Simplemente perfecto, salió una perfección y delicia en todo sentido, muchas gracias por la receta, es la segunda que hago de su canal y no fallan, felicitaciones🎉
Hola Leonardo no tengo palabras para decirte garcias mil gracias por compartir es valioso material de navidad eres increible en todo lo que haces. Te sigo desde Venezuela mil bendiciones.
Gracias profe leonardo el mejor maestro de la pasteleria se aprende demasiado con usted , excelente sus cursos ❤ su metodologia es unica facil de entender y sus recetas ni se diga lo mejor.
Bendecido dia prof....hacer este pan dulce es bien tedioso ,laborioso pero su explicacion es tan Didáctica que cualquiera se anima a hacerlo. Gracias por compartir sus técnicas y motivarnos a tomar la iniciahiva de hacerlo. Millones de Bendiciones y que Dios te siga colmando de esa didposicion de compartir tus conocimientos con todos los que te seguimos Gracias ,gracias ...👍🤗😘👏👏👏👏👏💯🇻🇪
Hola Leo !!! Ayer hice los panettone...por Deooooos que cosa más exquisita...el pan perfecto si existe,me costó mucho hacerlo a mano pero ya le agarré la mano😂 en mi flia les gusta ese pan medio seco y a mi no ...así q los hice y descubrí por fin que si hay una versión húmeda,me hice una fiesta!!! Todos los aplausos y admiración a vos y esta receta❤
Gracias querido Leonardo, sin duda alguna sos un ser excepcional, ha sido muy bonito aprender de tu mano, espero no cambies nunca. Lo mejor para vos hoy y siempre.
Wow lo q estaba esperando con gusto esta clase 😍muchas gracias chef 🧑🏼🍳 por sus ricas recetas y por todas sus enseñanzas🙏🏻, e comprado todos sus cursos y cada día aprendo más, me encanta cómo explica todo paso a paso 😊muchas gracias 🙏🏻 es el mejor chef 🧑🏼🍳 dios te bendiga junto con todo tu equipo 🙏🏻😊🧑🏼🍳
Muchas gracias Lu por tan lindo mensaje! y ahora si a disfrutar de esta riquísima receta y me envias foto cuando lo hagas veras que es muy tierna y super sabrosa!!! bendiciones a ti tambien.
Que divino gracias chet por compartir como logro que ese glaseado sea más consistente y que a al momento de guardar en bolsas de celofán no se derrita o afloje tanto gracias bendiciones desde Venezuela
Ay Leonardo!!! si hay algo que me gusta en la vida es el Pan Dulce y con éste que nos enseñaste hoy, la verdad, se me hizo agua en la boca 😋... Una delicia... Gracias ❤
Me encanta la forma clara con la que explicas la preparación y el cariño con el que realizas el video. Gracias, desde Galicia, España. Lo haré esta semana. Y feliz Navidad.
Muchas gracias Giselle me pone muy feliz que disfrute de los videos y que los puedas poner en practica fntastico!!!! no dejes de etiquetarnos en historias si subes fotos a las redes asi podemos compartirlo
Delicioso, se ve espectacular, en lo personal la receta original (con fruta) no me gusta, pero ésta vez si la hago 😋😋, ese profe leo, todo lo hace de 10!
Gracias, por todo tu esfuerzo y calidad al explicar las recetas. Vi el recetario es está muy lindo, se nota el amor que le pones a todo lo que compartes con nosotros. Un abrazo y felices fiestas 🎅🌲
Que lindo Carmen que ya hayas podido ver el recetario y si tal cual dices disfrutamos mucho hacer esto y le ponemos mucho amor en cada detalle. felices fiestas a ti.
holaa chef, con mucho temor realice la receta ya q nunca lo habia hecho, un paneton debo decirle que la receta es muy rica,apesar que es la primera ves que hago paneton me qdo bien es muy suave, y un sabor bien casero
@@LeonardoEspinozaok😍🤩😍🤩hola tesoro, eres muy pero que muy generoso por regalarnos tanta sabiduría. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos. Un abrazo y cuídate muchísimo desde País Vasco (España). 😁😁🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🐝🐝🐝🐝🐝😘😜😇Por cierto, podrías por favor decirme con cuanta proteína puedo utilizar de harina?. Yo aquí consigo con un 12'7 de proteínas. Si utilizo este tipo cuanto gr más de líquido añado o que me aconsejas. Un abrazo y gracias por todo. 🧐🤔🤔🤨🤗🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🐝🐝🐝❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Profesor muchas bendiciones. Eres excelente, fabuloso. Tengo una inmensa inquietud. Tengo un horno de convección (con ventilador y no se lo puedo quitar), cómo los horneo para que me salgan bien, a qué temperatura y por cuánto tiempo para que no me salgan mal. Mil y mil gracias por compartir sus conocimientos.
