Het perfecte BBQ recept voor de lekkerste MEATLOAF op de kamado!
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2024
- In deze video maken we een echte BBQ klassieker! Meatloaf, oftewel een gehaktbrood. Zacht van structuur en sterk van smaak, dit alles maken we op de Monolith Classic Pro 2.0 BBQ!
Bekijk het volledige recept: www.bbqexperiencecenter.nl/bb...
Alle producten die we in deze video gebruikt hebben:
Italian Stallion BBQ rub ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Braairub no. 2 ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Royal Umami saus ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Smokin' Flavours cederhouten planken ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Monolith Classic Pro 2.0 ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Snijplank ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Meater+ thermometer ➡️ www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
--
BBQ Experience Center. Home of BBQ!
Hier vind je alles voor jouw outdoor cooking adventure. Wij proberen je daar met elke video een stapje dichterbij te brengen.
Alle benodigdheden voor een geslaagde BBQ vind je hier:
🔥 www.bbqexperiencecenter.nl/🔥
--
Abonneer je op ons kanaal (ua-cam.com/users/BBQExperien...) en zet het belletje aan, dan mis je nooit meer een nieuwe video
--
Volg onze social media kanalen voor nóg meer inspiratie!
🔥 Facebook: / bbqexperiencecenter
🔥 Instagram: / bbqexperiencecenter
--
Hoofdstukken:
00:00 Intro
00:37 Gehakt op smaak brengen en voorbereiden
01:59 Gehaktbrood vormen
02:48 Kamado opstelling
03:35 Gehaktbrood garen met een thermometer
04:12 Gehaktbrood lakken met bbq saus
04:35 Het gehaktbrood is gaar!
04:52 Proeven & afsluiting
Alweer zéér duidelijk en ziet er super lekker uit! Zodra de zon er weer is ga ik dit zeker uitproberen. Bedankt BBQ experience center
Bedankt voor de leuke reactie Koen!
Lekker bezig 💪🏻
Ziet er goed uit!!
Deze ga ik zeker maken!
Leuk om eens te maken
Shit... Ik zie weer werk aankomen dit weekend 😅
Komt het recept ook op jullie website te staan?
Hi Roy, het recept staat op onze website! Dank voor je opmerking, ik zet 'm er bij in de beschrijving. www.bbqexperiencecenter.nl/bbq-recepten-tips/meatloaf-gehaktbrood-of-vleesbrood/
Hoelang heeft het gehaktbrood ongeveer moeten garen tot de juiste kerntemperatuur?😊
Ongeveer 1-1,5 uur 🔥
Ik twijfel nog hoe ik de opstelling zal maken. Ik heb nog een paar cederhouten plankjes liggen dus dat is niet het probleem maar ik zit met het feit dat op heel veel andere video's er toch behoorlijk wat sap uit gaat lopen en dat moet natuurlijk niet. Had jij geen last dat het sap van het plankje afloopt?
In goed kwaliteit gehakt van de slager bijvoorbeeld zit maar weinig vocht maar daar zal ook wel wat vocht uit lopen. Je kunt altijd een druippan onder je gehaktbrood plaatsen om het vocht op te vangen.
@@BBQExperienceCenter Ja ik heb net bij de slager 700g laten draaien dus dat moet een goede kwaliteit zijn. Ik heb standaard een drippan onder het rooster wanneer ik een platesetter plaats maar het plankje is langer dan mijn drippan. Ik ga het toch proberen en wel morgen al. Ik zal hier nog wel even een reactie plaatsen hoe het gegaan is. Jammer dat je er geen foto bij kunt plaatsen zoals met whattsapp ed.
@@BBQExperienceCenter Hij was heerlijk. Hij was mooi stevig en zakte niks uit en ook geen vervelende druipen. Gehakt van de supermarkt of slager merk je dus wel.
Dacht als ik dit filmke zag dat het varkensgehakt was mijn rundsgehakt ziet er roder uit
Dat zou best wel eens door de kleurbewerking van de video kunnen komen, ik kan je verzekeren dat het rundergehakt was
@@BBQExperienceCenter heb jullie recept gevolgd en het werd zeker gesmaakt. Blijf jullie zeker volgen 😉