Yeast cake filled with poppy seeds 🎉
Вставка
- Опубліковано 23 лют 2021
- * Measuring cup 250 ml
The full recipe: (2 large yeast cakes)
The dough:
3 cups white flour (420 g)
One tablespoon of dry yeast (8 g)
5 tablespoons white sugar (75 g)
One egg (L)
A quarter cup of canola oil (60 ml)
3/4 (three quarters) cup to cup of lukewarm water (between 180 ml and 240 ml)
Teaspoon vanilla extract (5 ml)
Stuffing: (Medium pot - low heat)
2 cups ground poppy - 200 grams.
1 cup milk / water - 240 ml
3/4 (three quarters) cup white sugar - 150 grams
1 tablespoon butter (from the refrigerator) -15 grams (can be replaced either with margarine (tablespoon) or another tablespoon of oil)
1 tablespoon canola oil - 15 ml
A quarter cup of plain water - 60 ml
2 heaping tablespoons honey - 44 grams
1 tablespoon freshly squeezed lemon juice - 15 ml
Half a teaspoon full of cinnamon - 2.5 grams
3/4 (three quarters) almond flour / ground biscuits - 75 grams
1 teaspoon vanilla extract - 5 ml
1 grated whole whole lemon.
2 tablespoons red wine (sweet) or 2 tablespoons water -30 ml.
For sugar syrup (optional)
In a small pot, heat a quarter cup of sugar + a quarter cup of water and cook over low heat until the sugar melts - spread when the cake is hot
Preparation:
1. Prepare the dough . Put all the ingredients in order and mix in a mixer for 8 minutes speed 1 or 2 with whatever kneading hook you have. The dough should come out a little liquid and not dry so it will be airy and soft.
Swell the dough well covered for an hour and a half (in winter two hours).
2. During the swelling, prepare the poppy seed filling:
In a medium saucepan, place all the ingredients and mix after each ingredient. Always on low heat. When done the ingredients cook for another 20 minutes on low heat without a lid. Set aside to cool until the dough has finished rising. Do not put hot filling in the yeast cake.
3. When the dough has risen, take it out on a well-floured surface. Flour the dough well and divide into 2. Each such piece is a yeast cake in itself.
Explanation about one cake:
Take half of this and divide again into 2. We had two quarters formed.
Take one quarter. Flour the marble. Roll the dough with a rolling pin to a huge sheet.
Spread a quarter of the poppy seed filling over the entire dough. Leave a 2 cm edge free of poppy seeds so that it does not come out of the roll in baking.
Roll into a roll .
Do the same with the second quarter.
We now have 2 rolls that make up one cake.
Wrap the rolls together, putting the edges down. Transfer to an oven / English cake pan with baking paper.
Make the second yeast cake.
4. Make cuts with a knife on each such strip of dough so that after rising it will form a beautiful shape.
5. Swell the cakes a second time while they are covered for 40 minutes.
6. Brush with beaten egg and place in the oven: about 20-30 minutes turbo mode or top stripe. 180 degrees until the dough gets a brown color. After that, lower the heat to 150 degrees for another 30 minutes.
7. You can at this stage prepare the syrup if you want (explanation above)
Eat and enjoy :)
Keep in a closed box / sealed bag on the counter or in the refrigerator, you can freeze if you want.
שימו לב:
1. את הקמח ניפיתי מראש בנפת משי
2. משאירים שוליים נקיים מפרג כשמורחים אותו על הבצק כדי שלא יצא באפייה
3. את סוף הרולדה מהדקים כדי שלא תפתח :)
חג שמח!😊😊
תודה מלכה!👸
על המתכון הטעיםם
וההסברים הברורים!!
חג פורים שמחחח:)
ונהפוך הוא!
שהכל יתהפך עלינו לטובה🧚♀️
נראה מעולה!!!
❣❣❣👌👌👌👌👏👏👏👏
תודהה🤗💗
נראה נהדר...סוף סוף הכנת מילוי פרג בצורה ברורה...העוגה נראית מצויין.
פורים שמח 💏💏💏💏💏
תודה פורים שמח😊
מקסימה!!!! ואלופה...מסבירה כל כך יפה ומובן...תודה רבה וחג שמח😘
תודה רבהה ❤️❤️ חג שמח אהובה❤️
סיון היקרה תודה על המתכון,מדוע לא הוספת לבצק מלח❤
אין צורך 😁
תודה לך.פורים שמח.🥰🤠🎉🎊
חג שמח🤗🤗
יאמי יאמי עוגת פרג טעימה בכל מיני צורות נראה פגז
איזה כיף תודה רחלי😊
סיון תודה רבה❗❗❗
תודה על הטיפים!
