Ayúdame x fa tengo esa báscula SF-400 como la utilizo al poner el envase debo darle al tare para quitar ese peso y regrese a O para obtener el peso de lo que necesito, harina etc.responde x fa
@@mariaalejandrafrias5183 es normal que esa gramera se apague sola aveces la tengo prendida y de un momento a otro se apaga o será q me la vendieron mala
@@CakesInCups hola yo tengo esa gramera pero cuando voy a pesar algo no me queda en cero. Cuanto coloco el recipiente donde voy a pesar sale el peso de el recipiente ahí como hago para saber cual es el peso de lo que necesito osea de lo que voy a pesar se suma el peso de el producto mas el peso de el recipiente o como hago 🤔 y también depende donde coloque el recipiente así es el. Peso osea si queda en la mitad el recipiente pesa una cantidad pero si queda mas a un lado o adelante pesa diferente. será que esta mala la gramera me podrías ayudar porfa 😔
Una pregunta chef, es correcto cernir la harina antes de medirla? Es que en algunos tutoriales enseñan a cernirla y luego miden la taza, es solo que yo hice el experimento y en peso no es lo mismo una taza de harina como vi que la mide en su tutorial, que una taza cernida primero y luego medida. En su opinión qué sería lo correcto? Espero no haberlo confundido. Gracias por su respuesta.
Hola Adriana, con gusto te explicamos un un poco más: Como bien dices una taza de harina pesa diferente si el ingrediente se cierne primero, si no se hace o si se compacta. Lo que a nuestro parecer es mejor es primero soltar un poco la harina para que no quede compactada y reservarla; justo antes de añardirla a la preparación se cierne puesto que ya está medida. Creemos que lo más sencillo es pasar tus recetas a gramos para hacerte la vida más fácil :D abajo del vídeo está la liga para que descargues nuestra útil tablita de equivalencias y conversiones para repostería!!! #AHornearSeHADicho
Me gusto mucho tu tutorial muy bien explicado, espero seguirte viendo en los proximos, gracias. me interesa tomar el curso de crepas dulces y saladas, y el de cup caks gourmet.
hola tengo unas dudas si coloco una taza para medir en la balanza digital no afecta? porque la taza seria un peso extra y a veces la receta pide por ejemplo 7.25 onzas y la balanza no pasa de 7.2 como podria medir?
mira yo tengo la misma bascula que el y tiene un boton que tedeja ponerlo en cero con algo ya arriba entonces no tiene el peso del recipiente, muchas basculas lo tienen lo mejor seria conseguir una asi :)
HOLA AMIGO DE CAKES IN CUPS YO ESTOY POR COMPRARME MI BALANZA DIGITAL Y NO SE CUAL ES LA MEJOR HAY VARIENDAD DE PRECIOS Y MARCAS CUAL ME RECOMIENDAS TU SALUDOS FRATERNOS DESDE MI PROVINCIA CHICLAYO CAPITAL EN LA COSTA NORTE DEL PERU.
Delcy, muchas gracias por escribirnos. Casi todas las básculas funcionan bien. Cómprate la que más te guste y se ajuste a tu presupuesto. Estamos seguros que te servirá. 👨🏻🍳❤️
Mora, depende mucho de tu ciudad. Hay tiendas especializadas en cafeterías donde las venden. En céntrales de abasto también. Nosotros estamos en CDMX y las compramos en el centro. ❤️❤️
HOLA ES MUY IMPORTANTE EL TEMA … YO QUIERO MEDIR EN GRAMOS EL POLVO ESTABILIZANTE PARA MIS HELADOS.. solo quiero saber QUE TANTO ES UN GRAMO EN CUCHARA MEDIDORA POR FAVOR 🙏🏼 GRACIAS 🙏🏼
Hola Roge soy katherin mira ise unos cokee y me salieron un tanto duros y no se les iso la pancita que uno quiera que le salga tu me podrias decir por que a que se debe el que me higa salido asi 😯
Una pregunta, para pesar la mayonesa por ejemplo, que quiera pesar 10g de mayonesa light en cual bascula sería recomendable hacerla? En la chica que tiene usted o la grande?? Espero pueda aclarar mi duda, saludos.
