【チンジャオロース】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 51

  • @銀座やまの辺-x9f
    @銀座やまの辺-x9f  3 роки тому +14

    皆様
    いつもありがとうございます。
    楽しい食っキングしてますか?
    これからもよろしくお願いいたします。

    • @tacos3105
      @tacos3105 3 роки тому

      食っキングこれから使っていきます

  • @simonpiano.
    @simonpiano. 3 роки тому +7

    まかないは是非お願いします。
    まかないからその料理店の風景が立体的に感じられます。

  • @ウォークスルーチャンネル

    ピーマンの捌き方、目から鱗です!

  • @oopsmatsu1888
    @oopsmatsu1888 3 роки тому +5

    前々から思っていましたが、当たり前のように何も言わずとも使ったボウルを下げたりお皿を準備してくれたり、普段から指示無しでも連携が取れているんでしょうね。
    優秀なスタッフさん達ですね。

  • @misakohillion3381
    @misakohillion3381 3 роки тому

    美味しいです!シェフがおっしゃっている通り、たれの絶妙な絡み具合がポイントですし、見た目も品よく仕上がりますね!賄いぜひお願いします!

  • @chitosehokkaido1979
    @chitosehokkaido1979 3 роки тому +5

    シェフ怖そうなのに、若手がしっかり学びながらついて行っているのが素晴らしいと思います。
    まかない是非お願いします。

  • @choppersmartdogs9585
    @choppersmartdogs9585 2 роки тому

    肉の下味のふわふわ感と🫑シャキシャキ感最高。スープなしで作りましたが、美味しい‼️

  • @hidetrucker
    @hidetrucker 3 роки тому +7

    笑顔も調味料ですね😆

  • @ハマーハマー-x2f
    @ハマーハマー-x2f 3 роки тому +1

    野菜嫌いの子供がこの味付けするとピーマンも食べてくれました!!ありがとうございました!

  • @suigetsu9623
    @suigetsu9623 3 роки тому

    ちょうど青椒肉絲が食べたかったので今日作りますね!
    ウエキさんの賄いコーナーも見てみたいです

  • @佑くん-t1k
    @佑くん-t1k 3 роки тому

    今日動画見ながら作りました!
    美味しかったです✨
    ピーマンの切り方これから真似します♪

  • @ゲロゲロさんくんくん
    @ゲロゲロさんくんくん 3 роки тому +2

    楽しみにしてました!
    明日早速作ってみます!

  • @浅草橋
    @浅草橋 Рік тому +1

    シェフいいキャラしてるよ

  • @ragamuffin98
    @ragamuffin98 3 роки тому

    最後におさらいあるの実用性高くて良いですね

  • @ハムの人-d3y
    @ハムの人-d3y 3 роки тому +3

    作ってみたら、うますぎてご飯進みすぎて、1キロ増えました

  • @ぱいじゃん
    @ぱいじゃん 3 роки тому +1

    ネギを愛する漢YAMANOBE

  • @kanaich3072
    @kanaich3072 3 роки тому

    家にある調味料で作れるのがいいですね。これなら作れます😍

  • @Sugiyan-11
    @Sugiyan-11 3 роки тому

    ピーマン、丸焼きにして種まで食べるの大好きです!

  • @麻生透
    @麻生透 3 роки тому

    ウエキさんの賄いコーナー、お願いします。
    楽しみ!

  • @pastakiuchi5111
    @pastakiuchi5111 3 роки тому

    賄いコーナー、興味あります。

  • @redruby0715
    @redruby0715 3 роки тому

    牡蠣アレルギーがあり
    オイスターソースが入った
    調味料使えないので助かりました!! 
    家族も喜んであっという間に完食しました。
    家にある物で作れて
    とても分かりやすかったです。
    レシピありがとうございました。
    また作らさせていただきます(リピ決定)

  • @林友洋-x9k
    @林友洋-x9k 3 роки тому

    青椒肉絲勉強になりました!ありがとうございます☺️
    ウエキさん賄いコーナーも楽しみです!