פעם קניתי פרג בסופר גדול ומכובד. אפיתי עוגה לפי מתכון..😌 יצאה לא אכילה..
את צודקת - לא לקנות פרג מהסופר❗
בדיוק! זה חוק מספר 1 בכל הנוגע לפרג..אף פעם לא לקנות בסופר🤗 חג שמח יקירה❤❤
נראית אחלה עוגה וקלה להכנה תודה לך יישר כוח גם על ההסבר
תודה רבהה שמחתי לשמוע💜💜
סיוון את ממש אלופה ..תודה רבה🙏 לך שאת מסבירה כל כך מדוייק.את נהדרת .חג פורים שמח🥳
חג שמח😄😄
העוגה יצאה מושלמת. הכי טובה שהכנתי אי פעם.
כל הכבוד לךהעוגה מדהימה חג פורים שמח לך ולבני מישפחתך🎭🃏❤️🧡💛🎉
פורים שמח😙😙
סיוון את אלופה,
אפיתי יצאה פצץ,תודה רבה על הכל.👏👍🙏🌹❤
איזה כיףףף שאהבתתת😙😙😙
סיוון את אלופה, תודה רבה! פורים שמח 😘
פורים שמח! 😊😊
מושלם!
פורים שמח💕😘
פורים שמח😙😙
יצא נהדר. תודה!!
כיף לשמוע! בשמחה!
לא ציפיתי שיעלה היום סרטון! איזה כיףףף❤️ אגב, לק מהמם😉 חג שמח!🎉
תודההההה💗💗 חג שמח❤
עוגה מהממת כל הכבוד לך פורים שמח
פורים שמח🤗🤗
הי סיון ,הכנתי את העוגות ויצאו מעולות. המילוי של הפרג בטעם נהדר ♥♥♥.
את ממש דייקת במתכון .כל הכבוד. חג פורים שמח!!!!
תודה רבהההה🤗🤗💗
תותחית הולכת להכין
מתכונים שלך משלמים 💜💜💜
יששש מחכה לשמוע את דעתך🤗🤗
תודה רבה 🙏
عجينة الخمائر روعهً وطريه زي القطن 👌🏻👍🏻 يسلمو اديكي ساجربها انشالله 🙏🏻🥰❤️
شو مكوناتها بلعربي شكلها طيبة
@@user-vt2lu9yq6tعلًا أنا جربتها وطلعت بتجنن وطريه كثير
المكونات :
3 كوب طحين عباره عن 750 غرام
ملعقة كبيره خميره فوريه
خمس ملاعق كبيره سكر
ربع كوب ماء فاتر
بيضه
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة ڤانيلا سائله
الحشوه أنا حطيت نوتيلا
العجينه لازم نعجنها فلمكسر أو الخلاط 8 دقايق كامله والعجينه لازم تكون طريه ورخوه زي الڤيديو سائله نوعًا ما ولازم تخمر على الأقل من ساعه ونص الى ساعتين وبعد منحشيها كمان لازم تريحها من نص ساعة الى 40 دقيقه قبل الخبز وتخبز حوالي نص ساعه على حم 180 درجه مئوية
יצא לי פגז!!!תודה לך.❤
איזה כיףף בשמחה!!
יצאה נפלא תודה רבה
בשמחה!
אלופה חג פורים שמח🥳🥳
חג שמח!💗💗🤗
אלופהה:) נראה מושלם!! פורים שמח (:
פורים שמח💗
ואווו😚 תותחית
בוקר טוב איזה יופי משהו נראה
תודה😊
תודה על ההסבר המפורט 🤗 אני מקווה שיצליח לי !
אני מאמינה בך! אם תצטרכי עזרה דברי איתי :)
תודה רבה סיון😊
בשמחה🤗💗
אימלה זה נראה אששש!! אין על פרג!!חג שמח אהובה😘😘😘😘
חג שמח יקירה שמחה שאהבת! 😘
מהמממתתתת וואווווו
חג שמחח🤗
הכנת עוגת שמרים עם פגר זה ממש אטגרי!!! כל הכבוד!!
תודה רבה אהובה!
היי סיון
היום אפיתי את הרולדות, יצא יפה מאוד וטעיםםםםם
בפעם הבאה אני מכינה את המופלטה שלך.
