Никакой вы не зануда! Не верьте! Пишут там всякие, делать им нечего. Очень хороший канал, пожалуйста не опускайте подробности и не меняйте стиль поведения! Всё суперрррррр!!!
Алексей, огромное спасибо за такие полезные и вкусные видео! Все очень понятно и внятно, никак не получалось темперировать шоколад, пока не нашла этот канал, теперь вовсю делаю различные конфеты! Буду очень рада видео по роксам!!!
Привет Алексей спасибо за рецепты и то как ты всё обьясняешь ,хотела бы больше узнавать теорию ,что и почему может не получится . Классный канал,много чему научилась от тебя,это круто!!
А по мне, так лучше б позанудствовал. Мне, к примеру, очень интересно, почему именно нельзя заливать в темный шоколад и почему темперированный шоколад не выйдет из поликарбоната. Спасибо за рецепт, в любом случае. Хотя сложные рецепты мне нравились больше. Но публика разная, я понимаю.
Роксы, роксы, роксы!!! Хотим, хотим, хотим! 😁😁😁 У меня есть как раз форма для конфеток силикомарт, но не такая красивая, буду пробовать. Спасибо большое!
Обожаю ваш канал, очень часто пересматриваю видео. Очень жаль, что так редко выходят ролики, они очень нужные и полезные, когда такие мастера делятся своим опытом.
Я за теорию и за профессиональное подробное объяснение!!! Все Ваши советы чудесны. Я все готовила и результаты отличные. Пожалуйста, побольше сложного, интересного и профессионального. Особенно в преддверии праздников! Ожидаем rocks candy. :)
Спасибо за рецепт! И, лично я, совсем не против занудствования на такие сложные темы, как шоколад. Роксы, конечно же, нужны!! Услышала о них недавно и хочу рецепт!
Алексей! да вы же лучший!! Каждое ваше видео это просто подарок!! все настолько круто,правильно,инфрмативно! И КАК ЛЮБЛЮ ВАШЕ "" ЗАНУДСТВО"!!! многие продают это так называемое занудство"" за немалые деньги...а тут вам разжевали в рот положили... Вообщем АЛЕКСЕЙ, МЫ ВАС ЛЮБИМ!))))))
Формы есть! Давай новые рецепты конфет Праны с начинкой ! ,Роксы,так Роксы ! 👍🍬Алекс! ТЫ НЕ ЗАНУДА! Будь таким как ты есть , это называется индивидуальностью 😂 😘"Занудсвуй" ДАЛЬШЕ Очень много маленьких тонкостей раскапываешь! 👍 СПАСИБО!
Алексей, огромное спасибо за Ваши видео и за живую речь в них, а то эти наигранно приторные речи большинства блогеров-кондитеров слушать ну оооооочень сложно. И умоляю, "позанудствуйте", пожалуйста! Это супер интересно! Процветания Вам и каналу ^_^
Алексей, вы супер "зануда"! Продолжайте в том же духе, нам очень нравится. Рецепт отличный, не сложный. Большая просьба, в следующем видео с шоколадом обьясните доступно "для особо бестолковых, " как использовать какао -масло микрио для темперирования шоколада? Буду очень благодарна.
Вы хорошо расказываете ничего лишнего не хуже Лазерсона и других поваров даже не знаю всё грамотно скромно скорее ктото специально вас смущяет чтоб свои видео выдвинуть 100% из зависти сами так не умеют объяснять тем более что кондитеры скрывают всё и не хотят делиться и жадничиют
А я на Пасху делала Купола ( золотым кондурином покрыла) в подобной форме,- смекнула, что только твердая конфета из силикона вылезет, без повреждений. Так и залила шоколад.
За это "занудство" люди платят хорошие деньги на курсах. Я очень люблю вашу теорию. Хотелось бы, чтобы вы иногда снимали короткие видео с теорией, они будут очень интересными и полезными)
Алексей,когда добавили пралине в шоколад,температура должна быть какая? Готовой шоколадной смеси? Конфеты получатся темперированными или будут таять сразу?
