Друзья, если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста!Понравилось - подпишись - ua-cam.com/channels/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA.html Это лучшая благодарность от Вас!
Спасибо тебе, дружище, за этот ролик ! Вспомнил молодость и лучшие времена своей жизни в самой лучшей на свете стране, которой, к сожалению, у нас больше нет ...
Смотрю видео,и вспоминаю как мы с отцом кушали его а шампура были с алюминиевой проволоки. Аж вспомню этот вкус шашлыка. Спасибо вам за теплые воспоминания, окунулся в детство!
Шампура из алюминиевой проволоки внизу каропка туда палочки кидали каропка с черным хлебом рядом лук и бутылка с уксусом и блять очередь. Стоишь в очереди и слюни глотоешь.
Очень приятно посмотреть было. Вас спасибо за видео, за ностальгию. Очень приятно Вас смотреть, приятный человек, веселый. Спасибо за очень нужные слова в конце каждого видео))
Да, действительно ностальгический рецепт! 😉 Сам, когда готовлю таким способом, вспоминаю детство.... Запах и вкус - на самом деле уникальные! Огромное спасибо за видео и рецепт 😉🤝👍
Большое Вам спасибо за минуты ностальгии! Вернули в раннее детство начала 90-х, когда у нас в Алма-Ате делали именно так. Небольшие забегаловки с пластиковыми столами и стульями, алюминиевые шампуры, разливное пиво и колоритный улыбчивый дядька шашлычник с сигареткой в зубах, машущий картонкой над мангалом. Теплые летние вечера, простые добродушные люди и этот головокружительный аромат на пару кварталов вокруг. Никогда не забуду то непростое, но тем не менее прекрасное время😃👍 Вернуться бы хоть на денёк... Эх...
Бомбический рецепт и Автор хороший человек ! Шашлык только так и нужно готовить без всяких готовы приправ , майонезов ... Всё что там сегодня готовят без уксуса это для меня просто жаренное и так себе по вкусу мясо 🍖 А вот то что приготовил Автор это да ...... это и есть Шашлык шашлыкам !
Дядь спасибо от души за видос) С самого начала ваших воспоминаний уже слюнки потекли) Хоть я и родился в 91м,но такой шашлык готовили мои родители с соседями на огороде😋 Всегда буду готовить такой для себя, друзей и семьи😄 Всех благ вам 👍
Когда разгорается мангал (. А он разгорается у меня несколько раз в неделю ) всегда смотрю Ваши ролики, создают настроение. Сегодня не шашлык, купаты. В них фарш такой как в средней азии был в мантах: много крупно порезанного мяса, жира, лука, зелени. Ну от себя лью в фарш сухое красное вино, получается очень сочно, приятного всем аппетита😊
У нас в Средней Азии шашлык был по аналогичному рецепту но из баранины и давали его в небольших тарелочках из фальши с серым хлебом. Одна палочка и один кусочек хлеба, а также немного лука.👍
Аплодисменты!!!! Именно так все и делали, это вкус детства!!!! С некоторых пор это и мой фирменный рецепт для старых друзей, особенно для рыбалки или на майские праздники. Благополучия автору!!!!
Да ностальгия по тому шашлыку тому времени спасибо за хороший рецепт подача шикардос вы молодец как всегда с душой!!! и огромный привет из Ставрополя!!!
Привет из Греции большое спасибо за рецепт попробую сделать сколько не пытался сделать шашдык из свинины не получалось все время сухой получался из баранины прекрасно получается из свинины нет сам я родрм из Казахстана помню этот вкус с детства у нас продавали на каждом углу действительно это не забываемо здоровья вам и всех благ!
Вкус из детства! Помню как мой папа мариновал примерно таким сопсобом и мы вместе их жарили на импровизированном мангале из белых кирпичей в 80ых. Я перепробовал довольно много маринадов, но для себя (если готовлю из свинины) остановился на: лук - тонкими полумесяцами и хорошо помятый руками, черный перец, молотый кориандр. Иногда зира/кумин На 6-12 часов в полежать в холодильнике потом достать залить карсным вином, жарить через часик и хорошенько посыпать солью перед жаркой. Конечно это не советский рецепт, но вы просили делиться своими рецептами в кометариях :) Спасибо!