Depende mucho que tanto uso le vayas a dar. Algunas básculas pesan hasta centésimas de gramo y pueden pesar hasta 10 kg. Compra la que más se ajuste a tus necesidades. :)
De acuerdo con tu comentario Leticia. Per se trata de hacer la repostería practica para todos. Siendo que el agua tiene una densidad de 1gr/cm3 y que, casi todos los ingredientes líquidos en repostería son parecidos al agua (ejemplo leche) es que decimos que es fácil tomar 1gr como 1ml. Imagínate haciendo conversiones de densidad para aceite, leche evaporada, leche condensada, crema, etc. La idea es hacerle la cocina más fácil a las personas :)
Por fin alguien me explico cómo se usan las medidas 😃 que buen video 👋👍😊
Muchísimas gracias por todos esos datos tan valiosos.
Muy bien explicado, enhorabuena. He aprendido mucho. Muchas gracias
Muy buen video muchas gracias!!!
Muchas gracies
Gracias Rogelio por contestarme, te escribo desde Argentina y tus consejos me resultaron muy útiles.
Saludos hasta Argentina, Mora. Esperamos que sigas viendo nuestros videos. ❤️❤️❤️
Felicidades eres muy bueno explicando. Ni rápido ni lento y muy concreto.
Muchas gracias Laura.
Gracias este es el mejor tutorial 😘
Muchas gracias. ❤️
Justo lo que nadie me había enseñado
Excelente chef
Excelente explicación, muchas gracias
Muy bien explicado
Tengo una duda. Como se hace con el peso de la raza o del envase. Se resta o como?
eso mismo iba a preguntar, que asa con el peso del recipiente ?
Exelente información Gracias
¡Muchas gracias a ti!
muchas gracias por el vídeo y los consejos. voy a tomar en cuenta
Ayúdame x fa tengo esa báscula SF-400 como la utilizo al poner el envase debo darle al tare para quitar ese peso y regrese a O para obtener el peso de lo que necesito, harina etc.responde x fa
Donde están en bogota
Disculpe no encuentro la tablita de conversiones como hago,gracias por su respuesta
Esta en la descripción
Estamos por subir a nuestra página de Facebook la tabla de conversiones. ❤️👨🏻🍳
Estamos por subir a nuestra página de Facebook la tabla de conversiones. ❤️👨🏻🍳
@@mariaalejandrafrias5183 es normal que esa gramera se apague sola aveces la tengo prendida y de un momento a otro se apaga o será q me la vendieron mala
Donde puedo conseguir una báscula de gramos estoy en Los Ángeles california
Hola dime x favor cuanto es 1,4 g de levadura seca en cucharada xfavor
En los pesos que realizas sobretodo el huevo incluyes él peso del jarro de vidrio ??
Cuando pones un plato antes de prenderlo y después lo prendes te aparecerá 0 de peso
ElBreak :v muchas gracias 😊!!!!!
Muchas gracias
Buenas tardes Rogelio. Esa balanza vuelve a cero? Para ir colocando cada ingrediente en la misma taza?
Exacto. Pesas el primer ingrediente y después aprietas el botón de TAra. Y la báscula regresa a cero para pesar los demás ingredientes. :)
@@CakesInCups hola yo tengo esa gramera pero cuando voy a pesar algo no me queda en cero. Cuanto coloco el recipiente donde voy a pesar sale el peso de el recipiente ahí como hago para saber cual es el peso de lo que necesito osea de lo que voy a pesar se suma el peso de el producto mas el peso de el recipiente o como hago 🤔 y también depende donde coloque el recipiente así es el. Peso osea si queda en la mitad el recipiente pesa una cantidad pero si queda mas a un lado o adelante pesa diferente. será que esta mala la gramera me podrías ayudar porfa 😔
Hola Rogelio, te agradezco me recomiendes que marca de grameras es la mejor, tanto la bascula de gramos como la de precisión.
Solangel. ¡Nosotros ocupamos una marca que se llama Rhino y nos va muy bien con ellas! ¡Te mandamos muchos saludos!
Una pregunta chef, es correcto cernir la harina antes de medirla? Es que en algunos tutoriales enseñan a cernirla y luego miden la taza, es solo que yo hice el experimento y en peso no es lo mismo una taza de harina como vi que la mide en su tutorial, que una taza cernida primero y luego medida. En su opinión qué sería lo correcto? Espero no haberlo confundido. Gracias por su respuesta.
