecrispim
    @beidecrispim 4 роки тому

    Maravilhosa essa massa! Amei já é a segunda vez que faço e da super certo .. Muito obrigada @Tabata Deus te abençoe

  • @rosamariasilvadecastro7084
    @rosamariasilvadecastro7084 5 років тому

    Parabéns, Thabata! E obrigada pela receita!

  • @alexsandraferreiradasilva272
    @alexsandraferreiradasilva272 5 років тому +4

    Vc é arretada!! Kkkk Fiz pra teste deu super certo, e hoje essa é a massa que estou trabalhando. Todos os meus clientes aprovaram!! 😊😊👏👏👏👏

  • @marciaandrade4645
    @marciaandrade4645 2 роки тому +6

    Gente! Façam essa massa!!! Maravilhosa!!! Não muito doce, muito fofinha, chocolatuda, sem gosto de café. Econômica, rápida, sem batedeira! Melhor do mundo. Nunca mais faço outro!!!👏👏👏👏

  • @carlavferraz
    @carlavferraz 4 роки тому

    Essa massa é simplesmente maravilhosa e viciante. Acabei de fazer e já assou. Super fofa e deliciosa 😍🤤

  • @eleilmasantos120
    @eleilmasantos120 4 роки тому

    Gente q massa maravilhosa, perfeita, acabei d fazer e deu super certo. Amei demais, gente pode apostar nessa receita q vcs não vão se arrepender.

  • @verinharolim
    @verinharolim Рік тому +6

    Tabata, eu amo essa massa. Depois que comecei a usar nunca mais consegui desapegar dela. É um caso de amor sabe. Inclusive ela tá fazendo o maior sucesso aqui em Portugal onde eu estou morando. 😍😍

    • @soniamariaguirado9097
      @soniamariaguirado9097 Рік тому

      Só uso essa massa, maravilhosa!!!!

    • @evely9294
      @evely9294 Рік тому

      Dá pra substituir o cacau por chocolate em pó 50%? Se sim, seria a mesma quantidade? Alguém sabe dizer?

  • @priscilamara2696
    @priscilamara2696 5 років тому +6

    Meu deusooooo, fiz essa massa, maravilhosa, perfeita e deliciosa. Parabéns... E muito obrigada por compartilhar conosco, sua receita. Grande abraço.

  • @cristinacastro5124
    @cristinacastro5124 3 роки тому

    Olá Tábata, obrigada por todo seu empenho em nós trazer receitas maravilhosas práticas e super em conta💲💲💲e as sugestões dos recheios 💯🙏😘👏👏👏

  • @marianna093
    @marianna093 5 років тому +1

    Eu fiz tantas receitas e essa é a unica que deu super certo!! Brigada!!

  • @monicasantos7257
    @monicasantos7257 6 років тому +9

    Adorei! Fofinho, molhadinho, super aerado! SENSACIONAL!!!! E como não é muito doce, fica super equilibrado o sabor em conjunto com o brigadeiro 😋

  • @gastronomu
    @gastronomu 5 років тому +3

    Eu a fiz e ficou maravilhosa...dei outros toques pra variar com leite em pó, sem café e com leite de côco...ficaram maravilhosas...parabéns é obrigado🙏

  • @luanaavila822
    @luanaavila822 Рік тому

    Essa massa é maravilhosa, todos amaram. Obrigada, vc é demais !

  • @fernandalucena9198
    @fernandalucena9198 3 роки тому

    Só tenho uma coisa a dizer: massa MARAVILHOSA! 😍
    Muito fofinha e úmida e cresceu bem, além de ter crescido com o topo retinho. Apaixonada.

  •  6 років тому +143

    Ahhh que massona massa! Muito arraso essa receita

  • @aureasabino9463
    @aureasabino9463 5 років тому +10

    Só tenho que agradecer, você é simplesmente enviada Por Deus. , Que Deus te dê em dobro! Obrigada de coração. ♥️♥️

  • @LeideRomero
    @LeideRomero 4 роки тому +2

    Gente, eu amo a Tabata, amei a receita e amo demais a Caparroz! Tenho várias coisas desa marca!

