Spicy Chicken Roll - Einfach genial Grillen mit Oliver Sievers
Вставка
- Опубліковано 1 кві 2020
- Das Video wurde am 5.3.2020 aufgezeichnet!
▼ Bitte hier die Infobox aufklappen
Die "Spicy Chicken Rolls" von BBQ und Grillweltmeister Oliver Sievers sind eine herrlich pikant-leckere Angelegenheit. Oliver zeigt euch dieses Rezept aus seinem 2. Buch "Einfach genial Grillen".
Das Buch sei euch wärmstens empfohlen. Hier könnt ihr es bestellen*: amzn.to/3bIEwB2
Hier die Zutaten für 4 Spicy Chicken Rolls:
4 Hähnchen Oberkeulen (ausgelöst)
Eine Gewürzmischung mit schöner Schärfe (z.B. meine Pure BBQ Mischung) :)
4 Hotdog Buns
2 EL Mayonnaise "vielleicht 50ml"
2 EL Hot Sauce (nach Wahl)
2 Knoblauchzehen (oder 1 Knoblauch Solo) gerieben
1 Bund Koriander (wenn ihr ihn mögt)
2 Chilischoten
2 Frühlingszwiebeln
Rote/gelbe Paprika
etwas Salat
50g geschmolzene Butter
WERBUNG:
- Hier könnt ihr das neue Buch von Oliver Sievers bestellen:*1 amzn.to/3bIEwB2
- Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de/52-udenheimbbq...
- Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: UdenheimBBQ.Spreadshirt.de
GRILLSEMINARE 2020:
27.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
28.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
29.05.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
05.06.2020 Grillschule Schatztruhe Bielefeld grill-spezialist.de/sample-pa...
06.06.2020 Grillschule Schatztruhe Bielefeld grill-spezialist.de/sample-pa...
12.06.2020 Feinkost Müller Dresden www.mueller-feinkost.de/grill...
13.06.2020 Feinkost Müller Dresden www.mueller-feinkost.de/grill...
19.06.2020 BBQ Saloon Minden www.bbqsaloon.de mit mir und Oliver Sievers
24.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
25.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
27.06.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
03.07.2020 Erlebbar Dortmund www.erlebbar-dortmund.de/vera...
04.07.2020 Erlebbar Dortmund www.erlebbar-dortmund.de/vera...
24.07.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
25.07.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
16.10.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
17.10.2020 Metzgerei Kiesinger Tübingen - Yourbeef yourbeef.de/kurse.html
20.11.2020 GrillCenter Gau-Odernheim www.grillcenter-gau-odernheim...
10.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim...
11.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim...
12.12.2020 GrillCenter Gau-Odernheim - Wintergrillen www.grillcenter-gau-odernheim...
Nützliches Zubehör:
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de/52-udenheimbbq...
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/64384-07416/app
Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann.
Danke!
Please subscribe to my Channel.
Please rate my Videos and leave me a comment. Thank you!
Music courtesy of Audio Network - Навчання та стиль
Schaut wieder mal fantastisch aus... danke euch beiden...
Absolut genial. Bei Hähnchen bin ich natürlich immer dabei
das wäre defintiv was für Dich gewesen
Einfach nur Fantastisch. Zwei von den besten 🔨
Danke Dir
Einfach genial ihr zwei👍Super Video und Rezept.Spitze!!!!!
danke Dir
Klasse Idee und einfach genial 😁👍
Geniales Rezept und schaut super lecker aus 👍👍👍
Jörn Rochow und Oliver Sievers ...
Für mich persönlich der König und der Kaiser der Deutschen Grill-Szene.
Koriander muss jetzt für mich nicht sein, ist aber ja Geschmackssache.
Ich persönlich warte ja immer noch darauf das sich der Geschmack im Alter verändert. Ich bin nun mittlerweile 52 Jahre alt ... aber Koriander, Gorgonzola und Kümmel sorgen bei mir persönlich immer noch für einen direkten Brechreiz (Koriander geht mittlerweile, schmeckt mir aber immer noch nicht)
Für das Rezept und das Video aber auf alle Fälle 👍
LG und bleibt alle gesund
Stephan
Super Sache und eigentlich ganz easy. Weiter so!!!
Coole Sache. Werde ich sicher nachgrillen! Oli immer top 👍
Ihr seid klasse es macht richtig Laune euch beim Grillen zu sehen!!!!🤟🏻👍🏻⚓
Einfach genial weiter so
👍😋 Super Oliver Wahnsinn
der Junge hats einfach drauf!
