Chleb bez pieczenia! Więcej nie kupuję w sklepie chleb. | Smaczny.TV
Вставка
- Опубліковано 17 тра 2020
- Chleb bez pieczenia! Więcej nie kupuję w sklepie chleb. | Smaczny.TV
Składniki:
mąka - 450 g
suche drożdże - 10 g
kefir - 150 ml
ciepła woda -150 ml
cukier - 50 g
sól -1 łyżeczka
olej roślinny -10 ml ( posmarować patelnię )Jeśli chcesz zapoznać się z innymi filmikami z przepisami, patrz:
Facebook: / smaczny.tv
Instagram: / smacznytv - Навчання та стиль
Nie ważne czy to chleb czy nie ważne, że zdrowy a nie te chemiczne, trujące wręcz chleby przemysłowe.
Super ! Łatwe ! Proste Szybkie ! TANIE !
Chleba to raczej w ten sposob nie 'upieke' , ale bonus filmik z 'plackami' bardzo mnie zainteresowal. :)
I jak?
@@DA-zm6mq Zaraz po usmazeniu placki wygladały super. Zlociste i puszyste. Smakowały całkiem fajnie . Problem był z ciastem i wałkowaniem. Ciasto kleiło się do rąk i do wałka. Moje ciasto potrzebowało o wiele więcej mąki, w końcu uformowałam placki palcami.
Super,właśnie go dziś zrobiłam .Jest pyszny i szybko się go robi. Bedę go robiła często. Pozdrawiam.
Spróbuje to zrobić, podoba mi się.
Super przepis wielkie dzięki
O super bulka do kebaba bez pieczenia! Dzięki
Dobry patent. Dziękuję😊
Całkiem ciekawy przepis.
Super sprawa
Rewelacyjny ten chlebuś !!!!
Dziś będę próbował zrobić ps świetny kanal pozdrawiam
Mega bula na wypasie😂❤
Dobre👍
Suuuper smaczne ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋😋😋
wyszedł super!
Fajny przepis, dzięki
Swietne
Ogladam ciebie od miesiaca i uwazam ze twoje przepisy so swietne. Oczywiscie niektore wole bardziej niz inne ale zawsze fascynuje mnie ich prostota i i sposob w jaki je prezentujesz.
Bardzo mi sie podoba rowniez sposob filmowania.
Wszysko bardzo estetyczne.
Wielki szacun!!!!
Pozdrawiam z Chicago
Tylko problem w tym, że "twoje filmy" są nagrywane przez osobę z drugiego końca świata, a analfabeta prowadzący ten kanał wszystko kopiuje z amerykańskich kanałów YT. Więc nie podniecajcie się tak 😉
@@kamils3443 Zrobic taki chleb to nie jest problem, problemem jestes ty ...wlasnie zrobilam taki chlebek i sie tu nikt nie podnieca, tylko jest b. smaczny ..tu chodzi o alternatywa sposobu radzenia sobie kiedy ktos nie ma piekarnika, a ty tu jakies dochodzenie prowadzisz ...puknij sie w leb czerstwa bagietka.
@@monikas4656
Ty jesteś problemem trollico. Znajdź sobie wolnego psychiatrę.
Bardzo dobrze wyszedł i to z mąki żytniej typ 720, cukru daliśmy mniej bo 40g i dodaliśmy do mąki jeszcze kminek, wyszedł chlebek podobny jaki kiedyś miżna było kupić na Łotwie. Dzięki za przepis😊
Cześć chlebek jest pyszny😃🤣♥️👍
Fajnie zrobione. Smak? Zaproś mnie na degustację. Łapka w górę 😊
Pychotka 👍
Polecam oglądać na przyspieszeniu
Zrobię u spróbuję. Dobrze, że jest podana ilość składników pod filmem, ale byłoby jeszcze lepiej gdybyś podawał składniki do drugiego chlebka również. Pozdrawiam
To mi się podoba
Ciekawe, ciekawe !!!!
Dzisiaj sproboje zrobić
Jest oki!!!
To nie chleb, a raczej drożdżowy mega podpłomyk.... nie pierwszy raz tytuł wprowadza w błąd. Przepis bonus bardzo fajny, lepszy od tytułowego. A poza tym to zagraniczny kanał bo wszelkie komenty mają w d....
Marek Ostrowski tak zgadza się , to amerykański kanał i przetransmitowany na polski / reposted/ . Na komentarze nikt nie odpowiada w 95%.
No z tego co wiem to podpłomyki to są właśnie chleby, tylko starego typu.Nasi przodkowie tylko taki chleb jadali a i do dziś są kraje na różnych kontynentach gdzie chleb kojarzony jest właśnie z podpłomykiem.
