Boa noite Chefe Joceval, você agora é meu guru nas artes culinárias. Toda receita que vou fazer primeiro consulto o seu canal. Adoro seu jeito todo especial de passar os seus conhecimentos. Deus continue te abençoando. 🙌
Chef vc é 10 100 1000 na culinária baiana és imbatível,assistindo seus vídeos mt bem produzidos com detalhes só tenho a Agradecer Deus lhe conceda sempre saúde força e realizações 🙏🙌
Quando vi cozido Baiano fui logo ver a receita e olha que maravilha. Já estou inscrita no canal. Amo comida baiana, minha preferida. Parabéns pelo jeito de ensinar.
Obrigado, Vasco! Eu estive em Portugal duas vezes e infelizmente não conheci o cozido português. Da próxima vou experimentar. Seja sempre bem vindo e grande abraço 🫂
Obrigado, querido Henrique! O intuito além das dicas é aguçar essa memória afetiva que a culinária nos proporciona. Grande abraço e continuem sendo muito bem vindo!
Olá, Dnise! Tudo bom? Espero que sim. Bom, a técnica de misturara a farinha com água fria é boa pra adiantar e evitar criar bolos quando jogar a farinha no caldo quente. Por mais cuidado que se tenha. Outra sugestão é, a depender do seu tempo pra servir, separar o caldo integral do cozido ou de outros pratos e deixar esfriar ao ponto de colocar a farinha diretamente nele e depois levar ao fogo e mexer. No mais, seja sempre bem vinda e obrigado pelo prestigio. Grande abraço!
Olá, Jacson!uito obrigado pelo carinho. Mas as receitas que me inspiram pra passar pra vocês. É um prazer compartilhar o pouco que sei. Grande abraço e continue sendo bem vindo!
Olá, Flavio Caetano! Obrigado pelo carinho. Fico feliz por chegar tão longe com as minhas receitas e proporcionar essas memórias. Seja sempre bem vindo e grande abraço!
Seu canal é maravilhoso! Demorei tanto p achar… une conhecimento, simplicidade e tem uma energia maravilhosa!!!! Você é de que lugar do recôncavo? Obrigada pelos vídeos!!!!
Olá, Mayara! Tudo bom? Obrigado pelo carinho e valorização ao nosso canal. Sou de salvador, mas neto do recôncavo, por parte dos avôs e das avós. Continue sendo muito bem vinda e grande abraço.
Olá, B MS! Tudo bom? Eu também não gosto de jiló mas é um dos itens importantes do cozido e muito gente gosta. E como é um prato que se faz pra muita gente comer, melhor tentar agradar a todos. O milho é mais opcional. Grande abraço e obrigado pelo retorno.
Adorei esse canal! Sou estudante de gastronomia, mas infelizmente os preparos mais tradicionais não são considerados importantes dentro da formação. E eu gosto mesmo é disso aqui, união de boa comida e história!
Olá, Gabrielle! Tudo bom? Obrigado pelo prestígio e fico feliz em saber que de alguma forma estou contribuindo na sua formação. Realmente a universidade não nos dá tudo. E acredito que se tratando de gastronomia seja mais pra receitas gourmets. É a tendência. Mas comida também tem história. Seja sempre bem vinda e sucessos na sua carreira. Grande abraço!
De todas as receitas de cozido que andei vendo por aqui, essa é a melhor
Misericordia!!!! Preciso comer isso!!!!
Eu também faço assim, sou do Rio de Janeiro. Amo cozido, parabéns!!! 😋😊
Amo seus vídeos, o jeito tranquilo e simples que você explica e dá todas as dicas e detalhes.... Um forte abraço, Jesus te abençoe cada dia mais...🙏💗
Parabéns, suas receitas são as verdadeiras e tradicionais de Salvador
Amo demais o cozido da minha terra. Domingo irei fazer deste jeitinho aí(11/09/22)
Que prato espetacular! Parabéns ao cozinheiro. Vou fazer
تبارك الله عليك اخي اتمنى لك مزيد من التألق والابداع والنجاح الدائم
Nossa amei sua cozinha linda maravilhosa 💕💕💕😍
👏👏👏👏👏👏👏👏 Esse cozido maravilhoso
Show, parabéns!...