Ich hab es nachgemacht und kann sagen: Der Hammer! Danke 🙏
absolut! die waren der hammer!
Super Kombi! Freue mich immer über Videos mit Olli! Man merkt auch, dass ihr gut harmoniert!
danke Dir. Ist wirklich immer ein Fest !
Weltmeisterlich 💪
Wahrlich !
mega geil das macht lust auf das Buch gut gemacht LG und GlückAuf!
Heute gemacht 👍🏻 überragende Idee sensationell lecker. Gute Combo ihr Beiden 👍🏻 weiter so.
Bestes Duo der bbq Geschichte 👍🙂.
aaahhhhwwww :)😘
Oli super genialer Typ 👍 super Rezept einfach geil Daumen Hoch 👍👍👍
Ihr als Duo!!! Jaaa!!! Geil!!! Danke
gibt schon 10 Videos mit Oliver.. und die nächsten sind schon in Planung :)
@@BBQausRheinhessen ❤
Voll geil... wird nachgegrillt 👍🏻
Ihr Beiden gebt eine echt gute Kombi ab, bitte mehr in diesem Format!
Hi. Gibt jja schon 10 Videos mit uns. :)
Sieht super lecker aus . Schnelle Sache . Top Geschichte
oh ja, die waren super lecker
Sehr schönes Rezept und die angenehme Art zur Weitergabe von Tipps zum Grillen. Hotdog-Buns aufschneiden von oben - wieder etwas interessantes gelernt, mach ich jetzt auch mal so. Koriander ist für mich super und daher -> Daumen hoch! Vielen Dank und viele Grüße Thorsten
sehr gerne. So solls sein
Danke fürs Rezept, ich bin absoluter Chicken Lover und das erweitert jetzt meine Palette an Chickendishes! Ich kann das förmlich riechen, Taco Gewürz und Koriander
das fetzt gewaltig!
Grandios, freue mich immer wenn der Oli & Jörn am Start sind Gene mehr davon. Ja und die Spicy Chicken Roll sehen mega lecker aus
Vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍🔥🔥🔥👏👏🤘🤘🤘😎
Vielen lieben Dank! 3 weitere Videos liegen schon im Puffer und die nächsten Videos sind bereits in Planung
BBQ aus Rheinhessen
Vielen Dank, einfach nur grandios wäre auch was für Danijel 👍🔥
Mega Rezept, heute nachgemacht, kam super an 👍 greetz Olli
das lohnt sich absolut!
Ja geil.... was soll man da anderes sagen. Ach ja.. schicke grillzange. 😁
Ich glaub die probier ich morgen mal aus. Geile Geschichte 👍
Geil. Hier trifft ma och jeden ;)
Ihr 2 seit no ne Geile combi! Weiter so
Super geiles Rezept!!! Da ich mehr davon will, hab ich mir eben mal das Buch von Olli gegönnt :)
du wirst es nicht bereuen. Es kommen noch 2 weiter Rezeptvideos aus dem Buch.
Oli ist super, absolut entspannt und easy going …
So ist er ;)
Ich kenne diesen Herren nicht ABER dickes Lob. Sehr authentisch der Kerl, macht Spaß zuzusehen und Appetit. Richtig gut!!
Vielen Dank für die netten Worte ✌😊
Sievers hat es einfach drauf 👍
Sau lecker schauts aus. Ist gemerkt☝️.
Grüße aus dem Rheinland
Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍👍
danke Dir
Gude absolut ein super Gericht 👍👍👍👍
echt mega lecker!
Super geil.
Wird gleich nachgegrillt 😁
Weiterso ;)
das lohnt sich. ist super lecker!
"Ich kann gar nicht so scharf essen!" Hauen wir erstmal drei Chilis mit Kernen rein 😉👍
😃
Die üblichen Verdächtigen... Daumen hoch!
danke Dir
YEEESSSS!! 👍👍👌 - wieder ein super geiles Rezept zum garantiert nachmachen und ggf. auch etwas verändern.💪 Sieht super aus.
Der Knoblauch wird auch Zwiebelknoblauch genannt
Ich liebe auch Koriander und Kreuzkümmel - passt einfach super zu Fleisch und Huhn. Viele Grüße Daniel, der #GrillundBastelspezi
Super Rezept, ideal zum Nachmachen. Ihr solltet immer gemeinsam was machen, echt toll. Gruß Heinz
Nicht immer aber immer öfter.
