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150g 嘅70%可可粒15g魚膠片/魚膠粉500牛奶80g 白砂糖
thnanks ^^ btw, 想知是否一定要白砂糖???黃糖可以嗎?
@@teresakychow 靜雞雞話比你知，我用羅漢果糖代替。
早晨朱Sir:多謝你的教學及食譜.睇見你做非常簡單易學又好食.超正喇!😋😋😋👍👍👍😍💖
請問邊到買到魚膠片
@@LRBB0227 超級市場應該有，如果買唔到可以用魚膠粉
真係超簡單又易整，多謝朱sir講解的小技巧（保鮮紙）👍👍，刀切嗰刻，真係好似豬紅😂😂
好介紹，真係好容易！
睇見流口水，正😂
朱sir, 我整咗喇，真係好好食呀！我所有朋友家人都話好好味呀！ 好成功呀！多謝你啊！
你好朱 Sir 因想整比素食人士食唔食得魚粉 , 改用寒天粉嗎 ?
如果改用朱古力粉代替可以嗎？份量會是多少？
甜甜朱，請問唔用白砂糖，用黃糖可以嗎？
澳門的朋友冇得堂食 多謝朱Sir的食譜
朱Sir您好，請問這個份量可以做到多少人份呢？謝謝分享教學，好靚
三至四位
膠片係唔係gélatine?
直接用朱古力奶可以嗎🤔
您好，请问能不能教做港式咖喱牛腩啊?
Wow… 好正又容易，辛苦了！Happy Father’s Day 朱Sir 😊😘
真的很簡單，謝謝朱sir
可以用超過70%的朱古力嗎？比如80% 或甚至90%？
可以攞二包約25OmI嘅朱古力奶加魚膠粉做試？
未試過🤣
冇魚膠片 魚膠粉係咪一樣15g?🙏🏿🙏🏿
另外魚膠粉要開水浸 ->大約用幾多g 水牛奶洗唔洗減返個數？
@@zacli6620 l
Yes I think
好易喎，多謝分享，我都要試試先
😄😄BTW, 可否轉用黃糖？
聽日起身即刻整嚟食先。
請問如果唔想用魚膠片可以用咩代替都可以有類似落魚膠片既口感
Wow, fantastic and super delicious Chocolate Pudding. Make my mouth watering.🤤🤤 Thanks Chef Chu's for sharing this amazing recipe.😍🤩🤗👏
Thank you, brilliant Chef Chu ! 👍👍
嘩 ...... 最愛既朱古力🎉🎉
非常漂亮的視頻，我非常喜歡
哈哈, 啱睇攞去洗, 唔啱睇就當免費睇~🤣
多謝朱Sir教學❤️
多謝甜甜朱😋
竟然父親節都忙住出片，辛苦哂朱sir!
甜甜朱，可以轉用Keto羅漢果糖嗎？
可
就係 簡 易 清，感謝分享，一定好好味明天買材料做
好吸引👍👍👍👍👍👍
請問冷藏後，布丁上層沙沙的⋯是因為過濾不夠嗎🥺🥺🥺
如果朱古力溫度過咗都會有機會咁
好滑咁😋
好味道👍👍
Chu Sir, 無果支噴模油，可用什麼代替？
掃一掃油即可
@@ChefChusKitchen thx
可以用豆奶代替牛奶吗？
想問唔受得奶可唔可以轉燕麥奶？
Yes
新手一問🙏朱sir, 請問係噴什麼油?
如果你冇呢啲油嘅話求其搵啲冇乜味嘅油塗上個模就可以
明白，感謝朱sir🙏
朱sir. 請問可以用cream代替鮮奶嗎？因為屋企咁啱有好大盒cream. Thanks
太多就heavy了
@@ChefChusKitchen 明白！thank you 朱sir!
如果用木薯粉加朱古力整果種質感唔知會唔會好食
请问用鱼胶粉的份量也是一样吗？
是
用可可粉整oK嗎？
不同⋯
多謝朱Sir呀!好想試整呢!想問烘焙店有調温和不用調温2種朱古力，2者有怎樣不同？買哪種呢？🙏🙏之前想買，店員話我唔識整，買不用調温好些喎😢🙄
調
點解你可以咁突然嘅，正啊😍
好吸引😅
朱Sir 您好 請問素食者唔食得魚膠粉 可以用什麼代替呢？謝謝 🙏
唔用魚膠片可用寒天粉，但份量我就唔清楚
有素魚膠/寒天
謝謝大家 🙏💕
😊😊👍👍👏👏I want to eat this tasty dessert👏👏👍👍😊😊
用朱古力粉得唔得㗎?用魚膠粉得唔得啊?
