Homemade canned fish in tomato for long-term storage at home. Video recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 247

  • @garden1
    @garden1  5 років тому +17

    Простой способ приготовления рыбные консервы из речной рыбы в томате в домашних условиях с овощами без автоклава - в мультиварке скороварке. Вкус рыбы в томате получится такой же, как и в магазине только вкуснее, дешевле и качественнее.
    Рецепт консервы из рыбы на 3 поллитровые (0,5)баночки
    Подпишись, чтобы не пропустить новое видео ua-cam.com/channels/5lF.html...

  • @ИринаПетрова-ц5д
    @ИринаПетрова-ц5д 11 місяців тому +3

    Спасибо за краткий и как по мне самый лучший вариант рецепта рыбки.Буду сейчас и делать,а вам ещё раз спасибо.

  • @myfavoriterecipes155
    @myfavoriterecipes155 2 місяці тому +2

    Какое приятное и аппетитное блюдо получилось! Какие красивенькие баночки! Устоять невозможно, надо готовить.Благодарю Вас!

  • @348i869va
    @348i869va 4 роки тому +2

    Самый лучший рецепт из всех которые я видел !!! Много полезных советов ! У меня автоклав и скороварка . Предпочитаю скороварку - возни меньше - семья небольшая .

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Геннадий , спасибо за отзыв!Хорошего дня!

  • @Interested108
    @Interested108 4 роки тому +10

    Не видела ни у кого такого рецепта. Думаю это вкусно очень. Ведь для себя. И рыбки больше чем томата как в магазинных) да и рыбка хорошая. Спасибо Нина!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому +1

      Спасибо!

  • @nikolaymahov5817
    @nikolaymahov5817 4 роки тому +10

    Все чётко, предельно кратко, дохотчиво понятно, приятный голос! С удовольсивием подписка!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Николай, спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось !

    • @nikolaymahov5817
      @nikolaymahov5817 4 роки тому

      @@garden1 Удачи!

    • @Паша-б3щ9т
      @Паша-б3щ9т 2 місяці тому

      @@nikolaymahov5817 Одни подхалимы собрались в эфире . Всех бы мужиков на защиту России . Как мы защищали от душманов 10 лет воевали , сейчас прут и деньги делают купи - продай

  • @РоманКирсанов-ю2о
    @РоманКирсанов-ю2о 3 роки тому +3

    Ну вот Ваш рецепт,с морковью и луком, обязательно попробую! Спасибо Вам!

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!

  • @НатальяХойда-ч2т
    @НатальяХойда-ч2т 2 роки тому +1

    Очень хороший рецепт. По такому рецепту делаю уже давно,причём любую рыбу,какая есть. Даже сельдь и скумбрию. Делаю в обычной кастрюле. Это просто,без заморочек. Зато какая вкуснотень. Ни какая магазинная консерва не докажет. Проверено.

    • @дамассобачкой-г1ц
      @дамассобачкой-г1ц 2 роки тому

      Сколько варите в кастрюле?

    • @НатальяХойда-ч2т
      @НатальяХойда-ч2т 2 роки тому

      @@дамассобачкой-г1ц
      Варю 4часа,чтобы розварились косточки. А рецепт такой же,класический.

    • @дамассобачкой-г1ц
      @дамассобачкой-г1ц 2 роки тому +1

      @@НатальяХойда-ч2т спасибо

    • @АннаДоренская-у1ю
      @АннаДоренская-у1ю 2 роки тому

      Подскажите,а крышки заказываете после того,как проварили 4 часа или перед варкой?

    • @НатальяХойда-ч2т
      @НатальяХойда-ч2т 2 роки тому

      @@АннаДоренская-у1ю я крышки закупориваю,когда уже всё готово. Как при обычной консервации.