  • @rebecafonseca9033
    @rebecafonseca9033 4 роки тому

    Essa massa é maravilhosa! Uso ela e tô fazendo o maior sucesso com os meus bolos!

  • @Heloneidy1
    @Heloneidy1 5 років тому +3

    Aline Reis, muito obrigada por sua atitude de informar a receita com outras medidas. Valeuuu!!! Deus te abençõe!!! 😘😘

  • @gabrielanascimentosantana2187
    @gabrielanascimentosantana2187 5 років тому +5

    Parabéns, essa massa é realmente perfeita! Já fiz 2 vezes e simplesmente amei. Obrigada por compartilhar

    • @CamilaMV77
      @CamilaMV77 5 років тому

      Já fez com chocolate em pó no lugar de cacau?

  • @beidecrispim
    @beidecrispim 4 роки тому

    Fiz e ficou MARAVILHOSA! TODOS amaram o bolo, obrigada mesmo ;*

  • @claudetesantosvieira4678
    @claudetesantosvieira4678 4 роки тому +1

    Obrigado por compartilhar com nós, essa massa maravilhosa,e o melhor 2 ovos só, adorei 👏👏👏

  • @dayanesoares3968
    @dayanesoares3968 4 роки тому +12

    Estou voltando aqui pra agradecer, fiz essa massa pro aniversário da minha filha, todos elogiaram, ficou realmente muito bom, fiz de dois andares com pasta americana, aguentou firme sem deixar de ficar fofinho! Amei demais, obrigadaa

    • @user-gl8kz8he1u
      @user-gl8kz8he1u 10 місяців тому

      vc molhou a massa na hora de montar?

  • @sofiamendes6168
    @sofiamendes6168 5 років тому +3

    Eu fiz e ficou muito muito bom mesmo depois de pronto dorou 5minutos
    Eu servi com ganache de chocolate ficou perfeito
    Recomendo
    Obrigama pela receita

  • @tarotquintessencia137
    @tarotquintessencia137 4 роки тому

    Amo suas receitas e suas dicas!!! Grata!!!

  • @elianecavalcanti6217
    @elianecavalcanti6217 5 років тому

    Tábata Romero,muito obg pela receita.o meu bolo ficou simplesmente lindo.o seu canal tem me abençoado muito.que Deus a abençoe e proteja sempre.

  • @safaap2212
    @safaap2212 4 роки тому +3

    Tábata....queria ter um email seu para escrever uma carta de agradecimento. Mas vai aqui mesmo....Olha só, suas receitas, técnicas e dicas (principalmente de preços, custos e tals) mudaram o rumo da minha pequenina e linda empresa de bolinhos SOU MUITO grata. te desejo tudo de mais belo! OBRIGADA! Grande beijo.

  • @confeitariabapisi1833
    @confeitariabapisi1833 4 роки тому +323

    Gente, eu testei essa massa em fôrmas diferentes pra saber o rendimento.
    Para 8 centímetros de altura
    15x10cm - 1 receita
    20x10 - 1 e ½ receita
    25x10 - 2 receitas
    30x10 - 3 receitas
    Para 10cm de altura
    15x10cm - 1 e ¼ de receita
    20x10 - 2 receita
    s
    25x10 - 2 e ½ receitas
    30x10 - 3 e ½ receitas

    • @gracekelly2414
      @gracekelly2414 4 роки тому +2

      se colocar 1 mais 1/4 da certinho na forma 15 por 10? sem transbordar?

