닭곰탕 만들기 | 닭곰탕 만드는 법 | 닭곰탕 만들기 | 닭곰탕 만드는 방법 | 닭곰탕 육수 | 닭곰탕 양념 | 닭곰탕 레시피 | 진국 육수! 닭한마리면 충분합니다!
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 닭 1마리만 있으면 온 가족 입을 행복하게 할수 있습니다!!
진국으로 뽑아낸 닭곰탕 육수!! 고놈 참 맛나겠다!!
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------ 재료 ------
생닭 1kg
대파 큰거 1대 (작은거는 2대)
양파 200g, (중간거는 1개, 큰거는 반개)
통후추 20알
건표고 슬라이스 5조각 (5g)
고추씨 반스푼 또는 청양고추 2개
월계수 잎 2장 (신선한 냉장닭이면 생략)
물 3리터 (처음 끓일때)
물1리터 (두번째 끓일때)
맛소금 1스푼 (10g)
----- 양념장 -----
고추가루 1스푼 (6~7g)
새우젓 반스푼
간마늘 반스푼 (8~9g)
진간장 1스푼
(8g)
멸치액젓 1스푼(8g)
미림 1스푼(8g)
쌈장 1/3스푼 (10g)
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1호기도 율~ 2호기도 율~ 그래서 두율이네!!
두율이네 맛있는 집밥 이야기로 함 달려보입시다!!
"템플릿 : 론박자막연구소"
#닭곰탕#닭곰탕만들기#닭곰탕육수
환상의 닭곰탕요리 비법.감사합니다.
앗 3분전인데 2번째로 좋아요 꾸욱~ 닭곰탕 고놈 참 맛나겠다~
맛있죠~ 맛있어~ 굿굿굿 이죠~
닭곰탕 크~ 맛있죠!!
넵 ㅋㅋ 이거 국물이 정말 시원한기 지대로 나왔더라고용^^~
여지껏 따라해 본 닭곰탕 중에 국물이 가장 깔끔하고 시원했어요!
넵^^~ 닭 자체가 맛있으니 이것저것 넣는거 보다 적당한 약간의 재료랑~ 간단하게 해서 소금간 하는게 젤 깔꼼하죵^^~ 시원하이 드셨다니 굿굿굿 입니당^^~
곧 중복인데..내일 닭 사냥하러갑니다
넵~^^ 든든하게 한그릇 하셔요~
영상 잘 보고 있습니다~ㅎㅎ
아이쿳!! 시청 해주시고 계시다니 늠흐 감사 드리옵니당^~^
버섯이 없어서.. 버섯대신 무랑 통마늘 넣어서 끓였어요 😂
그래도 국물이 깔끔하고 맛있다고 칭찬받았어요 ㅋㅋㅋ
국물하고 닭고기가 많이 남아서 소면 삶아서 한번 더 먹으려고요 😋
전 소면보다는 칼국수를 추천드립니다 ㅎㅎ 닭칼국수 맛있잖아용^^
혹시 통마늘과 무우첨가 유무의 차이는 무엇인지 아실까요?
잡내잡고 국물이 시원해지죠^^
월계수 잎이 꼭 있어야하나용??
신선한 냉장닭 바로 구입 하신거면 안넣으셔도 됩니당~ ^~^
닭뼈파는거랑 닭발 같이삶은 물을베이스로 끊이면 어떨까요?
국물이 진해지겠죠^^ 닭발 많이 넣으면 국물이 너무 끈적거릴수 있으니 적당히 넣으세요^^ 그렇지만 닭한마리면 충분히 맛있는 육수가 2.5리터 가량 나오니 장사용 진득한 국물 또는 육수를 더 많이. 뽑아야 하는 경우가 아니면 굳이 뼈랑 발을 추가 할 필요는 없을것 같아요^^
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구구구구..설마 닭 울음 소리 인가요? ㅎㅎㅎ
육수끓일때 마늘은 안넣어도 되나요?
넵~ 필요없습니다^^~ 넣으셔도 되지만 넣고 끓인거랑 안넣고 끓인게 요 레시피에서는 국물맛이 별 차이가 없더라고요~ 그래도 넣으실 꺼면 통마늘 6~7알 정도 넣으셔도 무방합니다!
뭐이리 많노~ 걍 물에다 닭 끼리가 소금치고 밥말아 물란다
ㅋㅋㅋ 맞아용~ 닭 국물만 제대로 우러나믄 소금만 치가 간해가 무도 준수하이~ 개안쵸~ 마지막에 후추 톡톡 해주믄 국물이 더 맛있다 아입니까^^~