За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.
Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖
обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее
Хэй ча очень интересный и многогранный чай. Люблю пить его зимой. В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него: Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.
Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.
Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)
Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.
Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!
Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.
Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов
Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал
Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.
@@korexfun Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко. В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая. Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.
лично для меня это, пожалуй, самая интересная категория чаёв :)
благодарю Ивана за подробный и интересный рассказ 👌🏿
За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.
Обожаю Вас 🤩 огромное спасибо за старания
Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖
Ого, Иван стал гораздо лучше рассказывать, приятно слушать)
обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее
Ваши ролики всегда являются спонсором моего хорошего настроения 😊
Иван и ребята, благодарю! Очень вдохновили попробовать Хей Ча в эту осень.
🕯️✨🍵
Ура! Приятных чаепитий🥰
Мой фаворит - вишневая хейча. В термосок на часок и нектар готов
За лингвистический оффтоп луань/люань - отдельный респект 👍
Спасибо 🙏🏻 за видео. Сегодня как раз мне рассказывали за хэй ча который вроде как кушают гусеницы и потом выводят из организма «готовый продукт»
Хей че, очень разные. Первый мой опыт отрицательный но зато сейчас зная какой он бывает вкусный и мощный это один из моих фаворитов.
Я всегда верил в этот чай DD
Хэй ча очень интересный и многогранный чай.
Люблю пить его зимой.
В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него:
Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.
3 часа ночи... Поставил воду, чтоб выпить хейчу -_-
Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.
стоит ли заводить отдельный чайник для чэй ча, или же его можно заваривать в чайнике наработанном для шу, как это сделано у вас в видео?
Было очень интересно. Спасибо.
Спасибо за просмотр!
Какие чаи делают по самым древним технологиям?
Белые чаи.
Ах, отоночо😂 Дмитращук, tea-terra, сова и панда, пуэр fm 😂
Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)
Спасибо за просмотр!
Друзья, какие пропорции для варки в термосе хэй ча? На 0,5 л 6 грамм на полчаса? Как пуэр?
Шу , дхп, ван лав 🥰
🙌
Салют🎉🎉🎉
Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.
Мне "дянь хун " вобще зашёл.👍
🔥🔥🔥
Я большой любитель чая но некогда не пробовал китайский чай
Купил Хэй Ча - а это оказался шу пуэр))
Всякий шу пуэр хэй ча, да не всякая хэй ча шу пуэр)
Хочется попробовать, доставка дороже чая (
Добавьте больше красных чаев на Озон))
Откройте для себя Таобао. Будете в шоке от цен в Китае) хотя доставка тоже безбожно дорогая 😑
Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!
😋👍🏻
Лю Бао - тоже Хэй Ча?
да, довольно яркий представитель хэй ча
5-10, слил, потом 10-10-15-15-20-25-30-45 как-то так +/- для большинства чайков (белый, пуэры, хэй ча, тёмные улуны)
Шэн технология не старше?
Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.
А разве черный чай не пуэр и в чем отличие?
Пуэром может считаться только чай из Юннани.
Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов
Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал
Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.
@@ВладимирПугачёв-ф2ш да по разному пробовал, от 3х грамм на 100мл, до 8ми. Железо никуда не уходит. Это отталкивает
@@korexfun
Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко.
В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая.
Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.
🎉Коков эффект а ни вкусы?
Не зашёл!
В термос и на работу..