Несколько вам советов, кинза не прокручивается через мясорубку, нарезается.Кондари т.е чабрец в фарш не кладется и также специи и зелень при варке в воду не добавляют.Воды в фарш наливают много,фарш должен быть очень жидким,проверяем ставим ложку если ложка падает, воды достаточно,если стоит добавляем еще, фарш должен настояться xотя бы 20, 30 минут.При лепки xинкалей фарш каждый раз перемешиваем.И прежде чем достать готовые xинкали нужно и полить стаканом xолодной воды, а затем достать. Тесто на xинкали сильно отличается от пельменного, его замешивать нужно на ледянной воде.
Смотря на вас и ваш труд ,можно усомнится ,что вы не шеф повар! Как все слаженно ,с какой легкостью и любовью вы все готовите! Слюнки не избежно бегут и хочется непримерно побежать к плите! Дай вам бог здоровья и огромного счастья на долгие годы! Как здорово что такие люди живут вместе с нами! Сплошной позитив и радость!
Алишер у тебя просто золотые руки и чистая , добрая душа. Одно удовольствие смотреть прям слюнки текут ,как же это вкусно 😋. Всех благ тебе, твоему дому и друзьям.!!!!!
Добрый вечер, Алишер. Вы мечта любой женщины. Удачи Вам ! Где то неделю назад попала случайно на твой канал. Пересмотрела почти все у тебя. Еще раз удачи. Уважаю мужчин ,которые себя делают сами упорным трудом.
Как приятно слушать и смотреть,очень чисто и грамотно говорит на русском языке!! Советский союз все народы вырастил в уважении друг друга,и это очень правильно и сердечно!!!
Учились не в узбекистане ,а в россии все ,работает он не на узбекскую аудиторию .А вам обязательно ложку говна добавлять надо оставьте у себя дома его .@@SitoraLapasova-lx6fy
Сын захотел хинкали! И первое видео вышло ваше! Тесто тоже всегда замешиваю тугое, хорошо, что зелень заморозила на зиму! 🥳 Я казашка,муж украинец! Но прабабушка мужа грузинка,видимо зов предков даёт о себе знать! Дети любят блюда разных народом мира! 💫💫💫
Вы восточный узбекский Джейми Оливер!!!Вы такой молодец Алишер👍Спасибо вам за такой качественный контент,ваш канал супер!!!Удачи вам во всем и позитива!
Бесспорно все ваши блюда высшей вкуснятины и это профессионализм и самое главное вам молодой человек спасибо что вы без бороды, у нас у казахов молодежь никогда не носили бороды а носили бороды только Аксакалы.
Самое классное тесто получается для мантов, хинкали, бузов, берём 1 стан воды, туда 1 чайную ложку без горки соли, и 3 стакана муки, тесто хорошо вымесить, получается очень классное тесто, тугое хорошо лепиться.
Спасибо, Алишер. Всё интересно и вкусно. Удачи вам. Что бы они вам не писали всякое занудство, вы молодец. Есть грузинские хорошие, толковые блогеры, которые плов по-узбекски готовят в маленькой кастрюльке, да ещё и подгорает, и ничего все живы-здоровы, да ещё и в весе прибавляют.
Молодец! Всё вкусно! Пробовала с бараниной много раз в Грузии...Ну очень вкусно делают грузины хинкали... обажаю их кухню! Вам спасибо за один из вариантов приготовления хинкали ❤❤❤ Завтра налеплю детям...они обажают приезжать на хинкали ко мне... Прка смотрела ваше видео,сама наелась вместе с вами горячегьких хинкалей😁😁😁😁👌👌👌🍷🍾😘
Нет слов только одно восхищение так рассказывал что весь аромат трав зелени передалось на телефон а когда приготовились просто как в той басне в зобу дыхание остановилось такой ты мастер преподносить сделанное вообщем молодец спасибо я уже наелась
Дорогой Алишер, скорее всего там не чабрец, а чабер по грузински кондари и по поводу подачи, как правило хинкали каждый посыпает на свой вкус молотым черным перцем и вуаля! Но у Вас как у художника свое видение своего продукта, а так получилось все отлично, аутентично!!