Спасибо за ностальгию) Как бы ни было много всего сейчас, тот шашлык из детства ничто не заменит. Он был и остался самым вкусным! И да, если именно с шампуров))))
Ой как хочется перепрыгнуть как-нибудь к вам и попробовать хоть кусочек. Я живу в Испании, здесь шашлыки делаются совершенно другим способом, я бы даже и не назвала это шашлыком. Однажды с подругой и нашими мужьями(они испанцы), решили выехать на природу. Так хотелось наших ,как вы говорите советский шашлыков. Купила подходящее мясо, порезала также кусочками (испанцы едят как филе), в китайской магазине посчастливилось купить шампура, напоминающие наши, но немного тоньше. Радости не было предела. Когда приготовила, нашим мужьям очень понравились. Теперь и здесь есть частичка наших советских шашлыков.
у нас было не принято в семье шашлык готовить ,хотя каждые пол года поросёнка забивали , отец уши опалит и ходит жуёт ) мясо жарили в сковороде с вместе картошкой , вкусно было и в жир хлебушек макаешь)) скорее всего шашлык мариновать долго а тут свежее мясо ) как это сутки ждать что бы его приготовить )
Под литра воды в кастрюльке ставим на огонь, добавляем столовую ложку соли, три средних листа лаврушки и чайную ложку круглого перца. Доводим до кипения, убераем с огня и даëм остынуть, после добавляем две, 3 столовые ложки 9% уксуса. Крошим лук, мнëм и добавляем в нарезанное мясо, для цвета кидаем немного паприки и добавляем чайную ложку растительного масло, всë переминаем и заливаем маринадом с кастрюльки. Вот как то так я люблю мариновать мяско перед жаркой)
В те времена такой шашлык нам казался неописуемой вкусноты,помню что лук мариновался в уксусе и большом количестве перца,после употребления такого шашлыка, перцовая острота,ощущалась долгое время.
Запах детства.Рецепт в точности такой.Шашлык что готовила мать в 1980г. Речка угли на кирпичах природа красота. Жигули трешки копейки шестерки .Друзья родителей и куча ребятни.
Вчера такой делал ,только я лук разминаю и даю сначала в луке постоять час,а потом делаю маринад на 2 кг мяса, в горячую воду700 мл чайная ложка сахара 2 ложки чайной соли и ложка перца,штучек пять душистого перца и две лаврушки все размешать остудить и залить 2 столовые ложки уксуса 70: и весь этот бульон в мясо 3 часа и можно жарить
Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!! Шаш -- шесть...лык( ляк)) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита !!!!!!!!!!!!
Да именно такой рецепт был при СССР. Но лук резали кольцами в маринад не измельчали. Потом эти кольца можно было надеть между кусочками мяса. Лук будет вкусный. Измельчение даст прилипание потом он будет на мясе гореть.
@@assortiproedu до сих пор толькой такой истинно дрставляет мне удовольствие)уксус,соль,перец,лук.с жирком и слекга подгоровшевший.и делаю к такому шашлыку не самодельный кетчуп,а помидоры,баклажан на углях,корку снимаешь,потом все вилкой мнешь,зелень,острый перец стручковый,соль.все как отец делал
Друзья, если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста!Понравилось - подпишись - ua-cam.com/channels/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA.html
Это лучшая благодарность от Вас!
Да
Такой шашлычок , да на природе , и сто грамм.не грех. Люди рождённые в СССР , всегда скучают по той , советской еде .
Грех.
@@myself2011 не пей.
Спасибо тебе, дружище, за этот ролик ! Вспомнил молодость и лучшие времена своей жизни в самой лучшей на свете стране, которой, к сожалению, у нас больше нет ...
Мне приятно, что мне удалось доставить вам приятные воспоминания!Спасибо вам за комментарий!
Красиво звучит « Советский шашлык», да впрочем как и сам шашлык получился просто супер!!!
Спасибо🤝
Звучит дебильно как американские лапти или немецкие жигули😅😅😅😅
Звучит красиво потому что это наша история, история Советского шашлыка.
