Mi SOPA DE CEBOLLA 2.0 |
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Culturalmente en la noche caraqueña, cuando uno salía de escuchar Jazz o de la discoteca, uno directamente iba a tomarse una sopa, y no hablamos de cualquiera, hoy le voy a preparar el plato más venezolano que hay, sopa francesa de cebolla. Donde, además, obtendremos suficiente material para hacer muchas preparaciones más. Me encantaría saber si ustedes tienen su receta de este plato, ¡los leo!
INGREDIENTES:
COMPOTA DE CEBOLLA
100 gr. de mantequilla sin sal
500 gr. de cebolla cortada en julianas o ruedas
2cda. de jengibre fresco rallado
1 cda. de pimienta negra
2 hojas de laurel
1 tz. de vino blanco
CALDO OSCURO DE CARNE
500 gr. de ossobuco con hueso
1/4 tz. de aceite
1 cebolla grande cortada en cubos
1 zanahoria mediana cortada en cubos
1 rama mediana de célery (apio) cortadas en cubos
2 lt. de agua
1 cabezas de ajo cortadas a la mitad
1 manojo pequeño de tomillo fresco (opcional)
1 manojo pequeño de perejil
3 hojas de laurel
1 cda. de pimienta negra en granos
GRATINADO
2 ruedas de pan campesino de 1/2 cm. de grosor
100 gr. de queso emmental rallado o gruyere
100 gr. de queso mozzarella rallado
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación Sumo Gusto: / sumogustocl
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Kizzy Valente
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#SopaDeCebolla #Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
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Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
Maestro @sumitoestevez mi papá hacia la mejor sopa de cebolla de la vida, la difencia con la suya es que en vez de vino blanco a la cebolla🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅 mucha cebolla le ponía un chorrito de jerez, gracias por tan buena receta y por tantos detalles y tips dignos de su inmensa generosidad
Hola Sumito no soy muy dado a escribir, pero siempre veo tus recetas y programas porque mi mamá, Dios la tenga en la Gloria, los amaba, ver tus programas además de tu carisma característico es un recuerdo de mi amada viejita!!! Gracias y Bendiciones
Holaaa chamo mi papá amaba tu receta tanto asi que aprendí de él hoy mi papá no está el covid se lo llevó y ahora haré está versión gracias sumito!!!!
Mi sentido pésame. Descanse en paz.
sumito q orgullo
@@alalbavincerovincero de
Magnífica receta, tengo la boca hecha agua.
@@norisjosefinamartinezcasti867 ni lo mi ni
La hizo mi hijo en su casa para mi. Le quedó deliciosa . Es un elixir 😊😊 Gracias ☺️ De Venezuela en Colonia Alemania
Me encanta la sopa de cebolla la preparé muchas veces en casa de Deciree Rolando a ella le gusta mucho y yo fui sus cosinara por casi 40 años y a mi me gusta demasiado siempre me quemaba la lengua aquellos tiempos mi nombre es Julia Villegas
bendecido sumito,me hiciste recordar a mi padre,le,fascinaba una sopa de cebolla es mas se desvivia por una e igual que los pimentones largos rellenos de calamares que yo los preparaba no se si los haz hecho bueno alli te dejo. esa bendiciones
Haré tu receta desde Suecia, invadida por la nostalgia y el frío. Gracias por tanto!
Wuao! Como me gustó tu preparación. En Venezuela experimente de madrugada la maravilla de comerla. Gracias Sumito
¡Qué buena experiencia Elssie! 😅
Primero que nada, quererte tanto Sumito y sentirme afortunada que estés en mi país.
Para mí lo fascinante de la sopa de cebolla es su origen, de la humildad, la escasez, la pobreza, la guerra, lo proletario sale está maravilla. Ingredientes sencillos, sobras de carne y hueso, cebolla y pan (con el refrán "contigo pan y cebolla" referido al amor invencible) , verduras recogidas, un poco de queso, y tiempo y fuego.