Cheirou aqui no ES.
Que saudade das comidas da Bahia hoje fui de moqueca vou convencer o povo aqui e de cozido no final de semana.
Hum!!!😋😋que delícia amo cozido!!👏🏼👏🏼👏🏼
Amei conhecer esse prato na Ribeira. 👏👏👏👏👏
Joceval, vc é de + ! Cara vc cozinha de mais, nota 1000
Muito bom esse cozido chef, vc está de parabéns.
Saudade de quando eu era criança e as sextas tinha cozido 🥺🥺
Boa noite Chefe Joceval, você agora é meu guru nas artes culinárias. Toda receita que vou fazer primeiro consulto o seu canal. Adoro seu jeito todo especial de passar os seus conhecimentos. Deus continue te abençoando. 🙌
Olá, Ednalva! Que honra saber disso. Muito obrigado! Muitas bençãos pra todos nós. Seja bem vinda e grande abraço!
Joceval, quanto tempo a charque e a carne de boi cozinham na panela de pressão?
Top demais quando morei aí gostava muito aqui em São Paulo não tem
O melhor chefe, hahahhaah!
Chef vc é 10 100 1000 na culinária baiana és imbatível,assistindo seus vídeos mt bem produzidos com detalhes só tenho a Agradecer Deus lhe conceda sempre saúde força e realizações 🙏🙌
Show!!! Parabéns , que maravilha.
Eitchaaa coisa linda 😍😍😍😍😍
Como eu amo a culinaria baiana
Você simplesmente arrasa! Parabéns e muito obrigada por essa receita maravilhosa!
QUE MARAVILHA VOCÊ É 1000 MIL
Representou grandão! Perfeito
Eu faço quando a saudade de casa aperta, saudade da comida de manha.
Aí sim isso e o verdadeiro cozido
Muito bom cozido!!! Faz dobradinha um dia p gente ver ae!!!
Ameioseucozido
Gratidão amei a sua receita parabéns ❤️
Que apresentação colorida é essa,comi com os olhos,foi o jeito! 😂😂😂😂! Amo cozido,como de ficar moleeeeeee.....!
Amooooooooooooooooooo
Sensacional!
Vou fazer amanhã😋😋
Fantástico! Vou fazer para menos pessoas, é claro. Parabéns!
vídeo lindooo desde a abertura, cozinha linda,prato maravilhoso, amo cozido❤,obrigada chef
Você è dez tudo que eu preparar sera com suas receitas
PERFEITO COZIDO VC E O MAXIMO!
Muuuuuuuitoooo bom 👏👏👏
Quando vi cozido Baiano fui logo ver a receita e olha que maravilha. Já estou inscrita no canal. Amo comida baiana, minha preferida. Parabéns pelo jeito de ensinar.
Sábado eu faço um desses, não tão grande mas desses jeito e o dia que o marido tá em casa
Amei a dica do pirão. Eu amo a Bahia e sua gastronomia
Que maravilha, Samia! Tenho certeza que fica delicioso. E temperado com amor, então! Muito obrigado e seja sempre bem vinda. Grande abraço!
Muito bom. Autêntico cozido baiano
Obrigada! Vou tentar fazer❤
Excelente ! Amei !
Nossa comia sempre na Ribeira!!! Que saudade!!! Obrigada chef!!!
Nem assisti, já dei meu like, e compartilhei, parabéns chef.
Olá, Antônio! Obrigado pela confiança. Grande abraço!
Oi meu querido e a primeira vez que vejo seu canal sou baiana soteropolitana e vc realmente sabe preparar um cozido parabéns
Ameii 👏✨🥰❣️
Parabéns!!!
Ficou top
Ameiiii deu água na boca ♥️ eu amo Salvador não troco por nada amoooo
Esse tem o dom!
Mais uma vez, obrigado pelo carinho e pela força. Grande abraço, querido!