    • @confeitariabapisi1833
      @confeitariabapisi1833 4 роки тому +8

      @@gracekelly2414 Comigo deu certinho! Eu coloquei um bico de confeitar no centro da fôrma pra não dar barriguinha, você pode colocar uma bailarina para flores também. Ah o fermento que eu uso é o Dona Benta, eu não sei se tem muita diferença da ação de uma marca pra outra porque todos os que eu conheço tem dupla ação, fermentam em temperatura ambiente e em temperaturas altas, mas tô passando a informação porque eles tem ingredientes diferentes então nunca se sabe. Eu assei o bolo numa temperatura entre 180°C e 200°C por cerca de 50 minutos, mas minha dica é pós meia hora de forno, verifique de 10 em 10 minutos se o bolo já assou. Na casa da minha mãe, assando bolo na mesma temperatura, o bolo assa em no máximo 40 minutos porque o forno é menor e esquenta mais rápido, como meu forno é grande porque meu fogão é de 6 bocas, aqui em casa ele assa em 50 minutos. Então preste bastante atenção no tempo, faça um teste e verifique se dá certo contigo. Depois me fala se deu certo!

    • @confeitariabapisi1833
      @confeitariabapisi1833 4 роки тому +1

      @@gracekelly2414 Ah, e desculpa a demora pra responder, eu estava viajando, então nem peguei no computador e essa conta do google eu só tenho logada no notebook.

    • @confeitariabapisi1833
      @confeitariabapisi1833 4 роки тому +21

      Outra dica que eu dou pro seu bolo ficar perfeito e facilitar ao processo de confeitar, é utilizar papel manteiga em toda a fôrma não apenas no fundo e deixar ele um centímetro mais alto que a fôrma. Eu faço isso e meus bolos ficam sem casquinha embaixo e dos lados fica mais fácil pra desenformar e fatiar eles fora que as quinas ficam perfeitas! Pra mim essa técnica é muito importante porque meus bolos tem muitas camadas pra distribuir melhor o recheio e deixar ele muito molhadinho sem precisar apelar pra calda, ou utilizar beeeeem pouquinha pra não alterar em nada o sabor da massa. Então preciso fatiar ele muitas vezes e bolo cascudinho não rola. hehehe Bom, esses são alguns dos pulos do gato que eu uso pra melhorar e facilitar meu trabalho. São coisinhas pequenas que fazem uma diferença tamanha.

    • @anamileppe5465
      @anamileppe5465 4 роки тому +2

      Achei que pela tabela que vc postou, a massa não rende muito

  • @lucasabreu6773
    @lucasabreu6773 5 років тому +1

    Parabéns pela receita! Acabei de fazer e ficou incrível! Um bolo beeeeeemmmm molhadinho e saboroso

  • @nubiavasconcelos4902
    @nubiavasconcelos4902 5 років тому +3

    Olá boa noite!!!!
    Acabei de fazer essa massa. Ela simplesmente ficou maravilhooooooooosa, perfeita, nunca fiz uma massa tão boa...
    Meus parabéns!!! Valeu apena seus esforços...
    E quero agradecer por sua bondade e generosidade de compartilhar conosco suas receitas maravilhosas.... 😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘

    • @CamilaMV77
      @CamilaMV77 5 років тому

      Vc usou cacau ou chocolate em pó?

  • @ithasilva8284
    @ithasilva8284 6 років тому +6

    Deveria ter a opção amei no UA-cam tbm rsrs Amei😍💗👏👏

  • @julietamonteiro3593
    @julietamonteiro3593 2 роки тому

    Tabata, eu amo seu canal, você é maravilhosa e suas receitas são fantásticas.
    Parabéns e gratidão por tudo!

  • @priscillaquepinheirodecarv5472
    @priscillaquepinheirodecarv5472 3 роки тому

    Sensacional!! Fiz e deu super certo! Sabor e textura realmente muito bom!! Um Arraso!!🙌🏻👏🏻👏🏻

  • @GATANNY20
    @GATANNY20 4 роки тому +5

    É o único bolo que eu consigo fazer sem solar. 🤣 Essa massa é incrível mesmo.

  • @dukapop
    @dukapop 6 років тому +40

    Fiz ontem a noite e confeitei hoje é ficou simplesmente MARAVILHOSO.
    Cobertura de ganache de chocolate meio amargo e recheio de brigadeiro de leite ninho com morangos!

