Tüten Teufel: Sebastian quält seine Mama mit Kantinenessen
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- Опубліковано 25 вер 2024
- Es gibt tausende Variationen von Hühnerfrikassee, aber für Sebastian muss es das von Mama Ute sein. Mama Lege kocht das beliebte Kantinenessen und Sebastian zeigt, wie bei der Industrieversion gespart wird.
Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrietricks auseinander:
www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
#zdf #zdfbesseresser #lege #hühnerfrikassee #frikassee #mamalege
Diese Mutti ist Gold wert :) Freue dich, wenn du noch eine Mutter hast.
mein beileid
Freut uns, dass es dir gefällt!
@@ZDFbesseresserHallo liebe Mama Ute Lege,ich finde es immer wieder schön,ein Rezept von ihnen zu sehen. Wäre es vielleicht auch möglich, daß wir das Hühnerfrikassee Rezept von ihnen,mit Mengenangaben zubekommen? Das würde mich persönlich sehr freuen. Und für Sebastian Lege und das Team vom Besseresser,danke für so viele tolle Beiträge. Macht bitte weiter so,es gefällt mir sehr etwas von euch zusehen und zu lernen.
@@birgitkerk8998 @zdfbesseresser ich schließe mich dem Wunsch von Birgit an. Bitte das Rezept, ich habe es gestern im TV geehen und mir ist das Wasser im Munde zusammen gelaufen 😇
Der unglaubliche Blick von Frau Lege ist unbezahlbar..... Dieses Entsetzen im Gesicht.
Das dachte ich auch gerade. Sowas kann man nicht spielen.
Das sang ja Udo Lindenberg schon, "ein Herz kann man nicht reparieren, ist es einmal entzwei, dann ist alles vorbei" 😢
Tja, ist halt so, in der Großküche stirbt der Gastronom und wird zum Tütenmischer.
@@BastetFurry
Auch hier denke ich an das Henne-Ei-Prinzip. Ist es der Konkurrenzdruck oder die Raffgier der Gastronomen? Oder liegt es an dem Slogan 'Geiz ist geil' der Verbraucher, die überwiegend auf den Preis schielen, und sich für die Qualität nicht wirklich interessieren?
Du hast richtig gesehen wie Mutter Lege in diesem Moment einen Kulturschock hatte 😂
Hoffen wir das mehr von Mama Lege kommt. Sie hat den junior gut im Griff und es macht Laune ihr zuzusehen.
Daumen hoch für Mama Lege.
Ich wette der Junior hat sich auch wieder wie ein Kind gefühlt 😂
die videos mit mama lege sind einfach was besonderes
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Die Mama ist so süß. Wenn solche Personen irgendwann mal ausgestorben sind, geht unheimlich viel Wissen verloren. Wenn man nicht einen Sohn hat wie den Sebastian. Ein perfektes Dreamteam ❤
Daran kannst Du etwas ändern! Lerne kochen und gib das an die nächste Genreration weiter - so einfach wäre das...
Ausgestorben 😂 das sind doch keine Dinos
Doch. In gewisser Hinsicht schon, @@069dievorwahljetztwirdbrut9
Die armen Mitarbeiter bekommen die Billigvariante und Lege darf Mamas schlemmen 😂
Mutti ist einfach
Zu teuer😂
So wie sie es aus der Kantine auch gewohnt sind :D
Man darf doch den guten Fertiggerichte-Gaumen nicht verderben! 😅
🤭 war wohl nix mehr übrig wie er fertig war!
Ganz viel Liebe für Mama Lege ❤ ... ach wat, für alle Mamas 😊
Jawollo...
Danke, sie wird sich freuen!
Es wird Zeit für Fertigprodukte "Nach Mama Lege Art". Die dürfen auch das doppelte kosten, es wäre mir jeden Cent wert.
Mir auch. Allerdings kommt man da mit dem doppelten vermutlich nicht hin, wenn schon im Video gesagt wird, dass alleine der Wareneinsatz schon den Einkaufspreis der Produkte aus dem Supermarkt übersteigt. Ich würde da eher auf das 4 bis 5 fache tippen und dann stelle ich mir doch die Frage, warum ich dann nicht direkt ins Restaurant gehe. Da bekomme ich auch noch ein schönes Ambiente und muss mich um nicht anderes kümmern...
