Спасибо тебе добрый человек сделал я по-твоему ролику себе сушильный шкаф для дома нечасто но пользуюсь только немножко усовершенствовал два кулера прикрутил как ты показываешь на вход и выход только на кусок фанеры а края верхнего ящика загнул внутрь теперь просто сверху достаточно положить фанеру с кулерами и она как крышка съёмная стало вялил мясо куриное филе и свинину конечно небольшой закал на срезе присутствует Но это некритично для домашнего употребления сама Идея шикарная очень мне помог Спасибо огромное тебе Да Пардон за знаки препинания голосом пишу
ДАЖЕ ЛЕТОМ, КОГДА СОЛНЦЕ, ЭТО БУДЕТ ОЧЕНЬ УДОБНО, ВЕНТИЛЯЦИЯ СДЕЛАЕТ СВОЁ ДЕЛО ЕСЛИ ПОКРАСИТЬ В ЧЁРНЫЙ ЦВЕТ, ТО МОЖНО СУШИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, ДЛЯ КОТОРЫХ НУЖНА ТЕМПЕРАТУРА, АВТОРУ РЕСПЕКТ, КРАСАВА!!!!!
Почитал ваши комменты, реально все о сушке рыбы))))) Прям профи....много не знал, да и не любитель......но иногда можно засушить, никогда не знал про то что рыбу не надо ополаскивать водой....до и после....
приям детство вспомнил! я в 80е, так в коробке, плотву и прочую мелочь, что наловить удавалось сушил... )) пасиб огромное за те тёплые воспоминания! )) ...и удачи!
С фанеры у меня на балконе стоит стационарно вмонтированная под подоконник, летом сильно выручает, вентиляторы два штуки на ней поставил что на вытяжку в вентиляцию идут в ванную или на кухню :)
Доброго времени суток,Роман! Ну типа такого я дома и сделал. купил в "фикс прайсе" контейнер за 299р кулер и старый блок питания от компа были дома,пруток 2метра с резьбой м6 и гайки короче на сумму меньше 500р. и горя не знаю! зимой суток хватает для сушки,летом 2-3 дня! Так ,что это работает,всё норм!
Добрый вечер ! Очень советую подвешивать корюшку да и любую другую рыбу за хвост . Может несколько заморочено но весь лишний жир и жёлоч стекают не к такому дорогому для нас с вами мясу рыбы , а в голову . А при вялении мелкой корюшки ( а в балтийском море крупной нет ) это очень важно . А вешать корюшку за хвост научил очень хороший человек который и на Колыме её так и вялил . С уважением Александр . П. С . Мы в столярке уже много лет делаем корюшку ( нашу Рижскую мелкую ) именно за хвост и тепла нам в цеху хватает , даже вентилятор не нужен !
Вот спасибо огромное за идею!! Балкона нет, всегда была проблема где провялить рыбу, да ещё летом, когда жара. А тут раз - и за день, за сутки все готово
Зимой развешиваю рыбу под навесом во дворе, если идёт дождь и сыро, вешаю в летней кухне с обычным китайским вентилятором. Сейчас у нас идёт ставрида и окунь, Рома в твоей сушилке даже ведро рыбы не высушить.
Сергей привет так у меня зимой обычно снег и морозы под сорок на балконе в большой сушилке не посушить :) а это просто идея как вариаент не более :) коробку можно и из под холодильника взять и впихнуть в неё китайский вентилятор и будет не хуже чем летняя кухня :)))
Да какое тут мастерство :)) мастера засмеют однако :)) ну идею эту можно использовать реально всё работает и сделать сможет каждый рас у меня получилось :)) и очень экономично в плане электро энергии потребления, у меня дегидратор магазинный свет матает тока так :)))
Для летнего периода необходима предусмотреть защиту от проникновения мух. У меня над вентиляторами расположена антимрскитная сетка на каркасике. А так- здорово!