    • @samelasilva872
      @samelasilva872 4 роки тому

      Vc molhou a massa?

    • @nicolealves8952
      @nicolealves8952 4 роки тому

      @@samelasilva872, não tem necessidade, ela é super úmida!

    • @mariaduda2912
      @mariaduda2912 4 роки тому +1

      Voce pode me dizer por favor se fica com gosto de cafe. Eh q eu odeio cafe e to com medo de fazer e nao gostar do bolo

    • @mayararibeirodeoliveira5519
      @mayararibeirodeoliveira5519 4 роки тому

      @@mariaduda2912 não fica com gosto de café

    • @mariaduda2912
      @mariaduda2912 4 роки тому

      @@mayararibeirodeoliveira5519 ok muito obrigada

  • @tatianefernandes965
    @tatianefernandes965 5 років тому

    Obrigada por compartilhar conosco Deus conhecimentos e experiências! Deus abençoe!!!!

  • @karenporto9481
    @karenporto9481 4 роки тому +1

    Vc é do céu...era exatamente o que eu estava procurando. Uma massa firme e leve...vou testar, mas pelo que deu pra ver ela é perfeita msm! Obrigada por compartilhar sua descoberta!

  • @loivahertel1194
    @loivahertel1194 6 років тому +226

    Nossa....Acabei de fazer essa massa, fiz uma receita e meia.
    Essa massa é espetacular, é a única massa de chocolate que deu certo pra mim e é uma maravilha, gostosa, fofissima e linda...Fica bem escura e a úmidade que schow , não precisa nem umidecer a massa pra colocar recheio....
    Fiquei apaixonada por essa massa , não troco por nada.
    Só na espera da branca agora kkkkk
    Quero muito te agradecer por passar seus conhecimentos pra nós, e amei as explicações científicas....Vc é 1000....
    😘😘😘💕💕💕💕

  • @claudinhabji4362
    @claudinhabji4362 6 років тому +39

    Olá eu sou Claudia Marcia e esse é meu comentário...voltei no vídeo do bolo pra comentar sobre outra coisa, vim pelo pão 😁...o pão Contê integral, foi este o nome q dei, fiz hj a tarde pra minha irmã, só cometi alguns pecadinhos, só deixei o trigo integral, o comum, o fermento, óleo, água, açúcar e sal...😇MI PERDOOOOAAA, é q ela não gosta de pão com coisinhas nele,daí fui direto no seu canal, mas ficou OOOOOTIMOOOO !!!! SUUUPER MACIO E SABOROSO !!!! Vc é tudo de bom, tão novinha com tanto a ensinar e eu disposta a aprender, sou uma jovem senhora de 40 anos, mas com a mente aberta ao conhecimento ...obrigada !!!!

  • @claumello
    @claumello 4 роки тому

    Você é muito inteligente, muitas dicas incríveis, amei, obrigada 😁🙋😍

  • @jessicafernandes7940
    @jessicafernandes7940 4 роки тому

    Essa massa é MARAVILHOSA !!! Amei ❤️❤️❤️

  • @jennifferlorrayne7605
    @jennifferlorrayne7605 4 роки тому +6

    Fiz hoje, mesmo sem ter o café solúvel .o que é essa massa!! Simplesmente maravilhosa!!! Super fofa e úmida.

    • @camila4212
      @camila4212 4 місяці тому

      Vou fazer sem também da certo ?

  • @patriciacosta6965
    @patriciacosta6965 5 років тому +16

    Melhor massa que fiz até hoje, simples fácil e maravilhosoooo!!! Sigam a descrição certinha e ele ficará perfeito

  • @karenemartinspereiradomont3806
    @karenemartinspereiradomont3806 2 роки тому +1

    Fiz e vou falar: realmente é perfeita, maravilhosa.

  • @arieli_acdc
    @arieli_acdc 3 роки тому

    Já provei a receita e fica mt boa. Muito boa a maneira de vc explicar: completa e sucinta! Abraço

  • @jessicakelly3052
    @jessicakelly3052 5 років тому +4

    Fiz essa massa ontem para o aniversário do meu sobrinho e até agora recebo elogios!!! Muito obrigada por essa maravilha!!

