ชิฟฟ่อนเค้กลูกเกด Raisin Chiffon Cake ชิฟฟ่อนเนื้อนุ่ม ทานกับอะไรก็อร่อย
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- สูตรชิฟฟ่อนลูกเกด
ส่วนไข่แดง
1. ไข่แดง 3 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 )
2. น้ำตาลทราย 60 กรัม
3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
4. นมสดจืด 80 มิลลิลิตร
5. แป้งเค้ก 100 กรัม
6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันรำข้าว 40 มิลลิลิตร
8. ลูกเกด (ปริมาณตามชอบ)
ส่วนไข่ขาว
1. ไข่ขาว 3 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 )
2. น้ำตาลทราย 60 กรัม
3. ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช.
Raisin chiffon recipe
Yolk
1. 3 egg yolks
2. 60 grams of sugar
3. 1/2 teaspoon vanilla scent
4. milk 80 ml.
5. 100 g cake flour
6. Baking powder 1/2 teaspoon
7. Rice bran oil 40 ml
8. Raisins
Egg whites
1. 3 egg whites
2. 60 grams of sugar
3. Cream of Tatar 1/4 tsp.
สูตรนี้อร่อยจริง ทำแล้วเมื่อวานค่ะ วันนี้ทุกคนติดใจขอให้ทำอีก กำลังอบเลย เราใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ได้ 2 พิมพ์ กรุกระดาษไขข้างพิมพ์ด้วยค่ะเพราะฟูสวยงามมาก เหมาะสำหรับทำแจกปีใหม่เลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย❤❤❤
this kind of recipe serve as my base in all cakes and cupcakes.....thank a lot😘😘😘😘
Yes i love to bake a chiffon cake its so smooth and tender good smell its amazing too
วันนี้ลองทำแล้วนะคะ ผลออกมาอร่อยมากค่ะ ลูกๆชอบกันมากเลย ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆแบบนี้ ขอให้คุณจงมีแต่ความสุขความเจริญนะคะ
ชอบน่าทานมากๆค่ะ
เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม อร่อยมากค่ะลูกๆชอบมากค่ะ เราแอบใส่เกลือเพิ่มไป 1/4 ชช. ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ต้องง
ลองทำแล้วคะ น่าทานมาก สาวกชิฟฟ่อนเลยคะ
ฟูสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณคลิปและสูตร
ขนมอร่อยๆนะค่ะ
โอยยยยยน่ากินค่ะน้อง
ขอบคุณที่เเบ่งปันความอร่อยนะคะ น่าทานมากค่า♥️♥️
น่ากินมาก เดี๋ยวพรุ่งนี้มีแขกมาทานข้าวที่บ้าน จะลองทำชิฟฟ่อน คะ🤩
ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรพอพักขนมให้เย็นแล้วหน้าทำไมมันแฉะคะ
ลองทำแล้วคะตอนแรกขึ้นฟู สวย แตพอครบเวลาเอาออกจากเตา ทำไมเค้กยุบไม่สวยงามเหมือนตอนอยุในเตาคะ
เนื้อเค้กข้างในสุกดีมั้ยคะ ถ้าไม่สุกเพิ่มเวลาอบอีกนะคะ หรือถ้าเช็คดูแล้วเค้กสุกดีอาจเป็นเพราะไฟร้อนไปลองลดลงมาสักนิดและเพิ่มเวลาอบนะคะ ทุกครั้งที่เอาขนมออกจากเตากระแทกพิมพ์กับโต๊ะ เบาๆ สัก 2 -3 ครั้ง จากนั้นคว่ำพิมพ์เอาขนมออกจากพิมพ์ทันที แล้วจึงพักขนมไว้ให้เย็น ลองทำตามนี้ดูนะคะ
ครัวพิชญา Pitchaya Kitchen ตอนรอเค้กเย็นคือต้องคว่ำหน้าเค้กจนเค้กเย็นแล้วค่อยหงายขึ้นใช่ไหมคะ
once again มะ เอาพิมพ์ออกจากขนมคว่ำหน้าลงและพักให้เย็นบนตะแกรงค่ะ
ครัวพิชญา Pitchaya Kitchen ขอบคุณมากค่ะ
@@pitchayaskitchen8954 ลองทำแล้วคะอร่อยไม่หวานมาก
ลองทำดูแล้วค่ะ เนื้อนุ่มรสชาติอร่อยค่ะ แต่ติดตรงที่กินเข้าไปแล้วเนื้อมันแน่น น้าบอกเหมือนกินแป้งดิบ เป็นเพราะอะไรคะ
งั้นลองทำเค้กไข่ให้น้าชิมดูสิคะ อาจจะชอบเนื้อเบาแบบนั้นเลย
น่ากินค่ะ
ลองทำแล้วคะ วันนี้ นุ่มฟูอร่อยมาจร้าาา
ฟืดคอไหมค่ะ
@@anusrawannacharee526 ไม่เลยจร้าาา
รับรองไม่ฝืดคอเหมือนบัตเตอร์เค้ก แน่นอนจร้า เอาไปให้ เพื่อนสองคนชิม เขาบอกว่า อร่อยมากจร้า
ใส่พิมปอนได้มั้ยค่ะ ถ้าได้เวลาที่อบเท่ากันหรือป่าว
Mmmm...! Qué rico se vé! Intentaré hacerlo!