No se necesita plata ni caviar para estar en la gloria. Gracias por esta receta
romantizando la pobreza.
la mayoria de las resetas surgieron de la pobreza, hace 150 años el 95% de la poblacion del mundo era pobre... y de alli surgieron la mayoria sino todas las resetas que conocemos hoy señora mia, sacando las pavadas que hacen hoy los cocineros de "alta cocina" pero en su mayoria se basan en resetas viejas
Nada mejor dichooo y falto decir q es mas exquisite q el caviar para mi gusto🥰🤩🤩🤩
Que delicia la conocí en Francia es deliciosa gracias
Hay algo que me gusta muchísimo es la sopa de cebolla y me encantó el toquesito de gengibre, gracias por tus maravillosas recetas, Maracay Venezuela ❤😊
Hola, buen día, al igual que como con los buñuelos de yuca, esta receta de sopa de cebolla, me traslada al momento cuando vivía junto con la familia que la vida me dio, mi suegra María y luego mi cuñada Eliana, preparaban una sopa de cebolla, exquisita. Mis suegros ya no están, mi cuñada aun con nosotros y puedo seguir disfrutando de su sazón. Gracias Sumito, bendiciones para ti.
Sumito: encanta su generosidad, porque he comprobado que no se guarda los secretos y nos ayuda a rendir los ingredientes que sobraron, enseñando la utilidad que tienen en otros platos. Muchas gracias
No la conocía. Siempre escuchaba voy a hacer una sopa de cebolla pero me dio tremendo gusto oírte y aprender a hacerla ,gracias .I primo yo también soy Estevez en mi primer apellido. Siempre te daré mi dedito arriba ..suerte. suerte y más suerte Primo..
Mi mamá la preparaba riquísima. Y me quedo con esos recuerdos. Y esta receta se asemeja a la de ella. ¡Gracias Sumito! ¡Venezuela por todo lo alto!
Hola Sumito la sopa de cebolla fabulosa
me acorde de chacaito lugar donde
me degustaba con esa sopa a las
3:a m. despues de una parranda ; q' tiempos tan bonitos ! Gracias x tus maravillosas recetas . Que Dios te bendiga .
Desde NJ. USA. Elvia Collazos . Saludos 🎉🎉❤
El gran Pedro Zubijana tiene una versión en crema , la diferencia, es que licúa el fondo de ternera con las cebollas caramelizadas , luego para emplatar , dispone una base de cebollas caramelizadas reservadas con anterioridad , la crema y un chorrito en vivo de chacolí , o algún espumante , luego a gratinar con pan y queso ...
Es una variante muy atractiva!
Saludos chef desde San Cristóbal estado Táchira!
Sumito Gracias
Yo también recordé servirle una sopa de cebolla así de apetitosa a mi papá que ya tiene 15 años en el otro plano. Ahora voy a hacerle tu receta a mi esposo. Estoy segura que nunca ha comido una sopa de cebolla tan buena como esta porque él es americano de Texas y va a saber lo que ES una buena sopa de cebolla , gracias a Ti. Dios te Bendiga
hola amigo saludos desde venezuela maracay y me encanto de ver la preparación de esa señora sopa de cebolla!! yo siempre tomaba esa sopa en el villa madrid después de haber rumbeado! saludos y muchas bendiciones!!!! DIOS Y LA VIRGEN POR SIEMPRE AMEN AMEN AMEN
Mira, Sumito, me dió tantas ganas de comer sopa de cebolla, que me quiero comer esta que preparaste. Gracias mi hermano querido. Da gusto verte y escucharte. Eres orgullo de Venezuela
Hola Sumito te felicito🎉me encanta la sopa de cebolla, voy a preparar tu versión, desde Venezuela con cariño.
Espectacular sopa de Cebolla, haaa rica 😋 🤤 👌
Sumito..la primera sopa de cebolla que probé fue en Caracas porque mi pareja era francesa.. luego fuimos a Paris y una madrugada la comimos en uno de esos restaurantes de sopa de cebolla nada más.. también recuerdo el Juan Sebastián Bar.. me encantaba.. el jazz y la sopa de cebolla 🧅 😊 luego aprendí a hacerla y me queda divina 😋 y viendo tu receta la hago exactamente igual sólo que no sabía lo del jengibre! La próxima vez le agrego! Fabulosa tu sopa de cebolla! 🤗🤩😋🌹❤️ 🇫🇷🇻🇪
Feliz tardé chef lo felicito su receta de cebolla excelente lo.admiro de verdad todas sus preparaciones son hechas hechas con amor. Dios lo bendiga.
