COMO FAZER PICANHA NO PONTO CERTO NA CHURRASQUEIRA :: UNDERCHEF
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- Опубліковано 13 гру 2023
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INGREDIENTES:
800g de picanha
Pimentão vermelho
Pimentão amarelo
Pimentão verde
Cebola roxa
Cebola branca
2 Tomates
Salsinha fresca
Vinagre de vinho tinto
Azeite
Sal de Parrilla Uruguaio com Salsa Criolla BR Spices
Hoje tem mais uma receita da nossa série de churrasco, e dessa vez vou te ensinar como se faz uma picanha de tira PERFEITA na brasa, com a gordura bem douradinha e no ponto certo! E vai ser no estilo uruguaio: com Sal de Parrilla @brspices e Salsa Criolla, que é um quase um vinagrete bem coloridão, tradicional do Uruguai!
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Salve mostra dia dia na BR Space
O carinho que ele fala e trata os Ingredientes. Gabriel eh muito bom!
Muito obrigado!!
Já aprendi muito nesse canal, mas essa agilidade e sensibilidade do Gabriel pra preparar o vinagrete é minha meta de underchef! Vou testar esse preparo à moda uruguaia :)
Valeu demaais! Vai dar boa!
Gabriel é o CARA!!
Valeu chef!!
Obrigadão!
que bom ver você fazer carne. E esta picanha foi demais
Obrigadão!!
Show de churras. Com um vinagrete desse fica top.
Fica muito bom! Valeu irmão!
Bom de mais!!! Amo esse canal
Valeu irmão
Aquela farofa de alho ao lado, pra trazer os líquidos todos, fica um espetáculo!!
Sim!!
Além da aula. Gostei tbm da dica de presente. Tmj Gabriel
Valeeu!
Sensacional 🎉
Valeu demais
seloco, manja muito! uma verdadeira aula 👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado!! 😃
Em Buenos Aires quando dobra o LL tem som de x
Faz um porco no molho de café aí meu bom
!!!
vou testar hoje mesmo!
Me conta como ficou!
Eba, picanha 🥳 Tenho pago $ 39,90 o kilo em SC 😊
Bom demaais
💪🤘👍
🥩 👍👍👍
O Gabriel é tão bom que ele se machuca, continua cozinhando e do nada aparece um curativo kkkkkkk
Show de receita
Hahahah
Pode parecer estranho, mas experimentem colocar no vinagrete também Pepino Japonês. O toque do Pepino dá um outro ar a receita.
Boa!
Quem é que tem jogos hoje em dia???
😊digo, quem tem amigos hj em dia?
Prefiro um garfo ou um pegador pra segurar a carne e cortar…. Mas nas escolas de gastronomia parece que foi abolido isso… é aquele jeito de pontinha do dedo dobrado… só de ver alguém cortar algo eu já sei que fez curso.
Criolla como se pronuncia em castelhano.
Faltou só um chopp
Beeem gelado
Gabriel, muito bacana. Mas acho que vc se confundiu. São 3 partes de oleo pra uma de acido. Vc se "embananou" um pouco aí e falou errado. De resto, tá show. Kk
Fui até rever o vídeo, ali no 8:14 e eu falo exatamente o correto hahaha... 3 partes de azeite para 1 de vinagre, explicando que o que estamos fazendo é MAIS ACIDO que a proporção clássica.
Està faltando a farofa..
Tem vídeo de farofa c/ bacon e castanha de caju no canal: ua-cam.com/video/eqKhhczA-Cc/v-deo.htmlsi=a-jYSEAaTlRspqcu
Do outro lado, pode por uma farinha de mandioca, né? Kkkkkk
Deve né! Pegar os sucos todos!