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정말 정말 맛있는 피칸 파이 레시피 | Pecan pie | 허니비케이크
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- Опубліковано 2 сер 2021
- 오늘은 제가 정말 정말 좋아하는 피칸 파이 레시피를 공개합니다. :-)
고소한 견과류와 바삭한 파이, 그리고 부드러우면서도 쫀득한 필링이 정말 잘 어울려요! 저는 직사각으로 제작했지만 원형 18cm로 변경 제작 가능해요. 또 피칸 파이에 호두를 섞어서 완성하면 조금 더 필링이 부드럽게 느껴져서 두가지를 같이 섞어서 만들었는데 없는 분들은 피칸으로만 만드셔도 됩니다~ 레시피에 아마레또, 발로나 압솔루 크리스탈은 생략 가능합니다.
선물하기도 좋고 만들어두었다가 살짝 데워서 바닐라 아이스크림과 곁들어 먹어도 잘 어울려요.
Mold size : 9*29cm, H 3.5cm
Mold number : Pavoni xf10
[피칸 파이 필링]
카소나드 48 g
소금 2 g
버터 24 g
메이플 시럽 100 g
계란 80 g
생크림 48 g
아마레또 14 g
물엿 130 g
피칸 분태 60 g
호두 분태 60 g
[아몬드 사블레 도우]
중력분 100 g
버터 60 g
소금 1 g
슈가파우더 38 g
아몬드파우더 13 g
계란 22 g
[Pecan pie filling]
Cassonade 48 g
Salt 2 g
Butter 24 g
Maple syrup 100 g
Egg 80 g
Whipped cream 48 g
Amaretto 14 g
Glucose syrup 130 g
Pecan 60 g
Walnut 60 g
[Almond Sablé Dough]
All-purpose flour 100 g
Butter 60 g
Salt 1 g
Sugar powder 38 g
Almond Powder 13 g
Egg 22 g
#pecanpie #피칸파이 #허니비케이크 #베이킹레시피
인스타그램 : / honeybeecake
홈페이지 : honeybeecakes....
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![[4K]필링없이 만드는 피칸캐러멜타르트 | Pecan caramel tart | 파트슈크레](/img/n.gif)
미니 타르트링으로 만들면 필링 한배합, 반죽2배합해서 12개 나옵니다!!!
알차게 만들어서 주변에 잘선물했어요
이거 좀 어이없을 정도로 맛있어요
아마레또 들어가는 게 특이한 거 같아요!
언제나 아낌 없이 주시는 샘! 홍익 인간 정신으로 베푸시는 허니비샘으로 저 같은 백성은 기쁨이 넘치는 하루 이옵니다.😊
멀리 미쿡에서 팬으로 부터 ...
감사합니다☺️ 베이킹하시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다~
피칸파이! 넘 맛있겠어오 꼭 만들어먹어야겠네요💜😍
만드시면 후기도 알려주세요😍
Love your videos!! You are very talented, thanks for making English subtitles for us as well! Keep up the amazing work.💫⭐🤍💫
Thank you☺️♥️
피칸파이 꼭 해봐야겠어요 😍따뜻한 아메리카노랑 먹으면 너무 맛있겠어요 ! 💕
꼭 만들어보세요😍
너무맛있어보여요~ 👍👍👍
저도 최근에 피칸파이했는데 영상보니 또먹고싶어지네요😋🤤
와우 정말 따라하고싶은 레시피 너무 감사합니다 ~
근데 그 틀은 어디서 구입하나요 그런틀은 처음 보내요~👍🥰👍
안녕하세요?
좋은 레시피 감사합니다😊
알려 주신 파보니 틀로 구워서 선물할 경우에 포장박스는 어떤걸 사용하시는지요??
대부분의 긴상자가 27.5cm가 최대여서요😅
자른 한조각 제 입으로 쏙 넣어주세여.....😍
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
이거는 몇일두고 먹을수 있을까요? 좋은 레시피 감사합니당! :)
귀엽고 멋지다고 생각합니다.
다음날 먹으면 표면 호두, 피칸이 부드러워졌습니다.
