Просто идеальная домашняя тушенка без автоклава. Готовиться тушенка с перловкой очень легко. Каша с мясом в банке - удобно брать с собой в поход или на работу. Тушёнка с кашей - сытно и вкусно! Смотрите наш простой рецепт тушенки в домашних условиях с удовольствием, готовьте и кушайте на здоровье! Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ua-cam.com/channels/HvT2HCRTLkHP6mO15-q85Q.htmljoin Ингредиенты: * мясо - 1.2 кг * перловка - 600 гр * свиной жир - 80 гр * лук - 150 гр (1-2) шт * морковь - 180 гр (1 шт крупная) * соль - 18 гр (3 ч. л.) * черный перец - 3 гр (1 ч. л.) * вода - (+-) 900 мл Выход: 7 баночек емкостью 0,5 л ⏰ Время варки: 3,5-4 часа *** Хотите узнать как заработать и хранить биткоины на Binance: регистрируйтесь и добывайте крипто монеты удобно здесь - accounts.binance.com/ru/register?ref=448172916 на лучшей крипто площадке интернета. А заработать биткоины просто на просмотре рекламы можно с помощью инет портала Coinpayu - www.coinpayu.com/?r=Avtorc, это лучший выбор для сботр крипто монет в Сети. ***
сегодня делала тушенку по вашему рецепту.. Так как многие пишут в комментариях что банки могут взорваться если их закручивать машинкой, решила сделать эксперимент.. Сделала 8 банок под крышки винтовые и 2 банки с закруткой под машинку как у вас .. И вот как только вода очень хорошо нагрелась, слышу звук... одна из двух банок крышка набухла, но еще не успела взорваться и я ее вынула и переложила в банку с винтовой крышкой ... через некоторое время и вторая банка издала такой же звук..... А остальне 8 банок прекрасно продолжали стоять.. Так что люди пишут верно комментарии что нельзя таким образом делать... Или делать с зажимами..Или самое надежное всегда делаю винтовыми крышками.. Все получается просто супер ... тушенки вкуснятина!! Может кому пригодится мой комментарий и эксперимент....
@@irina_1986 винтовые отлично стоят.... а вчера моя подруга неспросила у меня и сделала по этому видео под закрутку 12 банок и все взлетели...Звонит и мне жалуется..Вот зачем блогры так обманывают людей.. Столько мороки и все на смарку получается....труд жалко..Люди.... не делайте под машинку!!!
Сейчас впервые готовлю каши со свининой, во первых мясо обжарила чтоб не варить 3,4часа.Сварила первую партию, варила один час. Крупы рис, перловку и сечку замачивала кипятком чтоб из банок не убегало, так же в кастрюле под за катку, но...крышки не закатывала а накрыла и воду в кастрюле по плечики а не сверху. +обжаренное мясо соединила с отдельно обжар.луком, морковью, свежей зеленью, так же обжаривала помидоры с болгар.перцем, добавила молотый чёрный и молотый кориандр, все перемешала и разложила по крупам, так же разрешала с крупами и по банкам. Зачем заморачиваться с 4часами варки? И что за каша без зелени, помидор и прочего. Завтра посмотрю взорвуться или нет. ❤
А почему не сказали ,что все крышки у вас взорвали?для таких крышек только специальные зажимы нужны,если без автоклава. А кто то же попробует и испортит продукты.
@@ВалентинаКуприянова-з9ч а почему не попробовать не закатывать крышки, а просто положить на банки без закрутки,а огонь прикрутить поменьше. Будет побольше времени для готовности,ну и ничего, подождём. А перловку можно ,промыв, залить кипятком и пусть постоит. Так она набухнет больше
Сварю-ка я все в кастрюле, да разложу - ка я в стерильные банки, да закрою-ка стерильными крышками. Вот тогда и закатаю, и в шубу закутаю. И двое суток там их продержу. Как вам такой вариант?
Если хорошо закатать, то не слетят. Если не уверены в своем закаточном ключе или крышках, то лучше дополнительно воспользоваться специальными фиксаторами для крышек или взять банки с винтовыми крышками, которые закручиваются по резьбе. Главное, хорошо закрутить банки и не напихивать плотно кашу и все получится
Не спорю по вкусу и длительности хранения. Но есть такая вещь как ботулизм. А он уничтожается при температуре +120. Простое кипячение такой температуры не дает. Так что только автоклав с его +120. Ну если конечно Вы не захотели помучаться. Когда в сознании не можите дышать. И не только. врач
Мои друзья подхватили ботулизм после использования автоклава.Врачи сказали,что бытовые домашние автоклавы абсолютно не гарантируют безопасность,и мясные консервы,изготовленные в стеклянной таре,кстати даже промышленные,надо хранить в холодильнике,а перед употреблением желательно еще и прожарить или разогреть.Ботулотоксин легко разрушается при 100 град ,не оставляя запаха и привкуса
Во-первых, так готовить в банках, если только они ВИНТОВЫЕ ! Если они под ключ - посрывает ! Во-вторых, и самое главное - почитайте что такое ботулизм и сколько времени нужно готовить, чтобы не оказаться на кладбище или в инфекционке ! Облегчу вам задачу - минимум 6 часов !!!