Muchas gracias por esta receta! Ya había hecho panetones caseros antes pero todas las recetas que figuran son con harina de fuerza y si bien el resultado fue muy bueno la verdad es que es una harina difícil de encontrar y bastante costosa en relación a la harina que hay comúnmente en el supermercado. Sin dudas voy a usar tu receta para estas fiestas!
Buenos dias Cecilia, si animate veras que esta receta no fallara y tendras un riquisimo pan para compartir. no dejes de enviarnos foto por las redes cuando lo hagas!
Hola veras que si sigues los pasos de esta receta no tendras falla. eso si respeta muy bien los tiempos de leudado y guiate por volumen no tanto por las horas
Hola Leonardo gracias por compartir esta deliciosa receta, una pregunta: Vivo en España en este momento hace mucho frío como hago para que la mezcla leude? Por el frío casi no sube el tamaño
Hola Leonardo,te escribo desde España. Podrías aclararme porfavor que es la "esencia de pan dulce" ?. Muchas gracias y gracias por compartir con nosotros tus maravillosas recetas.
Hola la esencia de pan dulce es preparado que ya lo compras asi en las tiendas de reposteria y por lo general contienen los diferentes sabores Ralladura de Limón, Naranja, Azúcar, Miel, Agua de Azahar, Ron y Esencia de Vainilla
Muchusimas gracias por la receta se ve espectacular !!!solo una duda harina de todo uso ,a cual de refiere a la de reposteria ?o a la de bolleria ?con alto contenido en proteina Gracias
Hola Chef , me encanta su metodologia , gracias , le queria consultar mis bolw son sw metal acero inoxidable , algun problema o no tiene nada que ver en el proceso?
13:01 Hola profesor! Consulta en leudado de 2 horas, si lo dejamos más tiempo, por ejemplo 4 horas, es mejor o sería negativo? Muchas gracias y feliz año 🎊
El leudado debes guiarte por volumen las horas son un estimativo pero no debe pasarse nunca del doble. tambien puedes hacer un leudado lento en el refrigerador durante toda la noche
en ese caso la mejor forma de chequear es introduciendo un palillo y el centro salga limpio o con un termometro puedas medir que su interior haya alcanzado los 78. 80 grados
una consulta chef cuantos dias de duracion tien, como lo puedo conservar para qie permanesca suabe, y que senle puede colocar para que nos se dañe muy rapido. de repente uno lo obsequi y lo comen despues de unos 4 dias
Hola puedes verificar con un palillo como un bizcocho saliendo limpio la miga estará cocida, pero como tiene chips a veces suele confundir. Lo ideal es con un termómetro como los de pincha carne medir la temperatura interna debe tener entre 78 y 80 grados celsius.
Hola Profesor! excelente explicación y receta, vamos a probarla YA! una consulta, los 250 g de chips de chocolate para relleno, se podría variar poniendo 100g de nueces y 150g de chips? Gracias!
Excelente! Ya hice la receta tres veces, salen perfectos. Gracias chef. Bendiciones
Simplemente perfecto, salió una perfección y delicia en todo sentido, muchas gracias por la receta, es la segunda que hago de su canal y no fallan, felicitaciones🎉
Hola Leonardo no tengo palabras para decirte garcias mil gracias por compartir es valioso material de navidad eres increible en todo lo que haces. Te sigo desde Venezuela mil bendiciones.
Se me hizo agua l boca
Gracias Profesor! Que placer son tus clases, siempre con esa paz y claridad para explicar el paso a paso!
