يعطيك الف عافية وتسلم ايديك يا حبيب الألب ... بدى طلب هو طريقة عمل شراب الخرنوب الطرابلسى بدى طريقة اهل طرابلس لان كل الوصفات على يوتيوب جربتها ومش عم يطلع الشراب متل يلى بيعملوه اهل طرابلس ياريييييييييييت الوصفة بالضبط . ومشكور سلفا اخى علاء
يعطيك الف عافيه كان الحلو المفضل عندي ونادر مااحصلها بالسعوديه ناس يفهو فيها بس اتمني ترد عليا انا دورت الفديو حق العجينه مالقيته لان ضغطت الرابط فتح وياي معمول بالمد ارجو افادتي واي طلب انا اتابعك عالانستقرام بس حبيت اليوتب اكثر ممكن لو تكتب لنا المقادير وحنا نشوفها تحت الفديو مع المعيارات وشكرا لك اتمني ترد علي وتزودني بالرابط 🌺🌺🌺🌺
عملتا بتجنن يسلمووووا. حرام يكون عندك بس هيك عدد متابعين. من سوريا
شيف علاء المبدع للامانه وصفاتك بتجنن انا اليوم جربت المفروكه عطريقتك ١٠٠٠%ناجحه تسلم ايدك
فعلاً انت مبدع
شكرا على الوصفة شيف عملت اليوم بس لما حطيت بالبراد صارت ئاسي شو سبب؟
ما بينشبع. منها مشكور شيف
يعطيك العافية شيف بدي اسألك ايا سمنة استعملت انت بالمفروكة وممكن نستعمل سمنة مازولا
شيف لا العجينه لونها حادق محمصها قبل ما تضيف عليها الباقي؟
يعطيك العافية شيف
ممكن سؤال
انت بلشت بلمفروكة كأنو محمصة من قبل
ما المفروض تكون العجينة لونا بلون السميد ومنحمصة علنار وبعدين منكمل شغل فيا
هلا هلا بلمفروكه ع الافطار بسويا باذن الله
انته عملت معمول مد وين المفروكة لو سمحت توضحلنا لانه بدنا نعملها ونتعلمها منك. شكرا
احلى مفروكة وبعتقد كممااااان اطيب مفروكة وعيشوا ه👍دّيات
والله ياشيف عجبنا الفيديو وعجبتنا طريقتك بالتقديم والشرح الوافي الكافي
سلمت يداك ووفقك الله ورزقك حسب نيتك الطيبة
شكرا لك اخي الكريم
والله يا شيف عملت هي الطريقة. ما شاء الله طلعت بتجنن. شكراً
يسلم دياتك شيف شكلها بيشهي
شيف شو بتفرق عن المدلوقة ....
جزاكم الله خير الجزاء
احسن شيف حلو بالعالم كلو ، شفت كتير وصفات بس متل شغلك ما في الله يخليك بصحتك و عافيتك و نحنا كتير منحي نتابعك ملك الحلو العربي بامتياز
يعطيك العافيه شيف معليش مافهمت عجينه المفروكه بالضبط هل هي نفسها عجينه معمول المد
المفروكة هي اكلة حلو طرابلسية وعجينتها نفس عجينة الكنافة مش معمول المد
الله يعطيك العافيه والصحه. بالتوفيق والنجاح دوما
شغلك رائع ما شاء الله
يعطيك العافية شيف
يعطيك العافيه ماشاءالله شغل روعه بدنا طريقه المعمول تنزلا برمضان ان شاءالله بينعاد عالجميع بالصحه والعافيه
ان شاء الله سهلة لا تشيل هم
Macha2allah mbayane ktiir taybe mni7a mne3mela 3ala ramadan
بالعافية عليكم
سوال شيف القطر منحطو بارد او ساخن؟
يعطيك العافية شيف بدنا طريقة حلاوة الجبن الطرابلسية من بعد امرك
ابشر ان شاء الله
الله يعطيك العافية شيف
شو سر انو فرك الكنافة اللي منشتريه بكون لونو فاتح مش متل العجينة اللي حضرتك عملتها بالفيديو تبع عجينة فرك الكنافة و المفروكة !!
تجاري يضيفوا طحين ابيض أكثر من السميد . الكنافة الأصلية أساسها السميد الأصفر
شيف ممكن نعرف شو نوع القشطة اللي استعملتها ؟ لأن شكلها ناعمة مش متل القشطة اللي تعلمناها منك للمد بقشطة
سلام ياشيف من بعد أمرك المعمول
تسلم ايدك انا عاوز اتعلم بس لازم اكون معك للمطبخ محتاج عامل يشتغل معك
يعطيك الف عافية وتسلم ايديك يا حبيب الألب ... بدى طلب هو طريقة عمل شراب الخرنوب الطرابلسى بدى طريقة اهل طرابلس لان كل الوصفات على يوتيوب جربتها ومش عم يطلع الشراب متل يلى بيعملوه اهل طرابلس ياريييييييييييت الوصفة بالضبط . ومشكور سلفا اخى علاء
صحتان حبيبي علاء الف صحة 👍
Fantastic. Excellent mafroukh.,👍
يسلم دياتك
السلام عليكم
الله يعطيك العافيه شيف علاء ان سويت المفروكه حسب الخطوات اللي عملتها انت طلعت كويسه لكن لاحظت ان فيها قرمشه وليست لينه لا ادري ماهو السبب
شيف معلم والله
الله يعطيك العافية بتشهي 👍👍
الله يعافيك تسلم
سلام شاف علاء بدي اسالك القشطة لازم تكون طاظة او بتصير بالقشطة المطبوخة ...وشكرا.