Алексей большое спасибо за рецепт. Вы не могли бы подсказать, если делать такую конфету с ореховой пастой, с какими пропорциями вы бы её делали? Спасибо
Добрый день! Подскажите при комнатной температуре конфеты у Вас становятся мягкими или остаются твердыми? Сегодня сделала с белым шоколадом, очень сладко и очень вкусно:) Но полежали в комнате и стали мягкими
Я недавно увлеклась чизкейками, и зачастую требуются взбитые сливки, при чем взбитые до разного состояния (30%, 50% может и бред, но такое видела). Алексей, я конечно понимаю, что вы многое рассказываете про шоколад, но не могли бы вы рассказать про сливки? Как их взбивать, с лимонной кислотой или без неё, в каких случаях и каким способом взбивать, можно ли хранить... Считаются ли они взбитыми без сахара или сахар просто их сластит и объём от этого не зависит, короче хотелось услышать вашей "занудной" лекции)))) Я тупенькая просто, а в инете инфы и того мало...
Скажите пожалуйста почему нельзя из тёмного шоколада мне бы очень было интересно это узнать. А также сколько хранятся эти конфеты и при каких условиях?
"все говорят, что я зануда...." 🤣, так пусть идут туда, где весело и содержательно, а тут на канале останемся мы, которых абсолютно все устраивает. Каждый со своим постулатом в чужой монастырь норовит :)))
А сколько по времени стабилизируется в форме такая конфета? И где и как это время (пока стабилизируется) хранить остаток готовой массы шоколад/пралине, чтоб потом заполнить середину?
Добрый день Не подскажите, на какое количество конфет этот рецепт? Я купила 2 такие формочки Для конфет нам понадобится: 150 гр пасты пралине 350 гр молочного шоколада 150 гр фундука
Слушай, я живу очень давно. Последние шесть лет на своей яхте.прошел полмира... Но вот о чем. В детстве,во Владивостоке,были помимо птичьего молока,были конфеты с коньяком . Кажись первая оболчька была сахарная, снаружи шоколад! По форме как бутылочки шампанского э Известно что нибудь?
Добрый вечер. Ингредиентов в рецепте хватает на 2 таких формы или еще остается масса? И в готовые конфеты добавлять массу (пралине с шоколадом) или обычное пралине. Заранее благодарю.
Сразу несколько вопросов:можно ли сделать в дешманских силиконовых формах, сколько хранится эта конфета, и почему бы не позанудствовать, если это поучительно и познавательно.??? И да, обязательно рецепт роксов нужен!!!! Спасибо за Ваш труд.
Никакой вы не зануда! Не верьте! Пишут там всякие, делать им нечего. Очень хороший канал, пожалуйста не опускайте подробности и не меняйте стиль поведения! Всё суперрррррр!!!
Алексей, огромное спасибо за такие полезные и вкусные видео! Все очень понятно и внятно, никак не получалось темперировать шоколад, пока не нашла этот канал, теперь вовсю делаю различные конфеты! Буду очень рада видео по роксам!!!
Алексей, мы от тебя все хотим. 😀 Учусь делать конфеты и пеку по твоим рецептам.Голосую за роксы.👍
Привет Алексей спасибо за рецепты и то как ты всё обьясняешь ,хотела бы больше узнавать теорию ,что и почему может не получится . Классный канал,много чему научилась от тебя,это круто!!
А по мне, так лучше б позанудствовал. Мне, к примеру, очень интересно, почему именно нельзя заливать в темный шоколад и почему темперированный шоколад не выйдет из поликарбоната. Спасибо за рецепт, в любом случае. Хотя сложные рецепты мне нравились больше. Но публика разная, я понимаю.
И я обожаю сложные рецепты!! Трюфели и корпусные конфеты освоила и тянет к новым высотам!
АЛЕКСЕЙ спасибо,очень понравилось,жду другие,люблю тебя смотреть,не пропадай.