Ну, я принципиально поддерживаю. После прошлых видосов сам себе сотворил подобное. Главное, чтобы мух не было. Вентиляторы не главное, если тягу найти. Марлю вниз, марлю наверх. Поймать поток. Селёдка вялится трое суток))
ну так тягу помойму проще создать чем найти :) я предпочитаю контролировать процесс сам чем надеяться на случай, ветер может сменить направление сквозняк пропадёт и рыба может протухнуть в такой сушилке
Володя здорвоа , да не у сына нормальный комп он спортсмен у меня в игры играет :))) у него там какойто навороченный комп :), не то что у меня :)))) , а это от старых железяк их у меня много накопилось, друзья приносят компы настроить лишние запчасти часто остаются :))) так что всё тут с отходов практически :)))
Друг старый уже :) но ходит везде сомной :)) в лесу медведя как учует сразу на руки запрыгивает и орёт валим бля от сюда по быстрому :))))) в машине ездит только на перовом сиденье не кого не пускает штурман мой :))
Добрый поздний вечер! Вот так сушилка получилась !!! Молодец! Спасибо за идею! Вам успеха,вкусных заготовок рыбы впрок! Всё гениальное,-просто !!! Всего самого доброго всей семье!
Ну нормальная штука и сибестоимость копеечная :) ведра я больлие такие у нас чегото не видел купил ящик но жалко стало в нём дырки сверлить буду в нём рыбу солить :))
Привет Роман. В глухозимье - само то . И сети чинить и приспособу замутить . Ты лет сто назад , кажется ,чего то с тележкой для лодки мастрячил . как раз перед очередным наводнением .Но то.- летом было . Между прочим - МЫСЛЬ то интересная .Так что - Молодца !
:) в этом и смысл чем просто но работаспособоно :)))) не у всех есть деньги на дегидратор, да и под приличную сушилку нужно место, у меня на балконе стоит так ей в мороз не льзя пользоваться :) а эту попользовался и выкинул когда нужно каробку другую принёс и готово :))
Один кулер с одной стороны снизу вход воздуха, а второй с другой стороны сверху выход воздуха, по диагонали если коробка большая. По методу вентиляции помещения
Денис здорова, тут небольшая ёмкость рыбка уже 12 часов сушится всё путём :) скоро пробовать буду :) вообще ты прав , это логичное расположение у тебя,
У этого метода есть сыщественный минус - рыба получается с коркой . Т.е. внутри сырая , а снаружи не угрызешь . При таком методе необходимо периодически отключать куллеры , что хлопотно и для продукта плохо , т.к естественной вентиляции в этот момент нет . Балык из сома , жереха таким методом вообще не получится , только испортишь продукт .
При постоянном обдуве может появиться закал, когда снаружи уже сухая корочка, а внутри ещё сырое. Я дорабатывал такую сушилку с помощью часов, чтобы дуло/не дуло с поочерёдностью минут по 5. И дополнительно поставил блок для регулировки скорости вентиляторов.
Доброе утро, закал появляется если рыба не правильно была засолена, особено когда солят мелкой солью соленая корка получается в верхней части она подсыхает образуется корка рыба сверху сухая внутри тухнет, так же закал появится при вымачивании рыбы , рыба гироскопична воды напитается кгда и в сушилке так же верхний слой быстро не равномерно высыхает и вуаля закал обеспечен внутри рыба будет как сопли жидкой, короче причин закала у рыбы много, нужно просто солить ее правильно и всё будет хорошо :)) ну а навороченная сушилка как у вас это круто! вы молодец руки с правльного места растут!
Маргарита вечер добрый, ну кончается копчёная, а вленая кончилась :) свежей то много нужно час уже засолкой заняться теплеет уже на балконе, выветриваться рыба начинает днём солнышко уже прям греет :)
Да когда рыба свежая и правильно посолена то при правильной вялке неприятного запаха быть не может, и не когда не будет, если воняеет это уже значит в рыбе начались процессы гнилостные и бактерии начали своё грязное дело, а для жизни деетельности бактерий нужна вода, я рыбу не мою в том числе и по этой причине, рыба что я солю не воняеет, а пахнет слабым рыбным ароматом , соседи этого точно не почувствуют :)
Роман классная сушилка! Видел подобную из пластикого контейнера,только перед вентилятором стояла лампа накаливания для подогрева и сушки воздуха,который нагнетается в камеру.