朱古力粉唔得魚膠粉得
@@ChefChusKitchen 哦，唔該哂朱sir .
請問魚膠粉要用幾多水開？謝謝朱甜甜☺️
其實冇乜所謂反正有多嘅都唔會放落去
其實答咗都唔明😂何謂有多嘅
唔好意思，並無任何貶意，我第一眼見到條片，以為砌緊豬紅，不過睇配方，應該係好美味嘅朱古力布丁😋如果加返少少車厘子酒，微微酒香，更加吸引
動L👍👍👍😋
好似豬紅
🤤🥰😘Thx Chu Sir
還以為是豬紅
驟眼望落去以為係豬紅😂
啋！我以為是豬血🤣🤣🤣
好似豬紅甘🤣🤣🤣
可否用80-90% 朱古力？
不行，油份高
好似一磚豬紅😂
我以為是鴨血
請問可否轉用魚膠粉？份量是？
一樣
Thx🙏🏻
啱啱用15g魚膠粉試做完 比起朱sir成品較為杰身同冇咁光澤 有啲糕狀嘅感覺 我覺得可以落少啲魚膠粉😀
樓上 你啱﹐因為 魚膠粉：液體 = 1：40﹐即係5克魚膠粉可以凝結200克的液體，即係500克牛奶含水440克 (牛奶含水量約88%) 乘以魚膠粉0.025倍 = 11gram 魚膠粉 .阿朱sir 對食物用量根本太熟識喇﹐隨手一眼都已經好準。基本上佢唔需要像我們需要樣樣都稱。我睇過佢教整《日式棉花蛋糕》時﹐倒牛奶出來時根本從牛奶盒直接倒出置大碗內﹐然後就係88克牛奶喇。
@@jessma2081 咁請問係咪煮熱啲奶之後直接落魚膠粉就可以？謝謝🙏🏻
可唔可以整埋餅底做CAKE, 會唔會太淋身??
淋
💪💪
👏👍👏👍🙏🏼
👏👏👏👍👍
🥳🥳🥳👍🏻👍🏻👍🏻
睇片頭以為朱sir教整鴨血😅
以為🐷紅
懶懶地用森永7O度可可粉代替朱古力粒,可以嗎？
乖不要懶
150g 嘅70%可可粒
15g魚膠片/魚膠粉
500牛奶
80g 白砂糖
thnanks ^^ btw, 想知是否一定要白砂糖???黃糖可以嗎?
@@teresakychow 靜雞雞話比你知，我用羅漢果糖代替。
早晨朱Sir:多謝你的教學及食譜.睇見你做非常簡單易學又好食.超正喇!😋😋😋👍👍👍😍💖
請問邊到買到魚膠片
@@LRBB0227 超級市場應該有，如果買唔到可以用魚膠粉
真係超簡單又易整，多謝朱sir講解的小技巧（保鮮紙）👍👍，刀切嗰刻，真係好似豬紅😂😂
好介紹，真係好容易！
睇見流口水，正😂
朱sir, 我整咗喇，真係好好食呀！我所有朋友家人都話好好味呀！ 好成功呀！多謝你啊！
你好朱 Sir 因想整比素食人士食唔食得魚粉 , 改用寒天粉嗎 ?
如果改用朱古力粉代替可以嗎？份量會是多少？
甜甜朱，請問唔用白砂糖，用黃糖可以嗎？
澳門的朋友冇得堂食 多謝朱Sir的食譜
朱Sir您好，請問這個份量可以做到多少人份呢？謝謝分享教學，好靚
三至四位
膠片係唔係gélatine?
直接用朱古力奶可以嗎🤔
您好，请问能不能教做港式咖喱牛腩啊?
Wow… 好正又容易，辛苦了！Happy Father’s Day 朱Sir 😊😘
真的很簡單，謝謝朱sir
可以用超過70%的朱古力嗎？比如80% 或甚至90%？
可以攞二包約25OmI嘅朱古力奶加魚膠粉做試？
未試過🤣
冇魚膠片 魚膠粉係咪一樣15g?🙏🏿🙏🏿
另外魚膠粉要開水浸 ->大約用幾多g 水
牛奶洗唔洗減返個數？
@@zacli6620 l
Yes I think
好易喎，多謝分享，我都要試試先
😄😄BTW, 可否轉用黃糖？
聽日起身即刻整嚟食先。
請問如果唔想用魚膠片可以用咩代替都可以有類似落魚膠片既口感
Wow, fantastic and super delicious Chocolate Pudding. Make my mouth watering.🤤🤤 Thanks Chef Chu's for sharing this amazing recipe.😍🤩🤗👏
Thank you, brilliant Chef Chu ! 👍👍
嘩 ...... 最愛既朱古力🎉🎉
非常漂亮的視頻，我非常喜歡
哈哈, 啱睇攞去洗, 唔啱睇就當免費睇~🤣
多謝朱Sir教學❤️
多謝甜甜朱😋
竟然父親節都忙住出片，辛苦哂朱sir!
