Räuchern und Smoken mit dem Gasgrill // IMTEST

Wer richtigen Rauchgeschmack am Grillgut haben möchte, muss bei Kohle wie Gas auf Holzchips setzen Das vielbeschworen Holzkohle-Aroma ist dagegen meist der Qualm verbrennender Marinaden. Darum ist es auch im Gasgrill mit wenig Aufwand möglich, richtige Räucheraromen zu erzeugen.
Zum Beitrag auf IMTEST.de: www.imtest.de/der-grosse-gril...