Gracias , por tan excelente regalo, te deseo una feliz navidad 🎄🥂🎄
genio!!... como siempre!!.. y muy generoso!... gracias!!... gracias!!!
Muchas gracias!
Lo acabo de descubrir y ya no puedo vivir sin él
Laprepare y me quedo muy buena y rica milll gracias . Para ser la primera vez . Salio super bien . Desde colombia muchas bdndiciones
Felicitaciones!!! me alegro que hayan salido exquisitos.
Gracias profe leonardo el mejor maestro de la pasteleria se aprende demasiado con usted , excelente sus cursos ❤ su metodologia es unica facil de entender y sus recetas ni se diga lo mejor.
Soy una fan del panetone, gracias
Yo también
Gracias che lo hice en panetoncitos,mi emprendimiento deli deli
Excelente!
Es el mejor Leo!!! Sus recetas son simples y nos das la confianza y las herramientas para crecer en la
Repostería abrazo!
Que genio profe!! Lo voy hacer
Excelente!
EXELE TE EXPLICACIÓN!!!!!! GRACIAS
Gracias, saludos
Gracias Chef, ya me uní a tus cursos, sois geniales!!❤ tooodo me sale rico, delicioso y muy bonito!!!
Bendecido dia prof....hacer este pan dulce es bien tedioso ,laborioso pero su explicacion es tan Didáctica que cualquiera se anima a hacerlo.
Gracias por compartir sus técnicas y motivarnos a tomar la iniciahiva de hacerlo.
Millones de Bendiciones y que Dios te siga colmando de esa didposicion de compartir tus conocimientos con todos los que te seguimos
Gracias ,gracias ...👍🤗😘👏👏👏👏👏💯🇻🇪
Hola Leo !!! Ayer hice los panettone...por Deooooos que cosa más exquisita...el pan perfecto si existe,me costó mucho hacerlo a mano pero ya le agarré la mano😂 en mi flia les gusta ese pan medio seco y a mi no ...así q los hice y descubrí por fin que si hay una versión húmeda,me hice una fiesta!!! Todos los aplausos y admiración a vos y esta receta❤
awwww que lindo!!! cuanto me alegro!!!!! FELICITACIONES!!!!
HOLA !!ES LA PRIMERA VEZ QUE VEO UNA RECETA TUYA!!
LA VOY A PONER EN PRACTICA!!
SE VEN RIQUISIMOS!!
Gracias, saludos
Gracias querido Leonardo, sin duda alguna sos un ser excepcional, ha sido muy bonito
aprender de tu mano, espero no cambies nunca. Lo mejor para vos hoy y siempre.
Hola que lindo Fabi y no claro que no. Aqui tenemos un largo camino para recorrer juntos y aprender mucho.
Dios no puedo creer , un maestroo !!!! Gracias por siempre compartirnos lo mejor de la pastelería
Es que no solo es lo delicioso que se ve, es la forma tan buena de explicar el proceso. Asi que ... Manos a la obra!!!🥮🥮🥮
Gracias bendiciones 🙏🙏🙏
Igualmente!
Wow lo q estaba esperando con gusto esta clase 😍muchas gracias chef 🧑🏼🍳 por sus ricas recetas y por todas sus enseñanzas🙏🏻, e comprado todos sus cursos y cada día aprendo más, me encanta cómo explica todo paso a paso 😊muchas gracias 🙏🏻 es el mejor chef 🧑🏼🍳 dios te bendiga junto con todo tu equipo 🙏🏻😊🧑🏼🍳
Muchas gracias Lu por tan lindo mensaje! y ahora si a disfrutar de esta riquísima receta y me envias foto cuando lo hagas veras que es muy tierna y super sabrosa!!! bendiciones a ti tambien.
Mi convector anda siempre
No tengo opción de apagarlo
Muchas gracias chef 😊y siii mandaré foto en cuánto lo termine 😌
@@LeonardoEspinozaok PROF BUENOS DÍAS PARA PIROTINES DE 100 GRAMOS CUANTA MASA DEBO PONER EN CADA PIROTIN GRACIAS
Hola amigo saludos desde Peru
Un saludo!
Gracias profesor Leo por esta receta tan espectacular. Tiene una pinta de morirse de buena. Y además lo sencillo que lo hace.