Зимой, в квартире с работающим отоплением некрупная рыба (корюшка, минтай с перцем, камбала, а так же кальмар) вялятся просто и вообще без проблем. Употреблять можно уже на 3-4-5 день, кальмар вообще, сутки и готов
@@nicknick2824 непосредственно само вяление опишу. на кухне у меня возле батареи стоит кухонный стол, высота с батареей примерно одинакова. отодвигаю от батареи стол и кладу решетку от духовки одним краем на батарею, вторым краем на стол. вот вам и готовая поверхность для вяления. Остается только выложить кальмар. будет готов за 12-24 часа. параллельно с вялением кальмара можно вялить одновременно другую рыбу, например ту же камбалу. только ее следует подвешивать за хвост в той же решетке и подстелить газетку. получается рыба висит на решетке, а кальмар лежит сверху. сушится-вялится, все очень быстро. но рыбу я потом обязательно перевешиваю в другое, менее теплое место и обязательно довяливаю. 3-4-5 дней, по состоянию. Иначе возле батареи она просто высохнет. Кальмар же вялится гораздо быстрее
ну а сам процесс подготовки кальмара к вялению, вы можете посмотреть на канале уважаемого Фишермана, как и много остальных интересных и вкусных рецептов
@@dv_truder9435 Спасибо, попробую. Кальмара вы не варите, просто сдираете шкурку и пластинку вытаскиваете? Никакой соли, перца, ничего? И на решетку тушку на сутки?
Да капает немного час с неё я пакет на дно постелил :) выкину потом и всё :) мыть не нужно :) в стационарной сушилке на балконе у меня поддоны стоят съемные мыть их каждый раз приходится или фальгой застилать :)
не не если рыба свежая и ноормально посолена то при вялке она не чем пахнуть не должна, вот если ее промыть водой от соли после засолки то да вонь будет стоять конкретнгая это на поверхности начинают бактерии развивать бурную деятельность им для жизни нужна вода, я то рыбу не мою :) бактериям просто нет условий для размножения жизнь на моей рыбе не зарождается :)) и рыбка пахнет тольок если ее к носу поднести и пахнет она рыбкой не воняеет :)
@@FishermanDV27RUS Роман , ты просто принюхался ! Я тоже практически не чувствую запах сушеной рыбы , а супруга кричит что воняет на весь дом ! Мы рыбаки к этому запаху уж очень привыкли !!!
Спасибо тебе добрый человек сделал я по-твоему ролику себе сушильный шкаф для дома нечасто но пользуюсь только немножко усовершенствовал два кулера прикрутил как ты показываешь на вход и выход только на кусок фанеры а края верхнего ящика загнул внутрь теперь просто сверху достаточно положить фанеру с кулерами и она как крышка съёмная стало вялил мясо куриное филе и свинину конечно небольшой закал на срезе присутствует Но это некритично для домашнего употребления сама Идея шикарная очень мне помог Спасибо огромное тебе Да Пардон за знаки препинания голосом пишу
ДАЖЕ ЛЕТОМ, КОГДА СОЛНЦЕ, ЭТО БУДЕТ ОЧЕНЬ УДОБНО, ВЕНТИЛЯЦИЯ СДЕЛАЕТ СВОЁ ДЕЛО ЕСЛИ ПОКРАСИТЬ В ЧЁРНЫЙ ЦВЕТ, ТО МОЖНО СУШИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, ДЛЯ КОТОРЫХ НУЖНА ТЕМПЕРАТУРА, АВТОРУ РЕСПЕКТ, КРАСАВА!!!!!
Век живи,век учись !Дешево и сердито,в такой сушилке можно и.летом сушить,только марлю или сетку поставить на вентиляторы от мухоты. Пять баллов.
Почитал ваши комменты, реально все о сушке рыбы))))) Прям профи....много не знал, да и не любитель......но иногда можно засушить, никогда не знал про то что рыбу не надо ополаскивать водой....до и после....
Заказал под цвет кухни шкаф над холодильником, подсоеденил его к вытяжке. Вялю круглый год и никакого запаха)
Вот это суперская идея, блин я перед новым годом кухню тока сделал не додумался до такого :)
Блин, где вы были раньше с такими классными идеями!!)))))
У соседей сверху не пахнет???
@@dropw5984 вытяжки не соединяются . У каждой квартиры - инбивидуальная
Гениально! Красава..
приям детство вспомнил!
я в 80е, так в коробке, плотву и прочую мелочь, что наловить удавалось сушил... ))
пасиб огромное за те тёплые воспоминания! ))
...и удачи!
Задумка интересная. Сделаю из фанеры с крышкой на петлях.
С фанеры у меня на балконе стоит стационарно вмонтированная под подоконник, летом сильно выручает, вентиляторы два штуки на ней поставил что на вытяжку в вентиляцию идут в ванную или на кухню :)
Разве не вниз головой надо сушить рыбу?