  • @СвободнаяРоссия-я7б

    Ого, прям то, что я искала для мульти с функцией скороварки! Спасибо огромное! 😋👍♥️

    • @Ludmila46789
      @Ludmila46789 3 роки тому

      Я одна упустила важный момент ?- в рецепте на 900 грамм рыбы 2,5ч л соли а положили1,5

    • @Ludmila46789
      @Ludmila46789 3 роки тому

      Я одна упустила важный момент ?- в рецепте на 900 грамм рыбы 2,5ч л соли а положили1,5

  • @ВалентинаМиронова-к1ю

    Очень красиво и аппетитно выглядит ! Обязательно приготовлю ! Спасибо за рецепт !

  • @aahgr1
    @aahgr1 Рік тому +3

    делаю примерно так же, только в обычной скороварке (она, кстати, тоже "работает" под давлением), только сначала рыбу обжариваю (это банально вкуснее), и обычно держу консервы в ней 4 часа, причем все равно, рыбу или тушенку. банки беру только твист (закрутки), с ними меньше проблем, они способны сами стравливать давление, вместо соли всегда использую посолочную нитритную смесь (она, кроме цвета мяса и "ветчинного" вкуса еще и тормозит развитие бактерий, что таки очень немаловажно). и норм так консервы на выходе...

    • @DM-yx2tl
      @DM-yx2tl 8 місяців тому

      Разве нитрит при нагреве свыше 100град. не образует вредных соединений?

    • @aahgr1
      @aahgr1 8 місяців тому

      @@DM-yx2tl
      нет. порог 120 градусов. нитритная соль образует канцерогены при взаимодействии с белком при температуре ВЫШЕ 120 градусов. автоклавы и, тем более, скороварки такой температуры не дают, в скороварках обычно максимум 112-115, что уже вполне себе для консервирования и никак не дотянет до "вредной" температуры. в аклоклавах до 120, и тут тоже все безопасно.
      а вот поджаривать сырокопченные и сыровяленные изделия (кстати, и ветчину, что обидно) уже идея плохая, так там 100% нитрит натрия как абсолютно необходимый консервант и вкусовая добавка, а при жарке температура и выше 200 может быть - на выходе получается очень вкусная, но и при этом настолько же вредная корочка...правда, я сомневаюсь, что народ реально каждый день потребляет на постоянной основе такие продукты.

  • @НинаЮжанинова-м6с
    @НинаЮжанинова-м6с 5 місяців тому

    Спасибо! Очень понравился способ....следующая партия только по Вашему рецепту.

  • @КатяКатя-ч6к6ъ
    @КатяКатя-ч6к6ъ 4 роки тому +5

    Хочу отчитаться о процессе, возможно кому то будет полезно, рецепт адаптировала под свои вкусы немного, сейчас процесс стерилизации идёт уже полтора часа, ничего не взорвалось, всё идёт по плану как в видео.К покупке крышек подошла очень серьезно,проверила их на брак,в общем уверена что рецепт очень хороший,спасибо автору за видео

  • @ЛарисаБахмач-м5х
    @ЛарисаБахмач-м5х 3 роки тому +2

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт. Хочется сразу приступить к готовке.

  • @НаиляМустаева-х5п
    @НаиляМустаева-х5п 4 роки тому +2

    Здравствуйте.сегодня буду готовить по вашему рецепту второй раз (очень понравилось!!)
    У меня простая советская скороварка .на газу готовила.все получилось! Спасибо вам за рецепт!!!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      На здоровье! Наиля, очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!

    • @ИринаМамедова-ы3г
      @ИринаМамедова-ы3г 2 роки тому

      Наиля подскажите пожалуйста, сколько по времени вы на газу готовили консервы? заранее благодарю

  • @ЮрійМедуниця
    @ЮрійМедуниця 3 роки тому +3

    Мне кажется, что это идеальный рецепт! Интересно, а можно ли готовить по такому же принципу, только в подсолнечном масле?