Отдельная огромная просьба, побольше вашего занудства)
У вас всегда много интересной информации, пожалуйста рассказывайте ее)
Роксы, роксы, роксы!!! Хотим, хотим, хотим! 😁😁😁 У меня есть как раз форма для конфеток силикомарт, но не такая красивая, буду пробовать. Спасибо большое!
Хочу рокмы
Хочу роксы
Обожаю ваш канал, очень часто пересматриваю видео. Очень жаль, что так редко выходят ролики, они очень нужные и полезные, когда такие мастера делятся своим опытом.
Очень нравятся Ваши ролики!!!)))
Я за теорию и за профессиональное подробное объяснение!!! Все Ваши советы чудесны. Я все готовила и результаты отличные. Пожалуйста, побольше сложного, интересного и профессионального. Особенно в преддверии праздников! Ожидаем rocks candy. :)
Ваше "занудство" весьма полезно. Спасибо за видео. Формы хороши.
Я наоборот за детальное объяснение процессов и теорию в видео ))0)
я все жду камешки..... Алексей не бросайте канал... и спасибо что делитель информацией. Вы прикольный. И категория у вас- развлечение....
Алексей- Вы классный!!! Спасибо большое за видео, обязательно попробую сделать конфетки ! Подписалась😊❤
Спасибо за рецепт! И, лично я, совсем не против занудствования на такие сложные темы, как шоколад. Роксы, конечно же, нужны!! Услышала о них недавно и хочу рецепт!
Спасибо за очередной шедевр. И конечно, мы хотим роксы!!!!!!
Даааа, хочу Роксы! 😄Благодарю Вас за ещё один классный рецепт!
Как это кра си во!!!
Форма реально огонь. Роксы надо))
Алексей! да вы же лучший!! Каждое ваше видео это просто подарок!! все настолько круто,правильно,инфрмативно! И КАК ЛЮБЛЮ ВАШЕ "" ЗАНУДСТВО"!!! многие продают это так называемое занудство"" за немалые деньги...а тут вам разжевали в рот положили... Вообщем АЛЕКСЕЙ, МЫ ВАС ЛЮБИМ!))))))
Обязательно попробую приготовить.Очень хорошо объясняете.Вот бы и рецепт роксов😊
А мне нравится, когда в тютельку объясняют! 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Спасибо за видео (все)!😁🔥
Да, мы хотим роксы!!!! Роксы, роксы, роксы,,👍👍👍👍👍
Формы есть! Давай новые рецепты конфет Праны с начинкой ! ,Роксы,так Роксы ! 👍🍬Алекс! ТЫ НЕ ЗАНУДА! Будь таким как ты есть , это называется индивидуальностью 😂 😘"Занудсвуй" ДАЛЬШЕ Очень много маленьких тонкостей раскапываешь! 👍 СПАСИБО!
Алексей, приготовила по вашему рецепту конфеты, это такая вкуснота!!! словами не передать. Спасибо за рецепт!
Зануда не вы. А тот кто им считает. Обожаю ваши видео. И успешно готовлю по вашим рецептам
Алексей, Вы замечательный!
Да мы хотим рецептов конфет и побольше. лайк
Ну конечно же хотим!!! Хотим всё-всё-всё!
Спасииибо,Ооочень ждали конфетки!💪👍🤗 хотиммм роксы
я их сделала, потрясающе просто
Хочу Роксы)
Спасибо)
Конечно хотим Рокси!!! Спасибо Вам!!!))
Алексей, огромное спасибо за Ваши видео и за живую речь в них, а то эти наигранно приторные речи большинства блогеров-кондитеров слушать ну оооооочень сложно. И умоляю, "позанудствуйте", пожалуйста! Это супер интересно! Процветания Вам и каналу ^_^
Я думал, что я богатый и смогу купить всё, пока не увидел цены на фундук в России !