@@FishermanDV27RUS подскажите какой размер этой сушилки что аж два вентилятора обслуживают? Я думал один поставить если хватит на ящик 1000*600*500мм
Гениально . Только наши люди могут додуматься до такого👍💪
До такого барахла действительно не каждый подумает
А я голову ломаю, как зимой рыбу вялить))) Спасибо за идею!)
Ну это больше не проблема :)
Супер сушилка!Благодарю Вас от всей души!Вы Настоящий Гений!👍👍👍👏👏👏
Вот блин сижу смотрю видос а с права от меня стоит коробка от телевизора))) ну вы поняли что с ней станет🤣 Автору лайк! всем удачки!
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО, СПОСОБ ПРОСТО БОМБИЧЕСКИЙ, БЮДЖЕТНЫЙ, АВТОР ТЫ ГЕНИЙ, УДАЧИ ТЕБЕ И НОВЫХ РЕШЕНИЙ, ГЛАВНОЕ, ЧТО ЛЮДЯМ ПОЛЕЗНО
Доброго времени суток,Роман! Ну типа такого я дома и сделал. купил в "фикс прайсе" контейнер за 299р кулер и старый блок питания от компа были дома,пруток 2метра с резьбой м6 и гайки короче на сумму меньше 500р. и горя не знаю! зимой суток хватает для сушки,летом 2-3 дня! Так ,что это работает,всё норм!
Добрый вечер ! Очень советую подвешивать корюшку да и любую другую рыбу за хвост . Может несколько заморочено но весь лишний жир и жёлоч стекают не к такому дорогому для нас с вами мясу рыбы , а в голову . А при вялении мелкой корюшки ( а в балтийском море крупной нет ) это очень важно . А вешать корюшку за хвост научил очень хороший человек который и на Колыме её так и вялил . С уважением Александр . П. С . Мы в столярке уже много лет делаем корюшку ( нашу Рижскую мелкую ) именно за хвост и тепла нам в цеху хватает , даже вентилятор не нужен !
Вот спасибо огромное за идею!! Балкона нет, всегда была проблема где провялить рыбу, да ещё летом, когда жара. А тут раз - и за день, за сутки все готово
Да это намного быстрее будет :)
Зимой развешиваю рыбу под навесом во дворе, если идёт дождь и сыро, вешаю в летней кухне с обычным китайским вентилятором. Сейчас у нас идёт ставрида и окунь, Рома в твоей сушилке даже ведро рыбы не высушить.
Сергей привет так у меня зимой обычно снег и морозы под сорок на балконе в большой сушилке не посушить :) а это просто идея как вариаент не более :) коробку можно и из под холодильника взять и впихнуть в неё китайский вентилятор и будет не хуже чем летняя кухня :)))
Вы мастер на все руки 🙂👍👍👍👏👏👏✌👋
Да какое тут мастерство :)) мастера засмеют однако :)) ну идею эту можно использовать реально всё работает и сделать сможет каждый рас у меня получилось :)) и очень экономично в плане электро энергии потребления, у меня дегидратор магазинный свет матает тока так :)))
Главное со скотчем определиться. Я пил его сегодня. 😁
Вот всегда говорю, что чем проще - тем лучше. Спасибо за идею, своим подкину, пусть наслаждаются😄😁😂.
Ирина доброе утро, да тут уже проще не придумать :) но блин оаботает однако :))
@@FishermanDV27RUS Спасибо.
Вообще класс,пошел в магаз за ящиками да кулерами,возьму размер 80мм думаю норм будет
Да можно и 100 сотый поставить и коробку побольше подобрать, я лепил из того что было :)
Для летнего периода необходима предусмотреть защиту от проникновения мух.
У меня над вентиляторами расположена антимрскитная сетка на каркасике.
А так- здорово!
Просто , лучший !!!🦾🐟
Спасибо Андрей !
Отличная идея, когда нет денег.👍👍👍
Сергей да втом и дело, что денег нет у большинсвта жителей нашей страны ! К сожалению !
деньги можно пропить, а сушилку сделать бесплатно
Лучше поставить с низу один кулер с боку. А второй с противоположной стороны сверху
Еще бюджетнее можно с одним куллером на выдув сверху поставить и на противоположной стороне снизу пару отверстий на вдув прорезать.
Отличное решение :) просто у меня пара валялась куллеров :))) ещё на 90 три штукиесть :))
@@FishermanDV27RUS Можно без электричества.