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +2

      Спасибо за отзыв! Можно и просто в подсолнечном масле приготовить, тоже будет вкусно

    • @ЮрійМедуниця
      @ЮрійМедуниця 3 роки тому

      @@garden1 А масло в чистом виде или частично с водой?

    • @Алмаз-м3д
      @Алмаз-м3д 2 роки тому

      @@ЮрійМедуниця в чистом виде

  • @lidiahanstein8035
    @lidiahanstein8035 3 роки тому +1

    Здорово коротко и предельно ясно то что я искала 👏👏

  • @asddsa9534
    @asddsa9534 4 роки тому +9

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПОПРОБУЙТЕ РЫБУ СНАЧАЛА ОБЖАРИТЬ , ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБВАЛЯВ В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ, А ЗАТЕМ ВСЕ КАК У ВАС. УВЕРЯЮ ЭФФЕКТ БУДЕТ ОЩУТИМ.

  • @ЛюбовьГудилина-б6г
    @ЛюбовьГудилина-б6г 2 роки тому +1

    То что нужно. Обязательно приготовлю

  • @ТатьянаНовикова-м8ц

    Отличный рецепт, приятное изложение, ни минуты потерянного времени, с удовольствием лайк и подписка!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Татьяна, спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось !

  • @ЕленаКочеткова-й4ф

    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!!!

  • @VOOD-j7g
    @VOOD-j7g 4 роки тому +2

    У меня мультиварка скороварка REDMOND RMC-PM380, мощность 1000 вт. Чаша объемом 6 литров. В нее помещается 3 банки по 750 мл. Так-же как автор этого рецепта готовлю рыбные консервы, курицу и мясо. Так-как я много не готовлю, хранятся консервы в холодильнике. Одна банка тушонки из мяса стояла один год, все в норме. Крышки для банок были завинчивающие.

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Галина, спасибо за отзыв! Хорошего дня!

    • @ИнессаХолл-ц7с
      @ИнессаХолл-ц7с 2 роки тому

      На каком режиме готовите и сколько минут?

    • @VOOD-j7g
      @VOOD-j7g 2 роки тому +1

      Рыбные консервы, 750 мл банка, программа Тушение 1 час 30 мин ( рыба без хребта) : Курица консервы, 750 мл банка, программа Тушение 2 часа ( без косточек),курица с косточками 2, 5 час. - оставить до открытия клапана

    • @galinkagalinka815
      @galinkagalinka815 23 дні тому

      Делаю консервы по вашему рецепту, закрыла железными крышками под ключ, на газу в кастрюле, все крышки взлетели,в итоге прикрыла банки крышками стоят кипят, первая банка взлетела вода немного туда попала, воду в кастрюле отлила затем остальные крышки по очереди взлетели делаю три банки по 0,5.

  • @ВКУСЖИЗНИ-п8у
    @ВКУСЖИЗНИ-п8у 5 років тому +4

    Аж слюнки потекли... Люблю рыбку в любом виде приготовленную. Ниночка, спасибо за рецепт такого оригинального и вкусного рецепта рыбной консервы с овощами и томатом.👌👌👌

    • @pervyyigrokbrawlstars1962
      @pervyyigrokbrawlstars1962 4 роки тому

      Скумбрия в масле в автоклаве

    • @mosha_taraseevich
      @mosha_taraseevich Рік тому +1

      я давно готовлю рыбу и могу такую что слюни бегут непроизвольно

  • @ЖасминСтоянова
    @ЖасминСтоянова 3 роки тому +1

    Рецепт мне очень понравился, я сегодня приготовила консервы из скумбрии, есть еще пикша, рыба немного суховата, Ваш рецепт в самый раз подойдет. Лайк и подписка.

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +2

      На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)Хорошего дня!

    • @ЖасминСтоянова
      @ЖасминСтоянова 3 роки тому

      @@garden1 🤗😘😘😘

  • @СандроПирелли
    @СандроПирелли 2 роки тому

    Супер. Вот ваш рецепт и буду использовать.