Hola Adriana, con gusto te explicamos un un poco más:
Como bien dices una taza de harina pesa diferente si el ingrediente se cierne primero, si no se hace o si se compacta.
Lo que a nuestro parecer es mejor es primero soltar un poco la harina para que no quede compactada y reservarla; justo antes de añardirla a la preparación se cierne puesto que ya está medida. Creemos que lo más sencillo es pasar tus recetas a gramos para hacerte la vida más fácil :D
abajo del vídeo está la liga para que descargues nuestra útil tablita de equivalencias y conversiones para repostería!!!
#AHornearSeHADicho
Mil gracias por su respuesta. Excelente día.
+adriana garcia gracias a ti Adriana!! Suscribete al canal y no te pierdas ni un vídeo :D
Cakes In Cups
hola, Exelente video donde compraste sus vasculas?
Nosotros las compramos aquí en CDMX, en el Centro. Pero las puedes comprar en línea. :)
Me gusto mucho tu tutorial muy bien explicado, espero seguirte viendo en los proximos, gracias. me interesa tomar el curso de crepas dulces y saladas, y el de cup caks gourmet.
Gloria con gusto hacemos estos vídeos para ustedes!!! en info@cursosyreposteria.com te pueden dar más informes acerca de los cursos que mencionas :D
hola tengo unas dudas
si coloco una taza para medir en la balanza digital no afecta? porque la taza seria un peso extra y a veces la receta pide por ejemplo 7.25 onzas y la balanza no pasa de 7.2 como podria medir?
mira yo tengo la misma bascula que el y tiene un boton que tedeja ponerlo en cero con algo ya arriba entonces no tiene el peso del recipiente, muchas basculas lo tienen lo mejor seria conseguir una asi :)
Hola Jeni, cuando pones en l balanza el recipiente, hay un botón que dice tara. Apriétalo para descontar el peso del bowl o recipiente. :)
Yo tengo una duda , el envase o taza que se coloca sobre la báscula le agrega peso , eso no afecta?
Para eso se usa el boton q dice tara...pones la taza apretas tara y te pesa solo el producto no la taza
Muy buen video!
Muchas gracias, Betsy. 👨🏻🍳❤️
Hola tenés algún número telefónico o celu para saber si tienen algún curso
HOLA AMIGO DE CAKES IN CUPS YO ESTOY POR COMPRARME MI BALANZA DIGITAL Y NO SE CUAL ES LA MEJOR HAY VARIENDAD DE PRECIOS Y MARCAS CUAL ME RECOMIENDAS TU SALUDOS FRATERNOS DESDE MI PROVINCIA CHICLAYO CAPITAL EN LA COSTA NORTE DEL PERU.
Delcy, muchas gracias por escribirnos. Casi todas las básculas funcionan bien. Cómprate la que más te guste y se ajuste a tu presupuesto. Estamos seguros que te servirá. 👨🏻🍳❤️
en mi caso, cuesta menos la de precision que es hasta 500 gr, pero cual me combiene comprar primero?
En donde se consigue ese modelo de balanza?
Mora, depende mucho de tu ciudad. Hay tiendas especializadas en cafeterías donde las venden. En céntrales de abasto también. Nosotros estamos en CDMX y las compramos en el centro. ❤️❤️
En mercado libre las venden
Si duran o son malas....alguien q me ayude
@@thepxndita se supone que deben de durar
@@CakesInCups yo quiero una báscula gramera pero en Mérida no venden hay alguna manera q usted nos venda
Que marca de báscula digital recomienda?
Depende mucho de donde nos veas. Por lo regular la marca no importa. :)
Muy buen video gracias
Cuantas cucharadas para 200 miligramos miligramos en sal
HOLA ES MUY IMPORTANTE EL TEMA … YO QUIERO MEDIR EN GRAMOS EL POLVO ESTABILIZANTE PARA MIS HELADOS.. solo quiero saber QUE TANTO ES UN GRAMO EN CUCHARA MEDIDORA POR FAVOR 🙏🏼 GRACIAS 🙏🏼
Si para 3 kg de pan de pascua uso 750gr de azúcar ¿cuanto debo usar de sucralosa? gracias
😳😲 me quedé esperando ver cuanto pesaba la harina y azucar
Si lo demostró
@@monicavillamarcosta6803 no señora
Cómo peso en miligramos??
Pero porq cuando pone ese boul no aumnenta el peso??