Das ist eine wunderbare Idee.
Da fällt mir ein. In West-Berlin gab es den Produzenten von Tk-Fertiggerichten mit dem Namen Zauberküche. Zubereitet mit besten Zutaten, war es den Berlinern zu teuer. Die Firma ging nach kurzer Zeit pleite.
Frosta ist heute die einzige Alternative, wenn es mal schnell gehen muss oder soll.
Warenwert laut Video 5€ pro Portion. Dann noch Energie, Transport und generell der extra Aufwand durch frische Zutaten. Da kannst du den Frosta-Preis nehmen und verdoppeln bis das fertig abgepackt im Supermarkt liegt. Also knapp 10€. Wer gibt das für eine Fertigmahlzeit aus? Pro Portion!
also wenn es das doppelte kostet sind es durch die zutaten schon 10 euro. plus arbeitszeit kühlung usw. kommen wir da für eine portion locker auf 15 euro. immer noch interessiert für dieses produkt (eine portion) aus der tiefkühltruhe 15 euro zu bezahlen?
@@dezentanderst9895
^Der Preis von 5 €/Portion ergibt sich aus dem Einkaufspreis beim Einkauf durch den Kunden im Laden. Dabei müssen wir den großen Anteil an Hühner- und Hackfleisch nicht vergessen.
Der Produktionspreis der Lebensmittelindustrie dürfte, bei einem Fleischanteil von 25 %, bei ca. 3 € für 2 Portionen liegen, also einem Verkaufspreis von 5-6 €.
ich liebe es wie Sebastian Lege bei 4:09 die Trockenbrühe einfach so lieblos reinklatscht...
Ja Mutter.. 😂😂😂 Nicht nur die Jugend kann das so herzlich leierig.. 😀
Mama Lege, du bist die beste...
Allein schon dein entsetzter Blick als Sebastian seine Pampe zusammen gerührt hat...unbezahlbar...🤣
🥰
The one and only "Mama Lege"
Ist die zzt single?
Mama Lege ist so cool 😊
Große Hochachtung für Mama Lege. Und für die offennsichtliche Liebe von Sebastian und Mama. Sehr schön zu sehen.
Abgesehen davon ist die Demonstration der Industrievariante sehr interessant. Und natürlich schmeckt man das.
Und narürlich schmeckt man das nicht. Bestenfalls erkenne ich das daran, das die Tk Ware vollkommen versalzen / überwürzt, und der Geschmack viel zu intensiv ist.
Mama Lege ist klasse Mama muß noch Erziehungsarbeit leisten einfach goldig 😊❤
Meine Mutti kocht das Hühnerfrikassee auch mit Fleischklößchen gekocht und zudem noch Mini-Cocktail-Würstchen gab ein leicht rauchiges Aroma und waren schön knackig
Mutti kennt halt die besten Rezepte ❤️
Diesmal wirkte Frau Lege aber besonders entsetzt 😅 Ist jedes mal wieder erfrischend, wenn sie Sebastian Gesellschaft leistet ❤
Die Mama ist doch ein Goldschatz 🎉❤
Ahh, Mutti Lege ist wieder da! Schön!❤
Aber mal ehrlich jetzt, warum gebt ihr niemals Rezepte mit Mengenangaben raus @ZDFbesseresser?
Ihr sagt doch immer wie geil es selbstgemacht ist. Also warum no rezepto? :(
Weil es ehrlich gesagt für manche Gerichte es kein genaues Rezepte benötigt wird.
Kann dir aber sagen was man für Hühnerfrikassee braucht
1 Suppenhuhn
2 Karotten , grob gehackt
1 Viertel Sellerie,grob gehackt
Bund Petersilie
Lorbeerblatt
1/2 Stange Poree, in Ringe geschnitten
Dies in ein Topf tun, mit leicht gesalzenem Wasser bedecken und für eine Stunde kochen. Wenn man am Bein hebt und es sich löst ist es gut. Brühe durch ein Haarsieb abseihen und auffangen.