@@m.a.a.2295 podpłomyk to właściwe tylko woda z mąką i cienkie placki smażone na blasze (czy to tam płaskiego pod ręką było). Nie jest to chleb w obecnym znaczeniu.
@@marekostrowski8900 No właśnie chleb w obecnym znaczeni to dopiero XVII wiek? bo wtedy odkryto zakwas?Podpłomyk to chleb taki pierwotny ,można rzec wersja zerowa.Kolejne powstawały z odkryciem zakwasu
@@m.a.a.2295 zakwas stosowano już w późnym średniowieczu. Generalnie zgoda, tylko mi chodziło o to, że tytuł filmu wprowadza w błąd, to nie jest chleb.
Acha... Czyli sól i drożdże mieszkamy... Ok 👌
piekę chlebek.i bułeczki smaczne i tanio !!!! polecam
Only problem Jest
z Drozdzami bo ich NIE mozna kupic
Cztery godziny i kromal gotowy. Jeszcze poczekać trochę aż kminek dojrzeje 🤗
Ładne tatuaże💓💞💜
Zrobione , proste i pyszne 😁
Raczej podpłomyk na drożdżach, 😞
Używałam różnych grubych patelni, słabego Plomyka . Spalone za każdym razem
Od lat uwielbiam wasz kanał. Świetny przepis. Oczywiście łapka w górę i zapraszam do odwiedzenia mojego nowego kanału na YT.
Chleb się kupuje w piekarni.Dobrej piekarni😉💪
Jaka jest dobra piekarnia? smakowal piekarnie😉
Lubię go robić, dodaję do niego czerwonej cebulki i zioła.
Prozioki tylko mega
...część a czy można użyć mąki razowej czy ciemnej jakiejś
👍🏻
Sama pszenica receptura z krajów arabskich. Polski chleb na zakwasie jest bardzo dobry.
Klasyk znany od tysiącleci.dopoki nie poznano drożdży, był to przaśny podpłomyk.tak żyli Izraelici na pustyni.
w tym micie o pustyni?
Przepraszam, a gdyby nie bylo kefiru, tylko maka, drozdze woda i sol, to jakie dałby Pan proporcje?
Chleb i sam przepis i pomysł taki sobie, ale za to kucharka ma piękne dlonie. Pozdrawiam
A to przypadkiem nie kucharz? 😂
@@fierdynandosf8270 chleb nie jest gotowany wiec to raczej piekarz a ściślej smażarz albo smażarka.
To tradycyjny albański chleb i nazywa sie PETLA
Jezus dawał taki chleb
Jeżeli istniał, to rozdawał też wino i ryby rozmnażał
@@mamamalamut9478 -Pewnie znał matmę umiał dzielić mnożyć i dodawać!
Aż jeść mi się zachciało
ja zawsze drożdże suche mieszam z ciepłą wodą i odrobiną cukru, natomiast sól dodaję bezpośrednio do mąki, nie wiem jak wy?
Wypróbowałam obydwa sposoby i nie ma to wpływu na ciasto. Czasem sama piekę chleb i mam troszkę praktyki.
A poco cukier? Chleb powinien być na zakwasie i bez cukru - wszędzie ten wszędobylski cukier🤔
@@izabelap-g4703 Dal drożdży pożywką jest cukier. Po prostu nie ruszą bez tego. Zakwas to też drożdże.;-)
Na jakiej patelni chleb był pieczony, chodzi o powloke?
teflonową
@@mamamalamut9478 a średnica?
@@chooboflex8154 25 cm
Marnowanie energii. Pieczenie trwa krócej.
I jest 10 razy droższe.
@@jerzyfudalej3724 - pieczenie w piekarniku gazowym jest droższe, niż 2 godziny na palniku gazowym?
No i jak to wyliczyłeś, że jest 10 razy droższe? W piekarniku nie pieczesz nawet przez godzinę.
@@jerzyfudalej3724 usunąłeś swoją odpowiedź, ale powiem chociaż dlaczego napisałam 2 godziny.
Dlatego 2 godziny, bo żeby uzyskać tyle pieczywa smażonego na patelni, musisz smażyć dwa razy mniejsze porcje. W piekarniku można upiec na raz więcej i część np. zamrozić. Mamy oszczędność dodatkową. Idąc dalej, można wykorzystać nagrzany piekarnik i upiec coś jeszcze, np. na obiad.
Podsumowując... Gdy robimy małe porcje, użycie piekarnika jest nieopłacalne. Jeśli chcemy uzyskać oszczędności w szerokim zakresie, piekarnik gazowy wypada korzystnie.