ใช้พิมที่เป็นหลุมๆได้ป่าวค่ะแล้วลูกเกตต้องแช่น้ำก่อนมั้ยค่ะ(คือพิมทาเนยหรือน้ำมันค่ะถึงไม่ติดพิม ขอบคุณค่ะ
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลูกเกดต้องเอาแช่น้ำหรือปล่าวคะ
ไข่ไก่ถ้ามีเบอร์อื่นอยู่ต้องปรับยังไงค่ะ แบบตามสูตรใช้เบอร์2ใช้3ฟอง แต่ถ้ามีเบอร์1ปรับลดลงมาเหลือ2ฟองแบบนี้หรือป่าวค่ะ
ต่างกัน 1 เบอร์ใช้แทนกันพอได้นะ แต่ถ้าเบอร์ 2 กับ 0 นี่ต้องเทียบน้ำหนัก
ใช่กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ใส่ขันข้าวได้ทั้งหมดกี่ถ้วยคะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะ
น่าทานจังคะตอนอบเค้กต้องเปิดพัดลมเปล่าคะ
ถ้าทำขายจะยุ่ที่ราคาเท่ารัยดีค่ะ
ตีไข่ขาวใช้ความเร็มที่เท่าไหร่คะ
ถ้าเปนลูกเกดที่ขายตามเซเว่น ต้องแช่น้ำด้วยไหมคะหรือไช้ได้เลย
ใช้น้ำมันพืช น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ไหมค่ะครู
สูตรนี้ทำหน้าฝอยทองได้มั่ยคะ
น่ากินมากค่ะต้องลองทำซะแล้วววว☺️☺️☺️☺️
Cotton cake 😍
ممكن ترجمة المكونات اختي وشكرا
Milwani yassmina تكرم عيونك
٣صفار بيض/ ربع كوب سكر عادي/ معلقه صغيره فانيليا/ حليب ثلث كوب/ نص كوب طحين مخصص للكيك/ نص معلقه صغيره بيكنج باردو /أربعين مللتر زيت أرز / زبيب
خليط بياض البيض: ٣ بياض بيض / ربع كوب سكر / ربع معلقه صغيره كريم الترتار .