  • @ИринаПриход
    @ИринаПриход 4 роки тому +4

    Только вчера делала такие консервы, а сегодня увидела Ваш рецепт, точно так и готовила. Только я тушила 1,5 часа (щука) все косточки жуются. 😋👍

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Благодарю за отзыв!

    • @ЕленаДоливец-щ7з
      @ЕленаДоливец-щ7з Рік тому

      Скажите,вы тушили 1,5часа в мультиварке или скороварка?

    • @ИринаПриход
      @ИринаПриход Рік тому

      @@ЕленаДоливец-щ7з У меня мультиварка-скороварка REDMOND - 380. Но 1,5 часа многовато, в другой раз хватит и 1 часа. В речной рыбе косточки (хребетик) всё равно чувствуется.

    • @ВераШевченко-е2ц
      @ВераШевченко-е2ц 6 місяців тому

      ​@@ИринаПриходпоэтому блогер и делала из филе!

  • @ТаняСергеева-й3б
    @ТаняСергеева-й3б 2 роки тому +2

    Спасибо очень интересный рецепт ни разу не делала консервы а из замороженой речной рыбы можно сделать

    • @garden1
      @garden1  2 роки тому +1

      Можно 🌹

  • @ЕленаПавлова-з6ф
    @ЕленаПавлова-з6ф 3 роки тому +3

    Спасибо, можно приготовить и не ходить в магазин👍👍👍🌲

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Спасибо за отзыв! С наступающим Новым Годом!

  • @РаисаЗверева-я9з
    @РаисаЗверева-я9з 3 роки тому +1

    Спасибо сделаю рецепт внушает доверие

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Благодарю за отзыв!

  • @I_lnr
    @I_lnr 4 роки тому +3

    ...наловил полведра карасиков.думаю.что с єти делать ?скороварка/мультиварка есть.єтот рецепт.думаю .-неслучайно подвернулся..спасибо за ролик.лайк поставил и подписку оформил.у вас смотрю.много рецептов,будем пробовать

  • @ГенкаМалыш
    @ГенкаМалыш 4 роки тому +3

    Умничка 💐💐💐, обязательно так сделаю

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Спасибо за отзыв!Хорошего дня!

  • @НинаФинченко-б5ж
    @НинаФинченко-б5ж 13 днів тому

    А в духовке так можно? Крышки на банках тоже закручивать?

  • @Натуралист-у1ф
    @Натуралист-у1ф 4 роки тому +2

    делал в автоклаве, рецепт бомба!!!!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому +1

      Благодарю за отзыв!

  • @АндрейГрезев-у4п
    @АндрейГрезев-у4п 20 днів тому

    Скажите пожалуйста если в простой мультиварке надо воду доливать.

  • @Lydmila-gj9rn
    @Lydmila-gj9rn Рік тому +1

    А в мультиварке без скороварки можно приготовить такую консерву?

  • @ПостниковОлег
    @ПостниковОлег Місяць тому

    А из Томи рыба подойдёт для консервов?

  • @1HarryH
    @1HarryH 5 років тому +2

    Great filming. Thank you for sharing! Have a happy week

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Спасибо!

  • @ЕленаМарченкова-м2з

    Простите ,если крышка закаточная, то ее закрываем сразу машинкой или сначала только накрываем банку?

  • @valentinadziadik1455
    @valentinadziadik1455 4 роки тому +3

    Дякую за рецепт
    Благослови вас Господь

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Валентина, спасибо! Хорошего дня!

  • @ema-rk4ey
    @ema-rk4ey 4 роки тому +1

    Ойй как смачно смотрится Ставлю лайк👍👍👍👍👍

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Спасибо за отзыв и лайк:)! Хорошего дня!