@@ВикторВиктор-ч8ю Тебе этого непонять, дитя НОВОГО ВЕКА.
@@ВикторВиктор-ч8юЧто твой мозг пропердел?
Смотрю видео,и вспоминаю как мы с отцом кушали его а шампура были с алюминиевой проволоки. Аж вспомню этот вкус шашлыка. Спасибо вам за теплые воспоминания, окунулся в детство!
Мне приятно что вам понравилось🤜
Шампура из алюминиевой проволоки внизу каропка туда палочки кидали каропка с черным хлебом рядом лук и бутылка с уксусом и блять очередь. Стоишь в очереди и слюни глотоешь.
@@ФаритГалиев-р8э ну насчёт слюней это точно!😅
Мариную шашлык 30 лет и самый вкусный с уксусом❤
🫵💪🤝
Красавчик, смотрел сам захотел, слюни потекли, дааа это тот шашлык, из того что было на кухне всегда
Блин, чуть слюной не захлебнулся.👍👍👍
Спасибо!
Супер тоже так же делаю батя меня научил
Очень приятно посмотреть было. Вас спасибо за видео, за ностальгию. Очень приятно Вас смотреть, приятный человек, веселый. Спасибо за очень нужные слова в конце каждого видео))
Да, действительно ностальгический рецепт! 😉 Сам, когда готовлю таким способом, вспоминаю детство....
Запах и вкус - на самом деле уникальные!
Огромное спасибо за видео и рецепт 😉🤝👍
Спасибо🤝
Очень приятный дядька!!!)) Добрый позитивный. Здоровья Вам. Спасибо за этот ролик.
Спасибо вам за комментарий!
Большое Вам спасибо за минуты ностальгии! Вернули в раннее детство начала 90-х, когда у нас в Алма-Ате делали именно так. Небольшие забегаловки с пластиковыми столами и стульями, алюминиевые шампуры, разливное пиво и колоритный улыбчивый дядька шашлычник с сигареткой в зубах, машущий картонкой над мангалом. Теплые летние вечера, простые добродушные люди и этот головокружительный аромат на пару кварталов вокруг. Никогда не забуду то непростое, но тем не менее прекрасное время😃👍
Вернуться бы хоть на денёк... Эх...
Я кайфанул от ваших слов 🤝👍
Бомбический рецепт и Автор хороший человек ! Шашлык только так и нужно готовить без всяких готовы приправ , майонезов ... Всё что там сегодня готовят без уксуса это для меня просто жаренное и так себе по вкусу мясо 🍖 А вот то что приготовил Автор это да ...... это и есть Шашлык шашлыкам !
🤝Спасибо👍
Я правильно услышал на килограмм 2 столовые ложки уксуса ? Это на эти 2 кг 4 ложки ?
Да всё правильно
@@assortiproedu здравствуйте, а уксус 9% или 70%?
@@vitalyizvv1632 Уксус 9% На сколько я помню Уксуса ниже и выше 9%В советское время не было,70% была уксусная кислота или уксусная эссенция.
Эх, помню водичку с уксусом, которой поливали мяско! Супер
Спасибо.Да стоит приготовить такой настальгийный шашлычок🤜
Дядь спасибо от души за видос) С самого начала ваших воспоминаний уже слюнки потекли) Хоть я и родился в 91м,но такой шашлык готовили мои родители с соседями на огороде😋 Всегда буду готовить такой для себя, друзей и семьи😄 Всех благ вам 👍
Спасибо 🤜
Когда разгорается мангал (. А он разгорается у меня несколько раз в неделю ) всегда смотрю Ваши ролики, создают настроение. Сегодня не шашлык, купаты. В них фарш такой как в средней азии был в мантах: много крупно порезанного мяса, жира, лука, зелени. Ну от себя лью в фарш сухое красное вино, получается очень сочно, приятного всем аппетита😊
@@ВладимирГришин-о3м огромное спасибо вам за комментарий!🤝
Приготовили по этому рецепту шашлык.всем понравился .готовлю его на новый 23 год . спасибо тебе за рецепт .всем добра и мирного неба над головой
Большое спасибо!С Наступающим вас!
