Илья, спасибо! Век живи, век учись! Я ведь даже не задумывалась что такое пралине, когда покупала конфеты с этой начинкой))) Само слово "пралине" мне с детства нравилось своей красотой, но я не думала что это орешки и карамель! Обязательно сама сделаю.
Привет Илья! Информация так легко воспринимается, как будто мы с тобой друзья которые беседуют за чашечкой кофе и тостом с джамбуей. Спасибо тебе огромное за твой труд.
Илья, ооочень интересно спасибо за ваш труд!!! От пралине тоже блендер ломала😬 Музыка фоновая прекрасна🎶🎶🎶♥️♥️♥️ приготовление еды это искусство ☝️ вы так распологаете к себе, после каждого видео ощущение будто знаю вас много лет, будто работали на одной кухне👩🍳👨🍳💪💪💪
Привет шеф！ Рецепт то, что надо！ Я попросил друзей и знакомых не дарить на праздники конфеты, у нас они просто ужасные, все натуральные индигриенты в кондитерке из магазинов, заменены вкусовыми добавками, в общем конфет просто нормальных больше нет. Попросил дарить орехи, сыр или еще что то. На Новый год мне все подарили орехи, у меня сейчас, где то примерно наверно кило десять разных орехов, я думал все их пустить на конфеты, рад, что не поспешил, обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо！
О, год начался с учёбы в Поварской школе))) 1 урок мне очень понравился! Очень много накопилось таких маленьких баночек, как у вас в ролике. Надо заполнить вкусняшками срочно. Илья, а есть у вас в запасе шоколадная паста, не похожая на Нутеллу? Или ещё какие хитовые намазки на хлебушек? Будем рады)))
Алена привет!! Очень рад что Вам урок понравился! Завтра видео десерта с пралине. Есть у меня любимая намазка, с земляных орехов, но я её покупаю. Вы правы нужно самому сделать. У меня давно была мысль, на завтрак сделать такую супер полезную и вкусную намазку на тост. Дело в том что я периодами ударяюсь в полезную еду 🤣, но так на работе не получается нормально кушать, регулярно бросаю эту тему... Как будет свободная минутка что-нибудь придумаю ☺️
Сладкий ролик, давно хотела узнать рецепт пралине. Буду делать вкусные тосты на завтрак. Нас ждут обучающие ролики, очень интересно какой Тортик будем готовить? Спасибо
Привет Анастасия! Как правило, специи лучше добавлять в начале готовки, и иногда их лучше обжаривать. Только в том случае если они крупные или крупно молоты, чтобы раскрылся вкус. Если они мелко помолоты, могут подгореть, их вкус изменится. Это всё объясню в видео о специях 😊
Спасибо .Интересно. С пралине буду делать тарты. Соль обычную добавляем? Слышала, что есть такая вещь, как Флер де соль-хочу заказать и попробовать добавлять в различные блюда. 🤔Люблю все новое и интересное🙋💖
Привет! Класс!! Флор де Саль ( Flor de sal) используют французы в основном. Она достаточно дорогая, поэтому употребляют в конце процесса в основном. В пралине или карамель отлично пойдет!!
@@chefIlya , спасибо! Увидела правильное написание. 👌Немного соли в сладость и сахара в солёность никогда не помешает! 💖🙋Жаль, что бытовые блендеры с карамелизированными орехами долго не дружат. Проблема. Мне сын как раз блендер заказал. Что-нибудь придумаю! Всего Вам доброго!
Хм, я и не знала, что пралине - это орехи в карамели! А что же тогда в конфеты добавляют и называют "пралиновая начинка" или "с пралине"?? Такое белое противное с кислинкой? брр, с детства терпеть не могу. Это же явно другой вкус! Извините, увлеклась)) Илья, очень познавательно и просто, оказывается! Спасибо за тонкости, которыми вы делитесь. Очень приятно вас слушать и смотреть.
@@chefIlya просто интересно????!!! Увидела что орехи с карамелью после блендера превратились в жидкую массу.... Чего только не делала ..вот такого еще нет...
@@chefIlya это понятно что орехи сост.из жира тоже...а карамель после блендера какая остается измельченная хрустящая или все получается однородным?? Спасибо .
Это такая конфетка - внутри джандуйя с фундука, и покрыта шоколадной глазурью. Родина север Италии, Турин, у неё интересная форма - такая прямоугольная пирамидка. Заворачивается обычно в золотистую обёртку, как ферреро роше.
Обучение и консультации по ссылке taplink.cc/chefilya
Спасибо, Илья. Классно объясняете. Очень приятная подача материала. Благодарю!