Hola... Quise descargar la tabla pero ya no me aparece... Dice que. fue eliminada...
Alexx, perdimos acceso al blog. ¡En breve la volvemos a subir!
@@CakesInCups Yo también fuí a buscar la tabla y nada, por favor subanla de nuevo. muchas gracias.
Hola Roge soy katherin mira ise unos cokee y me salieron un tanto duros y no se les iso la pancita que uno quiera que le salga tu me podrias decir por que a que se debe el que me higa salido asi 😯
Probablemente los horneaste por demasiado tiempo.
Y 5 gr de margarina como se mide?😢
Trabaje en una repostería hace unos años y ahí todo era por medidas y exacto
Mi pregunta es como peso en mi gramera de gramos a ML o de o.1 gramo no entiendo nadaa me podrías ayudar gracias
Para fines prácticos 1gr = 1ml
Como programar la pesa en libra
Una pregunta, para pesar la mayonesa por ejemplo, que quiera pesar 10g de mayonesa light en cual bascula sería recomendable hacerla? En la chica que tiene usted o la grande?? Espero pueda aclarar mi duda, saludos.
Himiko Toga Hola Himiko. Cuando son cantidades pequeñas o que tienen que ser muy precisas recomiendo la báscula pequeña. 😊 ¡Saludos!
Bien
Hola .. tu blog ha desaparecido!!!! dónde descargo la tablita de conversiones.. cariños wapo...
Estamos por subir a nuestra página de Facebook la tabla de conversiones. ❤️👨🏻🍳
Como comprar una balanza de esas buena? Osea hasta cuanto debería pesar para q sea óptimo?
Depende mucho que tanto uso le vayas a dar. Algunas básculas pesan hasta centésimas de gramo y pueden pesar hasta 10 kg. Compra la que más se ajuste a tus necesidades. :)
aparece que se elimino el blog 😢
Estamos por subir a nuestra página de Facebook la tabla de conversiones. ❤️👨🏻🍳
Se tiene que pesar antes el bowl o el recipiente ?
Pones el bowl sobre tu báscula y aprietas el botón de Tara, para que la báscula marque nuevamente 0 y puedas pesar tus ingredientes. ❤️❤️❤️
@@CakesInCups osea se lo pone primero vacío y luego añado el ingrediente ya estando en la bascula?
@@CakesInCups si, pones el recipiente vacío, luego aprietas el botón tara y va a marcar cero, cuando marque cero agregas el ingrediente y listo :)
No aparece la tabla en elblogdonde la descargo ahora
No puedes comparar mililitros y gramos, los mililitros miden volumen y los gramos peso. Las tazas medidoras miden volumen, la báscula mide peso.
De acuerdo con tu comentario Leticia. Per se trata de hacer la repostería practica para todos. Siendo que el agua tiene una densidad de 1gr/cm3 y que, casi todos los ingredientes líquidos en repostería son parecidos al agua (ejemplo leche) es que decimos que es fácil tomar 1gr como 1ml. Imagínate haciendo conversiones de densidad para aceite, leche evaporada, leche condensada, crema, etc. La idea es hacerle la cocina más fácil a las personas :)
En cuarentena me está llamando la atención aprender repostería jajaja debería estar estudiando uu
Ojalá nuestros videos te sirvan. ❤️
Que hago si no tengo tazas medidoras??? 😭😭
El bloq ya no está 😢
Gracias 🙏 ya vi por qué no me salió el pastel 😔
Mi gramera blanca es igual a la tuya, tengo una duda, como descuento el peso del recipiente?
Hanna, pon el recipiente sobre la bascula prendida y aprieta el botón de TARA hasta que en la pantalla aparezca cero. :D
Hola no se puede pesar la sal ni el polvo de hornear en esa balanza? Yo solo tengo esa que pesa hasta 10kg
Yo queriendo la tabla para aprender y ya fue eliminada 😭
Mi gramera esta nueva y es de esas mismas... Pero la prendo y no aparece los ceros ( 0) que hago :c
¡Hay que presionar el botón de Tara! 😁
No soy chef, entendí nada. Quiero saber cómo resto el peso del envase.
Presionando el botón tare, es decir primero colocas el envase y de ahí presionas el botón tare, y de ahí colocas el ingrediente que desees
Gracias por ayudarnos a responder, José. ❤️
No entendí nada, va muy rápido para los que no saben...
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