Pasta verza e salsiccia
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- Опубліковано 6 тра 2024
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La pasta verza e salsiccia è un primo piatto dal gusto incredibile: pieno e avvolgente che sono sicuro piacerà a chi ama le pietanze dal gran carattere.
Mi piace portare a tavola questo primo piatto soprattutto in inverno quando le verze sono nel massimo del loro splendore!
L'abbinamento con le salsicce rende questa pietanza rustica e dal sapore pieno e appagante. Una ricetta con la verza questa molto semplice da realizzare ma che sono certo farà colpo su chi la ama particolarmente e farà cambiare idea a chi non la ama tanto.
Vi dirò... a me piace molto e quando la verza la trovo fresca al mercato ne prendo sempre qualcuna perchè trovo che sia decisamente molto versatile e si sposa bene a diversi abbinamenti. Con essa faccio torte rustiche, la uso per gli involtini oppure semplicemente ripassata in padella come contorno.
Molto facile da fare, credo sia perfetta per una cena tra amici o un pranzetto in famiglia.
La cosa interessante di questa ricetta è che una parte della verza viene frullata, creando così una crema squisita, e un'altra viene lasciata in foglie, dando un po' di consistenza al piatto.
► Ingredienti per preparare la pasta verza e salsiccia:
Tortiglioni 400 g
Cavolo verza 500 g
Salsiccia di maiale 300 g
Vino bianco 120 g
Parmigiano Reggiano 100 g
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
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La verza e la salsiccia insieme stanno proprio bene! !
vero!
Semplicemente, buona, buona, buona! BRAVO!!!!!
grazie!
stupenda!!!!! grazie mille
🙂
Luca: stupenda ricetta !!! 👏👏👏
grazie!
Luca questo abbinamento nn l'ho mai provato è dà provare sicuramente... Salsiccia e broccoli invece l'ho provato ed è proprio buonissima !!! 😋😋😋.
Alessia dà Perugia
è buono anche questo!!!
Magnifico!
🙂
Buona 😋 bravo com'è sempre grazie x il video ❤
🙂
Luca sei sempre troppo forte, hai il potere di farmi venire una fame incredibile, anche se ho già mangiato! grandee
grazie!
Buona domenica bellissima famiglia grazie mille per queste deliziose ricette maestro tanti saluti in famiglia buon pomeriggio!! 😋😋😋❤️🎉🎉🎉🌹👍
😊
Ottima ricetta e ottima scelta complimenti 👍
grazie!
Luca hai sempre delle grandi idee!!!! La proverò! 🔝🔝🔝👍
merita si!
Super buono!! Mi fai le giornate belle perché provo di cucinare le tue ricette 🙂
che bel messaggio!
Come consiglio: basta che la verza la tagli prima e si cuoce in 5 minuti senza doversi scottare dopo a tagliarla ;-)
ok
Credo che così perda un po’ di sapore magari mi sbaglio
Supercalifragilistichespiralidoso!!! Questa la preparerò sabato prossimo per il pranzo in campagna con gli amici!!!!! Grazie Luca!! 👨🏼🍳🏆🥇
👍
Ottima ricetta 👍😋
grazie!
Una bella ricetta deve essere buonissima da provare assolutamente
si vale la pena!
Questa ricetta? Perfetta! Non aggiungo altro. Grazie mille per averla condivisa con noi. Ti abbraccio forte caro maestro e alla prossima. 🐐 .
Ma fai na bella polenta che la pasta ma r.i c.
a
Non capisco!@@angelocalvi1077
No niente mi piacerebbe vedere ricette piu regionali e meno pasta chiedo scusa se avete capito male
Ok😊
👍
La proverò questa fine settimana,sembra a dir poco deliziosa ❤
👍
As a non-Italian, I grew up when Cabbage or ANY of the Brassicas were boiled... served as a watery mess...no seasoning...yechh! It was almost like food was meant to be endured, not enjoyed! Well, I cook for myself now and I found a a cuisine that takes the best from any and all of its ingredients.
Frugal Italian cooks long ago found how to use the simplest things to create what are now classics!
👍
Buonasera.
Buonissima ricetta, mai fatta con la pasta, ma solo con il riso 🍘🍙🌾🍚🍛
La faremo.
Buona serata serena
👍
Buonissima ❤❤❤
🙂
Ricetta molto goduriosa 😋😋😋😋😋
si!
Here is Korea. I am enjoying your videos. 😊 Could you tell me what kind of cooking pan you use?
padella di alluminio Agnelli
Questa non è na ricetta de pasta, questa è na bontà da pauraaaaaa❤❤❤❤
😂
Buonaaaaaa 👍
vero!
Hello, I love your videos. In this one, why did you cook the whole cabbage but only use a portion in the pasta?
perchè era troppa
Woowwwww 🤩
🙂
Magnifica, io la mia porzione x l'assaggio, a telecamere sprnte, l'avrei messa nella ciotola che hai usato per il pastello di formaggio....👍😜😂🤣
😂
👌👏❤️
🙂
🔝👋👏👍😋
🙂
6:45 Con quale salciccia si può sostituire quella toscana ?
luganega ad esempio
Ciao Luca, stasera c'è la live?
penso di si
Io o messo orecchiette buone
É davvero un peccato che dalle mie parti non ci siano le salsicce toscane mannaggia 😢
eh si, sono troppo buone!
Ciao Luca, ma se a qualcuno non piace il parmigiano, la pasta solo con verza e salsiccia è buona lo stesso ? Grazie
certo
Sì infatti io il parmigiano non ce lo vorrei, eventualmente una spruzzata di pecorino ma non molto.
Ciao Luca ma niente soffritto, e il peperoncino 🌶 no ? Che dici ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👄 👄 👄
soffritto no peperoncino certo che ci sta bene!
Va bene anche una salsiccia luganega?
certo
Non sarà un po troppo pesante tutta quella verdura in questa ricetta?😂
ahahhahahahahhahahahah
Domanda: per far saltare senza troppi mal di testa 500 gr di pasta e senza troppi rischi di schizzare ovunque, quanto dovrebbe essere grande la padella o il saltapasta?
30
Eh,beh...!
🙂
Come mai nn aggiungi la cipolla che si sposa con la verza?
perchè anche così è un piatto buono
La verza a maggio non è proprio di stagione
questo video non sarà online solo a maggio ...
Verza…..cavolo???
si
grazie facile da fare
👍