Я узбечка жила в Грузии, и хинкали там шелковистое тесто. И это очень большой труд, Можно сравнить с тестом на манты. Мне повар из Узбекистана раскрывал секрет эластичности , 50 гр водки можно меньше, а в Грузии это немного уксуса на холодную ледяную воду! И дальше все от фантазии. Я люблю Хинкали и дома я шеф по нему! да и вообще готовить люблю все подряд.🎉😊❤
Алишер! Добрый вечер! Как всегда рецепт понравился, беру на заметку! Обязательно попробую!Вкусняшки!!! Форма обалденная!!Удачи тебе, во всем!! Рада, что подписана! Всегда заглядываю в нет, есть ли уже Алишер, с новым видео! Да,да, это правда!Привет из Италии!!?😊😉😄
АЛИШЕР ВАС БЫ С ЗУРАБОМ С КАНАЛА, КУХНЯ С АКЦЕНТОМ ОБЩИЙ ВЫПУСК УВИДЕТЬ, ОБА ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЕ ДОБРЫЕ, А ГЛАВНО ВКУСНЫЕ И ПОНЯТНЫЕ РЕЦЕПТЫ СНЯТЬ, ОГОНЬ БУДЕТ✌️ НУ И ГЕОРГИЙ КАВКАЗ ВОТ БЫЛО БЫ ТРИО💪💪💪
Алишер я всегда с удовольствием смотрю ваши ролики.всетаки хинкали это грузинская кухня там мясо всё-таки говядина и свинина,и зелень кинза петрушка много или сухие специи.в Грузии это делают так
Очень хорошо доступно рассказываете но один ньюанс. Продукты надо приготавливат заранее и расск.что вы делали.. это будет быстрее и не так нудно! Удачи вам!!!
Узбекский вариант Хинкали рецепт Алишера 😂.Грузинский вариант приготовления совершено по другому. Алишер рекомендую Вам тоже посмотреть в ютубе очень много рецептов профессионалов Грузин по приготовлению хинкали. Всем добра и успехов.
Хинкал - отварное мясо с галушками блюдо Дагестана. Хинкали - блюдо Грузии. Раньше сам когда слышал не понимал думал вроде говорят одно и тоже ,а готовят почему-то по разному . Руками лучше , баловство все эти дивайсы!
Спасибо большое всем за мир Здоровья вам всем счастья удачи Живите долго миром уважением дружба дружбой всем нужен мир Здоровья вам всем счастья Хинкали очень вкусно спасибо
Здравствуйте дорогой Алишер вы прекрасный повар своей национальной кухни! Но позвольте немного поправить вас. На хинкали тесто намного туже чем на манты, пельмени и т.д. В единственном числе хинкали так и говориться ХИНКАЛИ , так как ХИНКАЛ это блюдо кухни Северного Кавказа , аварский хинкал, а так же уйгурский хинкал более приближенный к вам, уверена вы об этом знаете. Никогда уксусом они не поливаются и не подаються с соусом! Только присыпаются черным свежемолотым перцем! Конечно у всех национальностей есть схожие блюда и каждый претендует на его аутентичность НО!, Хинкали это грузинское национальное блюдо! Благодарю за ваш труд!
С утра пришла мысль хочу хинкали!! Вы первый кто вышел на поиск!! Благодарю за видео..это просто шедевр!! Сготовила по вашему видео!! Готовила 1 раз и просто красота!! Люблю работать с тестом!! И все получилось!! Браво Маэстро!!!
