5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2018
- Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.
Как приготовить панировочные сухари, смотрите здесь • 10 ИДЕЙ - что я делаю...
Как я готовлю соус Песто, здесь • 5 лучших рецептов СОУС...
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль
--2-- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) - 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные
--3-- Лосось под соусом Песто
• Лосось - 4 кусочка
• Соус Песто - 2 ст.л.
• Сыр твердый - 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) - 2 ст.л.
• Сок лимона
• Соль
--4-- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г
• Имбирь маринованный - 50 г
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Листья салата - 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.
--5-- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.
➤ Telegram: t.me/min2ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Живём в Карелии.
Всегда солим сорта красной рыбы по очень простому рецепту.
В равных частях смешать соль и сахар. Филе рыбы пересыпать этой смесью и в контейнер...через 6-8 часов готово. По желанию можно добавить или свежий укроп( веточками) ,или чеснок. Любой вариант Очень вкусный🥰
Размороженную нерочку через 2 часа ем. Правда кусочки не большие..
угу. привет, глисты
Качество рыбы - отменное. Не везде такую продают. Запеканка божественна
Я ещё добавлю ложечку коньяка
Пополам ,это очень много сахара 3 к 1
Спасибо ,вы молодец даете 5 рецептов за одну сьемку,некоторые окрошку делают полтора часа, еще раз спасибо!!!!
Съёмка длится 10 минут. Неужели пять блюд можно приготовить за это время? Их можно готовить и полтора часа , и пять часов.
Спасибо!👍👍👍
@@user-jk7ss5oo7z это-то понятно. Но, согласитесь, полтора часа смотреть, как кто-то готовит, скучно. Привлекательны те ролики, в которых показаны только ключевые моменты приготовления. А если они ещё и настолько эстетично показаны, как на этом канале, то ролики становятся шедеврами)))
Да,круто😊
@@user-jk7ss5oo7z это огромная работа! Монтаж. Конечно готовят долго, но вы же весь процесс приготовления не будете ждать и смотреть. Поэтому на видео все самое главное.
Поделюсь своим рецептом, мои детки едят с удовольствием , не заставишь есть вообще ничего) Горбушу отделяю от кости, шинкую морковь, обычно на 8 кусочков по 5*5 см беру 3 большие морковки. Потом в морковь кладу майонез (так, чтоб смесь в состоянии густой сметаны) и 2 головки чеснока крупненьких. Выкладываю на дно формы рыбу, перчу, солю по -вкусу, и выкладываю морковь, чтоб толщина морковной смеси была не тоньше 0,5 см. подливаю водички и кидаю слив.масло, чтоб рыба была сочной. когда готовится, просто невозможно устоять, аромат на весь дом)))) готовность обычно проверяю по морковке, если она готова, тогда можно кушать) Попробуйте обязательно.)))))))
Я пробовала, это вкусно!
чеснок..2 головки? или все таки два зубчика?
Сейчас приготовила по Вашему рецепту с морковкой, чеснока 1зубок положила, 20 минут запекала, очень вкусно и просто! Спасибо
Спасибо за такой хороший рецепт. Замечательно получилось.
Спасибо Оксана, Вы делаете даже по 9 рецептов за одно видио а мы даже лица Вашего не видим.. Кратко, красиво, классно. Рыбные рецепты ВЕЛИКОЛЕПНЫ, это мягко сказано... СПАСИБО за ваши золотые ручки - Эти ручки только то мы и видим к глубокому нашему сожалению.МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Так вам рецепты нужны?..или лицо...
Ее фото можно увидеть на канале и под видео
Хотелось бы и лицо увидить)
@@user-vd8rf9jr6o очень приятно увидеть человека.которого слушаешь вот уже какой год.рецепты которого очень удачны и нравятся...
Сколько не смотрю все нравится. Быстро просто со вкусом, нет ничего лишнего. Не то что некоторые начинают показывать на своих не очень опрятных кухнях как они чистят лук, или натирают на терке отварные овощи. Больше времени сами перед камерой красуются а от рецептов никакого толку.