  • @ИринаМамедова-ы3г
    @ИринаМамедова-ы3г 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт! подскажите пожалуйста из сома можно ли сделать такую консервы?)заранее благодарю

    • @garden1
      @garden1  2 роки тому

      Здравствуйте, по этому рецепту можно приготовить любую рыбу

    • @ИринаМамедова-ы3г
      @ИринаМамедова-ы3г 2 роки тому

      @@garden1 спасибо большое) буду пробовать ваш рецепт)

  • @ИннаКовпак-э7у
    @ИннаКовпак-э7у 4 роки тому +6

    Хороший рецепт. Скажите пожалуйста можно ли тушить это всё в кастрюле на огна, а потом розложить по баночкам и сколько времени так варить? 😘

  • @ТаняДвойнова
    @ТаняДвойнова 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт ,я знаю,что в рыбу с томатами ставят уксус

  • @bakuvi2252
    @bakuvi2252 Рік тому

    Здравствуйте....а если закаточного устройства нет? Испортятся?

  • @Ludmila46789
    @Ludmila46789 3 роки тому

    Ооочень интересный рецепт,но у меня нет скороварки.Как приготовить скумбрию в кастрюле

  • @Ирина-щ1ц1з
    @Ирина-щ1ц1з 3 місяці тому

    Всё супер, но хотелось бы в духовке

  • @ЛюдмилаСаввинова-ц3я

    Я бы ещё из приправ добавила хмели сунели,на уху всегда ложу

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Благодарю за отзыв!

  • @НатальяРыбалкина-у8щ

    Здравствуйте, а если в обычной мультиварке, тогда функциями тушение на 4 часа и на дно также стелю салфетку?В моей мультиварке за 4 часа говядина хорошо разваливается,с для рыбки это не много по времени?

    • @Liam76
      @Liam76 4 роки тому +1

      Салфетка чтоб покрытие чаши не повредить.
      В вашем случае 4 часа немного для рыбы, а то кости мягкими не будут(в рыбе).

    • @Viktoriasambros1950
      @Viktoriasambros1950 2 роки тому

      ​@@Liam76

  • @СТЕЛЛАИЗМАЙЛОВА
    @СТЕЛЛАИЗМАЙЛОВА 4 роки тому +2

    Супер! Уже сделала!

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Стелла, приятного аппетита! Спасибо за отзыв!

  • @НатальяКозубенко-ж8ч

    Если нет ни мультиварки а есть печка сколько по времени стерелизовать спасибо большое

  • @Hybridoman
    @Hybridoman 3 роки тому

    Очень КРУТО!!!Спасибо за интересный рецепт.

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +1

      На здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт)С Новым Годом и Рождеством! Здоровья, удачи и всего самого наилучшего🎅

  • @azizabdullayev4457
    @azizabdullayev4457 Рік тому

    А в мантишнице можно , если да то сколько времени

  • @BETEP32
    @BETEP32 Місяць тому

    А сколько по времени в обычной кастрюле варить/тушить? Нет ,ни того,ни другого))

  • @ЖизньнаДальнемВостоке-э7п

    Никогда так не готовила.Отличное приготовление.

  • @zhaniya-o8o
    @zhaniya-o8o 4 роки тому +1

    Спасибо Нина такой прятно

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Оналсын, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравилось:)

  • @Эхинацея-я9т
    @Эхинацея-я9т Рік тому

    Скажите пожалуйста, а в консервах не чувствуется кислота от уксуса?

  • @николаймусорин-т3у
    @николаймусорин-т3у 4 роки тому +1

    Рецепт классный, а если нет режима холодец, то какой лучше-мясо или тушение?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Николай, добрый день. Можно на режиме тушение и на режиме мясо, главное время тепл. обработки(варки)

  • @ВероникаРыбакова-д4д

    Классно

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Спасибо 🌹

  • @ОлегСокол-с4з
    @ОлегСокол-с4з 4 роки тому

    Лайк и коммент для продвижения канала

  • @alinakravcova5678
    @alinakravcova5678 4 роки тому +6

    Скажите пожалуйста а в духовке можно так приготовить в банках?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому +1

      Можно, только готовить по времени надо долго, результат тотже:)

    • @СашаВоронин-х9м
      @СашаВоронин-х9м 4 роки тому +1

      В духовке сколько надо держать?