Hallo, eben grad gegrillt. Mega lecker! Top Video!
LG aus Gau-Odernheim
Das freut mich sehr. Viele Grüße zurück
Schaut sehr gut aus 😄👍🏻 Das Buch ist unterwegs und kommt am Samstag, bin gespannt😁
lohnt sich. kommen noch 2 weitere Rezepte aus dem Buch.
BBQ aus Rheinhessen Sehr schön, das freut mich 😊 Deine und eure gemeinsamen Videos sind klasse, weiter so👍🏻
Jetzt noch mit käse oder feta,,,, mmmmhh👍 aber schaut geil aus.. 👌
Grandios
mega lecker!
Die Teile sehen aber mal so richtig lecker aus.
Habs gerade nachgegrillt... Omg Leute das ist einfach zuu lecker
das war echt richtig gut.
Dream Team =Dream Video
Tolles Rezept ,mal sehen wann Jörn mit auf WM Tour geht 😉
Glg Michael
Top Grillzange! Wo gibts die zu Kaufen?😁
Sehr sympathischer Kerl 👍🏼
Absolut! Daher machen wir regelmäßig Videos zusammen
Super nett und immer ein Ohr hat der Olli find ihn mega!
Hallo, darf ich mal fragen, wo ihr die Hähnchen her habt? Also Metzgerei oder Gibt es das auch in der frischetheke im Supermarkt oder doch eher Großmarkt?
Oder habt ihr euch das am Knochen gekauft und hab es selbst abgetrennt?
LG aus dem Sauerland
Erstmal, tolles Rezept, wird übernommen :-)
Aaaber, auch wenn ich jetz pingelig erscheine....Erst auf dem Hähnchen rumtatschen, dann das HotDog Brötchen und den Gewürzstreuer angrabbeln ist doch auch nicht grade hygienisch, oder ?
Bin bei Geflügel ein wenig vorsichtig.
Ansonsten ein tolles Video. Daumen hoch
Das gleiche hab ich mir auch gedacht 😄😄😄
@@hanshans2044
Und ich dachte schon ich bin alleine 😁
Gute Idee, gut umgesetzt. Aber bei der Kochprüfung sofort durchgefallen, das heisst sofort aufhören. Du kannst kein rohes Hähnchen anfassen und dann Brot oder Gegenstände ohne händewaschen.
Aber hat Spass gemacht, mache ich auch nach.
Bitte nicht böse sein, ist doch für die Zukunft für dich.
Kannst du mal die Scharfe Sauce zeigen die du selbst gemacht hast?
Oli ist der Grund warum ich "Don Carne" abboniert habe :)
Ich auch😂
Hallo würde gerne mal wissen was das für ein Schneidebrett ist was Oliver nutzt.
Das hat er sich selbst gebaut (er ist gelernter Schreiner)
Guten Morgen, mich würde das Schneidbrett vom Oli interessieren,
Hi Sabine. Er verkauft die glaube ich nicht. Das hat er für sich gebaut.
Saugeil. Ich werde mich auf ein Seminar in Tübingen (Oktober) anmelden. Hoffe das es stattfindet! Welches Messer benutzt Du zum schneiden ? Ansonsten wird das Rezept nachgegrillt. Danke dafür!
Hi. Das Messer gibt es hier : amzn.to/2wZZj4n
Das mit den Kursen bleibt spannend.
wenn die Hot Brötchen mit der flüssigen Butter bestrichen werden reißen die dann nicht von innen nicht?
Sieht sehr sehr gut aus! Was ist das denn für ein Messer, was im Video verwendet wird?
