"Pizzoccheri con verza e patate".

"Pizzoccheri con verza e patate".
Questa ricetta è una mia rivisitazione dei tipici "Pizzoccheri alla Valtellinese". Per mancanza di ingredienti tipici, come il formaggio "Valtellina Casera" che ho sostituito con la Fontina, e per averlo eseguito in maniera molto più casalinga e veloce, eviterò di chiamarlo con il nome tradizionale!😉 Ma vi assicuro che è il piatto giusto da portare in tavola in una giornata fredda e uggiosa, porterà calore, gusto, e appagamento tra tutti i vostri commensali.
Non posso fare a meno di dedicare questa ricetta agli amici di @Ilmioortoacasatua (per ordini con consegna a domicilio www.ilmioortoacasatua.com) che producono meravigliosi prodotti come questa verza e queste patate...provate per credere!!!!🤷‍♀️
*Ingredienti (per 4 persone):
-320gr di Pizzoccheri della Valtellina;
-160gr di patate;
-125gr di burro;
-125gr di verza;
-160gr di fontina;
-100gr di parmigiano grattugiato;
-1 spicchio di aglio;
-pepe.
Buon appetito.
Ilprofumodellemietradizioni 🧡
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