甜甜朱，可以轉用Keto羅漢果糖嗎？
可
就係 簡 易 清，感謝分享，一定好好味明天買材料做
好吸引👍👍👍👍👍👍
請問冷藏後，布丁上層沙沙的⋯是因為過濾不夠嗎🥺🥺🥺
如果朱古力溫度過咗都會有機會咁
好滑咁😋
好味道👍👍
Chu Sir, 無果支噴模油，可用什麼代替？
掃一掃油即可
@@ChefChusKitchen thx
可以用豆奶代替牛奶吗？
可
想問唔受得奶可唔可以轉燕麥奶？
Yes
新手一問🙏
朱sir, 請問係噴什麼油?
如果你冇呢啲油嘅話求其搵啲冇乜味嘅油塗上個模就可以
明白，感謝朱sir🙏
朱sir. 請問可以用cream代替鮮奶嗎？因為屋企咁啱有好大盒cream. Thanks
太多就heavy了
@@ChefChusKitchen 明白！thank you 朱sir!
如果用木薯粉加朱古力整果種質感唔知會唔會好食
请问用鱼胶粉的份量也是一样吗？
是
用可可粉整oK嗎？
不同⋯
多謝朱Sir呀!好想試整呢!想問烘焙店有調温和不用調温2種朱古力，2者有怎樣不同？買哪種呢？🙏🙏之前想買，店員話我唔識整，買不用調温好些喎😢🙄
調
點解你可以咁突然嘅，正啊😍
好吸引😅
朱Sir 您好 請問素食者唔食得魚膠粉 可以用什麼代替呢？謝謝 🙏
唔用魚膠片可用寒天粉，但份量我就唔清楚
有素魚膠/寒天
謝謝大家 🙏💕
😊😊👍👍👏👏I want to eat this tasty dessert👏👏👍👍😊😊
用朱古力粉得唔得㗎?用魚膠粉得唔得啊?
朱古力粉唔得魚膠粉得
@@ChefChusKitchen 哦，唔該哂朱sir .
請問魚膠粉要用幾多水開？謝謝朱甜甜☺️
其實冇乜所謂反正有多嘅都唔會放落去
其實答咗都唔明😂何謂有多嘅
唔好意思，並無任何貶意，我第一眼見到條片，以為砌緊豬紅，不過睇配方，應該係好美味嘅朱古力布丁😋如果加返少少車厘子酒，微微酒香，更加吸引
動L👍👍👍😋
好似豬紅
🤤🥰😘Thx Chu Sir
還以為是豬紅
驟眼望落去以為係豬紅😂
啋！我以為是豬血🤣🤣🤣
好似豬紅甘🤣🤣🤣
可否用80-90% 朱古力？
不行，油份高
好似一磚豬紅😂
我以為是鴨血
請問可否轉用魚膠粉？份量是？
一樣
Thx🙏🏻
啱啱用15g魚膠粉試做完 比起朱sir成品較為杰身同冇咁光澤 有啲糕狀嘅感覺 我覺得可以落少啲魚膠粉😀
樓上 你啱﹐因為 魚膠粉：液體 = 1：40﹐即係5克魚膠粉可以凝結200克的液體，即係500克牛奶含水440克 (牛奶含水量約88%) 乘以魚膠粉0.025倍 = 11gram 魚膠粉 .
阿朱sir 對食物用量根本太熟識喇﹐隨手一眼都已經好準。基本上佢唔需要像我們需要樣樣都稱。
我睇過佢教整《日式棉花蛋糕》時﹐倒牛奶出來時根本從牛奶盒直接倒出置大碗內﹐然後就係88克牛奶喇。
@@jessma2081 咁請問係咪煮熱啲奶之後直接落魚膠粉就可以？謝謝🙏🏻
可唔可以整埋餅底做CAKE, 會唔會太淋身??
淋
💪💪
👏👍👏👍🙏🏼
👏👏👏👍👍
🥳🥳🥳👍🏻👍🏻👍🏻
睇片頭以為朱sir教整鴨血😅
以為🐷紅
懶懶地用森永7O度可可粉代替朱古力粒,可以嗎？
乖不要懶