Receita maravilhosa! Não tem como resistir a um belo cozido baisno! E o seu jeito de fazer deixou melhor ainda.
Brilhante adorei. Muito diferente do cozido Português mas parece espetacular.
Abraço
Obrigado, Vasco! Eu estive em Portugal duas vezes e infelizmente não conheci o cozido português. Da próxima vou experimentar. Seja sempre bem vindo e grande abraço 🫂
@@JocevalSantos obrigado pela resposta.
O cozido Português é mais simples e com legumes menos exóticos.
Chef, você como sempre apresentando receitas que fazem parte das nossas vidas. Cozido é bom demais!!! Parabéns!!!
Obrigado, querido Henrique! O intuito além das dicas é aguçar essa memória afetiva que a culinária nos proporciona. Grande abraço e continuem sendo muito bem vindo!
Parabéns!!!!!!! Estava atrás de uma receita de cozido e a sua foi a melhor que eu vi. Fiquei com a maior fome. Delícia! Amei! Irei fazer com certeza
Olá, Andrea! Que bom ter atendido a suas expectativas. Faça, pois tenho certeza que vai ficar excelente. Seja sempre bem vinda e grande abraço! 🫂
Chef 👨🏾🍳amando cada receita sua 👏🏾👏🏾👏🏾gratidão 🤲🏾
Eu que agradeço, Daniela! Seja sempre bem vinda. Grande abraço!
Sensacional ! Que saudade deste cozido da Ribeira. Parabéns e axé meu Rei !
Axé pra nós, Wagner! Muito obrigado e seja sempre bem vindo. Grande abraço! 🫂
Muito bom! Obrigado!
ficou Show!!!! 👏👏👏👏
Parabéns! Vou fazer.
Parabéns!! Gostei da ideia de misturar a farinha c água fria, vou testar agorinha.. valeu!! 👏👏👏👏👏
Olá, Dnise! Tudo bom? Espero que sim.
Bom, a técnica de misturara a farinha com água fria é boa pra adiantar e evitar criar bolos quando jogar a farinha no caldo quente. Por mais cuidado que se tenha. Outra sugestão é, a depender do seu tempo pra servir, separar o caldo integral do cozido ou de outros pratos e deixar esfriar ao ponto de colocar a farinha diretamente nele e depois levar ao fogo e mexer. No mais, seja sempre bem vinda e obrigado pelo prestigio. Grande abraço!
Avemaria! O vídeo todo com água na boca... Parabéns, Chef! Suas receitas são inspiradoras.
Olá, Jacson!uito obrigado pelo carinho. Mas as receitas que me inspiram pra passar pra vocês. É um prazer compartilhar o pouco que sei. Grande abraço e continue sendo bem vindo!
Maravilhoso
Eu amo cozido! Fartura em tudo e principalmente no sabor. O preparo do Chef é muito apurado, meu paladar agradece😋
Obrigado, meu amado! 😘😋🥰
Perfeito parabéns.
Olha eu aqui Val, kkkk. Demorei mais çheguei. Show meu amigo . . .
Axé
Didi da Bahia
Olá, querido Didi! Que bom ter vc por aqui. Obrigado por prestigiar. Seja bem vindo!
Que delícia fiquei com água na boca 😋
Você é simplesmente maravilhoso !! Vou te seguir sempre !! Vou fazer amanhã, OBRIGADUUUUUUUU
Toooop
Parabéns
Meu Deus, há muito tempo não como cozido, vou ser obrigada a fazer! Parabéns! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Olá, Celina! Que bom ter despertado essa vontade em você. Faça e me diga o resultado. Boa sorte e grande abraço!
Rapaz , vc arrasa viu !!!!parabéns que receita completa e MARAVILHOSAAA👏👏👏👏👏
Olá, Taís! Tudo bom? Muito obrigado e fico realizado em agradar. Seja sempre bem vinda e grande abraço!
Seus vídeos e suas receitas são de altíssima qualidade. Fiquei maravilhado tanto que vim por uma receita e acabei aprendendo várias. Parabéns !