Jednak najbardziej korzystny jest aspekt zdrowotny - pieczenie jest zdecydowanie zdrowsze od smażenia.
Pozdrawiam 🙂
W chlebie kupnym jest randap ,i dodaja go wszedzie.
W zbożu też..... Więc nie miej złudzeń , chyba że sam siejesz i zbierasz :)
no to powodzenia :D ja tam wole CHLEB a nie placor ;)
A ja wole placor jest zdrowszy od twojego zatrutego chleba, chyba nie masz pojecia jak powinien smakowac prawdziwy zdrowy chleb.
@@monikas4656 hahaha pracuje w piekarni to chyba wiem jak sie robi prawdziwy chleb, wiec nie podskoczysz mi w swoim wymądrzaniu sie teraz tutaj ;)
@@PassaizationCzy ty nie rozumiesz ze to alternatywa dla tych co nie maja piecow, czy ci trzeba pisac kwadratowymi literami..moze zrozumiesz.
1 godzinę ?
To już lepiej włożyć do piekarnika 😃
POLISH AMERICAN BROTHERHOOD LUBI CHLEB
To jest możliwe? Ktoś próbował?
Is that possible? Anyone tried?
Super ale uzywaj organic coconut raw butter do smazenia. Wszystkie inne oleje bardzo niezdrowe, na goraco.
ciasto jak na picce
Czy kefir można zastąpić mlekiem lub czymkolwiek innym
Sprobowac samemu, moze z cocacola, albo sokiem pomidorowym.
moim zdaniem MOŻNA skoro w cukierniczych wypiekach nie przeszkadza czy dasz mleko czy jogurt a nawet maślankę: będzie trochę inny smak
nawet wodą
Można dodać maślankę i też będzie smaczny. Pominięcie kefiru lub maślanki na pewno zmieni smak.
co mozna dodac zamiast jogurtu, ktorego nie lubie? ;) dziekuje za porady ;) pozdrawiam ;)
kefir
Mleko
Automatyczne tlumaczenie z chinskiego?
Sol na samym końcu się daje suche drodze pierw i woda wymieszać
Od lat piekę chleb i właśnie sól daję tak jak na filmie. Chleb zawsze się udaje. Jest wyrośniety i nie przesolony.
Fajnie ale muzyki nie da się słuchać... Takie ciężkie dzwieki
...bo to muzyka do pornusa ;)))
DODZINE NA PATELNI!DLACZEGO NIE ZARAZ DO PIEKARNIKA-KRUCEJ
Po pierwsze kròcej🙂 nie kazdy ma piekarnik, wiec pomysl dobry
krócej ....a jak ktoś jest sam? to wystarczy zawsze świeży
W piekarniku chleb też piecze się ok. godziny, a nawet dłużej, a to ciasto takie samo jak na chleb na kefirze lub maślance.
👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋
To nie chleb, tylko placek.
Wielka buła
XD
Zwykły podpłomyk.
Niech odczeka 10 minut hahahaha dobre 😂
"Wiecej nie kupię w sklepie chleb"? "To się deklinuje"!
Przepis leży na starcie!
Jaka mąka człowieku?
Wygląda jak zakalec szczerze
Kiedyś próbowałem podobnego przepisu na chleb sycylijski i wyszła kupa zakalcowata
Niestety ale aby mieć własny dobry chleb trzeba kupić od rolnika żyto któro wykosił bez pryskania glifosatem, a następnie zemleć to w jakimś młynie i wówczas można przystapić do pieczenia własnego chleba.
Poczytajcie o glifosacie i desykacji zbóż przed zbiorem
Widzę kolega ogarnięty... ;) niestety najgorsze że to prawda.
To nie realne A Zyta nie widać od lat Była wieś pozdrawia
I nie do młyna , tylko w żarnach albo moździerzu. Młyn skażony.
Widzę samych specjalistów. Nie widziałem rolnika, któremu chciałoby się desykować zboża poza rzepakiem. A z rzepaku masz co najwyżej olej, a nie mąkę. Ponadto do desykacji są odpowiednie środki
@@_rudolf To że niewidziałeś nie oznacza że tak nie jest.
Odpowiedz sobie może w ten sposób, skąd w piwie znajduje się glifosat.
Swoją drogą to co za paskudne czasy, nawet kuzwa piwa człowiek się nie napije bo szlak wie co się pije.
Co i ile?
Jutro będzie robione... :)
I jak wyszło
Zły przepis. Zamiast soli dodaje się cukier.