Imposible no hacerlo!!! es muy rico.
Muchísimas gracias por compartir esa receta y siempre tan especial de dar el paso a paso de cada receta, me encanta
Que divino gracias chet por compartir como logro que ese glaseado sea más consistente y que a al momento de guardar en bolsas de celofán no se derrita o afloje tanto gracias bendiciones desde Venezuela
Hola, muchas gracias!!! solo le agregas un poquito mas de chocolate y listo
Un genio
❤
Un maestro, que lindas recetas y que bien explicadas. Muchas gracias 😊
Muchas gracias Leo por su recetario está genial, saludes desde Cartago, Costa Rica
siempre un placer ver tus videos, excelente forma de explicar y bellos resultados. Muchos cariños y gracias
Leonardo gracias amigo por tus recetas te quiero mucho
Ay Leonardo!!! si hay algo que me gusta en la vida es el Pan Dulce y con éste que nos enseñaste hoy, la verdad, se me hizo agua en la boca 😋... Una delicia... Gracias ❤
siiiii coincido totalmente la masa es de las mas ricas y esta al ser solo con yemas dios un placer de delicia. pruebalo!
Me encanta la forma clara con la que explicas la preparación y el cariño con el que realizas el video.
Gracias, desde Galicia, España.
Lo haré esta semana. Y feliz Navidad.
Muchas gracias Giselle me pone muy feliz que disfrute de los videos y que los puedas poner en practica fntastico!!!! no dejes de etiquetarnos en historias si subes fotos a las redes asi podemos compartirlo
Estoy maravillada con tu canal!! Me gusta mucho como explicas y los videos son hermosos. Nueva suscriptora 💖👩🏻🍳
Muchas gracias 😊
Harrrrrrrmosos esos panes !!!!
Un minuto de silencio por los 5 chips de chocolate olvidados en la mesada
jajajaja me has hecho reir, pero tienes toda la razon podria haberlos puesto por arriba pero mi mente estaba en el bollado que ni los vi jajajaja
Jajajajajaja 😂
Excelente receta!! Siempre un placer ver sus clases!! Gracias profesor!!
Muchísimas gracias Prof Leo, siempre sorprendiendo con sus recetas 🥰 lo pondré en práctica
Bendiciones 🙌🏻😊
Ya estaba esperando sus vídeos maestro me gusta mucho como explica ; muchas gracias un fuerte abrazo y felices fiestas desde Missouri USA
❤ 24:10
Deliciosa receta 😋😋😋
Muchas gracias por compartir 🥰🥰💞💞
Excelente receta, gracias chef Leonardo Espinoza.
Excelente esta propuesta de panettone con chocolate 💯❤️
Gracias Chef!
Que ricoo. Gracias cheff por enseñar esta delicia...
que deliciaaaaa gracias Chef voy hacerlos para esta navidad y compartirlo con los mios, amigos y vecinos.
que lindo nada mejor que compartir algo casero.
Muchísimas gracias Gracias Chef Leonardo 👌 se ve divino y delicioso 👌👏👏😋😋
Saludos desde Ecuador ❤ salió delicioso excelente receta gracias 😊
Que linda noticia me pone muy contento!!!!
Delicioso, se ve espectacular, en lo personal la receta original (con fruta) no me gusta, pero ésta vez si la hago 😋😋, ese profe leo, todo lo hace de 10!
Buenos días Leonardo eres el mejor no me canso de decirlo gracias por esa maravillosa receta 👌😋
Gracias Nilsa, aqui le ponemos mucho amor a lo que hacemos y disfrutamos de cada etapa.
Gracias Profe Leonardo. Excelente. Mil gracias 😊
Sos un genio!!! Muchísimas gracias por tus recetas!!!!! 🙌💫♥️
Gracias a ti!!
Súper!!! 🤩🤩😋😋 siempre he querido hacerlo, y lo haré. Mil gracias por compartir 👏🏼👏🏼👏🏼
Con mucho gusto, y que salgan exquisitos!!!!
Gracias, por todo tu esfuerzo y calidad al explicar las recetas.