В советское время я не жил конечно, но этот рецепт и его вариации считаю самыми лучшими
🤝👍
У нас в Средней Азии шашлык был по аналогичному рецепту но из баранины и давали его в небольших тарелочках из фальши с серым хлебом. Одна палочка и один кусочек хлеба, а также немного лука.👍
Спасибо!
👍
@@ЗвёздныйДиспетчер Не только , привет из АлмаАта
👍
Привет 🤝
Так делаю досих пор.
Да и дети помнят, именно такой рецепт.... 👍🤝👋
Моим детям тоже нравятся 👍
@@assortiproedu
Последнее время делаю в мухобойке, лень крутить шампура.
Аплодисменты!!!! Именно так все и делали, это вкус детства!!!!
С некоторых пор это и мой фирменный рецепт для старых друзей, особенно для рыбалки или на майские праздники.
Благополучия автору!!!!
Всё новое,это хорошо забытое старое!Спасибо за комментарий!
Я тоже шашлычник теперь так сделаю как вы отлично получится у меня попробую ✋🏼👌👍
Спасибо 👍
Да ностальгия по тому шашлыку тому времени спасибо за хороший рецепт подача шикардос вы молодец как всегда с душой!!! и огромный привет из Ставрополя!!!
Очень приятно🤗Спасибо🤝
Спасибо дядь! Приятного аппетита всем!
Пока смотрел 3 раза слюной поперхнулся. Молодец дал вспомнить былое, обязательно на майские так сделаю.
Спасибо!
Спасибо за рецепт обязателно так сделаю, я помню вкус советского шашлыка)))
Привет из Греции большое спасибо за рецепт попробую сделать сколько не пытался сделать шашдык из свинины не получалось все время сухой получался из баранины прекрасно получается из свинины нет сам я родрм из Казахстана помню этот вкус с детства у нас продавали на каждом углу действительно это не забываемо здоровья вам и всех благ!
🤝Большое спасибо вам за комментарий!
спасибо дорогой,за воспоминания, очень просто и вкусно ,до встречи...
Спасибо вам за комментарий 🤜
Я в Германии живу и все время шашлыком наслаждаюсь, местные жители от шашлыка в восторге .
👍Жиль в Германии мало мест для угольного гриля.
Вкус из детства! Помню как мой папа мариновал примерно таким сопсобом и мы вместе их жарили на импровизированном мангале из белых кирпичей в 80ых. Я перепробовал довольно много маринадов, но для себя (если готовлю из свинины) остановился на: лук - тонкими полумесяцами и хорошо помятый руками, черный перец, молотый кориандр. Иногда зира/кумин На 6-12 часов в полежать в холодильнике потом достать залить карсным вином, жарить через часик и хорошенько посыпать солью перед жаркой. Конечно это не советский рецепт, но вы просили делиться своими рецептами в кометариях :) Спасибо!
Большое спасибо за ваш рецепт 👍и огромное спасибо за комментарий!
Столько слюны у меня ещё не выделялось... В выходные обязательно сделаю.
🤣🤣На здоровье!
Спасибо Вам за Вашу подачу шашлыка из СССР!
Всегда пожалуйста!
В гостях когда ешь шашлык без уксуса говориш мммм какой вкусный шашлык, а сам планируешь побыстрее сделать свой))))
В точку👍
Спасибо за рецепт. Классный,сегодня проверил. Мясо сочное получается,реально как в детстве,в шашлычной. Еще раз спасибо,успехов и удачи Вам.👍👍👍
Большое спасибо!
Всё советское было вкусным, красивым, родным и как хочется , чтоб так же и сейчас было.
Это как молодость🤗
Эхх.. Отец так готовил)) Супер 👍👍👍
Спасибо🤝
Да уж!!! У меня аж слюньки потекли! На вкус незнаю, но выглядит красиво. Молодец мужик, высший класссссс!
Спасибо 🤜
Супер! Мне очень понравилось, сделаю пожалуй на Новый Год
На здоровье!С наступающим!
Спасибо ютуба за то что помогает передать опыт
Рецепт и сейчас актуален ! Спасибо !😋😋😋👍👍👍
Спасибо🤝
Да , именно так и было 👍😎
Большое спасибо вам за комментарий!