Билл Гейтс
Да, да, да)) Роксы в массы)
Да!! Роксы хотим!!!!!👏👏👏
Алексей, вы супер "зануда"! Продолжайте в том же духе, нам очень нравится. Рецепт отличный, не сложный. Большая просьба, в следующем видео с шоколадом обьясните доступно "для особо бестолковых, " как использовать какао -масло микрио для темперирования шоколада? Буду очень благодарна.
Ох, какие формы красивые от силикомарт )))
Вы хорошо расказываете ничего лишнего не хуже Лазерсона и других поваров даже не знаю всё грамотно скромно скорее ктото специально вас смущяет чтоб свои видео выдвинуть 100% из зависти сами так не умеют объяснять тем более что кондитеры скрывают всё и не хотят делиться и жадничиют
Я такую форму кандурином окрашиваю , потом тоже так же заливаю , ооооочень красивые получаются!
Где можно такую форму заказать?
@@ВераБодрова-у7е , я покупала в кондитерском магазине, зайдите у себя и спросите, привезут под заказ
Я бы и без начинки сьела 💃💃👍👍👍💕💕💕
А я на Пасху делала Купола ( золотым кондурином покрыла) в подобной форме,- смекнула, что только твердая конфета из силикона вылезет, без повреждений. Так и залила шоколад.
За это "занудство" люди платят хорошие деньги на курсах. Я очень люблю вашу теорию. Хотелось бы, чтобы вы иногда снимали короткие видео с теорией, они будут очень интересными и полезными)
Хочу рецепты, Алексей!!!!
Пожалуйста занудствуй по подробнее!!! Мы только ЗА! Интересная форма и замечательный рецепт! Спасибо! Рецепт роксов тоже хочется получить!
Благодарю 🌹
это очень вкусно) только у меня были другие формы и орешки положила внутрь) но они подтаивают
Здраствуйте Алексей!!!спасибо Вам за подробное разжевывание 😄под названием выпендрёж для некоторых ,а не будет подробно напишут ничего не понятно 😂
Спасибо большое !!!
Давно не было ничего! Ждем
Конечно хотим)) что за вопросы?! Ждём с нетерпением)
Конечно хотим!!!
Алексей,когда добавили пралине в шоколад,температура должна быть какая? Готовой шоколадной смеси? Конфеты получатся темперированными или будут таять сразу?
Роксы!! Хотиииим!!!
Да! Да! Да! Очень хочется роксов!!!
Классный рецепт! Подскажите, пожалуйста, в каких пропорциях смешивать шоколад с пралине?
Хотим роксы:)))))))))))
Боже, мне срочно нужна эта формаааа😍 Роксы конечно надо! Алексей, а ты был на классе у Овандо?)
Снимите видио про грильяж в шоколаде. Но что бы грильяж был вкусный и зубы сберегающий😅 спасибо за сладкую информацию:)
Спасибо за рецепт! А как сделать белую начинку, которые попадались в конфетах ассорти?
Жидковатая и очень вкусная!..
Даааа. Мы хотим Роксы))
ДААА . роксы очень хочется
Алексей большое спасибо за рецепт. Вы не могли бы подсказать, если делать такую конфету с ореховой пастой, с какими пропорциями вы бы её делали? Спасибо
Хотим роксы) ))
Добрый день! Подскажите при комнатной температуре конфеты у Вас становятся мягкими или остаются твердыми? Сегодня сделала с белым шоколадом, очень сладко и очень вкусно:) Но полежали в комнате и стали мягкими
Я недавно увлеклась чизкейками, и зачастую требуются взбитые сливки, при чем взбитые до разного состояния (30%, 50% может и бред, но такое видела). Алексей, я конечно понимаю, что вы многое рассказываете про шоколад, но не могли бы вы рассказать про сливки? Как их взбивать, с лимонной кислотой или без неё, в каких случаях и каким способом взбивать, можно ли хранить... Считаются ли они взбитыми без сахара или сахар просто их сластит и объём от этого не зависит, короче хотелось услышать вашей "занудной" лекции)))) Я тупенькая просто, а в инете инфы и того мало...