Несколько вам советов, кинза не прокручивается через мясорубку, нарезается.Кондари т.е чабрец в фарш не кладется и также специи и зелень при варке в воду не добавляют.Воды в фарш наливают много,фарш должен быть очень жидким,проверяем ставим ложку если ложка падает, воды достаточно,если стоит добавляем еще, фарш должен настояться xотя бы 20, 30 минут.При лепки xинкалей фарш каждый раз перемешиваем.И прежде чем достать готовые xинкали нужно и полить стаканом xолодной воды, а затем достать. Тесто на xинкали сильно отличается от пельменного, его замешивать нужно на ледянной воде.
Здравствуйте. Если вам не трудно не смогли бы вы рассказать какие приправы лучше добавит в фарш?
Что полить стаканом холодной воды?
@@ЛюбовьУльева-я8ь Прежде чем достать с кастрюли хинкали их нужно полить холодной водой, а затем достать
Кондари это чабер. Тимьян - чабрец.
Прежде чем достать хинкали холодную воду не надо наливать.А просто достать.Остальное всё правильно.Молодцы
Смотря на вас и ваш труд ,можно усомнится ,что вы не шеф повар! Как все слаженно ,с какой легкостью и любовью вы все готовите! Слюнки не избежно бегут и хочется непримерно побежать к плите! Дай вам бог здоровья и огромного счастья на долгие годы! Как здорово что такие люди живут вместе с нами! Сплошной позитив и радость!
111
Алишер приехав в РФ плохо говорил на русском а как вам теперь его русский молодец
Алишер у тебя просто золотые руки и чистая , добрая душа. Одно удовольствие смотреть прям слюнки текут ,как же это вкусно 😋. Всех благ тебе, твоему дому и друзьям.!!!!!
Алишержон ты Молодец!👍👍👍
Спасибо твои родителям за такого Сына!
И дай Аллах им здоровья 🙏
🇺🇸🤝🇷🇺
Причём Аллах и флаг Кафиров особенно росиских
Добрый вечер, Алишер. Вы мечта любой женщины. Удачи Вам ! Где то неделю назад попала случайно на твой канал. Пересмотрела почти все у тебя. Еще раз удачи. Уважаю мужчин ,которые себя делают сами упорным трудом.
Первый раз вижу такой механизм для лепки))) круто!
Йццууккрджхллл миитьбавыцукенгшщзх
Алишер вы удивительный и талантливый человек !!! дай бог вам и вашей семье здоровья и процветания!!!
Как приятно слушать и смотреть,очень чисто и грамотно говорит на русском языке!! Советский союз все народы вырастил в уважении друг друга,и это очень правильно и сердечно!!!
A Вы знаете узбекский язык!
Учились не в узбекистане ,а в россии все ,работает он не на узбекскую аудиторию .А вам обязательно ложку говна добавлять надо оставьте у себя дома его .@@SitoraLapasova-lx6fy
Сын захотел хинкали! И первое видео вышло ваше! Тесто тоже всегда замешиваю тугое, хорошо, что зелень заморозила на зиму! 🥳 Я казашка,муж украинец! Но прабабушка мужа грузинка,видимо зов предков даёт о себе знать! Дети любят блюда разных народом мира! 💫💫💫
Вы восточный узбекский Джейми Оливер!!!Вы такой молодец Алишер👍Спасибо вам за такой качественный контент,ваш канал супер!!!Удачи вам во всем и позитива!
Бесспорно все ваши блюда высшей вкуснятины и это профессионализм и самое главное вам молодой человек спасибо что вы без бороды, у нас у казахов молодежь никогда не носили бороды а носили бороды только Аксакалы.
Самое классное тесто получается для мантов, хинкали, бузов, берём 1 стан воды, туда 1 чайную ложку без горки соли, и 3 стакана муки, тесто хорошо вымесить, получается очень классное тесто, тугое хорошо лепиться.