Спасибо за ностальгию) Как бы ни было много всего сейчас, тот шашлык из детства ничто не заменит. Он был и остался самым вкусным! И да, если именно с шампуров))))
Спасибо!
Да, так и было, вкус знакомый с детства, danke тебе
Спасибо!
ПРИВЕТ!!! Все очень шикарно и аппетитно,классная работа...)))
Спасибо🤝
Баранину можно этот рецепт?
Спасибо, молодец, так держать.
Спасибо!
Супер!!!😊 Сегодня так сделаю!.
Спасибо за вкусный рецепт!!!🌹👏
👍🤝
Молодееец, спасибо вам
Спасибо!
Ой как хочется перепрыгнуть как-нибудь к вам и попробовать хоть кусочек. Я живу в Испании, здесь шашлыки делаются совершенно другим способом, я бы даже и не назвала это шашлыком. Однажды с подругой и нашими мужьями(они испанцы), решили выехать на природу. Так хотелось наших ,как вы говорите советский шашлыков. Купила подходящее мясо, порезала также кусочками (испанцы едят как филе), в китайской магазине посчастливилось купить шампура, напоминающие наши, но немного тоньше. Радости не было предела. Когда приготовила, нашим мужьям очень понравились. Теперь и здесь есть частичка наших советских шашлыков.
Очень классная история👍Большое спасибо вам за комментарий!
Красава, я тоже так готовлю, не признаю всяких приправ для шашлыка👍
🤝👍
Дядька, душевно говоришь)👍
Как тогда))) А представьте сейчас бы остался тот СССР. Я думаю, что это была мощнейшая и богатейшая страна в мире.
Спасибо за комментарий!
у нас было не принято в семье шашлык готовить ,хотя каждые пол года поросёнка забивали , отец уши опалит и ходит жуёт ) мясо жарили в сковороде с вместе картошкой , вкусно было и в жир хлебушек макаешь)) скорее всего шашлык мариновать долго а тут свежее мясо ) как это сутки ждать что бы его приготовить )
Домашняя свининка, это самое вкусное мясо,на свете!😋
красавец!а то эти аля буржуи из мяса готовят помои!!!!вот он тот шашлык,процветания тебе и твоему каналу,удачи)))
Большое спасибо!
Под литра воды в кастрюльке ставим на огонь, добавляем столовую ложку соли, три средних листа лаврушки и чайную ложку круглого перца. Доводим до кипения, убераем с огня и даëм остынуть, после добавляем две, 3 столовые ложки 9% уксуса. Крошим лук, мнëм и добавляем в нарезанное мясо, для цвета кидаем немного паприки и добавляем чайную ложку растительного масло, всë переминаем и заливаем маринадом с кастрюльки. Вот как то так я люблю мариновать мяско перед жаркой)
Сколько время маринуете?
В те времена такой шашлык нам казался неописуемой вкусноты,помню что лук мариновался в уксусе и большом количестве перца,после употребления такого шашлыка, перцовая острота,ощущалась долгое время.
Большое спасибо💪
Класс!!!
Спасибо!
Посмотрел видео слюни потекли ,обязательно попробую так сделать ,на уксусе он реально был вкуснее👍
Большое спасибо вам за комментарий!
Драстуйте, как всё хателась бы вернуть, ссср.☝️☝️👍👍👍
Всё новое это хорошо забытое старое:)
Отличный шашлычок, на свежем воздухе, вкусный с дымком. Вкуснятина. Молодец, жду на чаёк.
Спасибо😉🤝
Wow amazing video my frnd 👌 looks so delicious 🤤👍🌹🤝🌹
Thanks🤝
Запах детства.Рецепт в точности такой.Шашлык что готовила мать в 1980г. Речка угли на кирпичах природа красота. Жигули трешки копейки шестерки .Друзья родителей и куча ребятни.
Классно было👍🤝
Добавить пару Бородинского и ... картина маслом 👏👏👏
👍Похоже
Muhteşem ellerinize sağlık 👍👌👏👏👏💯🤗☕👈
15 лет готовим так и не жалеем😊
Душевно порадовал брат!