תודה רבה לך על מרשמים מעולים ומדויקים, שבת נפלאה לך
איזה כיףףףף מדהיםםם😊😊
אני רק רואה מתכון באנגלית
יש גם בעברית? תודה
הסבר מצוין❤
תודה נראה סוף
🤗💗
מושלם
טנקס💗
כל המתכונים שלך אליפות אני מכין רק את המתכונים שלך בדיוק לפי הסרטון ומקבל מחמאות בלי סוף תמשיכי בעוד מתכונים תודה רבה!
מדהיםםם! תודה רבהה
יצאו מעולים
איזה כיףףףף
תודה רבה
בשמחה😊
היי סיון
התרשמתי מאוד מהמרשם מחר אני מתכננת להכין מקווה שיצליח לי
מאוד אוהבת את ההסבר שלך מאוד ברור
תודה רבה על תגובתך שימחת אותי🤗💗
Wow looks amazing.. Going to make it..יש גם מתכון בעברית? תודה!!! חג שמח!!
היי יש מתכון בעברית! אולי את אנגלית וצריך להחליף את היוטיוב לשפה עברית כדי לראות את המתכון בעברית😊
מעולה. תודה לך, איך שומרים לאחר אפיה?
בשמחה! שומרים בשקית סגורה או קופסה אטומה :) אפשר לשמור בחוץ או במקרר.
היי סיוון מהממת טוב וכיף לשמוע אותך מתכון פצצה תודה👏👏♥️♥️♥️
תודה רבה❤❤
🥰 בכל מתכון את משכנעת.
אוהבים.🥰
יש לך מתכון עם שוקולד . קלאסי ?
מרגש💜 כן יש לי הנה: ua-cam.com/video/9fljss2ZNQE/v-deo.html
🌹🌹🌹💕
💖💖
היי סיון מהממת ❤.
כיף ליצפות בך .עשיתי את המתכון יצא לי מושלם .אים אני רוצה לעשות קילו שמרים אפשר את המתכון .מחכה לתשובה אוהבת אותך .מחכה לעוד מתכונים ממיך 🥰🥰
אממ את יכולה להכין כמות כפולה של המתכון ..כל מרכיב כפול 2. יצאו לך 4 עוגות שמרים גדולות😄😄 זה לא יוצא קילו קמח שלם ישאר לך קצת קמח❤
היי מהממת לא ענית לי ❤.על קילו קמח .מתכון .מחכה לתשובה
היי זה בעיתי להעביר לקילו..זה יוצא גרמים עם נקודה עשרונית
👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤
נראה מדהיםםםם🤩😍
אפשר להחליף את הפרג בשוקולד?
כןן זה בדיוק אותו מתכון של העוגת שמרים שוקולד שלי :)
מהמם. החיתוך לא פוגע בתפיחה?
ושנית אפשר לשחק עם הבצק למשל לעשות 2 קיפולים ומריחות . תודה אהובה אגוון חלק ככה חלק ככה
החיתוך לא פוגע בתפיחה🤗 ואת יכולה להכין איזה צורה שבא לך😊😊
🙏👍
עוגה,מהממת
נראית מצויין אנסה
מצויין😁
מקסים. רציתי לשאול מה אפשר להחליף בבצק את הביצים?
כדי להכין טבעוני.
אפשר רסק תפוחים או טחינה או כל תחליף אחר מוכר לביצים😙
@@SivanFoodCorner תודה
את יודעת כמה רסק תפוחים על כל ביצה?
כןן ביצה אחת שווה לרבע כוס רסק תפוחים😄
שלום...ניאא מעולה רק רוצה לדעת עם זה חשוב לבשל אותו ב ק שלוים? לא יכולים רק ב 180מעלות 30 דקות?
היי לא הבנתי את השאלה:)
לייק
היי סיון סרטון אשששש
רציתי לדעת כשאת עושה סרטונים... את מכינה את זה בהתחלה בלי לצלם ואז את מצלמת סרטון?
היי רעות :) כן אני מנסה כמה וכמה פעמים אני לא נותנת מתכון שלא ניסיתי קודם :)
שלום סיון
מאיפה קונים פרג ?
היי בכל חנות תבלינים מבקשים שיטחנו פרג..הם אמורים לטחון על המקום מול העיניים שלך😊
כמה זמן בערך מבשלים את הפרג?