Esa sopa es lo máximo , super calidad me encanta y cuando viajo donde uno de los hijos le encanta y la hago para el y sus amigos igual que la pisca andina que aprendí acá . Un abrazo 🙏
Excelente Sumito gracias desde Venezuela tierra de gracia MyriamH.
Sumito haciendo está sopa hoy 5 de mayo 2024 en honor al cumpleaños de mi padre, era su platillo favorito y el de mi más hermosos recuerdos. Hoy honro la vida de mi padre con esta exquisita sopa
Este vídeo lo grabó en el año 2020
Hola 👋 soy venezolana y me encanta esa receta voy a probar si me queda igual, me gusta mucho la cocina
¡Hola Yura! Nos cuentas cómo te va preparándola, un gran saludo.
Hola sumito buenas tardes exquisita la sopa de cebolla, tengo 64 años y la 1ra me la tomé en lo que era el parque el Tolón en las Mercedes cuando tenía 56 felicidades amigo
Hace un mes hice está receta me quedo espectacular.. y hoy la vuelvo hacer para toda la familia.gracias por compartir tus deliciosas recetas.
Hola Sumito, escribo hoy 26/11/24, desde Venezuela, de primera agradezco tú gentileza para facilitar tus excepcionales y profundos conocimientos de cada preparación con la que nos enseñas este arte y profesión, en verdad eres genial. De segunda, voy a preparar, siguiendo el paso a paso de tus sabias recomendaciones, una sopa de cebolla que como bien lo expresaste, es en buena parte, muy venezolana. Reitero el valor de tú bondad para enseñar sin mezquindad. Gracias
Esa sopa tiene magia. Yo se la prepare a mi yerno que es américano, y quedó fascinado!. Mi hija compró las vasijas de cerámica y quedó tal cual. Vivimos en Fredericksburgs, VA! Gracias Sumito! En este país se cena con sopas en invierno solamente.
Hola Sumito me encantan tus recetas porque lo haces facil y sencillo, cada vez que voy hacer una comida primero te busco en UA-cam veo como lo haces y luego cocino. Hoy voy hacer el pollo al curri que lo ví hoy y quiero hacer ese plato para mí hermana que viene de visita. Soy venezolana de Maracaibo pero me tuve que venis a la isla de Margarita en la Asuncion y vivo cerca de donde tenías tu escuela. Gusto en saludarte. ❤
Me encanta ver este video después de verlo tantas veces aún me sigue emocionando como cuando lo vi por primera vez
Doble emoción al oír que el programa viene de Chile. Soy Chilena de nacimiento y viví 48 años en Venezuela. O sea soy Chilena de nacimiento , pero venezolana de corazón. Y finalmente residente actualmente de Panamá. ( Pais pequeño pero hermoso y tranquilo por ahora ). Me encantó oír y ver este video. Sin falta probaré hacer esta sopa de cebolla, que promete ser exquisita. Sumito, me emocioné al ver que usaste la típica paila chilena de greda, que con mucho esfuerzo logré traer de Chile a Miami primero y después, de Miami a Panama para hacer en ella el típico pastel de choclo chileno. Ahora podré darles un uso más a estas pailas; La Sopa de Cebolla Venezolana de Sumito Estevez.
Hola que rico yo la utilizo mucho cuando alguno de mi familia tiene malestar de gripe por que siento que nos da mucha energia saludos desde nirgua yaracuy
Sumito, que placer escucharte, mi amado acento venezolano. Y el entusiasmo que le imprimes al cocinar. A mi que no me gusta hacerlo, me animas.🤣😀
Mi admirado paisano. Tus recetas han cambiado mi vida desde hace mas de 5 años... Eres magico
Esta sopa la conoci por medio de mi papá cuando saliamos en ocaciones a algunos restaurantes el siempre pedia sopa de cebolla, empéce a pedirla y me quede enganchado que recuerdos, Saludos.