На здоровье 🙏
Спасибо вам большое!Очень приятно слушать . Ничего лишнего,без понтов,так доступно 👍
Вам спасибо что оценили и оставили добрый комментарий!
Илья, спасибо! Век живи, век учись! Я ведь даже не задумывалась что такое пралине, когда покупала конфеты с этой начинкой)))
Само слово "пралине" мне с детства нравилось своей красотой, но я не думала что это орешки и карамель! Обязательно сама сделаю.
На здоровье 😉🌷
Привет Илья! Информация так легко воспринимается, как будто мы с тобой друзья которые беседуют за чашечкой кофе и тостом с джамбуей. Спасибо тебе огромное за твой труд.
Вова привет!! Огромное спасибо коллега 😊👍
Спасибо! Информация очень нужная!
Нет проблем ❤️
Илья, ооочень интересно спасибо за ваш труд!!! От пралине тоже блендер ломала😬
Музыка фоновая прекрасна🎶🎶🎶♥️♥️♥️ приготовление еды это искусство ☝️ вы так распологаете к себе, после каждого видео ощущение будто знаю вас много лет, будто работали на одной кухне👩🍳👨🍳💪💪💪
Спасибо что цените! Это искусство, согласен! Осень рад, но такие комментарии мне мои коллеги не делают 🤕😂.
А если серьезно, очень приятно!!
Очень понравилась идея со ступкой!
Очень рад!!
Спасибо за рецепт вкусной и полезной джандуйи. Это было моей мечтой- приготовить ее без консервантов!
На здоровье!!
Привет шеф！
Рецепт то, что надо！
Я попросил друзей и знакомых не дарить на праздники конфеты, у нас они просто ужасные, все натуральные индигриенты в кондитерке из магазинов, заменены вкусовыми добавками, в общем конфет просто нормальных больше нет. Попросил дарить орехи, сыр или еще что то.
На Новый год мне все подарили орехи, у меня сейчас, где то примерно наверно кило десять разных орехов, я думал все их пустить на конфеты, рад, что не поспешил, обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Спасибо！
Сергей привет!! Всё правильно, теперь знаете как делать из орехов конфеты. Они будут натуральными без добавок, полезными и вкусными!!!
Здоровья Вам!!
Me gusta energía para todo el día
Con este desayuno no faltará energía 💪😊
Класс! Торт с дандуей ещё не готовила
Готовьте и приятного аппетита 🌷
@@chefIlya merci beaucoup 🤗
Большое спасибо!
Думаю это хорошо. Будут спользовать как начинку в пролине
Супер!! Спасибо Илья!!! Мммм очень вкусно.
Спасибо Вам, Светлана!
Спасибо Вам, добрый человек)))
На здоровье, Sanja!!😊
О, год начался с учёбы в Поварской школе)))
1 урок мне очень понравился! Очень много накопилось таких маленьких баночек, как у вас в ролике.
Надо заполнить вкусняшками срочно.
Илья, а есть у вас в запасе шоколадная паста, не похожая на Нутеллу?
Или ещё какие хитовые намазки на хлебушек?
Будем рады)))
Алена привет!! Очень рад что Вам урок понравился! Завтра видео десерта с пралине.
Есть у меня любимая намазка, с земляных орехов, но я её покупаю. Вы правы нужно самому сделать.
У меня давно была мысль, на завтрак сделать такую супер полезную и вкусную намазку на тост.
Дело в том что я периодами ударяюсь в полезную еду 🤣, но так на работе не получается нормально кушать, регулярно бросаю эту тему...
Как будет свободная минутка что-нибудь придумаю ☺️
@@chefIlya Успехов! Сделайте, пожалуйста. Своя будет намного вкуснее)))
Спасибо. Все круто и доступно.
Спасибо Анастасия!! ☺️
Спасибо, вам! Вы - умнечка!
Большое спасибо 🌷
Сладкий ролик, давно хотела узнать рецепт пралине. Буду делать вкусные тосты на завтрак. Нас ждут обучающие ролики, очень интересно какой Тортик будем готовить? Спасибо
Илюся привет! Так и быть, поставил только что в истории Инстаграм, тортик следующее видео 😉👍
Спасибо, загляну!
Сегодня сделала по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Действительно мясорубка облегчила нагрузку на миксер. Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤
Как сладко и вкусно! 😍
Дааа!! Ждём следующее видео, будет ещё слаще 😉
Супер!
Мерси!!
Ух ты!!! Супер! Спасибо огромное! ❤️
Привет Алена!! На здоровье😊
Гениально ,спасибо огромное и продолжайте нас дальше вкусно радовать! 🙏💃🏼🌸
Спасибо за добрые слова!!!🤗🌺
Здравствуйте！
Не могла придумать чем заполнить футбольные мячи для торта, но хотелось использовать фундук и шоколад. Джандуя！Спасибо за рецепт！
Здравствуйте Алина!! Очень рад, на здоровье 🤗
Громадное,Вам,спасибо!!!❤
Нет проблем 🌷
Спасибо большое, очень нравится как вы рассказываете!