@@janberger4104 I cukier jest dodany. Na samym początku pod ekranem są podane składniki ( cukier 50g)
@@reginakluczborska5285, proszę nie zakrzywiać czasoprzestrzeni, bo w clipie w 14 sekundzie dodana jest sól. Cukru nie ma. NIGDZIE. Może jest w przepisie, ale w filmie nie ma. Więc proszę się głupio nie tłumaczyć, bo to śmieszne. Proszę albo poprawić film, albo przeprosić za Wprowadzanie ludzi w błąd, albo jedno i drugie, najlepiej. To takie trudne powiedzieć, przepraszam, pomyliłem się?
@@janberger4104 Pod filmem jest podany skład, od którego zaczęłam czytanie cytuję: Składniki:
mąka - 450 g
suche drożdże - 10 g
kefir - 150 ml
ciepła woda -150 ml
cukier - 50 g
sól -1 łyżeczka
olej roślinny -10 ml ( posmarować patelnię)
Wolę kupić chleb i nie bawić się w zabawę wypieki
dlaczego zakrywasz chemią, urośnie bez worka foliowego, drożdże potrzebują tlenu
Tak jest, bawełniana ściereczka.
A tlen to nie chemia?
@@IwonaKlich xD
żeby wroble nie nasraly he he
Ja zawsze przykrywam folią, aby ograniczyć nadmierne wyrastanie drożdży, bo ciasto może wypłynąć z naczynia, a ścierka tego nie utrzyma. Poza tym folia zabezpiecza przed obsychaniem powierzchni ciasta. Drożdże nie potrzebują tlenu tylko pożywki w postaci cukru.
Czy tu nie zakradł się błąd? Pokazane jest na początku, że do wody wsypywane jest coś białego i sypkiego trochę a podpis stoi łyżka soli, potem drożdże piekarskie i mieszanie. Potem wlewamy i zaczyna pracować... ale co? Drożdże z solą? Pytam poważnie bo muszę opanować kilka technik w tych niepewnych czasach.
a nie wyjdzie zakalec
Przekonaj się samodzielnie. Mnie wyszedł jak na filmiku. Tylko warunek, że kefir musi być odrobinę podgrzany, bo zimny z lodówki może wyhamować fermentację drożdży. Drożdże nie lubią gwałtownych zmian temperatury.
To właściwie przepis na (zwykłe) ciasto, z którego można zrobić pizzę, zapiekanki, hot dogi, pity, bułki, a i coś o wyglądzie chleba. Na pewno coś dobrego. Chleb to jednak chyba coś więcej, coś innego. W sumie kefiru można nie dodawać (tak nawiasem, to słyszałem, że z dodatkiem mięsa, to i pieczony jest groźny ;)). U mnie na kanale mam nawet taki filmik-wyjątek, na którym razem z moja bratanicą robimy hot dogi z takiego ciasta. ;) Chociaż najczęściej robię z niego pizzę. Jak mi np. zostaną drożdże i nie chcę ich wyrzucać, a nie chcę już pizzy, to robię czasami z niego bułki, czy może bardziej bagietki, np. z serem żółtym w środku i ziołami, albo po prostu posypane solą, ziołami itp. Ciekawe, że na tym filmie tak długo jest na patelni. Ja daję do piekarnia (200 stopni) na 12-13 minut. I ta minuta ma znaczenie, szczególnie jeśli się nie lubi twardszego(chrupiącego) spodu ciasta. Minuta mniej, to może być za mało, chociaż ja w sumie lubię takie ciasto, o którym niektórzy mówią, że jeszcze surowe (nigdy mi nic po takim nie było ;)). Zależy, co się jeszcze robi, jak pity (samo ciasto), to nawet krócej.
70 minut na patelni... BEZ PIECZENIA :D:D:D:D:D:D
Mylisz pieczenie ze smażeniem
@@daladena2177 Co to za roznica liczy sie efekt!!!!!
@@monikas4656 Pieczone zdrowe i mniej kaloryczne niż smażone
Ten chleb jest bardzo zdrowy polecam wypróbowałam rusza przemianę wjelicie grubym ,transport treści jelitowej jest lekki ale wyczuwalny. Serdecznie dziękuję za przepis
rusza jak jest chleb ze słonecznikiem, dynią dopiero ciebie ruszy
Kiedy cukier
tylko tłuszczu brakuje i normalny przepis na drożdżówkę
Ja jak robie chleb to nie wyrabiam ciasta dwa razy. Nie widze w tym sensu. Robie ciasto wkladam w wysmarowana forme i czekam az wyrosnie, wtedy pieke. Jak drugi raz sie wyrabia to sie robi ryzyko ze w koncu ciasto padnie. Zalezy jakie drozdze, suszone na pewno nie daja gwarancji ze wyrosnie drugi raz. Ja daje tez o wiele mniej drozdzy, dlatego moj chleb pachnie jak chleb a nie jak stare piwo.