Me encanta la Sopa de Cebolla la comí por primera vez en un restaurante francés de la cadena Paul en Dubai y quedé fascinada es súper sabrosa
Si sumito sigue abierto el Juan Sebastian Bar. Es mi sopa preferida gracias
Sumito...ese caldo está on fire....nada mejor para el día siguiente después de una rumba.....y la sopa de cebolla me encanta...la tomaba en el ccct en el antiguo restaurant Italian Coffee, al lado de Mesón Doré......graciassss y que sigan los éxitos 👏👏👏😜😜😜
Que sopa tan deliciosa, nunca la he probado, pero hoy aprendí hacer, gracias, eres un gran maestro.
Rica la voy a preparar tal cual
Me encantas Zumito, mi esposo y yo estamos antojados de sopa de cebolla. anoche tomamos muchos tragos y la
sopa de cebolla es excelente para la resaca. Ambos somos venezolanos. Y le voy a dar la sorpresa haciènhdola como tù, a èl le gusta cocinar pero no le voy a decir como la hice, no y no ja ja ja , siempre quiere presumir que cocina mejor que yo y no y no.
Viéndote el 29/12/24 y qué maravilla!!! Es uno de mis platos favoritos y no sé prepararlo pero voy a intentarlo con tu versión. Tenía una amiga en la Escuela de Letras de la UCV quien cada cierto tiempo nos invitaba a su casa a deleitarnos con la suya que era ufff... Otro sitio de Caracas donde era exquisita era el desaparecido "Le Jardin des Crepes" ❤ Gracias @Sumito Estévez ❤
Hola saludos desde Valencia Vzla. Se ve muy rica tu sopa.
Yo la hago sencilla
A pesar de tener 63 años, la como hace mas o menos 5 años ya que mi mamá nunca la hizo pero yo si la había oído nombrar
Tengo un hijo hace chefs vive y trabaja en Orlando una vez estaba hablando y me dijo que estaba preparando sopa de cebolla, y le pregunté como la hacia, y me dió su receta
Lo principal que dijo, que cuando hiciera carne mechada, guardara el caldo para la sopa. Y lo demás muy parecidas las recetas, saludos.
Hola veo siempre tus recetas y me gustan mucho. T voy a contar un secreto. Yo soy Venezolana pero los venezolanos más humildes los de barrio o los de compo nunca hemos comido sopa de sebollas. Pero me imagino que es muy rica porque me encanta la sebollas. Gracias por compartir tus recetas chef. Te felicito
Una obra de arte está sopa de cebolla, Gracias Sumito...
Nancy Uzca'tegui, Mérida Venezuela.
Señor Sumito gracias x la receta lo vi x la tele me encantó la receta de sopa de cebolla y la tarta de tomate desde Mérida Venezuela, muchas Bendiciones.
Casi no escribo en UA-cam pero no puedo pasar esta ocasión para felicitarte por esta y muchas otras maravillosas recetas tuyas. Soy una venezolana en Suecia y siempre cuando busco recetas de nuestro País, termino en tu canal para lucirme en la preparación de nuestra comida. Te sigo desde que estabas en El Gourmet hace mucho, también soy andina y mi esposo también está comenzando a seguirte. Simplemente, gracias 😊😊
❤
😊
Estoy haciendo la sopa de cebolla ..con tu receta edroy en España..y me ha quedado espectacular, y recordando el juan Sebastián Bar ..siii estaba El viejo PAT OBRAIAN , papa de las cuatro monedas nos íbamos de barquisimeto a caracas, tomábamos la sopa de cebolla pero como a las 6 de la mañana nos íbamos a comer carne pepiada al paraíso, osea nos tumbamos lo mejor de Venezuela
La sopa de cebolla del COMEDOR de la Universidad de Carabobo era EXCELENTE!!! Recuerdos universitario!!
Exquisita receta. En Cuba la hacían en El Emperador y era uno de los entrantes que lo identificaba. Siempre que fui, la pedí.
Gracias por compartirla!