Vi el recetario es está muy lindo, se nota el amor que le pones a todo lo que compartes con nosotros. Un abrazo y felices fiestas 🎅🌲
Que lindo Carmen que ya hayas podido ver el recetario y si tal cual dices disfrutamos mucho hacer esto y le ponemos mucho amor en cada detalle. felices fiestas a ti.
Genial como todas sus recetas
Se ven super deliciosos, tengo que hacerla. Amo sus clases 😍 Gracias por todas tus enseñanzas 🫂
Hola siiii debes hacerla es muy rica!!!
Muchas gracias por compartir sus recetas y conocimiento 🙏🏻
Excelente explicación. Que talento. Felicitaciones.
Muchas gracias!!!!! Las probaré todaaaaasssss. ❤
Gracias por esta receta maravillosa, me encantooooooo,,
🥰
holaa chef, con mucho temor realice la receta ya q nunca lo habia hecho, un paneton debo decirle que la receta es muy rica,apesar que es la primera ves que hago paneton me qdo bien es muy suave, y un sabor bien casero
que lindo me pone muy feliz que se haya animado a hacerlo
Lo amooooooo!!! Esta receta es perfecta, por fin voy a hacer mi panettone caserito!!!
siiiii!!!! luego me compartes foto de como salio.
@@LeonardoEspinozaok😍🤩😍🤩hola tesoro, eres muy pero que muy generoso por regalarnos tanta sabiduría. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos. Un abrazo y cuídate muchísimo desde País Vasco (España). 😁😁🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🐝🐝🐝🐝🐝😘😜😇Por cierto, podrías por favor decirme con cuanta proteína puedo utilizar de harina?. Yo aquí consigo con un 12'7 de proteínas. Si utilizo este tipo cuanto gr más de líquido añado o que me aconsejas. Un abrazo y gracias por todo. 🧐🤔🤔🤨🤗🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🐝🐝🐝❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Que delicia profe gracias por la receta. 😊
Wauu una súper receta la estaba esperando gracias
Excelente chef bendiciones 🇻🇪 gracias
Gracias chef por compartir sus conocimientos.
Gracias por impartir su conocimiento con tanto profesionalismo.. Chef para los veganos podría reemplazar el huevo con otro ingrediente ? Bendiciones 🙏
Hola si claro hay varias opciones de reemplazo, deberias buscar cual se adapte mejor, no soy muy experto en ese tipo de recetas
Gracias se ve super exquisito😘😋
Holaaa leoo.me encsnto.se veia esponjoso!!! Muy bueno!!!!😍
Hola, muchas gracias
Profesor muchas bendiciones. Eres excelente, fabuloso. Tengo una inmensa inquietud. Tengo un horno de convección (con ventilador y no se lo puedo quitar), cómo los horneo para que me salgan bien, a qué temperatura y por cuánto tiempo para que no me salgan mal. Mil y mil gracias por compartir sus conocimientos.
Hola, bajale unos 5 grados y hornea normal, saldra perfecto!
Muchas gracias por esta receta! Ya había hecho panetones caseros antes pero todas las recetas que figuran son con harina de fuerza y si bien el resultado fue muy bueno la verdad es que es una harina difícil de encontrar y bastante costosa en relación a la harina que hay comúnmente en el supermercado. Sin dudas voy a usar tu receta para estas fiestas!
Buenos dias Cecilia, si animate veras que esta receta no fallara y tendras un riquisimo pan para compartir. no dejes de enviarnos foto por las redes cuando lo hagas!
Que delicia soy amante a los pannetones si fuera por mi comería todo el año no solo en navidad que receta 😋😋😋
Profe Leo mil gracias por compartirnos tu receta
Profe a cuántos grados horno el panneton?
Hola a 145 °C. debes hornerarlo
Que maravilla. Gracias
Muchas gracias se ve delicioso
Gracias por las recetas!! 😊
Me encantó tu video, de paneton dulce , yo he tratado varias veces de hacerlo y no hay caso , no me resulta .
Hola veras que si sigues los pasos de esta receta no tendras falla. eso si respeta muy bien los tiempos de leudado y guiate por volumen no tanto por las horas
Gracias de ❤
Hola chef muy pero muy buena explicacion ¡ me encanta este panetonne se ve demasiado rico ¡ mil gracias chef ¡ saludos desde venezuela
Hola Leonardo gracias por compartir esta deliciosa receta, una pregunta:
Vivo en España en este momento hace mucho frío como hago para que la mezcla leude? Por el frío casi no sube el tamaño
Hola, dejalo cerca del horno y enciende un poquito para que la cocina tome temperatura.