    • @Ludmila46789
      @Ludmila46789 3 роки тому

      Пожалуйста,сколько держать в духовке никак быть с крышками

  • @ИринаГушан-п3б
    @ИринаГушан-п3б 2 роки тому +1

    Если готовите консервы не филе а с косточками то минимум на три часа. Чтоб косточки стали мягкими. Если клапан держин слабо то 4 часа. Чтоб не потравить домашних

  • @СветланаТиткова-р7ч

    Отличный рецепт

  • @roz-marinsonneyu8440
    @roz-marinsonneyu8440 3 роки тому

    А сколько стерилизовать в обычной кастрюле?

  • @ЖаннаРымша-ы5ю
    @ЖаннаРымша-ы5ю 2 роки тому

    Скажите пожалуйста от закатанных крышек при тушении банки не взорвуться,или лучше закатать после приготовления?

    • @АлександрБакс-р4р
      @АлександрБакс-р4р 2 роки тому

      Закатанные крышки используют только в автоклавах с зажимамив мультиварке они послетают нужны только с закрутками

    • @Эхинацея-я9т
      @Эхинацея-я9т Рік тому

      Я делала консервы рыбные с крышками-закрутками, правда без томата. Вот ищу рецепты с томатом, чтобы попробовать сделать.

  • @КатяГребень-п7х
    @КатяГребень-п7х 3 роки тому

    А если в мультиварке, на тушение? Сколько времен?

  • @LeisureAccountant
    @LeisureAccountant 3 роки тому +1

    Как бычки в томате

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Благодарю за отзыв!

  • @ЛюдмилаАдамчук-з7б

    Оставлять на ночь на подогреве или выключить подогрев?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Людмила, подогрев выключаю

  • @ВикторСтадниченко-ж2т

    Вот спасибо, а интересно в автоклав тоже можно так?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Виктор, добрый день! В автоклаве по этому рецепту получатся замечательные рыбные консервы:)

    • @ВикторСтадниченко-ж2т
      @ВикторСтадниченко-ж2т 4 роки тому

      @@garden1 Спасибо, значит сделаем!

  • @ЮлияЧурашева
    @ЮлияЧурашева 2 роки тому +1

    скажите пожалуйста,а горбушу тоже так можно сделать?

    • @garden1
      @garden1  2 роки тому

      Здравствуйте, можно

    • @ВераШевченко-е2ц
      @ВераШевченко-е2ц 6 місяців тому

      ​@@garden1А длительный срок хранения, это сколько???

  • @Ludmila46789
    @Ludmila46789 3 роки тому +2

    Вопрос -вы положили 1,5 соли а в рецепте 2,5 .я что то упустила?

  • @ТатьянаЮртаева-х1щ

    А если не того не ту просто в кастрюле можно так делать или нет.

  • @ГеннадийКостин-м2у

    👍👍👍👍

  • @espiclubespana4181
    @espiclubespana4181 3 роки тому

    Продолжительное хранение... Это сколько??????

  • @galinashihkova1963
    @galinashihkova1963 4 роки тому

    Скажите, пожалуйста! А, сколько вес рыбки?

  • @ТалгатКамиев-ц5ч
    @ТалгатКамиев-ц5ч 3 роки тому

    в афганском казане кто пробовал? На индукционной плите через адаптер сколько держать на плите и при какой температуре? (плита огонь от 0 до 9)

  • @Dzedemina
    @Dzedemina 5 років тому

    so great 🙃

  • @Паша-б3щ9т
    @Паша-б3щ9т 2 місяці тому

    Да вот ещё что , рыбы закладывать хоть сколько , но лучше конечно в 0,5 или 0,7 и в простую кострюлю. И не убираем ни одной косточки и не хребет всё проваривает .