Recuerdo que mi papá la comía y decía que era Muy sabrosa y yo no sabía hacerla gracias por regalarme esté video me gustaría hacerla 😍🤗 saludos desde Araure Portuguesa Venezuela 🙏
Fantastica tu sopa,te cuento q.vi la receta y me propuse acerla pero quedé agotada porq ya Estoi viejita,pero a todos les encantó,gracias por compartir Dios te siga bendiciendo.
Hola estimado Sumito yo también tomé sopa de cebolla en Juan Sebastián Bar. Hace muuuchos años e iba con el novio de turno todos los viernes en la noche a escuchar jazz y nos bajábamos entre los dos casi una botella de old parr en la barra y cuando ya nos veían “saratacos” nos servían la sopa de cebolla muy exquisita
Me encanta la palabra "sarataco", màs venezolana que la arepa.
Crecí en un campo americano que tenía Chef de todas partes en la Guayana pujante de los 80-90s, más específicamente en el Campo C de la Ferrominera. Por alguna razón teníamos estos tickets de consumo que me daban y lograba suficiente para entrar al restaurant. La mayoría los invertía en las hamburguesas del Sr. Richard, y que el me lee sabe a qué me refiero. Esa Sopa de Cebolla me hizo querer cocinar y hacerla algún día. Tendría 8-10 años. Mucha familia en casa y viendo todas las recetas pasar para cada ocasión pero nunca vi hicieran la “fulana” sopa. Me enteré luego que era francesa, y solo seguí yendo al restaurant mientras se podía. Hoy, puedo decir que tengo al menos 30 años preparándola y jamás había pensado en el jengibre, quizás el Laurel hizo lo suyo. Gracias Sumito por ese hack y darle en público el toque secreto a tu versión.
Disfruto y aprendo muchísimo con sus videos, hoy por canal IVC el Solomo. Gracias hermano y Bendiciones
Buenas , noches sumito Saludos desde Cabudare Venezuela , me encanta tu receta de sopa de Cebolla HERMANO
Mi querido Sumito tanto tiempo sin saber ti eras mi favorito in la televisión hace mucho no veo ningún programa así que no supe nada de ti, por fin te encontré, lsiempre quise saber cómo hacer sopa de
cebolla gracias por compartir tu fabulosa receta
Un placer volver a verte Bendiciones ahora y siempre.
Felicitaciones dios te bendiga estoy en Venezuela cuidare mundos besitos
Hola feliz día y Dios te bendiga siempre tu programa y familia.Soy Ofir Laprea sobrina de María Laprea viuda de Aquiles Nazoa. Mi tía te admiraba mucho, al igual que yo.Te seguí por el programa de televisión el gourmet en Venezuela. Saludos a tu esposa. Éxitos.
Chef, estuve buscando recetas para hacer sopa de cebolla, de verdad qué hay miles, pero en este mar digital, encontré varios comentarios que coincidían, "la sopa de cebolla del chef sumito estevez es la mejor"
Obviamente quería prepararla!!!!
Vi el vídeo unas 4 veces hasta entender el proceso, la forma de explicarlo, me contagiaste él entusiasmo, hice todo el proceso tal cuál, y aquí estoy para agradecerte por la receta!!!!!! Absolutamente maravillosa, valió cada pasó, mil gracias 😊 🙂 🙏 Obviamente nueva suscriptora, saludos desde México
Gracias Mi Querido Sumito por esta espectacular Sopa. Y gratinada ... Brutaaal... Te sigo por IVC... Ahora por tu canal de UA-cam. Yaisy desde Caracas Venezuela
Hola Sumito, soy nueva a tu canal, pero como estoy disfrutando tus recetas, tus comentarios, las historias que cuentas, que maravilla! Hoy hicistes el comentario al final del proceso de la sopa de cebolla sobre el Juan Sebastian Bar, lo unico que te puedo decir es que se me salieron las lagrimas de anoranzas y sentimientos de tiempos tan felices que pase en Caracas. La celebracion de mi graduacion fue en el Juan Sebastian Bar, uno de mis restaurantes favoritos, y la sopa de cebolla emblematica en ese lugar era mi sopa favorita! Gracias por la oportunidad de escucharte y aprender de ti. Sigue conversando, educandonos y deleitandomos con esas historias tan hermosas! Gracias desde aqui St. Petersburg Florida
Hoy desde las 12 del medio día siguiendo tu receta para festejar a mi esposo venezolano por su primer cumpleaños casado conmigo...4 horas y media generando recuerdo alrededor de la sopa de cebolla en Ecuador. Gracias ❤❤❤
Saludos desde San Cristóbal mi primera vez elaborandola saludos al chef gran canal
Gracias Sumito por enaltecer nuestra cocina Venezolana y de nuestro Estado Merida, es el más hermoso de Venezuela, principalmente estos paisajes tan hermosos del Páramo Andino. Muchas bendiciones para ti y tu familia, tus recetas de cocina me ayudan mucho. Saludos desde estas tierras frías 🥰
nunca lo vi cocinar nada Venezolano, siempre es algo "que comen en alguna fiesta" que tiene cualquier otro origen.