Hi Jakob, das müsste das hier sein : amzn.to/2wZZj4n
Im Video ist das Messer aus der Dick 1905- Serie zu sehen....massive Zwingen am schwarzen Griff sind das Erkennungsmerkmal....super Messer👍
Supergeil, nach diesem Kommentar oder nach dieser Frage habe ich gesucht. Das Messer hat mich auch scharf gemacht. Aber holy Guacamoly, der Preis ist heiß!!!🙈
Hey sau geiles Rezept aber was mich auch sehr interessiert was ist das für ein Messer welches der Oli benutzt? Kann mir da jemand weiter helfen?Grüße aus Unterfranken und bleibt alle gesund 🤟
Hi Jürgen. Das sollte das hier sein amzn.to/2wZZj4n
@@BBQausRheinhessen
Hey Jörn vielen Dank für die schnelle Antwort 👍 und mach weiter so schau deinen Videos sehr gerne und bleibt alle Gesund 🤘
Weis zufällig wär wo man das Messer vom Oliver bekommt das er in diesem Video verwendet? Mit freundlichen Grüßen
Hi Manuel: hier z.B. amzn.to/2wZZj4n
BBQ aus Rheinhessen perfekt danke 👍👍🇦🇹🇦🇹🇦🇹
@Oliver Sievers was ist das für ein Messer ? :)
Hi. Das müsste dieses hier sein : amzn.to/2wZZj4n
Hey, sieht super aus. Was ist das für ein schickes Schneidebrett?
Das hat Oliver sievers selbst gemacht
Respekt 👍
Geniales Rezept. Wurde aber schon vor einiger Zeit aufgenommen oder? :D
Anfang März
R.I.P BLACK THE RIPPER (Arsenal fan)
Mega geil! Da läuft einem die Sabber aus dem Mund🤤. Was sind das eigentlich für Handschuhe gewesen die unter den Gummihandschuhen waren als er das Händchen geschnitten hat ?
Jörn hat in der Infobox was verlinkt. Die Baumwoll-Grillhandschuhe. Möglicherweise wirst du hier fündig.
Neeee ich meine die die er unter den Gummihandschuhen anhatte. So weiße
@@picco8330 jou da haste wohl Recht. Die im Link sind definitiv nicht die, die du gemeint hast 🙈
In dem Fall hilft dir Google und die Begriffe: Hitzebeständiger 250° Handschuh totalprotex
Die sollten es aber jetzt wirklich sein!😁
Alternativ Rosenstein & Söhne
Danke dir
Hey Olli, Hey Jörn, ich finde eure Videos ja echt mega klasse und ich konnte schon soo viel von euch lernen - und dafür möchte ich mich mal herzlich bedanken!!
Dieser Knoblauch im Ganzen (ich kenne ihn als China Knoblauch) warum sagt Jörn, dass er nicht frisch ist? Was bitte ist an diesem Knoblauch nicht frisch? Wenn ich diesen oder den "üblichen" Knoblauch schäle, fühlen die sich beide exakt gleich an. Verstehe die Aussage von Jörn echt nicht.
Hi Big-Daddy. Schau Dich mal beim Türkischen Supermarkt nach "frischem Knoblauch" um. Bei frischen Knoblauch, ist die äußerer Schicht nicht ausgetrocknet, sondern kann mit verarbeitet werden. Frischer Knoblauch ist viel milder im Geschmack. Das ist quasi "üblicher Knoblauch"..nur frisch (also nicht ausgetrocknet)
@@BBQausRheinhessen Eigentlich sollte jeder gute Supermarkt frischen Knoblauch haben.
Goiles teil wenn die C-zeit vorbei ist,kommt das auf unser partytisch
sieht soo mega aus ... aber bissel viele Zutaten für einen kleinen Burger
Wo hast du das Tenneker Zelt her Jörn suche so etwas
Das ist das Zelt der BBQ Wiesel. Das kann man nicht kaufen ;(
@@BBQausRheinhessen ok aber danke für die schnelle Antwort suche so ein Pavillon wo Wasserdichtigkeit ist der Grill Platz wird zu klein
Warum schneidet Olli das HotDogBun von oben auf?
Seitlich aufgeschnitten könnte man es doch besser füllen ... und mit mehr Fleisch.
Ich mache das immer so, es passt auch so genug rein, und dann bricht es nicht so schnell auseinander, aber das kannst du natürlich so machen, wie du willst.
Für den Geschmack macht es keinen Unterschied ✌😊
@@oliver-sievers Dann werde ich das so mal ausprobieren.
Die Zubereitung sah schon sehr lecker aus.
Vielen Dank.
Was ist das denn bitte für ein geiles Schneidebrett. Weiß jemand, ob Oliver das selbst gebaut hat?
Oli war mal Schreiner von Beruf. Das Brett hat er selbst gebaut
Mmmmmmmhhhhhhh, das sieht wieder nach einem DreamTeam-Zauber aus 🔥💪🏻😋👍🏻🔥
Womöglich werde ich mir noch ein paar Jalapeno-Scheiben oben drauf legen 😎
haha brauchste nicht :) mit Pure BBQ und den Chilis und der HOt Sauce ist da genug Pepp dran :)
Hi, die Hühnermasse schmeckt mit Nudeln kalt als Nudelsalat, 2 Rezepte in einem!
so ist es. ist wie bei Pulled Pork :)
Was ist das für ein Messerchen?