היי יש מתכון כתוב ומפורט בתיבת המידע אם פספסת חשוב לקרוא אותו :) והבישול של הפרד כמו שכתוב 20 דקות אחרי הוספת כל המרכיבים
הי סיון מתכון מנצח שיבורכו ידיך יש לי שאלה עם מלית הפרג הניפלא שהכנת אפשר גם לשים את זה בעוגות בחושות או שזה רק לרולדות?
היי מלי🤗 המלית לא מתאימה לעוגת פרג בחושה. בעוגת פרג בחושה מוסיפים את הפרג כמו שהוא ולא ככה כמלית💕
אפשר חלב לפרג במקום מים?תודה 😋❤❤❤❤🙏
כן כן אפשר או חלב או מים😙😙
מהמם! אפשר להשתמש עם קמח כוסמין 100% או קמח מלא ? וכמה מים לשים ?
היי לא ניסיתי.. הייתח ממירה רק חצי מכמות הקמח לקמח הזה. מים אותו דבר לשים בהדרגה ואם צריך להוסיף עוד 😊
מסבירה נהדר, אך אומרים הבצק מחליק!
אהה תודה 🤗
נראה מצויין, אנסה בלי נדר לשבת
ישששש💕
@@SivanFoodCorner החלטתי להכפיל כמויות ולהכין חצי עם מלית קרם פטיסייר עם פצפוצי שוקולד. יאללה לעבודה! חבל שאני לא יכולה להעלות תמונות.
וואווווו זה נשמע טוב😍😍 יש לי פייסבוק ואינסטגרם אז אפשר לשלוח לי 💜
@@SivanFoodCorner אין לי את שניהם אבל יצא פיצוץ! הבצק פשוט מהמם! לאחר לישה היה נדמה שזה קצת בצק ולא יצאו לי 4 עוגות אבל יצאו ועוד איך! והן תפחו כמעט פירקו את התבנית(השתמשתי בתבנית קרטון) רכות וטעימות אש.בקיצור שלמות!
סיון שלום !
היום ראיתי את המתכון לראשונה
אני מאד רוצה לאפות את העוגה הזאת
היכן קונים פרג?
היום בערב יש לי יום הולדת עברי
מזל טוב!!!!!!!
עד 120!! 🥳❤
@@ruthbenchaim4874 תודה
מזל טובבבבבבב 😘
@@SivanFoodCorner תודה🤩🤩🤩
הולכת לנסותת.. באמת תהיתי איך יוצאת עוגה מעט קראנצ'ית כמו במאפיות. עוד חצי שעה על חום נמוך בתנור עושה תעבודה
אחרת היא יוצאת לא אפויה מבפנים (בצקית) חג שמח!
היום עשיתי את העוגה במילוי שוקולד קינמון ואגוזים. בצק מושלם, הכי טוב שניסיתי..וניסיתי עשרות !!חברעם רוצו להכין.פגז. תודה סיון מהממת.
איזו תגובה מדהימה! תודה רבה ושיהיה חג פורים שמח ! ❤️❤️
חייבת לנסות השבת בלי נדר זה נראה מתאים תבורכי סיון
במקום פרג מה אפשר לשים?
אפשר כל ממרח שבא לך 😍
ما هو آخر شيء اضفته قبل الفانيلا
אפשר במקום פרג קקאו?
אני לא ממליצה המילוי צריך להכיל דברים אחרים הוא לא מתאים לקקאו כאן
אפשר לשים שוקולד? לא אוהבת פרג
כן בהחלט🤗 יש לי גם סרטון בערוץ לעוגת שמרים שוקולד💜
סיוון את מתוקה להפליא. כל הכבוד לך. יאללה תעלי את עצמך נראה מי את :]
תודהה🤗🤗 אני בנתיים נהנית להעלות סרטונים ושתכינו ותהנו בלי צורך להתפרסם כרגע❤❤
@@SivanFoodCorner גם טוב 🥰
הי סיון את יכולה בבקשה לענות לי על השאלה
עניתי יקירה🤗
אין מלח בבצק! יצא תפל....😢
למה צריך מלח בעוגת שמרים מתוקה?
חבל שקשה למצוא מתכון כתוב
כן זה כבר תלוי ביוטיוב עצמם. המתכון כתוב בתיבת המידע במלואו!
ניראה מעולה יאמי יאמי ומתכון מדוייק חחחח אהבתי 😋😋😋❤❤❤❤🙏🙏
תודה רבה יקירה💜💗
ואווו😚 תותחית
מושלם
😄