La massa di san Giuseppe come si preparava una volta

Meraviglioso pomeriggio passato a riscoprire un piatto della nostra tradizione culinaria contadina, legato ai riti di s. Giuseppe. Nonna Tota ci ha accolto con allegria nella sua accogliente cucina per insegnarci a preparare la "massa", come si faceva una volta. Con il prezioso aiuto di sua sorella Chetti, abbiamo realizzato questo video per voi. Ringraziamo di cuore Tota e Chetti.
Buona visione.
Ingredienti: farina di semola di grano duro e acqua
Video di Pro Loco Andrano
Musica:
On My Way Home (Sting) The 126ers
Avocado Street di Wes Hutchinson
/ proloco.andrano