Moin, meinst Du das hier ? amzn.to/2wZZj4n
Ist das vorproduziert
Moin. Klar ! Ist von Anfang März
Oli du alter Gourmet Zauberer
Er kann es einfach!
Warum ölt ihr das Hähnchen nicht ein und dann den Rub drauf?
Dann bleibt doch erst Recht nichts kleben
Super Rezept ! 😌
Man könnte ja auch eine Knoblauchpresse nehmen. Ich reibe immer meine Finger mit, wenn ich so kleines Zeug reibe.
Lecker - aber mit den Handschuhen kann man auch übertreiben. Muss beim Gemüse ja echt nit sein, beim Hähnchen is noch verständlich aber Händewaschen tuts auch. Lg.
in Olis Garten macht er das auch immer so, diesmal waren wir "außer Haus" daher musste es so gehen.
Das Große meine ich!
dieses hier : amzn.to/2wZZj4n
@@BBQausRheinhessen Jawollja... DANKE!
Gutes Rezept. Sieht lecker aus. aber der Salat ist Eichblatt, kein Lollo Rosso
stimmt
Sieht lecker aus, aber bei den ganzen HINTERKEULEN frage ich mich schon wo ein Hähnchen Vorderkeulen hat......
Klaus Gebert naja, unter/ober verwechseln... kann ja mal passieren. is ja kein fleischhändler *hust*
Bart weg dann könntet ihr glatt Zwillinge sein.🤘😀
Auf jeden Fall sind wir Brüder im Geiste
Super Rezept aber der Lollo Ross ist Eichblat
stimmt :)
Diese ganze Handschuh-Keim Geschichte, hat einen ganz großen Nachteil.
ua-cam.com/video/Kgd8ayuW1hc/v-deo.html
Nutzt Du dich Handschuhe weil Du voller Keime bist?
Oder nutzt Du die Handschuhe weil das Fleisch voller Keime ist? Das wäre dann ja "Gammelfleisch" oder?
Also rhetorisch ungeschickt und aus meiner Sicht auch völlig übertrieben.
Gruß
Sebastian
nein, einfach damit man Zeit spart und keine Hände waschen muss.
Sag mal Jörn, sind deine Seminare derzeit überhaupt noch zu halten? so coronatechnisch gesehen...
die Kurse bis mitte Mai sind bereits alle abgesagt... den Rest wird man sehen. Denke es aber eher nicht.
Kritik, wenn das hier auch immer bei den vielen Lobhudeleien der üblichen Verdächtigen nicht gern gesehen ist, so kann ich die Verwendung eines importierten Sondergewürzes nicht nachvollziehen, wenn keine nachmischbare oder kaufbare Alternative genannt wird.
Allein der Hinweis "nimmt einfach was euch schmeckt" kann ja wohl nicht auf die gewünschte Geschmacksrichtung von Oli ausgerichtet sein.
Wonach soll es denn schmecken? Nach Huhn mit Gyros oder Chicken Texas oder Five Spice.......
Hi. Schau doch mal bitte in die infobox ;) da hätte ich ne Alternative:)
Ja Danke lieber Jörn, aber ich möchte nicht wissen, wieviele YT'er nur das Video sehen und weder die Infobox-Hinweise noch die Kommentare lesen.
Und es ging mir ja auch um den (bereits mehrfach von Oli und anderen in seinen Videos) genannten Satz, der so wenig sinnvoll ist, wenn man nicht weiß wonach das Gericht denn schmecken soll, wenn man bestimmte (nicht näher erläuterte) Gewürze nimmt......
Meine Kritik ist als Anregung zur Optimierung gedacht, Ihr beide seit - neben "keinStresskochen" schon die Besten......!👍
Oliver sieht aus wie du, zehn Jahre älter mit Vollbart 🤭
Haha
Für mich ist das Video zu lang, ich musste mehrmals vorspulen. Kürzere Videos wären schöner, auch wenn manche momentan mehr Zeit zum Schauen haben sollten.
Da schaut jemand unsympathischtv
das wäre gut möglich :)
mega geil das macht lust auf das Buch gut gemacht LG und GlückAuf!