ХРАНИ АЛЛА ТЕБЯ АЛИШЕР!!!! С ❤❤❤❤❤❤ КАЗАХСТАН 72 года
Спасибо попробую я два раза делал первый раз хорошо было второй раз в тесто добавил масло подсолнечного при варке лопалась та нижняя часть
Привет из Беларуси!Канал супер!всем мира и добра!
АЛИШЕРИЖАН, СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР. КАК ВСЕГДА ТЫ НА ВЫСОТЕ. ПРЯМ 😋😋😋СУПЕР!!!
Нууу очень обаятельный и привлекательный 😁😁😁смотреть одно удовольствие ☺️
АЛИШЕР ! СПС . Здорово , очень приятно тебя слушать .
Любо-дорого смотреть ваши видио Алишер !)) Молодец,у вас очень всё хорошо получается, красиво,аккуратно,аппетитно,вкусно!!!
С удовольствием смотрю как ты готовишь, Здоровья счастья успехов
А вообще-то ты сделал превосходно🤝
Спасибо, Алишер. Всё интересно и вкусно. Удачи вам. Что бы они вам не писали всякое занудство, вы молодец. Есть грузинские хорошие, толковые блогеры, которые плов по-узбекски готовят в маленькой кастрюльке, да ещё и подгорает, и ничего все живы-здоровы, да ещё и в весе прибавляют.
Жить хорошо жизнь хороша живи долго и счастливо спасибо
Браво Алишер,золотые ручки,и с такой любовью к блюду,молодец.
Здравствуйте у вас как всегда все аппетитно и красиво 👍🤗 спасибо вам за рецепты 👍👍👍
Молодец! Всё вкусно! Пробовала с бараниной много раз в Грузии...Ну очень вкусно делают грузины хинкали... обажаю их кухню!
Вам спасибо за один из вариантов приготовления хинкали ❤❤❤
Завтра налеплю детям...они обажают приезжать на хинкали ко мне...
Прка смотрела ваше видео,сама наелась вместе с вами горячегьких хинкалей😁😁😁😁👌👌👌🍷🍾😘
Ассаляму алейкум благодарю за рицепт супер. Маладец очень апититна выглядит супер. Спасибо. Мастеру.
Алишер вы удивительный и талантливый человек !!!! дай вам бог !!!!!
Алишер,вы,все,блюдо,готовите,как,шеф,повар спасибо,за,ваши,видео
Алишер Вы очень классно готовите. Я лично смотрю ваша рецепты, и готовлю.👍
Какая красота. Алишер вы молодец. Удачи вам во всем и процветания.
Спасибо за рецепт !
Очень аппетитно! Большое спасибо за рецепт земляк! Дай Бог тебе всего самого наилучшего в твоем творчестве! Привет из города Ош!
Нет слов только одно восхищение так рассказывал что весь аромат трав зелени передалось на телефон а когда приготовились просто как в той басне в зобу дыхание остановилось такой ты мастер преподносить сделанное вообщем молодец спасибо я уже наелась
Алишер,какая радость вас смотреть.
Спасибо за такое красивое видео я просто наслождался молодцы я бы сам сделал ну я кулинар .
А попробовать можно
Алишер. Ты. Прав. Ты лучший. Береги. Себя. И. Своих ближайших. Родных.
Дорогой Алишер, скорее всего там не чабрец, а чабер по грузински кондари и по поводу подачи, как правило хинкали каждый посыпает на свой вкус молотым черным перцем и вуаля! Но у Вас как у художника свое видение своего продукта, а так получилось все отлично, аутентично!!
Спасибо 🙏 за оценку!
@@AlisherKhalilov Всегда с удовольствием смотрю все Ваши видео, все информативно и главное позитивно и всегда с улыбкой на лице))
Тоже об этом подумала - это кондари , однозначно .
Как же смачно Алишер поел их, на голодный желудок не рекомендую смотреть 😅
Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Как можно быть поваром и так хорошо выглядеть?♥Откройте секрет похудения
Замок на холодильник повесить и все дела
Тренажёрный зал, и ешьте сколько и что хотите. Главное потом избыток энергии потратить. Физика...
