Гастрономічна подорож до Данії

На перший погляд датська кухня не відрізняється від кулінарних традицій скандинавських країн. Проте, справжні гурмани назвуть масу відмінних рис національних страв, багато з яких навіть сьогодні готують по унікальним, старовинними рецептами. Національна кухня Данії в повній мірі відображає характер вікінгів, якi тут ранiше жили. Національна кухня відрізняється багатим асортиментом страв і високою поживною цінністю кожної з них. Це обумовлено кліматичними особливостями, адже в умовах низьких температур життєво важливо забезпечити себе калорійною їжею.