Haut vom Huhn abnehmen, Fleisch abpullen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Brühe einmal aufkochen . 2 Karotten in dünne Scheiben, Spargelköpfe , (TK-) Erbsen und Champignons zugeben und mit aufwärmen
Pro Liter Brühe ein Eigelb und 100ml Sahne vermischen. Etwas von der warmen Brühe mit unterrühren, dann das Gemisch im Topf. Nicht nochmal aufkochen, nur warm halten.
Mit gehackter Petersilie servieren .
@@Athalwolf13 Interessant ^^
Ich Koche immer das Rezept meiner Mutter aber das ist mit Meerrettich und Honig xD
@@shenhue7041 Ist schon etwas gewagt!
Übrigens, solche Gerichte werden in der professionellen Küche "Blanketts" genannt.
Das sind alle Gericht wo das Fleisch erst gekocht wird, und dann aus der resultierende Brühe eine sämige Soße mit verschiedenen Gemüse.
Ehrenmann @@Athalwolf13
Das der Herr Lege gerne Hausmannskost ißt, ist ja unschwer erkennbar 😂 trotz allem, mach weiter so...immer interessant 👍👍👍
Hier,also nicht so große Dinger!!!!!😄😄☝️☝️,also hören musst du schon😂😂
Sebastian: JA MUTTER!!😔😔🤣😂🤣😂
Ute ist nicht nur 'ne Gute, sondern die Beste und verarbeitet nicht, wie die Industrie, nur Billig und Reste 😁 Guten Appetit.
🥰
Bitte mehr Videos mit Mama Lege 😍😍
MUTTI, endlich wieder was von MUTTI ! Geht doch mal auf Tour und auf eine Bühne ! MUTTI, Basti und Floh, lasst euch feiern !
Alle 3 sind Legenden.
Flo dürfte höchstens abwaschen und aufräumen 😂
@@Marcost83 Warum nicht, daraus kann man auch eine Show machen, schön mit Schadenanrichten und reinstören. Wenn schon Bühne dann abendfüllende Veranstalltung und alle dürfen schreiend Unterhosen und BHs auf die Bühne werfen
Fleischbällchen macht meine Mama aber auch immer rein. Ist einfach lecker. Eines meiner Lieblingsgerichte
Bitte lasst Mama Lege öfter auftreten. Mit ihr machen die Videos doppelt so viel Spaß als ohne sie.
Das Mama-Rezept hätte ich gern für meine Omis und Opis für die ich hin und wieder koche :) Büddddeeeee
Ich hätte das auch gerne
Könntet ihr das Rezept bereitstellen? Es ging irgendwie zu schnell, um mitzuschreiben ❤
Super Folge 👍
Und so sympatisch die gute Frau Lege, wie die Mutter so der Sohn 👍
Ein großer Knutscher an Mama Lege ... 😘😄
ihr beide macht so eine tolle figur vor der kamera. total harmonisch und unterhaltend euch zuzugucken
Gerne mehr davon, was für eine tolle Frau!
Frau Lege ist einfach Gold wert und Sympathisch das es kracht, gerne mehr mit ihr! :)
Mama Lege ist wieder dabei. Freut mich sehr :)
Mamas Küche schmeckt immer am besten 😍😍😍 und zusammen kochen macht Spaß, lieber Sebastian und Community, genießt jeden Moment….ich kann es leider nicht mehr tun meine liebe Mama ist im Himmel ♥️♥️♥️
Der neue Stern am Besseresser-Himmel: Mama Lege! ❤
Wir brauchen ein Kochbuch von Frau Lege!
Ich habe heute übrigens eines dieser Bio hühner gerettet...beim Schlachthof...es ist das einzige seiner 4800 kumpels, welches es irgendwie geschafft hat, vom Schlachthof zu fliehen...Dieses Märchen vom Bio Hähnchen..