@@maxgoreblaze2446 и без рыбы)
Класс нету слов!!!!👏🔥🙌👋👏👏👏
вообще крутяк :) первый раз такое вижу,респект и уважуха автору :)
Ну, я принципиально поддерживаю. После прошлых видосов сам себе сотворил подобное. Главное, чтобы мух не было. Вентиляторы не главное, если тягу найти. Марлю вниз, марлю наверх. Поймать поток. Селёдка вялится трое суток))
ну так тягу помойму проще создать чем найти :) я предпочитаю контролировать процесс сам чем надеяться на случай, ветер может сменить направление сквозняк пропадёт и рыба может протухнуть в такой сушилке
Спасибо отличная идея.
Пользуйтесь на здоровье, я думаю тут можно не только рыбу сушить но и овощи осенью :)
Отличная сушилка получилась.
Правда для её изготовления пришлось компьютер сына разобрать.
Володя здорвоа , да не у сына нормальный комп он спортсмен у меня в игры играет :))) у него там какойто навороченный комп :), не то что у меня :)))) , а это от старых железяк их у меня много накопилось, друзья приносят компы настроить лишние запчасти часто остаются :))) так что всё тут с отходов практически :)))
🤣🤣🤣
Хорошо когда рядом друг.с ними всё быстрее делается.
Друг старый уже :) но ходит везде сомной :)) в лесу медведя как учует сразу на руки запрыгивает и орёт валим бля от сюда по быстрому :))))) в машине ездит только на перовом сиденье не кого не пускает штурман мой :))
Добрый поздний вечер!
Вот так сушилка получилась !!!
Молодец!
Спасибо за идею!
Вам успеха,вкусных заготовок рыбы впрок!
Всё гениальное,-просто !!!
Всего самого доброго всей семье!
Отличная тема. Я такую же сделал из ведра 30 литрового.
Ну нормальная штука и сибестоимость копеечная :) ведра я больлие такие у нас чегото не видел купил ящик но жалко стало в нём дырки сверлить буду в нём рыбу солить :))
Пэрший ПрЮветь уважаемые господа и лайк ✌️💌💯
:))))))) Мой поздравления дружизе как так быстро у тебя это получается :))
@@FishermanDV27RUS я жЕж выкидыш.. я быстрый Як смерть💀
Всё гениальное просто! ))
Привет Роман. В глухозимье - само то . И сети чинить и приспособу замутить . Ты лет сто назад , кажется ,чего то с тележкой для лодки мастрячил . как раз перед очередным наводнением .Но то.- летом было . Между прочим - МЫСЛЬ то интересная .Так что - Молодца !
Великолепно, просто и удобно, спасибо!
Теперь ещё коптилку дешего и сердито. Лайк спасибо.
Корюшка шикарная сто лет не ела.
час завялится в среду наверноное ролтик выйдет покажу как солить ее, это зубарь должен вкусно получиться :)
Здравствуйте Роман лайк сходу.
Спасибо тёзка за поддержку !!
Благодарю, интересно.
Гениально и просто.
Отличный видеоурок!!👍👍
Это здорово.
Удобно, просто,полезно,спасибо!!!
Вечер добрый, да вроде из г. и вток получилось что-то гоное в хозяйстве :)))
Действительно, проще уже некуда🤗👍
Надо было как в очумелых ручках из 5л банок пластиковых делать. 👍😀😀😀
Ну это очуметь просто :)) какую рыбу туда впихнуть то иожно будет мальков разве что :)
Всё гениальное просто☝️👍
Лайфхак для тех кто не переносит запах рыбы ( хвала богам, я не из их числа)
Бросаю на дно коробки Мандариновые, Апельсиновые любые цитрусовые корки.
Думаю, можно и хвою использовать. Для рыбы, только во благо.
Сергей ты гений, пихтоыого лапнника кинуть и будет вооще огонь аромат !! Спасибо за совет !!!!
Примитивно, но классно! Спасибо!
:) в этом и смысл чем просто но работаспособоно :)))) не у всех есть деньги на дегидратор, да и под приличную сушилку нужно место, у меня на балконе стоит так ей в мороз не льзя пользоваться :) а эту попользовался и выкинул когда нужно каробку другую принёс и готово :))
А я на балконе на морозе вешаю, без всякой вытяжки рыба вкуснее чем летом получается но долго ждать приходится
Да я тоже на балконе зимой вялю , месяц процесс занимает но вкус у рыбы совершенно другой получается,
Вешаешь на батарею, если чугунка-между секций, на змеевик-на верх! газеткой прикрыл и кулеры не нужны!))