Просто идеальная домашняя тушенка без автоклава. Готовиться тушенка с перловкой очень легко. Каша с мясом в банке - удобно брать с собой в поход или на работу. Тушёнка с кашей - сытно и вкусно! Смотрите наш простой рецепт тушенки в домашних условиях с удовольствием, готовьте и кушайте на здоровье!
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
ua-cam.com/channels/HvT2HCRTLkHP6mO15-q85Q.htmljoin
Ингредиенты:
* мясо - 1.2 кг
* перловка - 600 гр
* свиной жир - 80 гр
* лук - 150 гр (1-2) шт
* морковь - 180 гр (1 шт крупная)
* соль - 18 гр (3 ч. л.)
* черный перец - 3 гр (1 ч. л.)
* вода - (+-) 900 мл
Выход: 7 баночек емкостью 0,5 л
⏰ Время варки: 3,5-4 часа
***
Хотите узнать как заработать и хранить биткоины на Binance: регистрируйтесь и добывайте крипто монеты удобно здесь - accounts.binance.com/ru/register?ref=448172916 на лучшей крипто площадке интернета.
А заработать биткоины просто на просмотре рекламы можно с помощью инет портала Coinpayu - www.coinpayu.com/?r=Avtorc, это лучший выбор для сботр крипто монет в Сети.
***
Спасибо
сегодня делала тушенку по вашему рецепту.. Так как многие пишут в комментариях что банки могут взорваться если их закручивать машинкой, решила сделать эксперимент.. Сделала 8 банок под крышки винтовые и 2 банки с закруткой под машинку как у вас .. И вот как только вода очень хорошо нагрелась, слышу звук... одна из двух банок крышка набухла, но еще не успела взорваться и я ее вынула и переложила в банку с винтовой крышкой ... через некоторое время и вторая банка издала такой же звук..... А остальне 8 банок прекрасно продолжали стоять.. Так что люди пишут верно комментарии что нельзя таким образом делать... Или делать с зажимами..Или самое надежное всегда делаю винтовыми крышками.. Все получается просто супер ... тушенки вкуснятина!! Может кому пригодится мой комментарий и эксперимент....
Да, я у меня тоже повзлетали крышки на всех банках, сейчас делаю под винтовые ,вроде бы все хорошо 👌
@@irina_1986 винтовые отлично стоят.... а вчера моя подруга неспросила у меня и сделала по этому видео под закрутку 12 банок и все взлетели...Звонит и мне жалуется..Вот зачем блогры так обманывают людей.. Столько мороки и все на смарку получается....труд жалко..Люди.... не делайте под машинку!!!
Огромное спасибо, сегодня собралась делать, значит надо сходить купить винтовые банки, еще раз спасибо.
Подтверждаю, делайте всегда с закручивающимися крышками, это и проще и безопаснее, ещё ни разу не взрывались.
Сейчас впервые готовлю каши со свининой, во первых мясо обжарила чтоб не варить 3,4часа.Сварила первую партию, варила один час. Крупы рис, перловку и сечку замачивала кипятком чтоб из банок не убегало, так же в кастрюле под за катку, но...крышки не закатывала а накрыла и воду в кастрюле по плечики а не сверху. +обжаренное мясо соединила с отдельно обжар.луком, морковью, свежей зеленью, так же обжаривала помидоры с болгар.перцем, добавила молотый чёрный и молотый кориандр, все перемешала и разложила по крупам, так же разрешала с крупами и по банкам. Зачем заморачиваться с 4часами варки? И что за каша без зелени, помидор и прочего. Завтра посмотрю взорвуться или нет. ❤
Я очень люблю перловку и ВАШ рецепт прямо во.время .Пошла готовить.
Спасибо за рецепт и без лишней болтовни все ясно и понятно
Благодарю вас ! Чтобы не приготовила по-вашему рецепту , объедение! Спасибо вам и вашему оператору !
И Вам спасибо за добрые слова! Очень приятно)
Супер! Очень вкусный рецепт!
Георгий, рада, что Вам понравился мой рецепт тушенки с перловкой)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое из Туркменистана❤
Добрый вечер! Отличная домашняя тушёнка с перловкой. Очень вкусно ☺☺😉💖💕🌺
Отличный способ приготовления 😊👋👍
Спасибо,! Рада, что Вам понравился мой способ приготовления домашней тушенки с кашей)
Отличная тушёнка, спасибо Люсечка за ваш рецепт,возьмём на заметку будем пробовать готовить.👍😊🌺
На здоровье, Галочка!) Вкусной Вам перловки с мясом!
Нужно обязательно одевать специальные зажимы для консервация. А так ,как вы показываете - крышки сорвёт! 100%.
Нет,не сорвёт.Тоже опасалась,но всё хорошо. Так что не бойтесь,готовьте)
СОРВЕТ!!! Крышки открываются уже во время варки. В отличие от винтовых.
Вкусненький рецепт)))) Спасибо)))))
Благодарна вам как просто а то у меня автоклава нет а такую тушоночку грех не сделать. Спасибо
На здоровье, Светлана! Вкусной Вам тушеночки!)