Я узбечка жила в Грузии, и хинкали там шелковистое тесто. И это очень большой труд, Можно сравнить с тестом на манты. Мне повар из Узбекистана раскрывал секрет эластичности , 50 гр водки можно меньше, а в Грузии это немного уксуса на холодную ледяную воду! И дальше все от фантазии. Я люблю Хинкали и дома я шеф по нему! да и вообще готовить люблю все подряд.🎉😊❤
Алишер молодец.Научился сам справляться с этим блюдом и научил нас его секретам.Браво.
Браво Алишер. Прямо находка для нас ваш канал. Только манты , а не хинкали
Спасибо большое вам за ваши прекрасные видео. Очень интересно, понравилось - всё доступно и увлекательно.
Алишержон кулларингиз дард курмасин чиройингизга куз тегмасин угил кизларингиз рохатини куриб юринг Омин
Алишер,молодец! Особенно радует что из Карши,мы тоже оттуда )))
Какой Вы молодец, Алишер, а Ваша жена самая счастливая с Вами голодными не омтанешься
Прекрасные хинкали )
У любящего свою работу человека, в основном всегда всё получается профессионально и по форме и по содержанию!
Алишер как всегда дунеони узинг килган овкатлар б н лол килишдан чарчама углим кулинг дард кумасин зур 👍🇺🇿🇺🇿👍👍💕💟❣👍🇺🇿🇺🇿👍👍
Алишер! Добрый вечер! Как всегда рецепт понравился, беру на заметку!
Обязательно попробую!Вкусняшки!!! Форма обалденная!!Удачи
тебе, во всем!! Рада, что подписана! Всегда заглядываю в нет, есть
ли уже Алишер, с новым видео! Да,да, это правда!Привет из Италии!!?😊😉😄
Алишер. Салом. Алейкум. Дорогой. Твои. Ролики смотреть. Одно. У
Довольствие. Удачи тебе. Брат
Алишер когда приеду в Москву обязательно жилаю встретиться ты красавчик.
Алишер. Ты. Молодец. Когда. Сказал. Что. Приправу. Любят. Люди. А. Не. Мясо
Дааа это супер хинкали Алишер ...
Алишер, очень приятно смотреть Ваши видео, спасибо Вам🤗
АЛИШЕР ВАС БЫ С ЗУРАБОМ С КАНАЛА, КУХНЯ С АКЦЕНТОМ ОБЩИЙ ВЫПУСК УВИДЕТЬ, ОБА ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЕ ДОБРЫЕ, А ГЛАВНО ВКУСНЫЕ И ПОНЯТНЫЕ РЕЦЕПТЫ СНЯТЬ, ОГОНЬ БУДЕТ✌️ НУ И ГЕОРГИЙ КАВКАЗ ВОТ БЫЛО БЫ ТРИО💪💪💪
Алишер, сколько воды нужно на 800 грамм муки ? какие пропорции воды и муки ?
Алишер я всегда с удовольствием смотрю ваши ролики.всетаки хинкали это грузинская кухня там мясо всё-таки говядина и свинина,и зелень кинза петрушка много или сухие специи.в Грузии это делают так
Класс. Пожалуй, рискну и я сделать
Молодец Алишер.
Приятно Вас смотреть и слушать, Вы очень хороший человек 👍
Очень хорошо доступно рассказываете но один ньюанс. Продукты надо приготавливат заранее и расск.что вы делали.. это будет быстрее и не так нудно! Удачи вам!!!
Зёма, салам алейкум брат, классные хинкали респект 👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Прекрасное блюдо, моё любимое. Это грузинский хинкали, азербайджанский хангял готовят по другому, йарпаг хангял называется.
Молодец,спасибо
Офарин Алишержон! Мехнатингизнинг самарасини куринг Илохим!