Приветствую вас. Благодарю за новый и хороший рецепт.
Вам тоже доброго утра, спасибо !!!
Ждём видео по сборке полупромышленной сушилки из коробки от холодильника)
Вот вы шутите, а у меня со старого холодильника и сделано)))
Собачка напряглась. )) Как будто что-то подозревает ). А за идею однозначно класс!
Отлично, все просто и доступно!!! Для корюшки вообще огонь .
Ух ты ж!👍
Спасибо большое за идею!Смастерили себе конкретную сушилку.
Хороший вариант! Я из ведра леруашного сделал)))правда столько не влезает)))
Ринат здорова, да вёдер можно и несколько взять :)
Добрый день Рома! Классный девайс! Здоровья! С уважением!
Аечер добрый Александр, спасибо !!!
Спасибо большое Рома
Роман, по части 3х проводного вентилятора, нет там массы ,там провода идут + - и сигнальный.а полярность опркделить просто красный(+),черный (-)
Классная собака
Интересная штука, надо будет обязательно сделать, осталось только кулеры раздобыть)
Эстетично и практично👍
Шикарно! Респект!
отлично, просто, эффективно! Благодарю 😊👍
красивый сабакен 🙂
Один кулер с одной стороны снизу вход воздуха, а второй с другой стороны сверху выход воздуха, по диагонали если коробка большая. По методу вентиляции помещения
Денис здорова, тут небольшая ёмкость рыбка уже 12 часов сушится всё путём :) скоро пробовать буду :) вообще ты прав , это логичное расположение у тебя,
КАК ВСЕГДА УДИВИЛИ👍👍👍👍👍
У этого метода есть сыщественный минус - рыба получается с коркой . Т.е. внутри сырая , а снаружи не угрызешь . При таком методе необходимо периодически отключать куллеры , что хлопотно и для продукта плохо , т.к естественной вентиляции в этот момент нет . Балык из сома , жереха таким методом вообще не получится , только испортишь продукт .
Пёсику лайк👍👍👍👍👍👍😁😁😁😁
Давно так вядюль.Кулер из вытяжки ,оборотов куда больше.
При постоянном обдуве может появиться закал, когда снаружи уже сухая корочка, а внутри ещё сырое. Я дорабатывал такую сушилку с помощью часов, чтобы дуло/не дуло с поочерёдностью минут по 5. И дополнительно поставил блок для регулировки скорости вентиляторов.
Можно подробней?)
@@fhg313 В отношении чего подробнее?
@@SirPhoeNixyz через 5 мин вентилятор сам включается и отключается??
Да. Установил таймер для этого
Доброе утро, закал появляется если рыба не правильно была засолена, особено когда солят мелкой солью соленая корка получается в верхней части она подсыхает образуется корка рыба сверху сухая внутри тухнет, так же закал появится при вымачивании рыбы , рыба гироскопична воды напитается кгда и в сушилке так же верхний слой быстро не равномерно высыхает и вуаля закал обеспечен внутри рыба будет как сопли жидкой, короче причин закала у рыбы много, нужно просто солить ее правильно и всё будет хорошо :)) ну а навороченная сушилка как у вас это круто! вы молодец руки с правльного места растут!
Здравствуй Рома! По рыбе ты спец! Спасибо за рецепты!
Молодец! Здорово! Спасибо!👍
Привет Роман! Удивил, что у тебя нет рыбы.За сушилку спасибо.
Маргарита вечер добрый, ну кончается копчёная, а вленая кончилась :) свежей то много нужно час уже засолкой заняться теплеет уже на балконе, выветриваться рыба начинает днём солнышко уже прям греет :)
@@FishermanDV27RUS Удачи, ждем следующих видео.
Если взять цветной бумаги
Краски, ножницы и клей,
И ещё отваги, можно склеить
Сто рублей!!!
вау. следующее видео от Фишермэна, как отобрать у детей приставку дэнди и сделать из нее консервный завод. :))))
старый системник , с рабочими кулерами , пылится без дела ! Пора применить)
Супер турбо - вонялка, или турбо - душилка для соседей.