que le pongan el "..venezolano" luego del nombre de la comida no lo hace venezolano estimada, esta reseta es de Francia y tiene mas años q la misma Venezuela.
no sea ridicula
Mi esposa tiene tiempo extrañando una sopita de cebolla. Gracias por la receta 🔥🔥
Buenas noches. Escuchándolo en el canal IVC de televisión desde Panamá 🇵🇦🙋♀️👍
Muchos recuerdos sumo lo mejor del mundo una buena sopa de cebolla. Gracias por tanto
Está es la verdadera sopa de cebolla,caldo potente muchas proteínas, huele que alimenta 👍.
Simito mucho tiempo sin verlo , que rico verlo . Si sopa estupenda aprendi cositas , gracias de colombia
Hola parsano un saludo cariñoso esa si es una sopa de cebolla he visto muchas recetas pero nunca como está un fuerte abrazo
Sumito bello y hermoso, soy maracucha y tengo 40 años, y nunca en mi vida e comido sopa de cebolla, vivi 10 años en Chile, y desde hace 5 meses vivo en Francia y aun no pruebo la Bendita sopa jajajjjjj, ya escuche que es francesa y es algo muy tipico, por eso e buscado la receta , pero no algo muy rapido de hacer, pero te prometo la hare y voy a buscar donde comerla aqui ! Saludos un fuerte abrazo!
Te e visto siempre en Venezuela y estoy checando tu canal y las diversas recetas desde que mi familia esta en chile replicamos los sabores de muestra nació tu nos has ayudado para eso gracias totales Dios te bendiga
felicito a mi paisano me encanto su receta de sopa de cebolla.
👏👏👏👏Eso se ve delicioso !! Vale la pena tomarse ese tiempo para hacerla, gracias Sumito por tu encanto y paciencia al explicar cada detalle, eres un GRAN MAESTRO !! Dios bendiga siempre tu vida y sigue poniendo en alto a nuestra Venezuela amada 🥰💝
Gracias gracias además me encantó el nombre de Sopa de Cebolla a la Venezolana y cuando mencionaste las horas de jazz en San Sebastián Bar me hiciste sonreír ...grandes veladas y sin falta la sopa de cebolla en la madrugada ❤❤
Hola Sumito, es tal cual como dices; en mi caso era parada obligatoria ir al Juan Sebastián Bar para disfrutar de la rica sopa de cebolla, imperdible, desde los años 70 que vida nocturna tan buena -al igual los buenos músicos, creo que Pat O’brien tocaba el piano, corrígeme si no es así. Esta receta tuya está muy buena se la enviaré a mi hijo que ayer nada menos me pregunto to cómo yo la hacía, pero me gusta más tú versión. Buen provecho y saludos 🎉
Amigo Sumito, siempre veo tus recetas de principio al final. Eres muy agradable y pedagógico, además me transporta a aquella etapa de tu ameno restaurant en Altamira o Palos Grandes, no recuerdo bien. Gracias hermano, un abrazo y por favor continua con esa loable y sabrosa tarea.