  • @ТатьянаФедорец-т2о
    @ТатьянаФедорец-т2о 7 місяців тому

    В баночку нужно положить меньше соли(1/3)ч.ложки.

  • @ОлегСинёв-д1б
    @ОлегСинёв-д1б 4 роки тому

    Добрый день.А 20 грамм соли не мало на банку

    • @if67gh8givc6uvb
      @if67gh8givc6uvb 3 роки тому +2

      Какие 20 грамм? 5-7 грамм на 0,5 банку.

  • @КадыроваАина-ш1ъ
    @КадыроваАина-ш1ъ 4 роки тому +1

    Скажите пожалуйста а можно такую рыбу в кастрюле на газе стерилиз

  • @ТаняДвойнова
    @ТаняДвойнова 3 роки тому +1

    Рыбу с.кукурузной крупой надо сразу съесть, но в консервы не ставят

  • @gameneover9425
    @gameneover9425 4 роки тому

    Здравствуйте, а если просто банки в кастрюле на плите проварить, сколько по времени должна кипеть вода?

    • @НаиляМустаева-х5п
      @НаиляМустаева-х5п 4 роки тому

      Думаю вода вся выкипит ,нужно будет подливать горячую воду.Я готовила на газу,но в скороварке

    • @НатальяАндреевна-ш8э
      @НатальяАндреевна-ш8э 3 роки тому

      В инете есть рецепт. Варят в кастрюле баночки. Воду наливают поверх банок. Поищите , найдете.

    • @Sofaswetty
      @Sofaswetty 3 роки тому

      В общем варили так на огне в кастрюле с водой 4 часа,а кости все твердые. Потом ещё решила проваривать и ничего не изменилось. Вкусно,но из за костей есть не возможно. Рыба мелкая была,делала все по рецепту.

  • @СветЛячёк-х2я
    @СветЛячёк-х2я 3 роки тому +1

    А я люблю кости в консерве

  • @ОляСиренькая-ъ6ы
    @ОляСиренькая-ъ6ы 3 роки тому +1

    Любая речная рыба? Даже карась можно?

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +2

      Любая рыба, у карася убираю хребет и ребра, они хоть и мягкие получаются, но не люблю:)

  • @Паша-б3щ9т
    @Паша-б3щ9т 2 місяці тому +1

    Здравствуйте! Лично я варю в кастрюле 60 лет как учили про бабушки . Без всякого соуса и хранятся долго , лук и морковь ложу сырыми не обжариваю. Так как вкус весь теряется да и витамины исчезают .

    • @34tiramisu
      @34tiramisu 2 місяці тому

      А как учили бабушки?

    • @Паша-б3щ9т
      @Паша-б3щ9т 2 місяці тому

      @@34tiramisu. ГЛУПЫЙ и Без толковый человек всегда язык показывает . Сами не хрена не умеют , а просят у других . Потом выставляют на показ . Сами хоть что-то можете или живёте на халяву у народа . Там немножко тут немножко вот и рецепт в голове. А что бабушкам вы в подмётки не годитесь.

    • @Паша-б3щ9т
      @Паша-б3щ9т 2 місяці тому

      @@34tiramisu С больной головы на здоровую

  • @ТатьянаРабкова-ь9и

    Вы говорите, что 1 чайная ложка соли, а в рецепте 2, 5 чайные ложки. Так сколько надо?

  • @lazizaraximova4514
    @lazizaraximova4514 4 роки тому +1

    как долго их хранить

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому +1

      Желательно хранить 3 месяца в домашних условиях, в холодильнике 6

    • @lazizaraximova4514
      @lazizaraximova4514 4 роки тому

      @@garden1 спасибо

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 4 роки тому +3

    По вашему рецепту можно чуть-чуть обжарить рыбу?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Да, можно обвалять в муке и обжарить

    • @Evgeniy_Bagretsov
      @Evgeniy_Bagretsov 4 роки тому

      @@garden1 спасибо

  • @Лариса.К5
    @Лариса.К5 3 роки тому +3

    Зачем уксус? Никогда не добавляю.

