Как заваривать Дань Цун или любой другой китайский чай | Art of Tea
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2024
- Рассказываем, как правильно заваривать классический китайский чай Фэн Хуан Дань Цун или похожие сорта: artoftea.ru/oolong/guandong-c.... Помогаем разобраться в теме и купить чай так, чтобы было сладко, горько, вкусно и вообще не жалко потраченных денег.
Герой видео - улун Ми Лань Сян Дань Цун:
artoftea.ru/oolong/guandong-c...
Заварочный чайник для улунов с тонкими стенками:
artoftea.ru/posuda/chainiki-i...
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:18 Вода для приготовления чая
1:18 Способ №1: Настаивание
5:32 Зачем заваривать чай проливом?
7:45 Способ №2: Чайная церемония
13:08 Способ №3: Кувшин свободы от забот
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #даньцун - Навчання та стиль
Как понять, что вы заварили отличный чай? Иван должен отпить немного, посмотреть прямо вам в душу и сказать: "Очень хорошо"
Этот взгляд... Прямо в точку комментарий!
Как понять что видео шедевр? Если в кадре Иван то это искусство подачи материала и это вызывает только восхищение! Спасибо вам Иван, спасибо тем кто за кадром, спасибо всей команде АОТ за чай .
Максим, рады стараться. Спасибо и вам за интерес к китайскому чаю.
Кувшин свободы от забот топ =) Спасибо за эксперименты и интересную, яркую подачу, ребят! Всегда с радостью смотрю ваши видео.
Спасибо большое!
Заварил кувшин свободы от забот из габы, 15г на 500мл, 5 минут настой , выпил все это месево, лег на кровать и растворился в ней, и на самом деле все заботы ушли) Спасибо, Иван, за такой рецепт
Видео просто БОМБА. Очень интересный третий способ. Ивану Огромное Спасибо. 👍👏👏👏
Спасибо большое за такие тёплые слова! Ивану всё передадим:)
И не только по России. Спасибо за терпение ваших сотрудников, благодаря которым я смог вкушать ваш прекрасный чай , даже не находясь в России)
Уважаемый Китси, взаимно спасибо. Приятных вам чаепитий, где бы вы ни находились.
Кувшин свободы от забот - это прям реально что то новое и интересное )
При просмотре видео,у меня аж во рту начало вязать 😁(и честно сказать,жаба немного задушила от кол-ва чая)Но к моему удивлению , судя по вашей реакции , вышло действительно не плохо))
Благодарю, обязательно так попробую!))
Михаил, да! Мистика низкого сорта и на остывании пить уже не очень приятно, НО свежезаваренный настой получился мягким, сочным и очень полный вкусом. Это было по кайфу...
Кувшин свободы от забот, прогонит жаб и прочий сброд
Яблочко просто прелесть! 😍
Да. Тонкие стенко, хорошо лежит в руке, крутая глина (и не одна), быстрый слив... Идеальный чайник. Думаю, он создан для ароматных чаёв типа уишаньцев или даньцунов.
Кувшин свободы - настоящий вызов!))
Мне понравилось, что для начала попробуйте без особых танцев с бубном, гайваней и так далее. В самом деле надо купить чай и попробовать а потом постепенно втягиваться. Вот я раньше кофе пил для чегото а сейчас пью просто по привычке да еще и с буиком) хочу соскочить с кофе.
Скажите пожалуйста, покупаю улуны в фольгированных герметично закрывающихся пакетах, могу ли хранить чай и посуду в пластиковом контейнере ? Чай часто пью вне дома, и хочется всё это добро переносить в более удобной форме , надоели пакеты.
FengHuang Dancong один из моих любимых
И моих. В самом-самом сердечке.
Прямо сейчас пью его😮
Что за фирма электрического чайника?
кувшин от забот обязательно хочу попробовать, интересно со всеми видами чая ли он сработает 😅
upd: в начале июля я попробовала такое с медовым дянь хуном....
больше я не пью медовый
Шэны, пожалуй, не стоит
А с остальными - почему нет?:)
Какой же Иван роскошный!
Нет, это вы роскошный! :)
Где-то сейчас краснеет от радости один Киану:)
@@artoftearu можно обоснование? А то вообще не понятно о чем вы 😃
Обратный осмос с реминерализацией дает слабую минерализацию 20-40. Чай не раскрывается. Я добавляю 25 мл. минеральной воды Ессентуки 4 на 1 литр осмотической реминерализованной воды из Аквафора. Чтобы так не мучиться, лучше взять фильтр 3-5 ступенчатый без обратного осмоса (если у вас не слишком жесткая вода). Или более дорогой с обратным осмосом и подмешиванием. такой фильтр смешивает осмотическую воду и просто очищенную и выдает заданную минерализацию.
