Baguettes maison étape par étape

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Recette de pain baguette étape par étape pour toujours les réussir et obtenir une mie aérée et une belle croûte croustillante.
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КОМЕНТАРІ • 49

  • @florabenhamou1475
    @florabenhamou1475 3 роки тому

    Merci Kate pour cette recette formidable c'est tellement bon et appréciable une baguette maison

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Avec plaisir Flora 😊

  • @rejeannedube4226
    @rejeannedube4226 3 роки тому

    Merci beaucoup pour cette recette Kate. Facile à faire et les baguettes sont vraiment belles. Bon week-end.💖

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому +1

      Avec plaisir Réjeanne 💐

  • @chefrolland
    @chefrolland Рік тому

    Bonjour si je remplace par de la levure fraîche combien de grammes ? Merci

  • @patricklegwen8231
    @patricklegwen8231 Рік тому

    bonjour quelle est la température de votre eau . Pas trop chaude et pas trop froide c'est vague 😀

  • @Toff195
    @Toff195 3 роки тому +1

    Bonjour, et merci pour le partage. Pourriez-vous me donner le taux de protéines de votre farine ? Svp.

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому +1

      Avec plaisir :). Environ 13g/100g (13%), j'utilise de la farine tout-usage (all-purpose flour) qui donne quand même un bon résultat. La farine à pain est plus difficile à trouver en ce moment au Canada.

  • @patricklegwen8231
    @patricklegwen8231 Рік тому

    j'ai vue en fin de video mais 39 ° c'a commence à etre beaucoup pour de l'eau tiède . Enfin je trouve . vous avez raison de controler la pate . chaque farine est différente suivant la marque et son taux d'hydratation peut varier . an tous cas merci pour cette recette

    • @KateHacks
      @KateHacks  Рік тому

      Ma levure (marque Fleshman's) a besoin de cette température pour être efficace.

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 3 роки тому +1

    Bonjour Kate. Trop trop belle vos baguettes. Je n'ai qu'un thermomix pour faire la pâte. Pas très pratique. La meilleur solution c'est que je vous les commandes. Comme ça je suis sûre qu'elle seront réussies. (lol). En attendant merci pour votre partage. A bientôt. 👍👏😋📸💐🌹📸

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Merci Rosine 😊 💐

  • @patriciaclarke1681
    @patriciaclarke1681 3 роки тому +2

    Coucou Kate, tes baguettes sont magnifiques!!!! merci beaucoup pour cette recette, bon week-end, bisous

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому +1

      Merci Patricia, tu es adorable 😊 bisous

  • @danielpirson
    @danielpirson 2 роки тому +1

    Bonsoir , j'ai testé aujourd'hui , mais pour deux baguettes car j'ai une plaque de deux . Très bien réussi . Croustillantes dehors et moelleuse dedans , un régal . Merci beaucoup

  • @philippelecleir8620
    @philippelecleir8620 Рік тому

    Vidéo très bien faite , je vais essayer la recette

  • @richardmout
    @richardmout 3 роки тому

    au top miss Kate elles sont très belles

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Merci mister Richard 😊

  • @Yasassincrids
    @Yasassincrids 3 роки тому

    Bonjour, très belles baguettes ! Pouvez vous me dire où vous avez acheté votre couteau avec lame intégrée svp ?

  • @degouttesylvie723
    @degouttesylvie723 3 роки тому

    Bonjour, les pâtons font combien de grammes (250) ? Merci

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Bonjour, environ 250g. Il faut peser votre pâte et la couper en parts égales (200g ou 250g)

  • @sandrine6517
    @sandrine6517 3 роки тому

    bonjour merci pour cette recette que je vais essayer sous peu . est qu'il est possible de faire sa pate à pain la veille et de cuire la baguette le lendemain matin ? svp . et si oui comment faire le lendemain matin ? merci d'avance

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Bonjour Sandrine, je fais toujours cuire ces baguettes tout de suite. Voici ma recette de pain sans pétrissage ua-cam.com/video/ecRlSxGSctE/v-deo.html que vous pouvez faire cuire le lendemain

  • @dannya6297
    @dannya6297 3 роки тому

    Bonsoir kate, pensez-vous qu'on puisse utiliser la même recette pour faire un gros pain à la place de 4 bagudttes. Merci pour ces moments en bonne compagnie

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Avec plaisir :) je conseille 2 pains

  • @laurasavard4702
    @laurasavard4702 3 роки тому

    Magnifiques tes baguettes Kate! Super bien expliquée en plus 👍🏻 comme d’habitude des recettes qui fonctionnent et faciles à suivre!! tu es la meilleure Kate 🤗😘❤️

  • @mounak2692
    @mounak2692 3 роки тому

    Bonjour Kate. Merci beaucoup pour cette bonne recette 🙏👍👍👍👍👍

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Avec plaisir Mouna 💐

  • @vivianehallac734
    @vivianehallac734 3 роки тому

    Merci Kate pour ces bonnes baguettes 👍👍👍😍😍😍🍒

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Avec plaisir Viviane 😊

  • @Latifa747
    @Latifa747 3 роки тому

    Trop bien merci hâte de tester pas sur que ce soit aussi bien réussi

  • @fatyyadam3289
    @fatyyadam3289 3 роки тому

    Très bonne recette de baguette ♡merci pour la précision

  • @claudinehamonic6739
    @claudinehamonic6739 3 роки тому

    Magnifique t'es baguettes👍👍👍

  • @mimichafi93
    @mimichafi93 3 роки тому

    Merci Kate svp le poid de la baguette

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому

      Avec plaisir Mimi :). Environ 250g mais 200g c’est bon aussi

  • @G6K_27
    @G6K_27 3 роки тому

    Huuum du bon pain fait maison 😋

  • @soussou4215
    @soussou4215 3 роки тому

    Miam, merci pour la recette

  • @Assia-Asie
    @Assia-Asie 3 роки тому

    Salut Kate j’espère que vous allez bien , merci pour la recette 😊

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 роки тому +1

      Coucou chère Assia, ça va bien merci et toi? 🌷

    • @Assia-Asie
      @Assia-Asie 3 роки тому

      @@KateHacks 😊🌺

    • @Assia-Asie
      @Assia-Asie 3 роки тому

      Je vais très bien merci 🌸