Бро)рассказывай ещё сколько продуктов кладешь))что бы мы тоже могли попробовать)
В описании к видео
@@Bro-lo5tp круто)благодарю)страноо что очень мало подписоты)так доступно ни кто не рассказывает)особенно про шоколад)спасибо
Интересно, когда всё делать самим, а если всё покупать, например пасту...
Да,хотим роксы!!!
😋😋😋😋. Роксы роксы роксы. ........👍👍👍👍
Скажите пожалуйста почему нельзя из тёмного шоколада мне бы очень было интересно это узнать. А также сколько хранятся эти конфеты и при каких условиях?
Мы хотим роксы😙
Ждём роксы!!!!!!!
да, хотим роксы!
Роксы хотим!!!!!!!
Да, давай роксы нам.
Я хочу видео как приготовить чернослив в шоколаде
"все говорят, что я зануда...." 🤣, так пусть идут туда, где весело и содержательно, а тут на канале останемся мы, которых абсолютно все устраивает. Каждый со своим постулатом в чужой монастырь норовит :)))
А мармелад в этой формочке получится? Хочу рецепт мармелад
Я думаю да, быстро если разливать
@@Bro-lo5tp привет,спасибо за рецепт ,мои признают только эти конфеты.
А сколько по времени стабилизируется в форме такая конфета? И где и как это время (пока стабилизируется) хранить остаток готовой массы шоколад/пралине, чтоб потом заполнить середину?
Какое соотношение пралине и молочного шоколада? Или всё берёте примерно?
Подскажите пожалуйста, рецептик с использованием "Конфитюр-манго", или с чем его хорошо смешивать. Спасибо!!!
Мы хотим роксы;)))
Добрый день
Не подскажите, на какое количество конфет этот рецепт? Я купила 2 такие формочки
Для конфет нам понадобится:
150 гр пасты пралине
350 гр молочного шоколада
150 гр фундука
Добрый день. Скажите, пожалуйста, как называется форма. Не могу найти такую на сайтах
Хотим роксы!!!!!
Спасибо. А темный шоколад (60-70%) и ореховая паста (100%) - какие пропорции? Если примерно 3:1?
Так как же делать белое пралине( начинка) для конфет типа Метелица и Петушок-Золотой гребешок? Как формовать начинку тоже интересно.
Почему бы и нет ,мы хотим
даешь роксы)))
У меня вопрос-шоколад мы смешали с пралине .и все..а какая конфета по консистенции получается?насколько твердая/мягкая???в руках не тает?
Слушай, я живу очень давно.
Последние шесть лет на своей яхте.прошел полмира...
Но вот о чем. В детстве,во Владивостоке,были помимо птичьего молока,были конфеты с коньяком .
Кажись первая оболчька была сахарная, снаружи шоколад! По форме как бутылочки шампанского э
Известно что нибудь?
Роксы хотим
Добрый вечер. Ингредиентов в рецепте хватает на 2 таких формы или еще остается масса? И в готовые конфеты добавлять массу (пралине с шоколадом) или обычное пралине. Заранее благодарю.
Обычное пралине, сколько получится хз, не помню.
@@Bro-lo5tp , спасибо!
получается 44 конфетки (4 такие формы, я купила две, заливала два раза)
Хотим роксы
кто тут занудствует?! все очень интересно!!!!!
Добрый день как можно получить доступ к видео конфеты с фундуком? Что нужно?
Сразу несколько вопросов:можно ли сделать в дешманских силиконовых формах, сколько хранится эта конфета, и почему бы не позанудствовать, если это поучительно и познавательно.??? И да, обязательно рецепт роксов нужен!!!! Спасибо за Ваш труд.
Я думаю, в дешманских тоже можно, только такими блестящими они не будут. Хранится очень долго, до года может пролежать
@@Bro-lo5tp Спасибо за ответ. Буду пробовать.