Лайк, коротко и ясно!
А почему не сказали ,что все крышки у вас взорвали?для таких крышек только специальные зажимы нужны,если без автоклава. А кто то же попробует и испортит продукты.
ну вот у меня и взорвались...
С такими крышками не получится. Если не во время варки, то после они вздуются.
Только банки с винтовыми крышками и будет супер 👍
@@ВалентинаКуприянова-з9ч а почему не попробовать не закатывать крышки, а просто положить на банки без закрутки,а огонь прикрутить поменьше. Будет побольше времени для готовности,ну и ничего, подождём. А перловку можно ,промыв, залить кипятком и пусть постоит. Так она набухнет больше
Замечательно🙏👍❤️
Спасибо, Ольга! Рада, что Вам понравилось)
Сварю-ка я все в кастрюле, да разложу - ка я в стерильные банки, да закрою-ка стерильными крышками. Вот тогда и закатаю, и в шубу закутаю. И двое суток там их продержу. Как вам такой вариант?
@@Татьяна-ц1р2ю Правильно!👍 Я в прошлом году так и закрывала и овощи с крупами,и мясо. Намного проще.И на вид мне здесь не понравилось,уж извините .
Крышки сорвет.Даже если воды много.Только виновые.
Spasibo
Люся,а крышки не следят? банки не разорвет?Спасибо за рецепт
Если хорошо закатать, то не слетят. Если не уверены в своем закаточном ключе или крышках, то лучше дополнительно воспользоваться специальными фиксаторами для крышек или взять банки с винтовыми крышками, которые закручиваются по резьбе. Главное, хорошо закрутить банки и не напихивать плотно кашу и все получится
Крышки не взрывают? Я пользуюсь зажимами. Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт, спасибо Вам большое 👍 🥰 🤗 Остаюсь с Вами, будем дружить 👍 💙 💛
Сколько храниться и где при капрй температуре
Посмотрела вашу работу! Удачи в творчестве!!!!👍 😘💕👍❣🤝🌍🌏🌐🗺🙂💯✈✈✌✌Лайк 44 Подписалась!
А вдуховке?
Крышки не стреляют? У меня стреляют ещё как.
Как можно хранить в холодильнике и сколько времени?
А крышки то взрываються прямо в кастрюле😭
Не спорю по вкусу и длительности хранения. Но есть такая вещь как ботулизм. А он уничтожается при температуре +120. Простое кипячение такой температуры не дает. Так что только автоклав с его +120. Ну если конечно Вы не захотели помучаться. Когда в сознании не можите дышать. И не только.
врач
Холодильник вам в помощь!!!
Мои друзья подхватили ботулизм после использования автоклава.Врачи сказали,что бытовые домашние автоклавы абсолютно не гарантируют безопасность,и мясные консервы,изготовленные в стеклянной таре,кстати даже промышленные,надо хранить в холодильнике,а перед употреблением желательно еще и прожарить или разогреть.Ботулотоксин легко разрушается при 100 град ,не оставляя запаха и привкуса
Поставила тушенку и закрутила,все крышки повзлетали.
Купите специальные зажимы для консервации. Я купила и всё отлично теперь. Держат крышки хорошо, ни разу не сорвало.
Скажите пожалуста,а крышки не срывает во время стерилизации,а то смотрю они у вас без зажимов.
Делала,повзрывались крышки,это обман.
Извини те вы крышки закатываете сразу и они не слитают?
Фарш лучше подойдёт под этот рецепт
и бульон вместо воды тоже будет вкуснее
Здр,как долго такое блюдо хранится в подвале,банки не взрываются?
а можно использовавть нитритную соль
Во-первых, так готовить в банках, если только они ВИНТОВЫЕ ! Если они под ключ - посрывает ! Во-вторых, и самое главное - почитайте что такое ботулизм и сколько времени нужно готовить, чтобы не оказаться на кладбище или в инфекционке ! Облегчу вам задачу - минимум 6 часов !!!
А КАК ХРАНИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВТЯХ ХОЛОДИЛЬНИК ОДИН ПОГРЕБА НЕТ.
Если погреба нет, тогда в холодильнике
👍👌🌾💜🤲
Supop
С крышками СКО так приготовить не получится. Нужны зажимы для крышек СКО. Не вводите людей в звблуждение.
Взорвали пока кипели
Оксана, плохо закрутили или слишком наполнили банки, очень жаль
отличный рецепт беру на заметку заходите на чаек
В духовку банки на1 час, так взрываются банки
Все крышки вздулис ь во время кипения
Фигня получилась! Еще и часа не прошло как крышки взорвались
Врете,конечно даже крышки не вздулись ,не может быть
Я тоже так сделал, только крышки посрывало , жаль очень.
Ключевое слово вытираем! Если иначе ничего не получится. А рецепт хороший я попробую 👍 Спасибо!
Честно лучше винтовые банки! Обязательно! Если закатать, чуть-чуть не так е....нёт обои меняй! А
А вообще получилось! На работу самое оно! Дома, жрать бы не стал🤣
мясо _ 1кг 200гр и 55сотых ну смех