Вероятно, именно с этим чаем: кто как хочет, так и строчет) а может и нет, я пока его не пробовал 🤷🏻♂️
Но вы, Арсен, наверное превратились в сомелье воды 😁 интересно расписали 👍
*С уважением кивает
Спасибо за твой коммент, попробую так
тоже начинаю подозревать, что не раскрывается, стоит осмос от аквафора
Перечисляя что необходимо вы не упомянули стул на котором сидите (椅子不舒服).
Мастер про!!!
😎
Я от 5 грамм на литр от этого чая пьянею так что язык заплетается) Пожалуй без кувшина свободы обойдусь бо страшно)) пью через гайвань)
При заваривании в чайнике ганфу пропорции используются те же, что и при втором способе, т.е. 20 на 1мл, либо же по-другому?
да, только 1 гр на 20 мл)))
@@mrspani6128 а, ой, чутка ошибся, спасибо))
Да.
15:10 😳 вааай, мама джаааан... вааай, что ты дееелаешь...
Хотелось бы узнать, в ответном комментарии, через какое время и какой эффект был получен?!
Спасибо!
Эээ, RocknRolla, только самый вкусный чай завариваю! Мгновенно - глубокое, чистое расслабленние ума, а значит, свобода мысли )) Я человек натренированный на чайные эффекты, поэтому у меня обычно быстро всё работает.
Кувшин свободы фаааааау!😎🔥💪🏼
Пау!
а если использовать не милань сян, а ваш жасминовый дань цун, по этим рецептам, будет так же хорошо?)
Да, работает)) Ух как хорошо после чая, после вашего 2-го способа. До этого заваривал максимально быстрыми проливами, не доводил до сильно вяжущей горечи, а зря, оказывается... Спасибо Вам, чувствую себя замечательно;)
@@maratikusgoblinovich9094 Круто! Да, рецепты работают для любого даньцуна.
Настаиванием я завариваю 1 г. на 100 мл. И хватает с избытком. Возможно так не для всех чаев.
Мне тоже советовали красные чаи заваривать из расчета 1 грамм на 100 мл воды. Так и делаю, но экспрементировать люблю
А какие экспозиция и температура?
Кувшин свободы от забот надо пить в день свободы от забот. Если кто понимает о чём я)
Отличный ролик 🎢 я кайфанул, свободу кувшинам!!!
Спасибо :) Кувшины разные нужны, кувшины разные важны!
Только не используйте кувшин с фильтром Аквафор, некоторые шу с ним очень странный вкус преобретают
Поменяйте картридж. Не берите с пометкой Mg. A7очень даже хорошую воду делает в Сургуте, из под крана
Мне важно что бы сладко и кисло
Это точно к гуандунцам:)
я так пуэром чифирнула однажды случайно 😀😀 реально поплыла, забыла слить чайник и он долго простоял
Ой-ой
Осторожнее! И поделитесь, пожалуйста. какой был на вкус от такого долго настаивание?
@@artoftearu чувствовался сильно пыльный древесный вкус, такое терпкое гниловатое дерево 😃
по факту заварка простояла минут 5, за компом увлеклась работой и забыла про чай, хотя перед глазами стоит в общем-то =) нормальная ситуация для меня
Два часа ночи. Заварил 15 грамм на исинца 160 мл. Лечу под Pink Floyd)))))
ФХДЦ
@@vladcelica1 Спустя час, полёт нормальный?!
Nice one!
@@rocknrolla3192 хороший такой бессонный полет)))
@@vladcelica1 😁👍
Обратный омс тоже самое что дистиллированную воду
омс - обязательное медицинское страхование?! 🤔
Ладно, понял, что осмос)))
А если с реминерализацией?
Как заварить пьяный чай 🍵 как добиться этого эффекта очень интересно 🤔 много мифов или это просто блеф и легенда 😈
Найдите дорогой копчёный сяо чжун, настоящий, тот что делают вручную из листьев дикоросов в Тунмугане и заварите в чайнике. Держите 2-3 минуты пролив. Опьянение будет.
Николай, тут такое дело... Видео именно об этом.
@@user-sr7jq4en3f где ж такой сяо чжун найти
У кого слишком дохуя времени