У вас все супер. Что не смотришь все хочется приготовит. Так держать. Умничка
Ребята Вы супер молодцы, Ваши рецепты очень, очень оригинальные все, все, я от Вас кайфую！
Согласна. Мне эти блогеры нравятся тем, что за один просмотр ролика я получаю сразу минимум 5 рецептов. И не слушаю звуки кухонной техники или т. п. Они берегут наше время и готовят вкусно из простых продуктов и быстро. А мы готовим вместе с ними 😊
🙏🙏🙏🙏🙏
@@svetiksemicvetik3748 ж
Супер👍👍👍
Я рыбу готовлю в духовке, смазав противень растительном маслом, рыбу солю и брызгаю лимонным соком, без сметаны, без сыра и сухарей. Вкус натуральный и любая рыба получается сочной. Главное не пересушить, 20 мин достаточно. Можно готовить на овощной подушке, но тогда овощи, нарезаные тонкими кружками нужно положить пораньше рыбы и влить в них пол стакана воды, а позже, сверху, сырую рыбу. Получается шикарное блюдо! Всем привет!😉✌️
А почему овощи вначале надо? Я думала, что овощи быстрее готовятся, чем рыба🤔
@@elenav. красная рыба готовится моментально
Однозначно 😍я тоже так делаю жму вам руку🤛
@@user-sz5fm2yv6g Здравствуйте, извините за беспокойство, но при каких градусах вы запекаете её? (рыбу)
10:08 .@@elenav.
Вы самая лучшая! И тем о голоса, и руки и речь. Чувствуется уровень! Даже муж со своими комментариями не мешает, обычно мужья сильно раздражают , да ещё и такими тембрами! А вы, просто чудо! Ни одного лишнего слова, все по сути! Очень редко бывает! Пусть муж гордится и радуется, что такая жена! Любви вашей семье и, главное, детям!!!
С наступающим вас Новым Годом! Спасибо вам за ваши добрые слова и вкусные рецепты. Желаю творческих успехов, большого женского счастья! Так держать!!!
Вы очень добросовестный блогер! Пять рецептов в одном видео! И всегда что-то креативное и интересное! Обожаю Ваш канал!
и всего за 10 мин - поразительно!!! Умничка такая
Скажите когда делаете запеканку, рыбу кладете с кожей?
@@user-js7mp5ux8i вы без совета блогера чихнуть можете? Положите запекаться куски рыбы с кожей и без. Что больше понравится - то и делайте.
@@user-il5fc4nq6i ваше которое дело!
@@user-js7mp5ux8i очень ценный комментарий. Прямо в точку и по существу))
Спасибо, всё подробно и в тоже время не размазано. А особое спасибо, за написанные рецепты. У Вас очень приятный голом
Такая рыбка!!! Спасибо Вам за такое количество хороших рецептов приготовления рыбы.
КАК ХОРОШО, КОГДА ЕСТЬ ТАКИЕ ДОБРЫЕ ЛЮДИ, С ТАКИМИ СОВЕТАМИ...!!!...
Оксана, Вы - большая умница! Спасибо огромное за Ваши рецептики. Многое взяла себе на заметку.Большой привет Вашему помощнику за кадром.
Приготовила сегодня рыбу с цветной капустой, вкусно очень и быстро. Спасибо
Сегодня попробовали рыбку посоленную по Вашему рецепту! Это просто божественно!!! Спасибо Вам) Обязательно буду солить так еще.
Выбрала для себя именно ваш канал. Нравится всё - в кадре только руки,спокойный голос,краткость ,пять рецептов в одном видио! Удачи вам! Спасибо!
Мой самый любимый канал! В каждом выпуске нахожу что то новое и интересное. С любимыми рецептами приходят не любимые килограммы, но устоять невозможно, хочется все попробовать! Спасибо за все хорошие рецепты, будем готовить. Лайк как всегда!
Новости израиля
+1
На счёт лишних килограммов, можно есть все, но в меру.
Как приготовить свинную рульку
@@user-cp7ec2lu2e откройте "Галина -кухня" там есть рецепты рульки
Спасибо большое!Просто и понятно..без лишних слов и движений!Хорошие простые рецепты! Очень понравилось.