Только хорошие эмоции от ваших видео 🔥👍!!!
Спасибо за рецепт хинкали это как манты только манты на пару а хинкали варятся но вкусно
Ух ты 👍Спасибо Алишер🤝🙌
Алишер. Удачи. Тебе. Брат.
Алишер зелень и лук надо было вручную нарезать и жидковат фарш но вы профессионал но это мое мнение очень аппетитно кухня шикарная
😋😋Супер нам нам 🤗
Узбекский вариант Хинкали рецепт Алишера 😂.Грузинский вариант приготовления совершено по другому. Алишер рекомендую Вам тоже посмотреть в ютубе очень много рецептов профессионалов Грузин по приготовлению хинкали.
Всем добра и успехов.
Спасибо за рецепт. Только не сказали сколько воды на 800 гр. муки. 🙏👍🌹❤
На 800гр муки 400-450мл воды
Молодец!!!
Хинкал - отварное мясо с галушками блюдо Дагестана.
Хинкали - блюдо Грузии.
Раньше сам когда слышал не понимал думал вроде говорят одно и тоже ,а готовят почему-то по разному .
Руками лучше , баловство все эти дивайсы!
Молодец привет изКабардино_ Балкарии где можно приобрести ваш супер механизм для лепки хинкали
Спасибо, за рецепт,
Алишер Вы своими руками быстрее и красивее делали хинкали😀
Алишер хинкаль это само сабой вкусная, жаренная хинкаль ещо лучше,попробуй, я сам жарил ооо ммм аппетитно и хрустящий 👍,я из Чимкента
Приветствую Алишер,как всегда красиво и вкусно!!!👍👍👍👍👍
Алишер земляк санга гап йук
хорошая бутылочка для масла и уксуса. где купить подскажите или как называется?
Спасибо большое всем за мир
Здоровья вам всем счастья удачи
Живите долго миром уважением дружба дружбой всем нужен мир
Здоровья вам всем счастья
Хинкали очень вкусно спасибо
Грузинская хинкали👍
Очень вкусное видео
Божественно🤗😋
Ай , золотые руки у тебя , Алишер! Привет из Бишкека и лайк.
Как красиво 😋😋😋😋👍👍👍
Очень вкусно,спасибо!!@
Очень вкусное блюдо!!!всегда так готовим.👍респект повару.✌
Здравствуйте дорогой Алишер вы прекрасный повар своей национальной кухни!
Но позвольте немного поправить вас.
На хинкали тесто намного туже чем на манты, пельмени и т.д.
В единственном числе хинкали так и говориться ХИНКАЛИ , так как ХИНКАЛ это блюдо кухни Северного Кавказа , аварский хинкал, а так же уйгурский хинкал более приближенный к вам, уверена вы об этом знаете.
Никогда уксусом они не поливаются и не подаються с соусом! Только присыпаются черным свежемолотым перцем!
Конечно у всех национальностей есть схожие блюда и каждый претендует на его аутентичность НО!, Хинкали это грузинское национальное блюдо!
Благодарю за ваш труд!
С утра пришла мысль хочу хинкали!! Вы первый кто вышел на поиск!! Благодарю за видео..это просто шедевр!! Сготовила по вашему видео!! Готовила 1 раз и просто красота!! Люблю работать с тестом!! И все получилось!! Браво Маэстро!!!
Жаль не могу фото прекрепить!! Лепила в ручную!!!
классные хинкали получились главное по размеру все одинаковые👍
Спасибо рад стараться
Алишер, скажите, пожалуйста, где вы купили миску с крышкой, в которой замешивали тесто? Очень нужна така же.
Хинкали бомба где купил такой аппарат
Алишер хороший ролик, супер👌👍
АЛИШЕР,--'ЕТО.
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.ДОРОГОЙ
Алишер Добрый вечер!А если кинза не хочу петрушку можно
Аж жрать захотелось