    • @user-gl8kz8he1u
      @user-gl8kz8he1u 10 місяців тому

      você molhou a massa na hora de montar?

  • @monicaschneider8925
    @monicaschneider8925 3 роки тому

    GENTEEE!
    Juro que sempre quis encontrar uma receita assim, fácil e SUUUPER deliciosa!
    Fiz e aprovei de primeira.♡
    Vou levar para a vida!!!
    OBRIGADA, Tabata!

  • @lucianebatistta
    @lucianebatistta 4 роки тому

    Massa top para rechear. Fica pretinho, fofinho... parabéns e obrigada por compartilhar.

  • @EduardaMeira
    @EduardaMeira 4 роки тому +4

    Tábata eu faço essa receita desde q vc ensinou! Porém não uso o café! Fica uma delicia😍

    • @crismichalsky6355
      @crismichalsky6355 4 роки тому +2

      Boa tarde. Voce sustitui o café por mais chocolate, ou apenas retira o café da receita original?
      Quero fazer sem o café também.

  • @janainalima1684
    @janainalima1684 4 роки тому +8

    Maravilhosa essa massa .😍
    Fiz sem o café solúvel pq eu não tinha .
    O bolo foi um sucesso , muito obrigado por dividir essa receita Deus te abençoe grandemente!
    ❤️❤️❤️❤️

  • @amandacardoso4102
    @amandacardoso4102 5 років тому

    Melhor bolo do mundo... já fiz muitas receitas mas essa realmente é sensacional.... não tem erro... obrigada Tabata por compartilhar conosco seus conhecimentos 😘😘😘😘😘

  • @mayararibeirodeoliveira5519
    @mayararibeirodeoliveira5519 4 роки тому

    Gratidão Tábata, pois nunca na vida consegui fazer um bolo assim, eu só fazia bolo de massa pronta! Amei ❤️

  • @gabrielaaraujo5529
    @gabrielaaraujo5529 3 роки тому +4

    Eu fiz essa massa no meu aniversário ficou perfeito demais. Todo mundo amooouuu demais.🥰❤

    • @jailtonmagalhaes336
      @jailtonmagalhaes336 3 роки тому

      Olá boa noite ficou boa mesmo ?? Não ficou amarga ? Será que serve pra bolo de pote ?

    • @gabrielaaraujo5529
      @gabrielaaraujo5529 3 роки тому +1

      @@jailtonmagalhaes336 muito boa pra bolo de pote. Eu fiz uma receita dupla. E estrelou e quebrou demais. E quando fiz pro meu aniversário foi uma receita. Mas ela é muito elogiada!

  • @Jessydamasceno1
    @Jessydamasceno1 4 роки тому +20

    Tabata sua linda, sou chef patisserie moro na Australia e adoro essa receita de massa de bolo de chocolate, estou usando ela há quase um ano para a maioria dos meus bolos e nao tem erro, é sucesso!, você realmente aperfeiçou ela todinha, muito obrigada por compartilhar suas delicias! Um grande beijo e todo sucesso do mundo pra você. 😘

  • @deboraamorim6798
    @deboraamorim6798 4 роки тому

    Amei 😍😍suas receitas ja me increvi e quero ficar atenta às sua receitas explica muiti bem mm.
    Fala rápido sem enrolação do Jeito q eu gosto .Amei amei amei 👏👏👏👏👏👏👏

  • @karenfurtado5699
    @karenfurtado5699 4 роки тому

    Estou Amando essa Menina, ela fala muito mas o jeito dela faz com que você não queira que o vídeo acabe. Ganhou mais uma fã, estou a procura de dicas para começar a vender bolo de pote e neste canal fiquei apaixonada e por aqui eu fico. ❤

  • @rubia.allves
    @rubia.allves 5 років тому +5

    Mulherrrrrr, eu fizzzzz.... Ja mudei de receita favorita❤❤❤