Да, великолепный канал! Быстро, очень изобретательно, но с понимением текстуры, просто и очень вкусно. Спасибо огромное!
Огромное спасибо за рецепты из рыбы, как раз давно их ищу ✨
Вы чудо, спасибо да вашу работу.
Спасибо большое за рецепты,мне все понравились, всего вам самого наилучшего.
Как всегда, дорогая Оксана, все вкусно и красиво, аж слюнки текут !
Готовлю по Вашим рецептам и очень рада сама, а родные в восторге! Спасибо большое
Какая же Вы молодец, все просто и должно быть вкусно! Спасибо за рецепты!
Вы просто чудо - чудное. Как здорово, что вы есть у нас - хозяек. Удачи, мира и добра вам и вашей семье. Обожаю ваши ролики и простую подачу рецептов
Это просто песня! Как же я ждала рецепты из рыбки... Спасибо огромное!!!
Спасибо, замечательные рецепты!
Всё взяла и поделилась! Слюнки текут от увиденного. Рыба к празднику приготовлена,за рецепты благодарю!
Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты! Быстро,четко,очень приятный голос,классные удивительные,довольно простые в приготовлении и не банальные рецепты! Очень Вам благодарна! Это очень большой труд! Благополучия Вашей семье!
Как всегда понятно, просто, наглядно! Золотые руки! Мои руки- крюки попробуют приготовить рыбку в духовке. Спасибо!!!
Обожаю красную рыбу. Рецепты в духовке классные. ЛАЙК!!
Ат
Очень интересные рецепты. Спасибо большое, попробую приготовить.
Какая Вы молодец.Рецепты даёте без лишних отвлечения,навязчивых движений,доступных для каждого продуктов,и,главное очень легкие , но очень вкусные рецепты.Не раз готовила по Вашим рецептам Спасибо большое.
Очень приятные видео! Очень приятный голос ! Не навязчиво! Не говоря о рецептах, здесь вообще без комментариев Смотрю с удовольствием!
Уже всех своих близких и друзей подсадила на Ваши каналы! Как всегда суперрыбный стол!!! Волшебным голосом в рыбную сказку к Новому году! Слюнки текут! Оксаночка, с наступающим всю Вашу семью! Ждем очередных шедевров! Воистину, какая изюминка в кажущейся простоте! Кратко, просто и неимоверная вкуснятина!
Какие вы молодцы! Лаконично,быстро,но внятно и понятно.Все ваши рецепты" покрыты замечательным соусом-вашим удивительно мягким и успокаивающим голосом".Спасибо,так держать! Не могу не отметить качество съёмки:Профессионал!
Готовила рыбу под соусом Песто, очень понравилось. Теперь всегда так буду готовить. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо! Очень интересно!!! И снова узнала что-то новенькое для себя!!!
Спасибо за рецепт. Обожаю рыбку.
Все рецепты очень классные. Спасибо. Обязательно воспользуюсь.
Здравствуйте! Спасибо за рецепты, отличные идеи, очень пригодились.
Спасибо огромное за Ваши рецепты. Многое взяла себе на заметку.
Продолжаю восхищаться! Добавить хочу-ценно ещё то что предлагаете самые разные способы приготовления.
Спасибо за прекрасные рецепты!!!! Все очень вкусно!!!!
Спасибо вам за такую добрую подачу, за ваши нежные золотые ручки и, конечно, за вкусные рецепты!
Большое спасибо
Спасибо за рецепты! Филе судака с хрустящей корочкой и соусом песто получилось великолепным!
Все рецепты блеск)!Как обычно на вашем канале - просто,вкусно,по-домашнему восхитительно,с душой.Спасибо Вам!
Спасибо за рецепты,каждый выбирает ,что ему нравится.
Я тоже так солю, этот рецепт отличный ! Как то была у подруги и она угодила меня такой же малосольной рыбой , но в маринад она добавила свеклу, а когда порезала ломтики рыбы выглядели очень красиво и вкусно. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
Спасибо, как всегда просто, вкусно и всегда получается и у меня по вашим рецептам.