Gracias chef se ve delicioso!!!
Gracias a ti
Hola Leonardo,te escribo desde España. Podrías aclararme porfavor que es la "esencia de pan dulce" ?. Muchas gracias y gracias por compartir con nosotros tus maravillosas recetas.
Hola la esencia de pan dulce es preparado que ya lo compras asi en las tiendas de reposteria y por lo general contienen los diferentes sabores Ralladura de Limón, Naranja, Azúcar, Miel, Agua de Azahar, Ron y Esencia de Vainilla
Maravillosa receta. Quería saber después de realizar los panetones cuánto duran y como se deben conservar.
hola. gracias hasta 4 dias cubiertos en film o bolsa hermetica
Leonardo, que belleza ❤😊
Me encanta
Diosssssss que deliciaaaaa 😂😊😂😋😂😋😂😋gracias mi Leo querido. Compraré todo para hacerlo
Gracias Profeee lo voy hacer
Muchas gracias cheff , todas sus recetas y consejos, saludos desde Perú,muchas bendiciones para UD . Y que el otro año sea mucho mejor . gracias
Muchusimas gracias por la receta se ve espectacular !!!solo una duda harina de todo uso ,a cual de refiere a la de reposteria ?o a la de bolleria ?con alto contenido en proteina
Gracias
en mi caso uso la harina de reposteria.
Hola Chef , me encanta su metodologia , gracias , le queria consultar mis bolw son sw metal acero inoxidable , algun problema o no tiene nada que ver en el proceso?
Hola que lindo que te guste nuestros videos y puedes usarlos sin problemas a tus bowls. que salgan ricos y luego nos compartes fotos. saludos
Estoy a gusto con su clase. Solo me gustaría conocer la marca de la batidora. Que éxito. Muchas gracias. Desde venezuela
Hola gracias!!!! la batidora es marca Kitchenaid.
13:01 Hola profesor! Consulta en leudado de 2 horas, si lo dejamos más tiempo, por ejemplo 4 horas, es mejor o sería negativo? Muchas gracias y feliz año 🎊
El leudado debes guiarte por volumen las horas son un estimativo pero no debe pasarse nunca del doble. tambien puedes hacer un leudado lento en el refrigerador durante toda la noche
Muchas gracias por la receta. Se puede sustituir los chips por fruta abrillantada o uvas pasas?
si claro!
Excelente receta, una pregunta si los hago más pequeño de 100gr aprox., cuánto tiempo llevaría de horno?
en ese caso la mejor forma de chequear es introduciendo un palillo y el centro salga limpio o con un termometro puedas medir que su interior haya alcanzado los 78. 80 grados
Muchas gracias Chef .
Por que otro ingrediente puedo sustituir la esencia de pan dulce?
Puedes poner un poco de agua de azahar, aunque no es el mismo sabor
una consulta chef cuantos dias de duracion tien, como lo puedo conservar para qie permanesca suabe, y que senle puede colocar para que nos se dañe muy rapido. de repente uno lo obsequi y lo comen despues de unos 4 dias
hola al ser casero lo maximo que soporta humedo es 4 dias luego indefectiblemente comienza a secarse porque no tiene aditivos.
Gratidão!!!!!
Excelente receta, una pregunta, Como sé que mi pan ya esta listo por dentro?
Hola puedes verificar con un palillo como un bizcocho saliendo limpio la miga estará cocida, pero como tiene chips a veces suele confundir. Lo ideal es con un termómetro como los de pincha carne medir la temperatura interna debe tener entre 78 y 80 grados celsius.
Hola Profesor! excelente explicación y receta, vamos a probarla YA! una consulta, los 250 g de chips de chocolate para relleno, se podría variar poniendo 100g de nueces y 150g de chips? Gracias!
Hola si claro!!!!!! quedara excelente combinación!!!!
Excelente clase 👍 se puede poner pasta de maní al chocolate para glacear saludos 👍
si claro, la misma cantidad que nutella