A gdzie jest "bez pieczenia"? 😁😁😁
Piecze sie w piekarniku.
@@monikas4656, w takim razie to nie chleb, gdyż chleb to: "Chleb - pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta,..."
Nie dajemy soli bezpośrednio do drożdży
Już chyba wolę podpłomyki zrobić;)
Nie do końca rozumiem jakie to ułatwienie, że tego placka nie trzeba upiec jak i tak musi być smażony przez godzinę?
No po prostu nie musisz miec piekarnika.
Dobry sposob dla studentow w akademiku
@@petergala2147
Nie masz piekarnika ale kuchenkę gazową już tak 😆
@@kamils3443 tak jest często w akademikach, są kuchenki takie przenośne, elektryczne
Nie mam przekonania do smażonego choć ładnie wygląda
Ale mi rewelacja , ja normalny chleb w dochówce piekę 45 minut...
Czy wy nie rozumiecie ze to jest alternatywa dla chleba, ktora warto znac.
Wyglada calkiem niezle 'musze upiec
Owszem, to rodzaj pieczywa, ale nie jest to chleb. Po drugie wbrew opisowi jest jak najbardziej pieczony, tyle, że na patelni. Po trzecie jeśli miałbym się codziennie bujać po 2 godziny z tymi drożdżami i mąką, tym całym zagniataniem i bałaganem, to podziękuję i skorzystam z piekarni, a zaoszczędzony czas wykorzystam na pożyteczniejsze rzeczy niż kuchenne rękodzieło.
Zakalec panie... albo za szybko przekrojony, albo nie dopieczony
trzeba poczekać aż wystygnie chleb . Niektórzy lubią z zakalcem ..Była taka polska komedia
To nie chleb tylko jakiś dziwny placek
Niech nie miesza drozdzy z solą będzie lepszy efekt ale mnie rozbawilo to bezosobowe zdanie 😂😂
Czy można to zrobić z mąką kokosową?
a jest taka ?
ale to ma być chleb,nie placek
@@kazimierzwisniewski391 JEST
Mąka kokosowa nie ma glutenu, to jak mają się składniki połączyć kiedy brakuje lepiszcza? Trzeba byłoby dodać jajek, ale to już nie byłby ten podpłomyk tylko jakiś inny placek.
Dramat. 10 g suchych drożdży na 450 g mąki. Po zjedzeniu puchnie w żołądku...
No i czy sól nie pozabija drożdży ?
Ja zawszejak dodaje kefir albo maślankę do ciastatomi nie rosnie
One muszą być odrobinę podgrzane, bo ciasto drożdżowe lubi ciepło, a jak dasz zimny kefir lub maślankę to drożdże staną i ciasto siądzie.
@@reginakluczborska5285 ale piekłem ciasto na ptodzlu i sodzie i też mi dziwne wyszlo
@@KS2416 To może mąka zbyt ciężka i ciasto wychodzi bardziej zbite. Moim pierwszym chlebem był z tego przepisu ua-cam.com/video/qXwZERdNjzs/v-deo.html - ta kobieta ma wprawę w pieczeniu różnych chlebów i odpowiada na każde pytanie. Może coś podpowie.
@@reginakluczborska5285 ale ja pisze o cieście kukurydzianym. W przepisie była maslanka albo jogurt czy kefir A mnie dopiero z mlekiem wyszlo
@@KS2416 Jakoś nie wynikało z Twojej wypowiedzi, że chodzi o ciasto kukurydziane. Dla mnie to zupełnie ciasto nieznane. Kukurydzy unikam ze względu na GMO.
Więcej zapłacę za gaz skoro po godzinie przewracamy na drugą stronę , plus mąka itd.itd a zjem go na raz...
To idź do biedronki po bułkę. Nie wydawaj kasy na prąd i łącze internetowe bo jak widać jest ci zbędne. Nie zapomnij kupić świeczek w promocji...
@@kacperpaw308 myślę oszczędnie ,a ty będziesz zamawiać butle gazu raz na tydzień
Zawsze możesz na elektrycznej(indukcyjnej) jak nas licznik trójfazowy dwutaryfowy...
Jak nie będzie Ci smakować to nie zjesz na raz, wystarczy na dłużej.
No nie żartuj, aż tyle zjesz na raz? Przecież w składzie jest 45 dkg mąki, a bochenek chleba ze sklepu waży ok. 60 dkg, to tak jakbyś na jeden raz zjadł więcej jak połowę bochenka chleba. Gratuluję apetytu.