Спасибо, Оксана,всегда с удовольствием скачиываю ваши рецепты,и с удовольствием готовлю.👍👌🙏
Оксана, добрый день У Вас замечательные рецепты!!!! Всегда рада слышать ваш голос. Готовлю по вашим рецептам регулярно. И красиво и вкусно!!! А злым людям нечего делать здесь. Будьте счастливы!!! Спасибо огромное вам и вашим домочадцам!!!
Мпасибош
Спасибо
Фиг ли красная рыба
Умница! Рыбка это просто чудо замечательные рецепты легко просто вкусно , простейшая еда ,но очень необходимая! Спасибо!
Как же всё вкусно!! Очень понравились рецепты! Что ни рецепт- шедевр😀
Обожаю ваш блог! Вы такая умница! Я уже столько всего приготовила по Вашим рецептам! Спасибо за Ваш труд!!!😊
Хочу поздравить Вас и Вашу семью с наступающими новогодними праздниками. Всех благ и крепкого здоровья. 🎄🎅☃️🎉🍾❤️🤗
Спасибо за рецепты.Всё просто,но очень вкусно.Спасибо Вам.
очень вовремя, как равз хотела рыбу на праздники делать, но не знала как. все очень просто в приготовлении вроде. Спасибо!
Хорошие рыбные рецепты. Спасибо.
Очень доступно и понятно👍🏻👍🏻👍🏻спасибо Вам большое за рецепты , всё очень вкусно!!!!!!
Спасибо большое за прекрасные рецепты. 👍👍👍 и за грамотное , и очень лаконичное пояснение.
Очень ням- ням! Обязател но сделаю! На новый год!
Оксаночка, спасибочки большое, рецепты моей любимой рыбки, без комментариев, все нравится. Ребята, я вас ЛЮБЛЮ!!!!
Оксаночка, а капуста сырая или проверенная?
Приготовила салатик из кеты с имбирём. Правда, заменила нелюбимый соевый соус тайским рыбным. Восхитительный вкус, и аромат тоже. Нежный и изысканный. Большое Вам, Оксана, спасибо за Ваш труд! 🌹💕
Все блюда подаются в прекрасном оформлении и профессионально. Спасибо большое автору за эти рецепты. Здоровья Вам и благополучия.
Обалдеть, вкусно как!!! Рыбу люблю и готовила по вашим рецептам (солили) Получилось очень вкусно!!! А вяленные помидоры просто Класс!!! Будербродики едим и хвалим!!! Спасибо большое! Здоровья вам и вашей семье!
Рецепты действительно обалденные.Выбрать можно на любой вкус.Спасибо большое.А еще порадовала красивая подача блюд
Спасибо за рецепты, очень четко, информативно, быстро, по теме... Приятно смотреть ваши видео.
Мне нравится смотреть и слушать вас как готовите. Рецепты понравились буду пробовать. Вам огромный лайка!!!
Оксана,как всегда от Ваших рецептов слюнки потекли,восторг!!!удачи и процветания Вашему каналу!
Очень-очень понравилось! Тоже приготовлю. Спасибо!
🙏🙏🙏🙏
Огромное спасибо за очередную Вашу помощь и отличный результат ,молодец умница Вы
Какие интересные рецепты!!! Будем пробовать 😋. Большое Вам спасибо! !
Спасибо за рецепты. Очень классно в пергаменте.
Очень хорошо делаете видео.Нет лишней болтовни.Все только по делу!!!Лайк!
Обожаю красную рыбу , спасибо за рецепты!👍
Прекрасные рецепты,готовлюсь по тихоньку к новаму году,и Ваш рецептик будет на моем столе.Огромное спасибо.Удачи Вам везде и вовсем.👍🌹
Ваш голос можно слушать бесконечно, просто бальзам в уши)💐
Спасибо вам за прекрасные рецепты! Каждый день благодарю вас и радуюсь тому, что нашла вас на ютьюбе ! Низкий поклон вашей семье за такой труд и умение внести в жизнь комфорт ! Шлю вам лучики тёплого солнышка из солнечной Испании! Особая благодарность за рецепты из рыбы и морепродуктов !!! 😎🌞🌸🍷
Смотрю ваши видео , просто супер !!! Всё красиво , доступно и понятно а главное можно захлебнуться когда смотришь !!! И никаких просьб о Лайках .... Руки сами тянутся поставить этот КЛАСС !!! ТАК ДЕРЖАТЬ !!!
