Настойка на Изюме с Яблоками. Очень простой, и вкусный рецепт.
Вставка
- Опубліковано 19 січ 2022
- Показываю процесс приготовления избмовки с добавлением яблок. эта настойка поразит вас своим необычайным вкусом.
Ингредиенты:
Спирт: 2 литра
Яблоко: 220 гр.
Изюм:70 гр.
Сахар: чайная ложка.
Мой Инстаграм: / artemiy_glazyrin
Мой Инстаграм: instagram.com/artemiy_glazyrin/
Добрый вечер! Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт. На выходных попробую воссоздать))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт 👍,сегодня дигустировал с женой, хоть я и молопъющий но с трудом получилось остановиться😮. Настойка огонь👍
Спасибо попробуем👍
Молодец !!!
Супер
..
Я винокур 40 лет...Яблоки обычно очищаю от кожицы, разрезаю на 4 дольки, вырезаю сердцевину....И кожицу с сердцевинами бросаю в самогон 45-50 градусов...3-х литровая банка...Захотела семья яблок - все повторяется, повторяется.....И пусть банки стоят месяцами...А после тонкой фильтрации ЭТО добавляю по вкусу в различные настойки....А яблоки и так в еде хороши и полезны.
Весь аромат в кожице яблока, я тоже так делаю.
Как раз перегоняю 2й перегон! Обязательно попробую настаять! А если под крышку ВАКС закрыть будет готова быстрее?
Заранее благодарю
Делаю также, только ещё добавляю два ингредиента ( имбирь 2-3 кусочка и чайная ложка глюкозы)
А на 3 литра , грамм 100 изюма и полтара яблока, правильно? Спасибо! Обязательно сделаю.
Доброго дня, а подскажите если черный изюм добавить?
Спасибо! В закладки
Доброго времени суток, вопрос если сохранить те же граммовки фруктов, но сделать на объем 0,5 водки сколько нужно будет настаивать , или просто нужно в пропорции уменьшать?
По итогу фильтровать надо. Немного щепы дубовой или сливы для цвета
А если положить сушёные яблоки ? А ещё свежие яблоки хорошо сочетаются с рябиной ,с шиповником .
Сколько градусов на выходе в настойке?
Здравствуйте углевание или через фильтр самогон фильтруете
Я изюм карамелизую, цвет и вкус меняется в лучшую сторону.
А это как подскажите пожалуйста
Ну ка не молчите
Можно ли в холодильнике хранить две недели или в теплом месте надо?
Яблоки лучше брать сушёные, свежее съест половину градусов. Можно положить сухой компот, получается вкусная вещь! А запах......
Да не. Все же это будкт чуть другое по вкусу. Сделайте лучше побольше градус самогона. Я делаю 55 градусов,двойная перегонка. Градус получится вполне нормальный
Дубовую щепу добавь - результат приятно удивит
Я добавляю яблоки сушенные и прогретые в духовке. Они дают хороший цвет и прикус. Плюс 3-4 гвоздики.
После двух недель, процедить через марлю самогон? И изюм, яблоко убрать, правильно? Спасибо!
Ябака)
А сколько градусов сьели эти ваши индигриенты?
Добрый вечер,после того как отстоит 2 недели процеживать надо или можно с ягодами оставить?
Раньше я часто использовал изюм...по несколько раз,так что,смотрите,как снимете с осадка,будет видно,что все,пора менять...дело опыта....удачи....
Прям спирт 96%?
Это всё хорошо. Но!! . Сейчас объясню. Через 2 дня яблоко будет уже коричневое. Нет смысла мурыжить его так долго.
Я делаю так: Сэма почти столько же. Меняю яблоко каждые 2 дня.(лучше кислые зелёные, чтоб не было приторности, 2 зелёных, 1 красное) 6 дней и Сэм на отдых (иногда кидаю кубики дубовые и ещё на недельку).
С малиной и кедровой скорлупой так же. Не надо держать долго. Суток максимум 2,хватает за глаза. Изюм сладость даёт. Неделю не больше.
Я недавно ставил 200грамм изюма на 3литра 45ти градусного ректификата, после двух недель лишился 16ти градусов.
🤣🤣🤣🤣🤣
Лично я неверю....или неплотно закрыли....
У тебя в процессе настаивания поменялась плотность продукта в сторону её увеличения за счёт извлечения и растворения сахаров из изюма , поэтому спиртометр врёт так как точные показания будут только в чистом спиртовом растворе при температуре 20° С . Не переживай ни куда твоя спиртуозность не делась вся там и осталась. Хотя за две недели третьи лица могли и отпить часть продукта и воды долить ( шутка).
@@user-jy4ni7pq6m Про третьих лиц это вполне себе вариант😊☝.
как определили спиртуозность?
А на водке получится?
Получиться только градус снизиться
Спосибо за рецепт ,как по твоиму мнению иметация коньяка ,использовать просто изюма или стоит заморочится поджарить ,закремнезовать изюм ,как влеяит на вкус настоки твоё мнение? Используй вакумные крышки ,для настаевание настоик сокращяет время настаевание вдвое ,так дружиский совет.
Вааааще тэкст
Дэвушка на Вам муха!
Не на Вам,а на Мне.
На Мну ?
Не на Мну,а на Мне.
Я же говорил что Вам!
Палец в верх
Вверх ☝️
Готовые. Продукт 40г.
Б*ть... Слюна побежала 🙂
Добрый вечер , сколько градусов осталось в настойке ?
А куда они могут деться? Ведь ничем не разбавляли. А что показания спиптометра другие. То изменение плотности из за сахара. Так что все градусы на месте
@@gocman51 градусы останутся на месте если яблоко было бы сушеное, а в свежем сок, он понизит градус.
Вы закусить то забыли?
Не удержался и выпил поллитры😂
в аптеке можно спирт купить, медицинский.
А продадут?
@@natasha2119 на спирте туфта получается .. Самогон хороший гораздо лучше.
Просто яблочный сок немного изюминок и ложек 5 сахара на литр сока ...и самогона не надо ...🤔🙄🤪
Цвет не вышел. Светлый. Даже на виски не похож, тем более на коньяк. Можно исправить, если вместо сахара положить столько же жженого сахара. И конечно не помешают дубовые брусочки или чипсы средней обжарки.
Здравствуйте, а если положить изюм очень тёмный?
Щепа сливы даёт цвет ещё круче чем дубовая.
Для более лучшего вкуса надо это всё сложить в марлю и отжать хорошо чтоб выжать весь сок
Мутнота будет
что такое маракаться? морщиться?
Морочиться...не спутайте с "мочиться")))
Одна ошибка. К сухим виноградам надо непременно сухие яблоки, совсем другой вкус и цвет приятнее
Я делал
Домашний самогон и домашний спирт это две большие разницы!