Cómo hacer el mejor tartar de salmón y aguacate (palta) en menos de 15 minutos ¡RECETA FÁCIL!

Esta receta de tartar de salmón con aguacate o palta es una preparación que tenía muchas ganas de compartirles porque es ideal para personas que están empezando en el mundo de la cocina y quieren hacer recetas fáciles y deliciosas. Además, es un plato ideal para compartir entre amigos, así que espero sus fotos disfrutando esta maravillosa comida con sus seres queridos, nos vemos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito
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👨‍🍳INGREDIENTES👨‍🍳
- 350 gramos de salmón fresco (también puedes usar atún)
- 2 cucharadas de alcaparras bebés
- Sal a gusto
- 1/2 cebolla morada pequeña en brunoise
- 1 cucharada de ají cristal
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí/sésamo
- 1 aguacate o palta hass
- 70 gramos de ron
- 70 gramos de papelón (Chancaca, panela, raspadura, piloncillo)
- Ajonjolí/sésamo a gusto para decorar el plato
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

[@gochobiker3079]

En argentina también le llaman Raspadura, saludos colega y paisano.

[@fernandolanda3929]

Dios te bendiga tu y tu SABOR SALUDOS DE DENVER COLORADO

[@nathalyalvarez8735]

Sumito, usted es mi chef inspiración! ❤

[@magalyscordero1399]

Feliz tardé chef saludos desde venezuela excelente receta es una delicia gracias por compartir su recetas y tiempo. ❤

[@wilmerperezperez8728]

Sumito, mis felicitaciones y bendiciones. Desde cuando contábamos con una TV de calidad, veo sus programas.
Un saludo desde Colombia. Extrañando nuestro hermoso país. Gracias por brindarnos esas recetas culinarias sencillas y de alta calidad.

[@gladyscarreraeduardo9311]

Gracias, Sumito por esta receta tan deliciosa y fácil de preparar, la haré pronto.

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir esta receta.

[@jorerafael6717]

Gracias por compartir muy bien explicado

[@fabioestrada907]

limadura de acero directo al pescado crudo!!! Grande sumito!

[@felizoladugartedeporras7319]

Gracias Sumito por compartir tus recetas.gracias se ve rico y facll saludos y bendiciones desde venezuela ❤😊

[@maritzagaviria1853]

Sumito Bendiciones desde Barinas.... Dios te cuide

[@jennesanoja6441]

Ameiiiii

[@victorbenavente2764]

Saludos Chef. Una pregunta, ¿Se puede utilizar trucha?