Diabelska Wędlina z szynkowaru - szczegółowy przepis l Akademia Mięsa
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- 🔪Akademia Mięsa: akademia.cozmi... - kursy online
📙 E-Booki: cozmiesa.pl/ka... - ebooki z przepisami.
🥩Dobre Mięso: gdziepomieso.pl/ - wyszukiwarka lokalnych dostawców mięsa
📄Co z mięsa?: cozmiesa.pl/ - baza wszystkich przepisów i listy składników
----------------------------------------------
Partnerzy kanału "Co z mięsa?"
Jelux Polska - bit.ly/3VwCLPg Jelita naturalne i akcesoria wędliniarskie oraz przyprawy ( - 10% z kodem "cozmiesa" )
Chcesz zostać partnerem? Napisz do mnie na bartek@cozmiesa.pl
----------------------------------------------
Lista składników i przepis w formie tekstu:
cozmiesa.pl/pr...
-----------------------------------------------
Dołącz do społeczności mięsożerców:
/ cozmiesa
-----------------------------------------------
Moje social media, bądźmy w kontakcie!
Facebook: / cozmiesa
Instagram: / co_z_miesa
TikTok: / co_z_miesa
----------------------------------------------
Nad montażem wideo pracował Marcin, polecam do współpracy! Tutaj jego kanał gdzie poznacie go bliżej: / @visionpromote
----------------------------------------------
Zamiast dawać peklosoli dzielę gotową wędlinę na porcje. Jedną zostawiam, pozostałe pakuję i chowam do zamrazarki. Oczywiscie nie sklepowe, bo z tych po rozmrożeniu wypływa morze wody i mają jeszcze gorszy smak. Czemu mrożę? Żeby mieć różnorodność wędlin do jeżdżenia, a nie kilka razy jedną oraz możliwość usmażenia wedliny z jajecznicą lub użycia do tostów na goraco, czego nie powinno się robić przy konserwantavh.
Nie robie tak z kiełbasą przeznaczoną do suszenia, czy wiejską, ktorej się nie grzeje.
Przepis z filmu super, bo z łopatki wychodzi fajna wędlina - nie sucha, a na dodatek wersja pikantna podnosi mocno walory smakowe.
Generalnie szynkowar i dobre źródło mięsa są niezastąpione w kuchni, żeby zdrowo jeść. To nie zabawa, tylko konieczność. Do kompletu jeszcze konieczna też wędzarnia - choćby mała domowa, jeśli ktoś mieszka w bloku.
Kurczę, kiedyś z żoną jedną, dwie takie wędliny tydodniowo robiliśmy. Potem jakoś się znudziło, ale muszę do tego wrócić.
Inspirujący materiał, dzięki 👍
Witam, dlaczego nie podasz normalnie składników pod filmem, tylko trzeba tam gdzieś wchodzić na Twoje ebooki?
Heja, gdzie można kupić MSG? Chodzi o stricte glutaminian sodu, nie vegetę. Szukać w jakimś auchan, czy przez internet zamawiałeś?
Hej , przez internet zamawiałem -
Przed wyjęciem wędliny z zimnego szynkowara polecam przelać go gorącą woda. Dużo łatwiej wyjąć wędlinke