부드러워지는 것이 정상입니까?
아니면 구운 시간이 충분하지 않았습니까?
안녕하세요 허니비 케이크 너무 팬인데 이제서야 찾아왔다니 헉.. 피칸파이 정말 좋아하는데 허니비케이크 레시피라면 당장 저 몰드도 사고 싶어요 ㅎㅎ 레시피 그대로 18센치 원형틀로 구워도 된다는 말씀이실까요? 그리고 사용하신 아마레또 브랜드 궁금합니다 견과류 들어갈때 넣을 리큐르 한개만 구매하고 싶은데 아마레또가 좋을까요? 미리 감사드립니다
아마레또가 없으면 아예 빼는게 좋을까요 아니면 골드럼이라도 조금 첨가하는게 좋을까요?! 오늘 만들어 보려구요🤎🤎
빼셔도 됩니다☺️☺️☺️
너무 소중한 레시피 감사합니다^^혹시 호두와 피칸은 전처리(로스팅)해서 사용해야 할까요? 특히 위에 한줄씩 올리는 피칸,호두는 구워진걸 올려야 하는지 궁금합니다.
안에 넣는 다지는 견과류는 150도에 15분 굽고 위에 올리는 견과류는 안구우셔도 됩니다☺️
안녕하세요~ 시나몬이 들어가지않는 피칸파이레이피 너무감사합니다^^ 보기어려운 레시피라 너무좋아서요~ 혹시 아마레또는 디사론노아마레또로 사용해도 무관할까요?
안녕하세요! 디사론노 좋아요 :-)
안녕하세요~ 카소나드 대신에 어떤걸로 대체할 수 있을까요? (백설탕, 황설탕, 흑설탕, 머스코바도가 있습니다!) 레시피 감사합니다.
황설탕 사용하세요☺️
@@honeybeelive7808 안녕하세요! 어제 만들었는데 맛있게 잘 만들어졌어요. 카소나드 대신 황설탕을, 아마레또가 없어서 네그리타 다크럼, 물엿 대신 트리몰린을 사용했는데 달 것 같아서 130g 대신 110g 썼는데도 꽤 달아서 다음에는 90~100g을 사용할까 합니다! 레시피 감사합니다.
트리몰린은 특히 당도가 높아서 많이 줄이셔도 되요☺️ 다음에도 후기 알려주세요🙏🏻
내일 만드려고 하는데요!!! 혹시 중력분 대신에 박력분가능한가요??
정말 맛있어보이는 피칸파이 꼭 도전해보고 싶습니다.
카소나드는 갈아서 사용하는지요?
갈지 않아도 됩니다☺️
안녕하세요.사각링몰드 사이즈 알수있을까요.너무 예뻐서 저도 저기에 구워보고 싶어요.감사합니다.
안녕하세요, 9*29cm, 높이 3.5cm입니다☺️ Pavoni xf10이 몰드 번호 입니다~
@@honeybeelive7808 감사합니다 ♡
보관은 어떻게 하는 게 좋을까요?🥸
마지막에
바르는게 너무 예쁜데 어디서 구매할수 있나요 ㅎㅎ
발로나 압솔루 크리스탈로 네이버에 검색해보세요☺️
꼭만들어볼께요
그런데 핸드믹서는 5단계정도면 충분한걸까여? 어디제품쓰세요?^^
저는 럭셀 제품을 사용합니다☺️
맛있는 레시피 감사해요~ 그런데 에그타르트 모양으로 변형해서 만들고 싶은데요 사브레도우를 브리제로 바꾸고 머핀틀에 팬닝해서 필링 채우고 한번에 같이 구워도 될까요? 아님 브리제 먼저 굽고 필링을 채워야할까요?
위에올리는 호두랑피칸 전처리한걸쓰면 탈까요?
색이 진하게 날 수 있어요~
Waaaaaw 🤤
카소나드 설탕 대신에 머스코바도 사용해도 괜찮을까요? 맛이 많이 달라질까요ㅠㅠ
맛이 달라질거에요☺️ 흑당 같은 맛으로요!