En su caso no le sirve ya que el solo trabaja para alguna exportadora , en otros casos algunos si lo llegan a vender como hueso y que se utilice en ese tipo de caldos amigo
Lo importante no es lo rápido si no hacerlo bien eso sí muchas pasadas con el cuchillo debería de hacerlo en max 3 pasadas por el tamaño. Pero muy bien el video
No me interesa el tema, pero es muy satisfactorio
Inútil
Me encanta ver cómo filetean cualquier tipo de pez 😍🐟🔪♥️
Igual pero lo que no me gusta es que hay menos peces
Nose como hacer para k lo veas pero busca el vídeo con el nombre latino fileteando en Islandia
Con el resto que se tiró a la basura servía para un caldo, se puede aprovechar, para sopas, o para una cocción.
En su caso no le sirve ya que el solo trabaja para alguna exportadora , en otros
casos algunos si lo llegan a vender como hueso y que se utilice en ese tipo de caldos amigo
@@user-rw6fo9ro4l o restaurantes que solo sirven filetes
También la parte del espinazo se usa para hamburguesas de salmón o pasta de salmón. No se tira nada.
Con el espinaso comemos dos dias
Jajajaja 🤣
Lo importante no es lo rápido si no hacerlo bien eso sí muchas pasadas con el cuchillo debería de hacerlo en max 3 pasadas por el tamaño. Pero muy bien el video
Deliciosa carne..mmmm 🍝
Esas prácticas manufactureras no son las más adecuadas.
Maltrata mucho la pieza y termina quitándole mucha carne.
Buenisimo 😋
Wuooo que rápido
Mamalon saludos eso espractica
De súper lujooo 👍🏾
Bravo 😎
Para el tiempo que tiene este video es común que sea bastante lento y con maoa técnica
Muy bien filetiado👍
Tiras muchísimo salmón en la espina
No se han dado cuenta que no tiene 2 dedos en la mano izquierda
Soy filetero y le saca mucha carne wn sjsj
explicación fugas y escueta...
Mucho corte así no es. se los dice un verdadero profecional
De esta manera hay mucho desperdicio
🤢
Muy mal tu filete yo lo hago mucho mejor y más rápido
amigo, por que no subes un video tuyo fileteando un salmon de manera experta para que nos enseñes
Hace muchos cortes no tiene nivel pa mi
Duras mucho para sacarle un filete tiene que salir en tres pasones de cuchillo y maximo tiempo 10 segundos
EXPERTO ? PARESE Q ESTAS CORTANDO LIMONES LA VERDAD NO SAVES ,SOLO PARA LA GENTE Q NO SAVE SI
Trabajo de fileteado muy bueno, la calidad del salmón es baja.
Muy buena técnica, pero honestamente falto demostrar el 'fileteo' hasta el final.. Sin espinas
mira aqui: ua-cam.com/video/pvNarw37tWU/v-deo.html
Se abre en un solo corte. No mms
Leo los comentarios y ahora son todos profesionales...lo hace muy bien y rapido..
Cómo desperdician la comida
mas rapido que gordon ramsay
Watch chetos ua-cam.com/video/znLfcu2CvEs/v-deo.html
Salmon
menos mal que los hay que lo hacemos mas rápido y mejor....nos llamamos Pescaderos....
P.S. el pescado no tiene huesos....
No es la forma de abrir un salmón.y comes muchas carne
Te falto sacarle la piel que es muy dificil de hacer .Gracias
muy mal lo hizo ..muy blando el pescado no estaba a temperatura eso dice mucho..no cuido muy bien el pescado
Todo eso se tira ! 😰
Ese cuxillo no es para salmon
Tardas mucho haciendo eso
Yo corto un salmón enteró 50 segundos
Con diferente técnica
pobre salmon bro .
Los salmones se comen la carne se come, somos omnivoros . PENDEJO
Simplemente muy pobre técnica yo tengo una técnica mejor y entre segundo desparpajo un salmón mediano
Honestamente se demora .mucho en filetear yo tengo una mejor técnica y me demoro máximo 5 segundos en filetear un salmon