وأي سؤال انا جاهزه
@@Amal-kj9rb شكرا اختي ربي يسترك ويحفظلك
ถ้าใส่พิมกระดาษแบบคัพเค้กได้ไหมคะ
สูตรนี้ถ้าถ้วยเล็กประมาณคัปเค้กจะได้กี่ถ้วยหรอคะ
ทำไมชิฟฟ่อนถึงไม่ต้องใส่ผงฟูค่ะ เขาใส่ตลอดเลยเพราะกลัวจะไม่ฟู😭 สงสัยมานานแล้วค่ะ ตอบด้วยนะค่ะ ขอบคุนมากๆค่ะ
ตอบแทนนะคะใช้ความฟูจากไข่ขาวที่ตีจนเป็นเมอแรงค่ะ
ถ้าใช้นมข้นจืดคาเนชั่น แทนนมสด จะได้มั้ยคะ
แล้วถ้าใช้ไข่เบอร์ 3-4 ต้องใช้กี่ฟองคะ
นมสดใช้นมผงเบเกอรี่แทนได้ไหม
เตาอบเปิดพัดลมไหมคะ
เก็บได้กี่วันค่ะถ้านอกตู้เย็น
ใช้ถ้วยจีบแทนได้มั้ยค่ะ
ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้มั้ยคะ
Cream of tartar recipe
ไม่ต้องใส่เกลือใช่มั้ยคะ
เวลาอบแล้วขนมยุบตัวลง ไม่ทราบเกิดจากอะไรค่ะ
Pitchaya kitchen, quantas gramas pesa cada ovo? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
ถ้าใช่ถ้วยเล็กได้ป่าวค่ะ
ไม่ทราบว่าเข้าใจคำถามที่แฟนเพจ สอบถามเข้าไปหรือเปล่า ไม่เห็นตอบใคร ตอบแต่คนที่ชม แปลกเนอะ เหมือนกันแทบทุกเพจ แต่บางเพจก็ดีนะ ตอบทุกคำถามที่สงสัย
Plz teach us making eggless cake plz
ใช้ไฟเท่าไรค่ะ
ใช้น้ำมันองุ่นได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ค่ะ
ลุกเกดก่อนใช้ต้องล้างและแช่น้ำไหมคะ
ใช่ค่ะ ล้างและแช่น้ำก่อน 😊
อบรองน้ำไหมครับ
Kajonsak Kan ไม่รองค่ะ
ไม่ใส่เกลือเหรอค่ะ
อบชั้นไหนคะ
สูตรนี้กี่ปอนด์คะถ้าขันข้าวเบอร์8กี่ถ้วยคะ
สูตรนี้ได้ 2 ปอนด์ค่ะ ใส่พิมพ์ขันข้าว 8 ซม. จะได้ 5 - 6 ขิ้นค่ะ 😊
@@pitchayaskitchen8954 รบกวนถามอีกนิดค่ะ.. ถ้าจะอบทีละ20ถ้วยใช้กี่สูตรคะ
chuleekgon mata ประมาณ 4 สูตรค่ะ
2ปอนด์คูณ4ใช่มั้ยคะ
ตัวหนังสือ ใหญ่กว่านี้ได้มั๊ยค่ะ เล็กและสีอ่อนมาก มองไม่เห็นค่ะ
😍😋👌
ที่ใส่น้ำมันรำข้าวทีหลังสุด หลังจากร่อนพวกของแห้ง เพราะอะไรเหรอครับ
ใส่พร้อมกันทีเดียวเลยก็ได้ ผมจะใส่ของเหลวก่อนแล้วค่อยตามด้วยของแห้งเพราะคนง่ายไม่หนืด
@@01natthadon26 ม
พิม ที่ไส่เรียกว่า พิมอะไรครับ ละขนาดเท่าไหร่หรอครับ ☺️☺️☺️
พิมพ์ขันข้าว ขนาด 8 ซม. ค่ะ
@@pitchayaskitchen8954 ใส่พิม ที่เ็นถาด12หลุมได้ไหมค่ะ
ทำชิฟฟ่อนแล้วเค้กยุบตัว เกิดจากอะไรคะ
อาจจะตีไข่ยังไม่ตั้งยอดแข็งพอ (ถ้าใช้น้ำมะนาวจะไม่ดีเท่าครีมออฟทาร์ทาร์)
หรืออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงตอนอบ คือแค่เปิดเช็กตอนยังไม่เสร็จเนี่ยยุบเลยนะ
ปกติเราจะอบชิฟฟอนทีละถาดยาวๆ ไปเลย เปิดเตาอบเมื่อไหร่คือยกถาดออกมาเลยค่ะ
Hi! May I know what is the size of your muffin moulds? Thank you!
Size 8x8 cm. 😊
@@pitchayaskitchen8954 Thanks for replying. By the way, I forgot to ask, where can I buy baking/muffin molds like yours?
@@lani8068 .
ต้องวอร์มเตาก่อนรึป่าวคะ
วอร์มค่ะ
ครัวพิชญา Pitchaya Kitchen ขอบคุณค่ะ🙏
😋😋👌👌👌
Foi assado em banho Maria? Aguardo sua resposta 😘💖🤗
สูตรทำได้กี่ถ้วยคะ..ขอบคุณคะ
5 ถ้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ตัวหนังสือประกอบเล็กไปหน่อยค่ะ น่าจะพูดอธิบายด้วยนะคะ คนไม่เคยจะได้เข้าใจเร็วขึ้นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
ใช้ถ้วยกระดาษคัพเค้กได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