Ein Hoch auf Mama Lege 😊
Acg wie sympathisch kann mann sein sowas liebevolles meine Güte Den größten respeckt an dich und deine mama❤❤❤
Wie die Mutter, so der Sohn. Spitze. 💯
Mama Lege ist einfach nur die Beste 🤩
Könnte man das Rezept von Mama Lege bekommen? Das sah traumhaft aus! wie immer ZDFbesseresser sind LEGEndär
Egal wie alt du bist du wirst immer angeschissen von deinen Eltern 😜☺️
Selbst, wenn du das, was du machst, sogar beruflich tust. Der härteste Ausbilder ist immer die Mama und die lässt dich nicht bestehen!
Bitte mehr Leges Mutti in den Sendungen ❤ Wer so eine Mutti hat, kann nur ein toller Koch werden.
Sei froh das du noch eine Mami hast.
Heul nicht rum
Ich liebe das die beiden zusammen ist das geilste
Ich war vor Jahren in einem Betrieb tätig, das gab auch eine Kantine. Die Teilnahme am essen konnte man nur mit eine Attest eine Arztes ablehnen, ansonsten wurde der Betrag dafür vom Lohn einbehalten. Diese Regelung war als Betriebsvereinbarung festgelegt! Das Essen wurde von einem externen Dienstleister hergestellt der 80km entfernt war und angeliefert. Im allgemeinen wurden die Wärmebehälter gegen 8 Uhr angeliefert und mussten bis 12 Uhr die Wärme halten. Wie das dann ausgesehen hat, braucht man nicht erklären. Wenn es Braten gab, war es immer Formfleisch. Die einzelnen Scheiben waren immer exakt gleich im Durchmesser. Später war ich in einem anderen Betrieb, da wurde anfangs direkt gekocht. Allerdings auch überwiegen Fertigprodukte verwendet. Wenn man nun erfährt, das beide Betriebe Lebensmittelunternehmen sind, bleibt einem die Spucke weg!
Ich finde es so toll das deine Mama wieder mit dabei ist 😊 ihr seid ein tolles Team
Mama Lege ist toll. Sie ist der wahre Star des Kanal! 💜
Spitze mit Mama sehr sympathisch
Ich finde die Frau lege klasse. wie sie in dem Sessel sitzt 😂wie eine Königin
Eine tolle Mama 🥹 man spürt die Liebe bis hier her 🥰
Habt Ihr das Rezept von Mama Leges Frikassee? das sieht echt gut aus
Mama Leges Blick bricht mir fast das Herz 😅
Mama Lege guckt ganz unglaubwürdig 😂🎉🎉
Ein Tipp, auch aus eigener Erfahrung: Im Schnellkochtopf gegart geht´s nicht nur deutlich schneller (hier das Huhn), es schont auch die Zutaten und deren Inhaltstoffe.
Lege's Mutter ist cool ❤️ Bitte mehr solche Zusammenarbeit ‼️🙋
"DER kann richtig gutes Hünerfrikasse machen" Schön zu sehen, dass dass sich Lege die Pronomenwahl seiner Mutter zu Herzen nimmt.
Wie goldig ist bitte seine Mutter ❤❤
Dieser Blick von ihr, göttlich.
Sebastians Mama ist einfach nur zuckersüß!
Trotzdem würde mich mal interessieren was mit den Lebensmittel nach Drehschluss passiert 😉
Die werden wahrscheinlich gegessen.
Der Blick von Mama Lege sagt alles 😅🙈
Das Frikassee von Aldi finde ich tatsächlich am besten
Aber natürlich selbstgemacht Mega lecker
Igitt
Ach wie herzig, dass die Mami von Sebastian auch gerne mitmacht und zeigt, wie die Gerichte eigentlich in ursprünglicher Form am besten zubereitet sein sollten :) Beste Grüsse aus der Schweiz.
Ich mag das schmackofatzen....Das schaut soooooo lecker aus 🥰
5:40 bei hanz Zimmer musik direkt gänsehaut bekommen 😊
"JA MUTTER" XD
Frau Leges Hühnerfrikassee sieht so köstlich aus 😋
Irgendwie ist es in letzter Zeit ja Mode seine Mutti in den content zu involvieren😊
Wo liegt dein Problem?