لا ما في مشكلة ايو قشطة بيمشي حالها حتى العلب بس كلشي قلو طعم
يسلمو ايديك شيف عجينة القطايف عمول معىوف
ان شاء الله
سلام شيف علاء كل وصفاتك رائعة ومدروسة بدقة🙏بس عندي طلب فيك تعمل عيش السرايا مثل المحلات والقطائف والعثمالية المطبوخة في الفرن والغير مطبوخة .👍👍👍
شكرا ان شاء الله برمضان رح نزل وصفات حلوة
انت وين محلك ياريت بدي اجي يعندك
انا من طرابلس ابو سمرا
ممكن تنزل رابط عمل عجينه مفروكه
شيف عملتا مرة ولما حطينا بالبراد صارت كتير قاسية و صعب اقطعها
شو بيكون السبب
اذا ممكن طريقة مفروكة خضرا ( فستق حلبي) ممنونك
يعطيك الف عافيه كان الحلو المفضل عندي ونادر مااحصلها بالسعوديه ناس يفهو فيها بس اتمني ترد عليا انا دورت الفديو حق العجينه مالقيته لان ضغطت الرابط فتح وياي معمول بالمد ارجو افادتي
واي طلب انا اتابعك عالانستقرام بس حبيت اليوتب اكثر
ممكن لو تكتب لنا المقادير وحنا نشوفها تحت الفديو مع المعيارات وشكرا لك اتمني ترد علي وتزودني بالرابط 🌺🌺🌺🌺
شكراً كتير وبالعافية عليكم موجود تحته باسم طريقة عمل عجينة الكنافة والمفروكة
شفته تو شيف مشكور على تعاونك الجميل ماقصرت 👍 شف عندي طلب اخير والله يسعدك لاتقصر معي مشاء الله عجبني مقاس الصينيه ممكن تزودني بالمقاس بشتري نفسه
تحياتنا من لبنان لو سمحت بدي وصفة المعمول بجوز وشكرا
ان شاء الله
ممكن طريقة عجينة المفروكة بالرابط طلع معمول المد
تسلم ابديك
اطيب مفروكة
ماشاء الله تسلم ايديك وأتمنى لك التوفيق بالقناة
الله يبارك فيك
شيف ما بترجع بتنشف عجينة المفروكة؟ولا بتضلها لينة؟
لا بتبقى لينة بس تاني يوم اكيد رح تنشف
بعتقد هالطريقه منا مزبوطه لانو القطر عالنار حيصير ثقيل اكتر ولما تبرد العجينه حتصير قاسيه
هل المفروكة و فرك الكنافة نفس الشي ؟
صحيح نفس الخلطة ولكن المفروكة منحمصها
روعه 🙏
شيف لو سمحت العجينة اخر شي عم تطلع مفرفطة معي مش روح وحدة شو العمل؟ لازم زيد قطر او ماء ورد؟
لازم تزيد قطر وماء ورد وما تحطها على النار كتير كرمال ما تنشف
أسرار الحلويات مع الشيف علاء قديش بزيد قطر وماء ورد لل ٢٥٠ جرام عجين مفروكة؟
لوسمحت انته قلت انك عملت عجينة المفروكة سابقا
شيف علاء فتشت على فيديو عجينة المفروكة وما لقيته
شيف بعد ازنك بدي مقادير كعكة الكنافة
ان شاء الله رح نزلها خلال الأيام القادمة
@@ChefAlaakaraja كلك زوق
السلام عليكم ،لو سمحت بدنا طريقة عجينة المفروكة
العجينة هيا فرك كنافة
هيدي الخليط البني كيف عملته مش واضح
تبارك الله
يا شيف صدق انك زعلتني لأني ناطرة من حضرتك تعملنا معمول السميد بالجوز كرمال حضرها للعيد لهلأ بعدني ناطرة ورح يجي العيد وانا ناطرة 😣
السلام عليكم فعلنا كما قلت لاكن النتيجة ان المفروكة لم تكن طرية فما هو السبب باعتقادك
السبب القطر بكون تقيل يلب عاملو وحسب نوع السميد يلي حاطو مش كل السميد متل بعضو في سميد بيشرب اكتر من التاني
زود شوي قطر وماء بتصير طرية الأمور بسيطة
شي ناهي
تسلم
السلام عليكم ..انا عملت المفروكة ليش لما بردت صارت قاسية كتير؟ وين الغلط؟
بتكوني كترتي قطر او كترتي عليها عل نار
شيف لما جربت افتح رابط فيديو طريقة عمل عجينة المفروكة طلعلي فيديو معمول مد بقشطة 😀
ياريت المقادير بصندوق الوصف
ان شاء الله شغلة سهلة
شي بشهي !!
السلام عليكم شيف السميد هل سميد الفرخة او الناعم الوسط لان عملت نفس الطريقة السميد عمل برغلة
وعليكم السلام سميد فرخة او ذحين فرخة اسمو
@@ChefAlaakaraja شكرا شيف بارك الله بك
@@ChefAlaakaraja بارك الله فيك يا شيف علاء تسلم الايادي كل شيء بتعملوا بمهارة الله يسعدك