Да когда рыба свежая и правильно посолена то при правильной вялке неприятного запаха быть не может, и не когда не будет, если воняеет это уже значит в рыбе начались процессы гнилостные и бактерии начали своё грязное дело, а для жизни деетельности бактерий нужна вода, я рыбу не мою в том числе и по этой причине, рыба что я солю не воняеет, а пахнет слабым рыбным ароматом , соседи этого точно не почувствуют :)
Роман классная сушилка! Видел подобную из пластикого контейнера,только перед вентилятором стояла лампа накаливания для подогрева и сушки воздуха,который нагнетается в камеру.
Зимой, в квартире с работающим отоплением некрупная рыба (корюшка, минтай с перцем, камбала, а так же кальмар) вялятся просто и вообще без проблем. Употреблять можно уже на 3-4-5 день, кальмар вообще, сутки и готов
Кальмар? А как вы его вялите? Поделитесь, плиз!
@@nicknick2824
непосредственно само вяление опишу. на кухне у меня возле батареи стоит кухонный стол, высота с батареей примерно одинакова. отодвигаю от батареи стол и кладу решетку от духовки одним краем на батарею, вторым краем на стол. вот вам и готовая поверхность для вяления. Остается только выложить кальмар. будет готов за 12-24 часа. параллельно с вялением кальмара можно вялить одновременно другую рыбу, например ту же камбалу. только ее следует подвешивать за хвост в той же решетке и подстелить газетку. получается рыба висит на решетке, а кальмар лежит сверху. сушится-вялится, все очень быстро. но рыбу я потом обязательно перевешиваю в другое, менее теплое место и обязательно довяливаю. 3-4-5 дней, по состоянию. Иначе возле батареи она просто высохнет. Кальмар же вялится гораздо быстрее
ну а сам процесс подготовки кальмара к вялению, вы можете посмотреть на канале уважаемого Фишермана, как и много остальных интересных и вкусных рецептов
@@dv_truder9435 дайте ссылочкку, пожалуйста.
@@dv_truder9435 Спасибо, попробую. Кальмара вы не варите, просто сдираете шкурку и пластинку вытаскиваете? Никакой соли, перца, ничего? И на решетку тушку на сутки?
3й провод на кулерах - регулятор оборотов. его можно не подключать)))
просто красавчик
Спасибо ! :)
Спасибо большое Рома очень полезно, лайк запилил
Саня здорова, всё просто но работает, коробку от холодильника приспособить если так вообще в промышленном масштабе можно рыбу сушить :))
@@FishermanDV27RUS Рома, вот я тоже об этом подумал, а 2 таких как в видио кулеров хватит?, на коробку из под холодильника?
Здаров Рома, комментарии для продвижения хорошего канала.
Сергей здорова, спасибо большущие за поддержку !!
Поддончик пластиковый на дно можно поставить, если жидкость не вся с рыбы стекла, а то промок нет картон...
Да капает немного час с неё я пакет на дно постелил :) выкину потом и всё :) мыть не нужно :) в стационарной сушилке на балконе у меня поддоны стоят съемные мыть их каждый раз приходится или фальгой застилать :)
*Роман , здравствуй ! Идея отличная , но жена , думаю сразу выгонит нафиг из дома вместе с этой сушилкой ! Привет тебе с берегов Урала !*
не не если рыба свежая и ноормально посолена то при вялке она не чем пахнуть не должна, вот если ее промыть водой от соли после засолки то да вонь будет стоять конкретнгая это на поверхности начинают бактерии развивать бурную деятельность им для жизни нужна вода, я то рыбу не мою :) бактериям просто нет условий для размножения жизнь на моей рыбе не зарождается :)) и рыбка пахнет тольок если ее к носу поднести и пахнет она рыбкой не воняеет :)
@@FishermanDV27RUS Роман , ты просто принюхался ! Я тоже практически не чувствую запах сушеной рыбы , а супруга кричит что воняет на весь дом ! Мы рыбаки к этому запаху уж очень привыкли !!!
Шикарная штука,спасибо!))
Спасибо
А зачем нужен картонный ящик?
Защита от комнатной среды?
2 вентилятора в прохладном месте- решение проблемы
Мне кажется автор скоро будет в темноте от фосфора светиться :)
Приве, корюшка вяленая- вкусно
Вечер добрый, в этом году вялеой корюшки ещё не пробовал :)) вот жду когда созреет :)) эта с икрой наверно вкусно будет :)
Спасибо
Отличная идея, спасибо.
Клево! Спасибо!
Классно)))
Рома красава👍👍
Спасибо!
как всегда классное видео)))