Спасибо Вам, Алексей!
Илюха дружище привет, отличный рецепт пралине, чёткие пропопции
Спасибо большое Андрей!!!!
Супер 👏
Спасибо!!!
Мммммм вкусняшки привет из Венеции
Очень приятно!!
Спасибо 🙏
Нет проблем 😊👍
Здравствуйте Илья! Проконсультируйте пожалуйста. Когда лучше добавлять специи, в начале готовки или в конце?
Привет Анастасия! Как правило, специи лучше добавлять в начале готовки, и иногда их лучше обжаривать. Только в том случае если они крупные или крупно молоты, чтобы раскрылся вкус. Если они мелко помолоты, могут подгореть, их вкус изменится.
Это всё объясню в видео о специях 😊
@@chefIlya Спасибо Илья!!!!
Una elaboración de lujo
Muchísimas gracias 😊
💯🔥
☺️
🎉🎉🎉🎉 спасибо
Спасибо .Интересно. С пралине буду делать тарты. Соль обычную добавляем? Слышала, что есть такая вещь, как Флер де соль-хочу заказать и попробовать добавлять в различные блюда. 🤔Люблю все новое и интересное🙋💖
Привет! Класс!! Флор де Саль ( Flor de sal) используют французы в основном. Она достаточно дорогая, поэтому употребляют в конце процесса в основном. В пралине или карамель отлично пойдет!!
@@chefIlya , спасибо! Увидела правильное написание. 👌Немного соли в сладость и сахара в солёность никогда не помешает! 💖🙋Жаль, что бытовые блендеры с карамелизированными орехами долго не дружат. Проблема. Мне сын как раз блендер заказал. Что-нибудь придумаю! Всего Вам доброго!
@@охамиса спасибо! Будут вопросы, пишите! И Вам всего доброго!
Хм, я и не знала, что пралине - это орехи в карамели! А что же тогда в конфеты добавляют и называют "пралиновая начинка" или "с пралине"?? Такое белое противное с кислинкой? брр, с детства терпеть не могу. Это же явно другой вкус! Извините, увлеклась)) Илья, очень познавательно и просто, оказывается! Спасибо за тонкости, которыми вы делитесь. Очень приятно вас слушать и смотреть.
Здравствуйте Елена, спасибо за добрые слова!! Белое, противное с кислинкой - это не пралине 👨🍳🤷🏻♂️😂😂😂
А как его хранить?замораживать можно?
Класс!!
Спасибо!!🤗
@@chefIlya просто интересно????!!! Увидела что орехи с карамелью после блендера превратились в жидкую массу....
Чего только не делала ..вот такого еще нет...
@@AngelaBorman-kz9mq всё просто - многие орехи на 60-70% состоят из жира, мелко дробим он выходит👨🍳😉
@@chefIlya это понятно что орехи сост.из жира тоже...а карамель после блендера какая остается измельченная хрустящая или все получается однородным?? Спасибо .
@@AngelaBorman-kz9mq чувствуются как маленькие хрустящие сахаринки, необычно.. я не помню сказал ли в видео добавлять соль в пралине, получается бомба
Джандуя можно использовать для корпусных конфет ? Как начинку
Да конечно, в Пиедмонт например, это типичная шоколадная (продолговатой формы) конфетка, с джандуя внутри. Посмотрите gianduiotto 😉
@@chefIlya А что такое gianduiotto ? Я по английски не знаю, в школе изучали раньше немецкий.
Это такая конфетка - внутри джандуйя с фундука, и покрыта шоколадной глазурью. Родина север Италии, Турин, у неё интересная форма - такая прямоугольная пирамидка. Заворачивается обычно в золотистую обёртку, как ферреро роше.
@@chefIlya У меня как раз такие обертки есть. Спасибо большое за ответ, мне так важно
@@КолобковаОльга нет проблем 😊👍
Орехи мыть пе обязательно?
Нет
Que pintaza
Muchas gracias!!!
Que rico tiene que estar calorias
No pasa nada! Las quimare en el trabajo 💪☺️
Только тут советую не ожидать слишком многого. Такое пралине будет частичками ореха хрустеть на зубах. Так оно должно перетираться на меланжере
Я пробиваю в комфемолке 😅
Отличное решение 😅👍
Сахар не в моде, когда есть фрукты, обходитесь без сахара.
Во фруктахтфруктоза, тот же сахар. Лучше ягоды, там мало углей