Спасибо!🤝
А в Одессе маслинки не давали :)
Благодарю за ностальгический рецепт, удачи в творчестве! :)
Спасибо🤝
Смотреть приятно
Спасибо🤜
Красавчик просто супер круто
Спасибо!
Отлично 👍
Спасибо
Это было вкусно, я помню. И мясо было вкусным и ароматным.
Спасибо
Эх Да было Время ❤
👍🤝
تسلم ايدك اخى 🙋♀️🌹❤️👆
Супер👍
Наконец то вижу не угли ,а берёзовые дрова
Спасибо!
Автор, ролик отличный, мне уксус нравится, я сахару добавляю ещё в маринад
Да я Сахар тоже пробовал добавлять.Спасибо за комментарий!
Я тоже люблю с уксусом.
@@Maksim-Borisov 🤝
Это лучший ролик,,!!!!
Да , я называю это проста , по воняем!!!!!
Лучший запох на всю округу!!!!!!!!!!
Кто против пишитЕеёее!!!
Спасибо🤝
Супер
Спасибо!
мужик красава ,лайк запилил
Я ору 👍🏼
А вот почему он всегда подгорал....ведь так и было!!! Спасибо......это ностальджи, особенно про кетчуп. Я думал уже никто не помнит)
Спасибо!
Вчера такой делал ,только я лук разминаю и даю сначала в луке постоять час,а потом делаю маринад на 2 кг мяса, в горячую воду700 мл чайная ложка сахара 2 ложки чайной соли и ложка перца,штучек пять душистого перца и две лаврушки все размешать остудить и залить 2 столовые ложки уксуса 70: и весь этот бульон в мясо 3 часа и можно жарить
Отличной рицепт👍
Вот,кстати,по этому рецептц готовила. вкусно
Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!! Шаш -- шесть...лык( ляк)) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита !!!!!!!!!!!!
Спасибо!
@@assortiproedu и вам спасибо за красивый ролик!!
Дружище принимай лайк и подписку!!! Просто, доступно, офигенное вкусно👍
Ну а умникам с дизлайками хочется сказать - идите в жопу господа))
Короче, спасибо дорогой, ждём новостей из СССР🤝
Большое спасибо!
Когда начинаю смотреть видео о шашлыке из совка и автор говорит берём шею,то на этом ролик смотреть я заканчиваю.
До сих пор нравится
Мне было 12 лет когда я попробовал такой шашлык
Да именно такой рецепт был при СССР. Но лук резали кольцами в маринад не измельчали. Потом эти кольца можно было надеть между кусочками мяса. Лук будет вкусный. Измельчение даст прилипание потом он будет на мясе гореть.
Спасибо!
Лук забивает вкус мяса.
Очень вкусно выглядит. Уважаемый, проясните - уксус на маринад 200%? И на лук 5 ложек такого же?
Уксус 9%.Спасибо за комментарий!
@@assortiproedu понял, принял, благодарствую)
@@assortiproedu спасибо Вам за Ваш труд
Это запог детства.😁
👍
Супер! Спасибо большое!
Спасибо за комментарий!
Да все классно!
Спасибо!
Супер 👍
Спасибо!
😊По красоте 👌
Спасибо🤝😉
Отлично удачи вам .
Большое спасибо
ах,люблю такой,слегка подгоревший,как батя в детстве делал
👍🤣
@@assortiproedu до сих пор толькой такой истинно дрставляет мне удовольствие)уксус,соль,перец,лук.с жирком и слекга подгоровшевший.и делаю к такому шашлыку не самодельный кетчуп,а помидоры,баклажан на углях,корку снимаешь,потом все вилкой мнешь,зелень,острый перец стручковый,соль.все как отец делал
А тарелочка что прикрывала шашлычки Rpf. Rīgas porcelāna fabrika. Наша прибалтийская. Шашлык супер, поеду ка я на дачу 😀
👍
Всё верно.
Спасибо за рецепт...😊 лучше адрес дачи дайте... Я уже выезжаю... 😄😁
🤣🤝👍
Я аж подавилась слюной!
Спасибо!