@@juttaleiendecker6625 hast du ein Problem?
Manchereiner verkauft seine Mutter eben für ein paar Klicks.
❤️❤️❤️ Für Mama Lege ❤️❤️❤️
Oh Mama Lege ❤ mehr davon
Jaaa Super !!!! Mit Mama Lege 🎉❤
Tolle Mutter!
Lege+Lege absolut top❤❤❤❤
dann sollte Lege doch mal versuchen das Essen seiner Mutter kostendeckend zu verkaufen. Mals sehen wie weit dann die Liebe der geizigen Verbraucher geht...
Für das von Mama Lege zahl ich jeden Preis. Das ist nämlich unschlagbar lecker!
@@Adlerjunges83 ich genauso. Ist aber wahrscheinlich nicht sehr haltbar, da keine Konservierungsstoffe
@@jurgenschmidt4480 muss ja nicht. Wird umgehend in einem Rutsch aufgefordert, weil lecker.
Mjam jetz habe ich auch lust auf Hühnerfrikassee ! Gibt es irgendwo Mama Lege's Rezept ? :D
Auja ❤❤❤
Mutter Lege entgleisen die Gesichtszüge - wie absolut köstlich! Das blanke Entsetzen im Gesicht
Der offizielle "Bitte ersetzt Flo dauerhaft durch Leges Mutti" -Like Button
Endlich sagts mal wer! Gute Idee💯
Willst du wirklich Mutter Lege in Flos Kostümen sehen?
@@MetalheadAndNerdlieber in Natur. Sonst müsste sie was besonderes rauchen 😂
Das mache ich mir immer frisch, wie Mama Lege,das Suppenhuhn kaufe ich vom Hofladen oder Wochenmarkt
Boa, ich hoffe, ich sehe auch mal so großartig aus, wenn ich zu den alten Damen zähle. Ich liebe schlohweiße Haare.
Das kann schneller gehen als du denkst. Mit Ende 30 dacht ich noch "alles gut". Jetzt, 6 Jahre später, sind Haare an Stellen weiß, das kannste dir net ausdenken 🙈
@@o_g_re_ Doch, ich bin 40 und die weißen Strähnen spießen immer üppiger. XD
@@Cookie-hs9oj da hilft nur kahlschlag 😉😂
@@o_g_re_ Der lässt hoffentlich auf sich warten. Da gehe ich lieber in weiß. XD
Da hat der Sebastian seine Mama sichtlich geschockt. 😱 Doch als ich Sebastian beim kochen zugeschaut habe sind auch mir sämtliche Gesichtszüge entgleist. 😱
Die sind so süß die beiden :D
Heute zum Muttertag, hat Sebastian hoffentlich einen tollen Blumenstrauß für Mutter gehabt.
Mehr Mama Lege ❤!
"Sebastian verstört seine Mutter..." - Da bin ich IMMER DABEI.
6:50 Florians Gesicht im Hintergrund! lmao
Die Selbstgekochte kostet doch auch nur die Hälfte, wenn man die 10kg Fleischbällchen weglässt 😅
So habe ich es von Omi gelernt und mache es auch so ❤
Dann bitte auch andere Speisen wie "Königsberger Kloppse"
Danke Britta
Das unschlagbare Hühnerfrikassee hat meine Großtante gemacht, nach 30 Jahren bin ich geschmacklich in der Nähe!
Das Hühnerfrikassee meiner Mutter .... ich könnte das Töpfeweise auslöffeln
Wo ist Mama Leges Rezept??
Das blanke entsetzen in Mutti Leges Blick wie alles in den topf kommt
Bei uns gabs auch früher Hühnerfrikassee aber auf jeden fall ohne Fleischbällchen die gehören für mich da absolut nicht rein, aber jedem seins
Mutti ist herrlich... Ich möchte direkt eine Kochsendung mit ihr und Horst Lichter.
Genaues Rezept von Muttis Hühnerfrikassee wäre klasse 😅
Das sogar chef culinar unter der Lupe genommen wird finde ich sehr cool, weiter so.