Gracias por la receta! Ya tengo la agenda lista para realizar las compras necesaria. Voy a darme el gusto de hacer esta sopa de Cebolla Venezolana. Gracias, gracias, gracias. Posteare el resultado 🚀🚀🚀🚀
Uff que ricaaa me encanta la sopa de cebolla y también la disfrute en la madrugada en Juan Sebastián bar 👍👍
Me encantan tus recetas soy Colombiana Venezolana y ahora estoy en Chile te sigo siempre las sopa de cebolla la conozco desde Venezuela te admiro mucho y me encanta tus recetas te felicito
Gracias por recordar las maravillas de nuestra querida Venezuela, así como también, gracias por la receta.
Hola que divino todo me vi la receta de canalones pero la curiosidad me llevó a la sopa rica de cebolla 😊
Gracias Sumito, está receta me mató ( literal) pensé hacerla hoy 30/12/24 pero el problema del gas en Venezuela no me va a permitir hacerla, pero próximamente la hago y te escribo. Dios te bendiga.
Me acorde' cuando a las 4: am me tomaba una sopa de cebolla a la francesa en Chacaito ; Fabulosa
receta . G❤racias x tan excelente trabajo. Me en
Excelente programa sobre la preparación de la sopa de cebolla lo hace en forma muy didáctica como buen venezolano desde donde estés felicitaciones Elizabeth de Rubio San Cristóbal Táchira Vzla.
Hola mi pana Sumito, muy buena tu receta de sopa de cebolla! Un abrazo desde nuestra querida Patria. Reinaldo León Logaldo, Ccs
La primera sopa de cebolla q comi fue en un restaurat llamdo sicilia en edo Zulia fue espectacular pero estaba servida como entrada d la comida principal, y el plato estaba cubierto con una lamina gruesa de pan como tapa y el pan fue horneado simultaneo cn la sopa al estilo de una tarta, en el momento de servirme la sopa rompían la tapa del plato q era el pan con un cubierto muy teatral y hermoso fue exquisita👄me animo a preparar tu sopa.🖒
Mi primera sopa de cebolla: geo-pub (dueño belga)..exquisita. la segunda, en un restaurante con nombre frances, mala, parecía cebolla hervuda con agua, gusto a nada. La tercera, busqué chef franceses y otros, entre ellos a Marcos di Cesare, tomé de aquí y allá y la hice (yo no sé cocinar, salvo algunas cosas, especialmente dulces, como kuchen, tartas), caldo día anterior con hueso carnudo me quedó exquisita, pero caldo muy claro. La tercera, espectacular, tambiénhecha por mí y me quedó mejor, caldo día anterior con osobuco más hueso carnudo (oscuro exquisito) invertí la primera vez en cazuelas de gres y con tapa. Fuí felicitado por los invitados. Gracias por tu aporte
Qué divino esa sopa de cebolla ❤
Excelente la receta de la sopa de cebolla muchas gracias exitos y bendiciones para ti desde Caracas Venezuela
La primera vez que hice está sopa fue gracias a este video😊 y cuando quiero hacer algunas recetas primero busco el canal de sumito y después el libro rojo de scanonne 😂
Muy buenas tus recetas,y felicidades que colocas siempre el toque venezolano que siempre llevas dentro ese es ser Venezuela en dónde estés pasando o dictando tus recetas bendiciones 🙏 que sigan los éxitos...!!!😘
Hoy 29 de Noviembre del 22
Y desde Gran Canaria en medio del Atlántco en un pequeño pueblo llamado Arguineguin te envio un gran saludo y felicitarte por tus recetas.
Te he segido por éste canal y sorprendes con tus recetas. La de cebollas se lleva la calificación de una Estrella de Michelin
Saludo y gracias por tu trabajo
Chamo voy a comentar pa que te vaya mejor,me gusta mucho tu trabajo
Preparando esta deliciosa sopa de cebolla con mi novia un domingo por la tarde. Desde el sur de Francia, un gran merci Sumito! ⭐
Muchas gracias por compartir esta receta muy Andina.
La mejor sopa de cebolla. Gracias por tus recetas. La preparé con mi hijo y quedo para chupar los dedos
No cocinaba mucho lo basico, arepa, arroz y bisteck jaja y cuando prepare tus recetas creian que yo lo prepare. Y la sopa de cebolla era la preferida de papá...la tome en Caracas en muchos citios diferentes y en Valencia tambien es Buena...