Muito obrigado, Hugo! Seja sempre bem vindo. Grande abraço!
22ssy7
Suas receitas são maravilhosas! Adoro cozido !
Parabéns seus vídeos são todos top amado!
Obrigado, querida! Grande abraço.
Obaaaaa,que bom que vc está de volta
Parabéns Lake,Lake,Lake
Obrigado, Susu! Grande abraço.
Huuuum!!! 😋😋😋
Essa bahianidade nagô,poucos entendem e muuuuutos poucos apreciam...gratidao chef pelas receitas!!!
Excelente, Parabéns sou baiano,moro em outro estado mas amo suas receitas e o seu trabalho tão dedicado.
Olá, Flavio Caetano! Obrigado pelo carinho. Fico feliz por chegar tão longe com as minhas receitas e proporcionar essas memórias. Seja sempre bem vindo e grande abraço!
Meu Deus, maravilhoso amooo👏👏👏
Aí meu Deus, agora vou ter de tentar fazer isso.
Olá querida! Você vai conseguir e vai ficar delícia. Kkk. Grande abraço!
Agradeço Chef ! Ficou lindo ainda mais com berinjela! Beijo
Eu que agradeço, Frotage! Grande abraço.
Que perfeição 👏👏👏👏🙏❤️
Muito bom 😋
Parabéns pelo trabalho. Receita incrível e preparo sensacional. 👏👏👏
Muito obrigado, José Antônio! Seja sempre bem vindo e grande abraço.
Seu canal é maravilhoso! Demorei tanto p achar… une conhecimento, simplicidade e tem uma energia maravilhosa!!!! Você é de que lugar do recôncavo? Obrigada pelos vídeos!!!!
Olá, Mayara! Tudo bom? Obrigado pelo carinho e valorização ao nosso canal. Sou de salvador, mas neto do recôncavo, por parte dos avôs e das avós. Continue sendo muito bem vinda e grande abraço.
Que maravilha 😍😍😍
Que delicia! Minha boca encheu de água. Parabéns.
Muito bom so falto o fato misto 🤤
Te conheci hoje e já estou te amando 👄👄👄👄👄👄
Olá, Leila! Muito obrigado pelo carinho e atenção. Seja sempre bem vinda e aproveite o pouco que ofereço aqui. Grande abraço!
Joceval, por quanto tempo vc cozinha a CHARQUE e as CARNES DE BOI, na panela de pressão?
😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Cozido é bom demais, esse ai ta no padrao, so nao gosto do jiló, e em minha familia nao ha costume de colocar milho.
Olá, B MS! Tudo bom? Eu também não gosto de jiló mas é um dos itens importantes do cozido e muito gente gosta. E como é um prato que se faz pra muita gente comer, melhor tentar agradar a todos. O milho é mais opcional. Grande abraço e obrigado pelo retorno.
Boa noite, chef. Parabéns pelos vídeos do canal. As músicas de abertura sao espetaculares. Poste uma receita de xinxin de bofe
Maravilha 🤩
Olá, Cristovão! Obrigado pelo carinho e retorno. O xinxim de bofe está a caminhos. Fique ligado que já nos próximos dias pode sair. Grande abraço!
Que delícia Val ! Que bonito é esse prato.
Olá, Luanda! Que bom vc ter gostado. O prato é lindo, né? Seja sempre bem vindai.
🤤🤤🤤🤤🤤
Adorei esse canal! Sou estudante de gastronomia, mas infelizmente os preparos mais tradicionais não são considerados importantes dentro da formação. E eu gosto mesmo é disso aqui, união de boa comida e história!
Olá, Gabrielle! Tudo bom? Obrigado pelo prestígio e fico feliz em saber que de alguma forma estou contribuindo na sua formação. Realmente a universidade não nos dá tudo. E acredito que se tratando de gastronomia seja mais pra receitas gourmets. É a tendência. Mas comida também tem história. Seja sempre bem vinda e sucessos na sua carreira. Grande abraço!