  • @dramatic0330
    @dramatic0330 3 роки тому +8

    ネギ使うと思って見てました笑

  • @MILIN_MALIN
    @MILIN_MALIN 3 роки тому +2

    従業員出てくるの好き

  • @AM-mg2qg
    @AM-mg2qg 3 роки тому

    野菜大好きなので青椒肉絲嬉しいです!
    中華丼の作り方も知りたいです!ぜひ!

  • @willazeppeli
    @willazeppeli 3 роки тому +1

    This is a good 青椒肉絲

  • @しん-b7r
    @しん-b7r 3 роки тому

    家庭で出来るように、難易度下げて美味しい青椒肉絲レシピありがとうございます。
    出来れば次回から家庭用の包丁でお願いしたいです

  • @ぜんぶリリー
    @ぜんぶリリー 3 роки тому

    素晴らしいレシピありがとうございます。
    なんか、雰囲気が長友選手に似てるんだよね笑

  • @shinn87ak
    @shinn87ak 3 роки тому +6

    オイスターソース使わないんですね。青椒肉絲といえばオイスターソースのイメージだったので、意外です。

  • @yoko6724
    @yoko6724 3 роки тому

    おいしく出来ました!なので登録させて頂きました。

  • @RI-pe3sq
    @RI-pe3sq 3 роки тому +1

    美味そう。。。。。。。。。。。

  • @柚子餅-i7j
    @柚子餅-i7j 3 роки тому +1

    作ってみますね(*´ω`*)次回も楽しみに待ってます‼️

  • @fanli3458
    @fanli3458 2 роки тому

    用鸡蛋这一招,真的学到了!

  • @パリ30万
    @パリ30万 3 роки тому +1

    賄い興味があります!

  • @freedomhaya2646
    @freedomhaya2646 3 роки тому +1

    青椒肉絲だ!やった~!

  • @MrDanny0111
    @MrDanny0111 3 роки тому +1

    まかないコーナー是非!

  • @namihey0402
    @namihey0402 3 роки тому +1

    ネギは調味料!
    醤は集めよう!
    オイスターソースを使うなら大さじ2でいいですか?

  • @きしゅうじこう
    @きしゅうじこう 3 роки тому +2

    うえきまかないコーナー期待

  • @qp-hn4dp
    @qp-hn4dp 3 роки тому

    驚きです、オイスターソースは使わないのですね。
    今度試してみます。

  • @三浦匡也
    @三浦匡也 3 роки тому +2

    下処理と事前準備の大切さ。

  • @熊五朗
    @熊五朗 3 роки тому

    切ったりするのが大変な時は青椒肉詰を作ったり…

  • @user-yk7ds5pq7g
    @user-yk7ds5pq7g 3 роки тому +4

    スープってなんなんだろ?

  • @わりばしスティック
    @わりばしスティック 3 роки тому

    XO醤の使い方を教えてほしいです

  • @ekogu
    @ekogu 3 роки тому

    何人前のレシピなんですかね?

  • @misaematumoto
    @misaematumoto Рік тому

    😮

  • @kli6062
    @kli6062 3 роки тому

    某タレ、買い足したばっかりです。

  • @yours4041
    @yours4041 2 місяці тому

    タイでは種はとりません

  • @TheOrochi888
    @TheOrochi888 4 місяці тому

    随分忖度してるね、メーカーに。
    でも、基本的に、日本の日常的な調味料で十分美味しくできるもの。
    オイスターソースなんて要りません。(無いと物足りない方だけ使って。)
    私は、ちょっと、エッチな臭いがするので好みません。(麻婆豆腐にも必要ない)
    市販の調味料は何が入ってるの?
    余計な者が入っているだけで、それが良い人もいます。
    チャーハンの素ってなんだ?
    塩とうま味調味料だけで、コショウ入りは日本式(ピラフに近づく)
    しょうゆは使うけど、入れないシェフもいる。
    チャーハンの素とかって、和風だしとか入り中華ではなくなります。
    旨味調味料で十分補える。
    素こそ、化学調理妙です。
    そういう味に慣れてしまった、現代日本人は寂しいね。