Благодарю вас за хорошие рецепты ! 🙏❤️🌹
Ой, рыбка, как мы любим рыбку!
Кижуч не может быть не вкусно! Спасибо за рецепт!
Поздравляю с Новым годом! Желаю здоровья вам и вашей семье! Большое спасибо за рецепты, очень просто и доступно. МОЛОДЕЦ!
Спасибо, за рецепты! Простые и актуальные.
Вы находка . Такая милая и такая кудесница
Если взять полкило нежирной чёрной икры и украсить это сверху,будет вообще супер 👍!!
:D
Черная икра и с хлебом приюекрасно кушается
Ага, ужин: 12513 рубля(
@@sofymay9179 я на месяц трачу 11
А че так мало?😁
Спасибо большое за рецепты
Спасибо, умница!!!! Все очень красиво, просто, доступно и подача и сервировка супер!
А скоро уже Новый 2022 год))) И Ваши рецепты, как обычно, очень актуальны! Я себе уже шпаргалку сделала, откуда буду на Новый Год рецептурное вдохновение черпать. Ваш канал один из любимейших, Спасибо!
Как красиво и вкусно! Вы чудо вместе с вашими рецептами!👏👏👏👏🎅
Спасибо за ваши работы!Произведения искусства!!!
Я приготовила рыбу в пергаменте с цветной капустой и лосося под соусом Песто, получилось выше моих ожиданий - очень вкусно!!!
Просто рыбная находка! Супер! Я рыбная душа, и для меня это что то .Спасибо огромное за вариации блюд.👍 А ещё форель запекала в прошлом году на праздник ( сок выжатого апельсина + горчица зернистая). Тоже очень вкусно.
Все рецепты нравятся, не знаю, с какого начать?!👍🌟👏 И подача материала радует, ничего лишнего, только по делу! От души благодарю за труд!
Спасибо огромное. Вы умеете удивить. Так креативно и как просто. Верю и вкус тоже удивительный. СПАСИБО 👏👍😋
Оксана,мне оооочень понравились Ваши рецепты!Уверена,что это вкусно невероятно:-)А попробуйте еще и мой рецептик:филе любой рыбы нарезать небольшими кусочками,мы в Армении делаем так из форели и сига,но это непринцепиально.Итак,рыбу солим и посыпаем сухим тархуном(лучше из Грузии или Армении),а если нет,то сушенным тимьяном и черным перцем,оставим помариноваться несколько часов(лучше на ночь).Затем берем тонкий лаваш,нарезанный на среднии квадратики и заварачиваем каждый кусочек в конверт,положив на рыбу немного сливочного масла.Складываем на противень с пергаментом швом снизу,и ставим в духовку,разогретуюдо 180' на 20 мин.Достаем и подаем,как Вам подскажет фантазия!:-)Уверена,что понравится,это действительно вкуснотища!
Спасибо за новые рецепты думаю очень вкусно
Каринэ Шахмурадян, спасибо, мне кажется, что ваша рыбка обалденная.На Новый год обязательно приготовлю.Я воообще все люблю в лаваше.
Скажите, пожалуйста ,в вашем рецепте филе?
@@user-mv9gq6kr5q,пришло мне,а вы,наверное, спрашиваете в Каринэ ?
Каринэ Шахмурадян ARMENIA 🇦🇲 ❤️😊
Очень понравилась запеканка! Спасибо за рецептик!!! Лайк и подписка от меня)))
Оксаночка большое спасибо за прекрасные рецепты.Все как всегда классно.Я очень люблю блюда из рыбы.Но мало что знала напишите ещё как приготовить из горбуши.Спасибо .
Спасибо,вы как всегда на высоте!Я много готовлю рыбы в том числе и по вашим рецептам.На праздники фаршированный сибас
Ваша энергетика и то,как Вы подаёте все рецепты дарят желание радоваться жизни,желание готовить по Вашим рецептам.Вы самый лучший доктор от депрессии!Здоровья и счастья вашей семье!