    • @mosha_taraseevich
      @mosha_taraseevich Рік тому +1

      ДОБАВЛЯТЬ НАДО ИЛИ ЛИМОНКУ ИЛИ САМ СОК ЛИМОНАДРЛЖНА БЫТЬ КИСЛИНКА В ТОМАТЕ ПО ЛЮБОМУ

  • @leonrich1431
    @leonrich1431 4 роки тому

    Можно ли в мультиварке, скороварке использовать обыкновенные банки, не резьбовые?

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому +2

      Можно, пробовала, получилось)

    • @leonrich1431
      @leonrich1431 4 роки тому

      @@garden1 мне сказали, что от давления банк и разрывает. Не могли бы вы снять и такой ролик? Или написать сюда как вы это сделали. Бытует мнение, что если крышки не пропускают давление из нутри, то банки лопаются.

    • @leonrich1431
      @leonrich1431 4 роки тому

      @@garden1 а Можно с вами как-то связаться, чтобы лучше проконсультироваться?

  • @zevs2330
    @zevs2330 3 роки тому +1

    Автоклав всем в помощь.

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +1

      Обходимся без автоклава, хотя не спорю аппарат хороший, особенно если большие объемы консервировать

    • @Соусник
      @Соусник 3 роки тому

      В автоклаве можно хоть одну банку ставить, а смотря какой аппарат. И стерилизации летальной температурой проходит гарантированно.

  • @ТатьянаСолодкая-м9я

    а если рыбную консерву делать на газу сколько займет время

    • @КатяКатя-ч6к6ъ
      @КатяКатя-ч6к6ъ 4 роки тому +1

      Я делаю на газу,по другим видео поняла что надо 5 часов на пол литровые банки

  • @TOM20246
    @TOM20246 5 років тому

    Good videos must be watched in full, Make progress together. The video of a good friend is to be watched together with the advertisement.

  • @НатаСамоса
    @НатаСамоса 3 роки тому +1

    Можна чуть громче разговаривать когда снимать видео

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому

      Спасибо за отзыв! Учту в дальнейшем. Хорошего дня!

  • @Ольга-в8х8й
    @Ольга-в8х8й 6 місяців тому

    на 0,5 банки 0,5 чайной ложки соли,значит на 3 банки 0.5 нужно 1.5 чайной ложки соли,а в описании 2.5 ,так сколько же нужно соли,это все таки консервы,не шутка

  • @КадыроваАина-ш1ъ
    @КадыроваАина-ш1ъ 4 роки тому +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👌

    • @garden1
      @garden1  4 роки тому

      Спасибо!

  • @Вас32В558
    @Вас32В558 2 роки тому

    у меня в скороварке сняло крышки под давлением и вода попала в банки....

  • @КатяГребень-п7х
    @КатяГребень-п7х 3 роки тому

    У меня в мультиварке на режиме тушение повзрывались

  • @АфанасиПетрович
    @АфанасиПетрович 3 роки тому

    Ну а если нет мультиварки или скороварки?, нельзя проще сделать процесс кипячения, не у всех ж есть такая техника. Просто положить в кастрюлю и прокипятить?, время кипячения?

    • @garden1
      @garden1  3 роки тому +1

      На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки, наливаем воду по плечико банок, варим на слабом, без яркого бурления огне 4-5 часов

  • @Alex.Krasnodar.
    @Alex.Krasnodar. 2 роки тому

    Нина, 4 часа мало! Минимум 5.5 часов. Споры ботулизма погибают за 5 часов при 100 град!!! Не шутите с этим, 1000 раз может пройти, на 1001.....
    Это если без давления делать или в кастрюле.